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1/6 10 benefícios incríveis para a saúde das batatas que você provavelmente não sabia A batata é muitas vezes negligenciada como um alimento saudável. Mas o que muitas pessoas não sabem é que as batatas não são apenas um alimento delicioso e versátil, mas também é embalado com nutrientes e oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Fatos rápidos sobre batata A A Scientific Name Solanum tuberosum Family Solanaceae Origin Traced back to Peru, first grown by the Incas Varieties Over 5,000 varieties of potatoes exist, with different colors like blue, pink, red, brown, or yellow Part of The Plant The potato we eat is a stem, called a tuber, that grows underground Composition Made up of 80% water and 20% solid Nutritional Value High in carbohydrates, vitamin C, potassium, and fiber Calories An 8-ounce baked or boiled potato has around 100 calorie Uses Can be boiled, mashed, baked, fried; used in drinks, fixing stuff, medicine Consumption Second to milk in the US; fourth most produced staple globally Growing Season Cool climates; planted in spring, harvested in fall Health Benefits Good source of energy, aids digestion, rich in antioxidants Storage Best kept in cool, dark, ventilated space; lasts up to 2 weeks Este vegetal de raiz humilde é embalado com vitaminas, minerais e antioxidantes que podem ter benefícios para a saúde incríveis. Neste artigo, vamos explorar alguns dos benefícios de saúde apoiados pela ciência das batatas que você provavelmente não conhecia. Desde melhorar a saúde do coração até aumentar a imunidade e muito mais, continue lendo para saber mais sobre como esse vegetal humilde pode ajudá-lo a melhorar sua saúde. A História das Batatas A batata é um vegetal que é nativo da região dos Andes da América do Sul. Foi domesticado pela primeira vez pelo povo inca (atual Peru e noroeste da Bolívia) em torno de 8.000 a 5.000 aC. A batata é hoje a quarta maior cultura alimentar do mundo, depois de milho, trigo e arroz. Existem mais de 4.000 https://www.healthsoothe.com/common-oral-health-conditions-that-can-affect-your-health/ https://www.healthsoothe.com/healthier-heart/ https://www.healthsoothe.com/foods-that-control-hunger-keep-you-satisfied/ 2/6 variedades de batatas que são cultivadas em todo o mundo. Eles vêm em todas as formas e tamanhos, de pequenas batatas vermelhas a grandes brancas. A batata é uma cultura tuberosa, amiláceo, derivada do perene nightshade Solanum tuberosum. O termo "batata" pode se referir à planta ou ao tubérculo comestível. Existem algumas espécies de batata cultivadas intimamente relacionadas nos Andes, onde a espécie é indígena. Os espanhóis trouxeram batatas para a Europa na segunda metade do século XVI. Eles são agora um alimento básico em muitas partes do mundo e um componente importante de grande parte do suprimento mundial de alimentos. A dieta anual de um cidadão global médio em 2010 incluiu cerca de 33 kg (73 lb) de batatas. No entanto, a potência contra a fome e a pobreza diminuiu devido à dependência de alguns produtores de grande escala devido a economias de escala, deixando os pequenos agricultores e os consumidores em risco caso os suprimentos sejam interrompidos ou os preços subam. Benefícios para a saúde das batatas Batatas são muitas vezes consideradas insalubres, mas podem realmente ser muito boas para você! Desde a redução da pressão arterial até a melhoria da saúde do coração e até mesmo o tratamento da inflamação e as doenças resultantes, como reumatismo, câncer e assim por diante. Aqui estão alguns dos incríveis benefícios para a saúde das batatas que você provavelmente não conhecia: 1. Ajuda a tratar o escorbuto As batatas demonstraram ser eficazes no tratamento do escorbuto1 em ('Scurvy in the Great Irish Famine: Evidence of Vitamin C Deficiency From a Mid-19th Century Skeletal Population ( , . e. . (em, on-) es. , , . O escorbuto é uma condição causada pela falta de vitamina C e pode levar ao sangramento.Gengivas, fadiga e dor nas articulações. As batatas são uma boa fonte de vitamina C, e consumi-las pode ajudar a tratar o escorbuto. Além disso, as batatas contêm outros nutrientes que são benéficos para a saúde geral, como potássio e fibras. 2. Reduz a pressão arterial De acordo com a pesquisa, as batatas são uma boa fonte de potássio, que é um importante nutriente mineral para a pressão arterial. O ptassium é um vasodilatador, o que significa que ajuda a relaxar e ampliar os vasos sanguíneos. Isso reduz a pressão arterial e permite que seu coração bombeie o sangue de forma mais eficiente. Uma batata grande (cerca do tamanho de uma bola de tênis) contém cerca de 535 mg de potássio e 17,3 mg de sódio, que é estimado em cerca de 15 por cento da quantidade diária recomendada por porção. Altos níveis de potássio no sangue podem fazer com que os rins corriem mais sal e água, o que ajuda a baixar a pressão arterial no corpo. Além de diminuir a pressão arterial, o potássio também pode ajudar a reduzir o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. Então, se você está olhando para fazer este vegetal uma parte regular de sua dieta (ou seja, se você tem problemas com pressão alta), é melhor consultar o seu https://www.healthsoothe.com/health-benefits-of-cbd-oil/ javascript:void(0) https://www.healthsoothe.com/why-is-it-essential-to-keep-gums-teeth-healthy/ 3/6 médico, porque estudo recente revelou que o efeito das batatas sobre a pressão arterial elevada não é claro - Embora eles são ricos em potássio, eles também são ricos em carboidratos glicêmicos! 3. Melhora a saúde do coração As batatas não são apenas uma comida deliciosa e versátil, mas também oferecem benefícios para a saúde incríveis. Um dos benefícios mais significativos para a saúde das batatas é que elas podem melhorar a saúde do coração2Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis ( , . e As batatas são uma boa fonte de potássio, que é um mineral importante para manter os níveis saudáveis de pressão arterial. Além disso, as batatas contêm fibras e antioxidantes que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e proteger contra doenças cardíacas. Além disso, os nutrientes nas batatas demonstraram melhorar o controle do açúcar no sangue, o que é importante para pessoas com diabetes ou em risco de desenvolver diabetes. Então, se você está procurando uma maneira saborosa de melhorar a saúde do coração, adicione algumas batatas à sua dieta! 4. Previne o câncer Não é segredo que as batatas são incrivelmente saudáveis. Eles são embalados com vitaminas, minerais e antioxidantes que podem melhorar sua saúde de maneiras diferentes. Mas você sabia que as batatas também podem ajudar a prevenir o câncer? Batatas contém vitamina C, que foi mostrado para ter propriedades anti-câncer. Acredita-se que a vitamina C funcione inibindo o crescimento de células cancerígenas e induzindo apoptose (morte celular). Além da vitamina C, as batatas também contêm outros compostos que podem ajudar a proteger contra o câncer. Estes incluem quercetina, kaempferol e antocianinas. Estes antioxidantes flavonóides foram todos mostrados para ter efeitos anticancerígenos em estudos de laboratório. Então, se você está procurando uma maneira deliciosa de reduzir o risco de câncer, adicione algumas batatas à sua dieta! 5. Reduz a inflamação Um dos incríveis benefícios para a saúde das batatas é que elas têm propriedades anti-inflamatórias. Isso significa que eles podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que pode ser benéfico para uma série de condições diferentes. Por exemplo, se você sofre de artrite, as batatas podem ajudar a reduzir a inflamação nas articulações, o que pode levar a menos dor e rigidez. Eles também podem ajudar a reduzir a inflamação no intestino, o que pode ser útil para condições como IBS. As batatas também são uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células de danos e melhorar a saúde geral. javascript:void(0) https://www.healthsoothe.com/10760-2/https://www.healthsoothe.com/health-benefits-of-alligator-pepper/ https://www.healthsoothe.com/health-benefits-of-alligator-pepper/ 4/6 6. Promove a digestão As batatas não são apenas um alimento delicioso e versátil, mas também têm muitos benefícios para a saúde. Um dos benefícios mais impressionantes para a saúde das batatas é a sua capacidade de promover a digestão. A digestão é o processo pelo qual nossos corpos quebram alimentos e absorvem nutrientes. É uma parte crucial da nossa saúde geral, e as batatas podem ajudar a manter as coisas em movimento sem problemas. O teor de fibras nas batatas é importante para a saúde digestiva, pois ajuda a aumentar as fezes e manter as coisas se movendo ao longo do trato digestivo. Isso pode ajudar a prevenir a constipação e outros problemas digestivos. Além disso, o amido na batata é um prebiótico, o que significa que alimenta as boas bactérias em nosso intestino. Essas bactérias boas são essenciais para um sistema digestivo saudável. Então, se você está procurando por um alimento nutritivo que pode ajudá-lo a manter um sistema digestivo saudável, não procure mais do que a batata humilde. 7. Melhora a imunidade As batatas são uma grande fonte de vitaminas e minerais, que são essenciais para manter um sistema imunológico saudável. A vitamina C é uma das vitaminas mais importantes para a imunidade, e as batatas são uma excelente fonte desta vitamina. Eles também contêm outros nutrientes, como potássio e magnésio, que são essenciais para a manutenção de um sistema imunológico forte. 8 ('). Previne o ganho de peso Quando se trata de perda de peso, as batatas muitas vezes recebem uma má reputação. Mas a verdade é que eles podem ser um ótimo complemento para qualquer dieta de perda de peso. Eis o porquê: As batatas contêm um composto chamado amido resistente, que demonstrou aumentar a saciedade e reduzir a ingestão de calorias e gorduras. Também é rico em fibras, o que os torna um alimento ideal para perda de peso. Isso significa que comer batatas pode ajudá-lo a se sentir mais cheio por mais tempo, o que pode ajudar a reduzir sua ingestão total de calorias e pode até ajudar com a perda de peso! Se você está olhando para perder alguns quilos, adicionar batatas à sua dieta é uma jogada inteligente. Apenas certifique-se de comê-los com moderação e emparelhá-los com outros alimentos saudáveis para obter melhores resultados. 9. Ajuda a baixar o colesterol sanguíneo Embora as próprias batatas não contenham colesterol, elas são um ótimo alimento para ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue. A fibra solúvel em batatas ajuda a se ligar ao colesterol no trato digestivo e removê-lo do corpo. Além disso, o potássio nas batatas pode ajudar a baixar a pressão arterial, o que também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. 10. Melhora a saúde do cérebro https://www.healthsoothe.com/maggi-cubes-health-benefits-side-effects-and-ingredients/ https://www.healthsoothe.com/try-these-10-tips-for-better-digestive-health/ https://www.healthsoothe.com/7-scientifically-proven-weight-loss-tips-with-green-tea/ 5/6 As batatas não são apenas uma comida deliciosa e versátil, mas também oferecem benefícios para a saúde incríveis. Um dos benefícios mais impressionantes das batatas é a sua capacidade de melhorar a saúde do cérebro. Estudos mostraram que as batatas podem ajudar a melhorar a função cognitiva e proteger contra o declínio mental relacionado à idade. As batatas são uma boa fonte de vitamina B6, que é essencial para a saúde do cérebro. Eles também contêm magnésio, ferro e potássio, todos os quais são importantes para a função cerebral saudável. Além do seu conteúdo de nutrientes, as batatas também contêm antioxidantes que podem ajudar a proteger o cérebro de danos. Estes antioxidantes incluem quercetina e kaempferol, que foram mostrados para reduzir a inflamação e proteger as células de danos. Comer batatas regularmente pode ajudar a manter sua mente afiada à medida que envelhece e pode até reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer ou outras formas de demência. Então, se você está procurando um alimento que é bom para o seu corpo e sua mente, não procure mais do que a batata humilde! A melhor maneira de comer batatas Quando se trata de comer batatas, não há uma abordagem única. A melhor maneira de comer batatas depende de suas preferências individuais e necessidades de saúde. No entanto, existem algumas dicas gerais que podem ajudá-lo a aproveitar ao máximo este alimento delicioso e nutritivo. Primeiro, escolha batatas que sejam firmes e livres de manchas. Evite aqueles com manchas verdes ou brotos, pois podem conter compostos nocivos. Em seguida, lave bem as batatas antes de cozinhar ou comer. Isso irá remover qualquer sujeira ou bactéria que possa causar doenças. Quando se trata de cozinhar batatas, existem muitos métodos ou maneiras diferentes de escolher. ferver, assar, assar e fritar são opções populares. Cada método tem seu próprio conjunto de benefícios e desvantagens, então experimente até encontrar o que funciona melhor para você. As batatas são um alimento extremamente versátil, por isso sinta-se livre para ser criativo com suas refeições. Adicione-os a sopas e ensopados, amasse-os em mergulhos ou espaços, ou simplesmente aprecie-os com um pouco de sal e pimenta. Não importa como você os come, as batatas podem ser uma parte nutritiva e deliciosa de sua dieta! Conclusão Desde reduzir a inflamação até melhorar a saúde do coração, as batatas podem ter um impacto positivo na sua saúde de muitas maneiras. Se você ainda não está incorporando este vegetal humilde em sua dieta, esperamos que este artigo tenha inspirado você a dar-lhes uma chance. Lembre-se, como com qualquer alimento, a moderação é fundamental – mas quando se trata de batatas, não há necessidade de se sentir culpada por apreciá-las como parte de uma dieta saudável e equilibrada! 6/6 Classificações de Revisão Editorial Prós: As batatas são ricas em nutrientes, como carboidratos, vitamina C, potássio e fibras, tornando-as uma excelente fonte de energia e nutrientes essenciais. Pode ser preparado de inúmeras maneiras como assar, ferver, amassar, fritar, fazer batatas fritas, batatas fritas e cunhas As batatas são relativamente baratas e amplamente disponíveis, tornando-as acessíveis a uma grande parcela da população. As batatas têm um alto valor de saciedade, o que significa que podem ajudá-lo a se sentir completo e satisfeito, o que pode ajudar no controle de peso e reduzir a ingestão geral de calorias. Seguro para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten Contras do Contra As batatas têm um alto índice glicêmico, o que significa que elas podem causar um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue, tornando-as menos adequadas para indivíduos com diabetes ou aqueles que observam seus níveis de açúcar no sangue. Comer batatas que foram armazenadas incorretamente ou desenvolveram manchas verdes pode levar à ingestão de solanina, um composto tóxico que pode causar sintomas como náuseas, vômitos e diarréia. As batatas não são uma fonte significativa de proteína, que é um nutriente essencial para o crescimento muscular e reparação. While potatoes are nutritious, they are also calorie-dense, which means consuming them in large quantities may contribute to weight gain if not balanced with a healthy diet and exercise 8.4 Excellent Iyanu Kolawole My name is Iyanu Kolawole, I’m a professional content writer and web developer. I have always been passionate about writing and developing my coding skills. I started my career as a content writer and have written for several companies and brands. I am also a skilled web developer and have built several websites for businesses and individuals.I am a hardworking individual who is always looking to improve my skills. I am constantly striving to learn new things and to be the best at what I do. I am also a very friendly person and enjoy working with others. Additional resources and citations 1 Scurvy in theGreat Irish Famine: Evidence of Vitamin C Deficiency From a Mid-19th Century Skeletal Population 2 Dietary fibre intake and risk of cardiovascular disease: systematic review and meta-analysis https://www.healthsoothe.com/author/iyanu-kolawole/