Por que o suco de laranja é bom As verdades que você deve saber sobre suco de laranja em 2023

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Por que o suco de laranja é bom? As verdades que você
deve saber sobre suco de laranja em 2023
Nos últimos anos, uma das grandes crenças da nossa infância tem sido questionada. Durante a noite, o
suco de laranja deixou de ser uma bebida milagrosa que nos manteve fortes, saudáveis e imunes a
doenças, para estarmos cercados por avisos sobre seus possíveis efeitos prejudiciais sobre o bem-
estar. No entanto, a realidade é que uma grande parte de tais advertências não se baseia em evidências
científicas, o que causa um fluxo de mitos e desinformação sobre o efeito real que o suco de laranja tem
em nossa saúde.
Então, o que há de real nisto tudo? Como em qualquer outra área, especialmente na nutrição, é
necessário aprofundar os estudos científicos antes de chegar a conclusões precipitadas. Por vezes, há
afirmações que são mal interpretadas devido à metodologia ou ao grupo de estudo, o que pode levar
a erros e não se assemelhar à realidade ou a outros estudos realizados sobre o mesmo assunto.
Mito 1: O suco de laranja contém altas doses de açúcar
A maioria dos detratores do consumo de suco de laranja destaca aspectos relacionados a uma alta
presença de açúcar.
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Verdade: A laranja, como o resto das frutas, contém açúcar intrínseco como parte de sua
composição. A diferença nutricional do suco espremido em comparação com um pedaço inteiro de
fruta é que, quando esprememos uma laranja, a fibra permanece quase completamente nos restos da
polpa, enquanto o teor de açúcar permanece, causando um pico mais alto de açúcar no sangue porque
não é acompanhado por fibra. Por esta razão, certos itens desencorajam o suco de laranja, mesmo que
o açúcar que ele contém seja natural e não adicionado.
Ao contrário deste mito, a realidade é que o teor de açúcar do suco de laranja espremido é de 8,8 g
por 100 g-100 ml. Assim, uma porção de 150ml de suco contém aproximadamente 13,2 g de
açúcares, o que representa uma contribuição de 52,8 Kcal de açúcares naturalmente presentes.
A OMS recomenda que os açúcares livres representem menos de 10% da ingestão total de calorias para
promover uma dieta saudável. No entanto, para maiores benefícios, sugere reduzir esse consumo para
5% ou menos da ingestão calórica total. Portanto, considerando as recomendações calóricas, um copo
de suco de laranja espremido (150 ml) está alinhado com os critérios da OMS para uma
alimentação saudável.
Mito 2: O consumo de suco de laranja causa obesidade, diabetes
tipo 2 ou problemas de fígado gorduroso
Verdade: É verdade que uma alta ingestão de açúcar causa altos níveis de glicose no sangue, o que
colocará nossa insulina, o hormônio que controla os índices de açúcar no sangue, em ação. Este pico de
insulina ativa a escala inflamatória do nosso corpo. Expor o corpo a esses picos pode ser negativo e
pode causar doenças como diabetes ou obesidade.
No entanto, como explicado no ponto anterior, a carga glicêmica do suco é moderada, não alta.
Portanto, essa ingestão não induz picos significativos de glicose que são consistentes com o
desenvolvimento contínuo de doenças como diabetes.
Mito 3: Suco de laranja tem calorias vazias
Em alguns artigos você pode ler afirmações como essa, ao apertar a laranja, perdemos vitamina C,
consumindo açúcares e calorias e perdendo a famosa vitamina C.
Verdade: A ideia de que, ao espremer a laranja, as propriedades existentes são perdidas está errada.
Os sucos fornecem minerais, vitaminas, bem como uma grande variedade de componentes bioativos. O
consumo diário de suco de frutas reduz a inflamação, melhora o status antioxidante, ajuda a
controlar a glicose e não promove o aumento da gordura corporal.
Junto com a vitamina C, entre as propriedades do suco de laranja podemos encontrar até 20 gramas de
micronutrientes em um copo. Um deles é o folato ou ácido fólico (vitamina B9), que contribui para o
crescimento do tecido materno durante a gravidez e ajuda a função normal do sistema imunológico.
Portanto, o suco espremido não tem calorias vazias: seus açúcares naturais representam apenas 9%
de seu conteúdo nutricional e são aqueles que fornecem quase todas as calorias contidas em um copo.
Dadas as análises dos mitos e verdades que cercam o suco de laranja, é claro que há uma
necessidade crucial de entender a complexidade desse debate e separar os fatos das percepções
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errôneas. O suco de laranja natural e, em particular, e o suco de laranja 100% espremido, é
revelado como uma fonte rica em nutrientes e vitaminas essenciais. Além disso, ao abordar esta
questão com uma base sólida na ciência nutricional, nos proporcionamos a oportunidade de desfrutar
dos benefícios que o suco de laranja pode trazer para nossa saúde, com uma abordagem informada e
consciente às nossas escolhas alimentares.
https://eurofitness.com/blog-deportes/los-beneficios-del-zumo-de-naranja-natural-te-lo-contamos/