Você não pode mais ficar sem esses biscoitos sem glúten aqui está como prepará-los

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Você não pode mais ficar sem esses biscoitos sem glúten,
aqui está como prepará-los.
Os cookies são perfeitos em qualquer ocasião. Se você está acostumado com o biscoito de farinha de
trigo, também é possível fazê-lo sem glúten. Esta é uma receita simples para fazer super biscoitos sem
glúten com um coração macio e bordas crocantes.
Nível: fácil
Tempo de cozimento: 15 min
Quantidade: 12 a 14 cookies
Ingredientes do nosso biscoito sem glúten
115 g de manteiga macia macia
90 g de açúcar branco
40 g de açúcar mascavo
1 ovo
1 / 2 t i ft de baunilha líquida
175 g de farinha de arroz sem glúten
50 g amido de milho – milho mazena
https://www.vulgaris-medical.com/envie-dune-collation-saine-cette-recette-de-cookie-geant-va-changer-votre-vie-essayez-la-des-maintenant/
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1/2 t i.e. bicarbonato de sódio
2 sal com preiscada
Chips de chocolate 140 g
Nossas dicas para escolher ingredientes
Manteiga: Você é aconselhado a usar manteiga doce sem sal
Açúcar: para o açúcar, faça uma mistura de açúcar branco e açúcar mascavo
Levedura: escolha uma levedura sem glúten ou bicarbonato de sódio (sem glúten).
Peitos de chocolate: pedaços de chocolate escuro (tabela 54%).
Frutas secas: para crocante, você pode incorporar avelãs, amêndoas ou nozes.
Farinha: propomos 2 soluções. Ou você começa com uma mistura de farinha de arroz e amido de
milho (maizena) ou você escolhe uma mistura pronta de farinha de glúten. No segundo caso, você
pode adicionar amêndoa em pó.
Preparação do cookie sem glúten
1. Corte a manteiga em dices e amaciá-la
2. Adicione a manteiga a um recipiente com açúcar em pó e açúcar mascavo
3. Misturar o todo com o batedor elétrico por 3 minutos (em velocidade média)
4. Despeje o ovo e a baunilha líquida, misture por um bom minuto para incorporá-los bem
5. Adicionar ingredientes secos, farinha, bicarbonato de sódio, flor de sal e chips de chocolate
6. Misture tudo com uma espátula para incorporar todos os ingredientes
7. Uma vez que a consistência da massa de biscoito foi obtida, cubra com filme de comida e coloque
na geladeira por 1 a 2 horas
8. Pré-aqueça o forno a 180 C
9. Molde bolas de biscoito e coloque-as em um prato de cozimento coberto com papel de cozimento
10. Cozinhe os biscoitos na meia-a-lata por 12 a 15 minutos, enquanto eles incham e ligam por cima
11. Permitir que os biscoitos esfriem no papel vegetal antes de colocá-los na grade do bolo
FAQs sobre a
Biscoitos sem glúten, é bom?
Biscoitos sem glúten ou biscoitos não necessariamente têm gosto ruim. Tudo o que você precisa fazer é
prepará-los bem. De fato, para fazer bons biscoitos sem glúten, não é suficiente substituir a farinha de
trigo por farinha sem glúten. Esta proteína com biscoitos dá uma textura, consistência e sabor
específicos. A melhor maneira de salvar o sabor é combinar várias farinhas.
Como armazenar cookies sem glúten
Para manter os biscoitos sem glúten nas melhores condições, você pode colocá-los no freezer.
Geralmente, a massa pode ser colocada no congelador por um período máximo de 3 meses. Se isso
não for adequado para você, você pode colocar a massa em uma caixa de armazenamento com uma
tampa selada. Neste caso, é uma boa semana.
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Como você obtém cookies com belas formas?
Você pode treinar a massa de biscoito com as mãos. Caso contrário, há a clivagem da colher de gelo.
Na verdade, você pode usar uma colher de gelo para moldar biscoitos e ter bolas do mesmo tamanho.
Isso impedirá que você sobressuponse a massa, enquanto tiver biscoitos macios.
O biscoito sem glúten cresce?
Os principais ingredientes do biscoito são manteiga e açúcar, ou seja, fontes de gordura e carboidratos.
Estes últimos são facilmente armazenados por nossos corpos, sendo difíceis de eliminar. É por isso que
você tem que limitar os biscoitos quando você faz uma dieta, a menos que o cookie seja saudável.