Plano de ensino - MICROBIOLOGIA 2022_2

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
PLANO DE ENSINO
Atenção: Este Plano de Ensino poderá ser alterado, até o encerramento da turma, pelo professor responsável no
Sistema de Gestão Acadêmica da UFPel - Cobalto.
IDENTIFICAÇÃO
Componente Curricular 09030025 - MICROBIOLOGIA - M2
Período 2022/2
Unidade DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E PARASITOLOGIA
Distribuição de créditos T (2) P (2) E (0) D (0)
Total de créditos 4
Distribuição de horas T (30) P (30) E (0) D (0)
Total de horas 60
DOCENTES
Nome Vínculo
T P E D Total
Carga Horária (horas-aula)
EX
DULCINEA BLUM MENEZES Professor responsável pela turma36 0 7236 0 0
OFERTADA PELO(S) SEGUINTES CURSO(S)
Código - Nome do CursoColegiado Grau Nivel
Colegiado do Curso de Medicina 600 - Medicina Bacharelado GRADUAÇÃO
INFORMAÇÕES DO PLANO
Objetivo
Gerais:
Proporcionar orientação aos acadêmicos sobre as principais características dos micro-organismos potencialmente simbióticos e
potencialmente patogênicos ao homem, bem como proporcionar conhecimento básico de alguns exames microbiológicos de rotina
laboratorial.
Específicos:
• Fornecer aos acadêmicos os conhecimentos fundamentais para a compreensão dos princípios básicos de bacteriologia, micologia e
virologia;
• Possibilitar ao acadêmico reconhecer os principais micro-organismos potencialmente
patogênicos relacionados a doenças em humanos;
• Executar técnicas laboratoriais microbiológicas de identificação de microrganismos;
• Estabelecer relação entre o conteúdo teórico e prático.
Ementa
Conhecer as interações entre micro-organismos patogênicos e simbióticos (bactérias, fungos e vírus) e o homem; conhecer os
principais mecanismos de patogenicidade e compreender sua complexidade; conhecer os principais fatores de virulência e seu modo
de ação.
Programa
Teórico
Características de procariotos e eucariotos
Morfologia celular bacteriana
Crescimento bacteriano – Curva de crescimento e esporulação
Genética bacteriana
Patogenicidade de bactérias de importância médica I - Bactérias invasoras
Patogenicidade de bactérias de importância médica II - Bactérias toxigênicas
Microbiota normal humana
Antimicrobianos antibacterianos
Desinfecção e esterilização
Morfologia e biologia dos fungos
Patogênese dos fungos de importância médica
Antimicrobianos antifúngicos
Propriedades gerais dos vírus, mutiplicação viral
Patogênese da infecção viral
Antivirais e viricidas
Prático
Coloração de Gram
Coloração de esporos
Coloração de Ziehl Neelsen
Microscopia de bactérias espiraladas
Desinfecção e esterilização
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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
PLANO DE ENSINO
Atenção: Este Plano de Ensino poderá ser alterado, até o encerramento da turma, pelo professor responsável no
Sistema de Gestão Acadêmica da UFPel - Cobalto.
Programa
Cultura de urina
Leitura e Provas bioquímicas: TSI, SIM, Citrato, Lisina
Antibiograma
Cultura de garganta e narina
Análise de fungos filamentosos - microscopia para dermatófitos
Análise de fungos leveduriformes - candidas e criptococos
Metodologia
A disciplina será ministrada através de aulas teóricas expositivas presenciais em 15 módulos, e 3 módulos serão ministrados em modo
remoto, utilizando o ambiente de aprendizagem AVA – e-AULA, através de vídeo-aulas, como plataforma de aprendizagem e ambiente
de construção de conhecimento coletivo.
Acadêmicos e a professora util izarão os espaços de fóruns, chats, webconferências para trocarem opiniões e dúvidas sobre os
conteúdos ministrados.
Também estão realizadas atividades práticas de microbiologia, onde se espera que com seu desenvolvimento, o relato de experiências
e associação com conteúdo programático, possibilitar a vivencia ativa dos conhecimentos e saberes.
Critérios e métodos de avaliação
Serão realizadas 3 avaliações pontuais e presenciais, em datas previamente estipuladas (Peso 1, cada)
Bibliografia básica
TORTORA, Gerard J. Microbiologia. 12. Porto Alegre ArtMed 2017 1 recurso online ISBN 9788582713549. (Número de chamada: 576
T712m 10.ed. (BC&T))
ENGELKIRK, Paul G. Burton, microbiologia para as ciências da saúde. 9. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012 recurso online.
MICROBIOLOGIA médica de Jawetz, Melnick e Adelberg. Porto Alegre AMGH 2014 1 recurso online (Lange). ISBN 9788580553352. •
ZAITZ, Clarisse. Compendio de micologia médica. 2 Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2010 1 recurso online ISBN 978-85-277- 1962-9.
 SANTOS, Norma Suely de Oliveira. Virologia humana. 3. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2015 recurso online.ISBN 978-85-277-2737-
2
Bibliografia complementar
MURRA Y, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologiamedica. 6.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 201O. 948 p. (
Número de chamada: 616.01 M931m 6.ed. (BM))
BLACK, Jacquelyn. Microbiologia: fundamentos e perspectivas. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. 2013. 829 p. (Número
de chamada: 576 B627m 4.ed. (BC&T) (BM))
SIDRIM, José Júlio Costa; ROCHA, Marcos Fábio Gadelha. Micologia médica à luz de autores contemporâneos. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2004, 2012. 388 p. ISBN 8527708663 (Número de chamada: 616.969 S569m (BC&T) (BM))
SCHAECHTER, Moselio; INGRAHAM, John L.; NEIDHARDT, Frederick C. Micróbio: uma visão geral. Porto Alegre: Artmed, 2010. 547 p.
(Número de chamada: 576 S293m (BM)).
Outras informações
Considerando o acervo bibliotecário virtual da UFPEL, à bibliografia, oficialmente prevista no PPC vigente, serão indicados as seguites
obras, por estarem disponíveis no acervo online, da plataforma Pergamum da UFPEL.
1. NGELKIRK, Paul G. Burton, microbiologia para as ciências da saúde. 9. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012 recurso online.
2 . MICROBIOLOGIA médica de Jawetz, Melnick e Adelberg. Porto Alegre AMGH 2014 1 recurso online (Lange). ISBN
9788580553352. • ZAITZ, Clarisse. Compendio de micologia médica. 2 Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2010 1 recurso online ISBN
978-85-277- 1962-9.
3 . SANTOS, Norma Suely de Oliveira. Virologia humana. 3. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2015 recurso online.ISBN 978-85-
277-2737-2
4 . TORTORA, Gerard J. Microbiologia. 12. Porto Alegre ArtMed 2017 1 recurso online ISBN 9788582713549. (Número de
chamada: 576 T712m 10.ed. (BC&T))
10.2 Bibliografia complementar
Devido a indisponibilidade ao acervo físico das Bibliotecas da UFPEL, as bibliografias complementares
BLACK, Jacquelyn. Microbiologia: fundamentos e perspectivas. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. 2013. 829 p. (Número
de chamada: 576 B627m 4.ed. (BC&T) (BM))
MURRA Y, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologiamedica. 6.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 201O. 948 p. (
Número de chamada: 616.01 M931m 6.ed. (BM))
SCHAECHTER, Moselio; INGRAHAM, John L.; NEIDHARDT, Frederick C. Micróbio: uma visão geral. Porto Alegre: Artmed, 2010. 547 p.
(Número de chamada: 576 S293m (BM)).
SIDRIM, José Júlio Costa; ROCHA, Marcos Fábio Gadelha. Micologia médica à luz de autores contemporâneos. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2004, 2012. 388 p. ISBN 8527708663 (Número de chamada: 616.969 S569m (BC&T) (BM))
Serão substituídas por bibliografias disponíveis no acervo online do Pergamum UFPEL
1 . LEVINSON, Warren. Microbiologia médica e imunologia. 13. Porto Alegre AMGH 2016 1 recurso online ISBN 9788580555578.
2 . ENGELKIRK, Paul G. Burton, Microbiologia para as ciências da saúde. 9. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2012 1 recurso
online ISBN 978-85-277-2495-1.
3 . FRANÇA, Fernanda Stapenhorst . Micologia e v irologia. Porto Alegre SER - SAGAH 2019 1 recurso onl ine ISBN
9788595026827.
4 . SALVATIERRA, Clabijo Mérida. Microbiologia aspectos morfológicos, bioquímicos e metodológicos. São Paulo Erica 2018 1
recurso online (Eixos). ISBN 9788536530567.
5 . MICROBIOLOGIA de Brock. 14. Porto Alegre ArtMed 2016 1 recurso online ISBN 9788582712986.
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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
PLANO DE ENSINO
Atenção: Este Plano de Ensino poderá ser alterado, até o encerramentoda turma, pelo professor responsável no
Sistema de Gestão Acadêmica da UFPel - Cobalto.
Outras informações
6 . ZAITZ, Clarisse. Compendio de micologia médica. 2. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2010 1 recurso online ISBN 978-85-
277-1962-9 .
7 . KONEMAN, Diagnóstico microbiológico texto e atlas. 7. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2018 1 recurso online ISBN
9788527734516.
8 . DIAGNÓSTICOS clínicos e tratamento por métodos laboratoriais de Henry. 21. São Paulo Manole 2012 1 recurso online ISBN
9788520451854.
Data Tópico abordado
CRONOGRAMA
Pré-Módulo Apresentação da disciplina e dinâmica das aulas e formas de avaliação, e plano de ensino Disponibilização de material de
estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: Morfologia e Estrutura viral • Biologia dos vírus •
Replicação viral • ação da luz ultra violeta germicida
Módulo I - Aula Prática: Em conceitos de Desinfecção e Esterilização, atividade prática de análise da ação da luz ultra-violeta germicida,
sobre culturas microbianas.
Módulo I - Aula Teórica: Virologia: Biologia dos vírus Disponibilização de questionário a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma
do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Módulo II: Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Retrovírus •
Bacteriófagos
Módulo II - Aula Prática: Leitura da prática de análise da ação da luz ultra-violeta sobre culturas microbianas.
Módulo II - Aula Teórica: Virologia: Retrovírus Disponibilização de questionário a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma do e-
aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Módulo III: Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Patologias
virais
Aula Prática: Visita ao laboratório de LABORATÓRIO DE VIROLOGIA E IMUNOLOGIA VETERINÁRIA, para conhecer o processo de
cultura de células para cultivo viral e efeitos citopáticos.
Módulo III - Aula Teórica: Virologia: Patogenias virais I Atividades assíncronas Disponibilização de questionário a ser estudado e
respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Módulo IV: Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Patologias
virais
Módulo IV - Aula Prática: Visita ao LABORATÓRIO DE VIROLOGIA E IMUNOLOGIA VETERINÁRIA, para conhecer os processos de
Diagnósticos virais.
Módulo IV - Aula Teórica: Virologia: Patogenias virais II Atividades assíncronas Disponibilização de questionário a ser estudado e
respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Estrutura celular
bacteriana. • Morfologia bacteriana. • Materiais e técnicas de coloração microbianas.
Módulo V: Aula prática presencial: Confecção de esfregaços e coloração pela técnica de coloração de Gram
Módulo V: Aula Teórica: Bacteriologia: Estrutura celular e morfologia bacterianas Atividades assíncronas Disponibilização de questionário,
a ser estudado e respondido em 48h.
Módulo VI: Aula prática presencial Leitura de esfregaços corados pela técnica de coloração de Gram
Feriado de 7 de Setembro
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Formação de esporos. •
Crescimento bacteriano – curva de crescimento e suas fases • Metabolismo bacteriano, apresentada através de disponibilidade de vídeo-
aula.
Módulo VII: Aula prática presencial: Experimento Microbiológico: Observação do crescimento de micro-organismos, através da turbidez,
alteração do pH e espectofotometria
Módulo VI: Aula teórica: Bacteriologia: Crescimento bacteriano e Metabolismo bacterianos. Atividades assíncronas Disponibilização de
questionário a ser estudado e respondido em 48h.
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Taxonomia bacteriana
Feriado da Revolução Farroupilha
Módulo VII: Aula teórica: Taxonomia e Classificação bacterianas Aula presencial, discussão e espaço de dúvidas: Atividade assíncrona
Disponibilização de questionário, a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como
avaliação continuada.
Módulo VIII: Aula prática presencial Semeadura de micro-organismos em meios de cultura seletivos e diferenciais
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
PRÓ-REITORIA DE ENSINO
PLANO DE ENSINO
Atenção: Este Plano de Ensino poderá ser alterado, até o encerramento da turma, pelo professor responsável no
Sistema de Gestão Acadêmica da UFPel - Cobalto.
Data Tópico abordado
CRONOGRAMA
1ª Avaliação presencial
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Mecanismos de
patogenicidade bacteriana – Toxinas bacterianas - endotoxinas, exotoxinas e super-antígenos.
Módulo IX: Aula prática presencial leitura da aula de semeadura de micro-organismos em meios de cultura seletivos e diferenciais
Módulo VIII: Aula teórica: Bacteriologia: Mecanismos de patogenicidade bacterianos I Atividades assíncronas Disponibilização de
questionário, a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação
continuada.
Estudo dirigido com disponibilização de questionário, a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será
contabilizada como avaliação continuada.
Feriado Nsa. Sra. Aparecida
SIIEPE: Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão – Aulas presenciais dispensadas
SIIEPE: Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão – Aulas presenciais dispensadas
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Morfologia de BAAR e
outras bactérias de morfologias atípicas
Módulo XI: Aula prática presencial Analisar esfregaços corados através da Coloração de resistência ao álcool-ácido (Método de Ziehl-
Neelsen), baciloscopia e interpretação de laudos.
Módulo X: Aula teórica: Bacilos álcool-ácido-resistentes (BAAR) Atividades assíncronas Disponibilização de questionário, a ser estudado
e respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Módulo XII Aula prática presencial: Pesquisa micológica de grãos oleaginosos, como amendoim, castanhas e nozes.
Feriado de Finados
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Biologia dos fungos •
Morfologia e Dimorfismo fúngico.
Módulo XIII: Aula prática presencial: Pesquisa micológica de grãos oleaginosos, como amendoim, castanhas e nozes
Módulo XI: Aula teórica: Micologia: Biologia dos fungos Atividades assíncronas Disponibilização de questionário, a ser estudado e
respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Micologia de fungos
levedutiformes
Feriado da Proclamação da República
Módulo XII: Aula teórica: Micologia: Patologias infecções por fungos filamentosos Atividades assíncronas Disponibilização de
questionário, a ser estudado e respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação
continuada.
Disponibilização de material de estudos para o Módulo, apresentado através de disponibilização de vídeo-aulas: • Micologia de fungos
leveduriformes.
Módulo XIV: Aula prática presencial: Aula prática presencial: Análise microscópica de lâminas de secreção vaginal
Módulo XIII: Aula teórica: Micologia: Patologias infecções por fungos leveduriformes Disponibilizaçãode questionário, a ser estudado e
respondido em 48h, na plataforma do e-aula, cuja realização será contabilizada como avaliação continuada.
2 Avaliação presencial
Exame final
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