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Disciplina: Bioquímica 1
	Código: QB74O
	Profa. Lucia Regina Rocha Martins
	
Exercícios – Carboidratos
1. O que são aldotetroses? O que são cetohexoses?
2. Utilize as estruturas abaixo para responder as perguntas.
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a) Explique o critério para a denominação “D” e “L”. As estruturas correspondem a qual dessas configurações?
b) Quais estruturas são epímeros? Quais são diastereoisômeros?
3. Desenhe a estrutura em projeção de Fischer dos seguintes monossacarídeos: D-manose, L-galactose, D-treose, L-ribulose e D-frutose.
4. O que determina as configurações “alfa” e “beta” dos monossacarídeos? Desenhe uma estrutura que exemplifique os dois tipos.
5. O que são ligações glicosídicas? 
6. Desenhe a estrutura da seguinte molécula: o-etil-α-D-glucosídeo.
7. O que são açúcares redutores? Explique.
8. Circule as aldoses e explique, a partir das estruturas 1 e 6, a ciclização de monossacarídeos
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9. Utilize as estruturas abaixo para explicar o efeito denominado mutarrotação.
10. Considere as estruturas abaixo e responda:
	
	
	
	
	1
	2
	3
	4
a) Qual a configuração do carbono anomérico na estrutura 3? 
b) Qual a categoria de derivado de monossacarídeo está apresentado na estrutura 2?
c) Qual das estruturas corresponde a uma cetose?
d) Qual é a configuração da ligação glicosídica em 4?
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