METABOLISMO DE PROTEÍNAS

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METABOLISMO DE PROTEÍNAS 
 
 
O metabolismo de proteínas refere-se ao conjunto de processos bioquímicos que ocorrem no 
corpo para digerir, absorver, sintetizar, degradar e utilizar proteínas como fonte de 
aminoácidos e para diversas funções fisiológicas. As proteínas desempenham papéis 
essenciais na construção e reparação de tecidos, na regulação de processos metabólicos, no 
transporte de substâncias, na defesa imunológica e em muitas outras funções corporais. O 
metabolismo de proteínas pode ser dividido em várias etapas: 
 
Digestão e Absorção: A digestão das proteínas começa no estômago, onde o ácido clorídrico 
e a pepsina quebram as proteínas em polipeptídeos menores. No intestino delgado, enzimas 
pancreáticas, como a tripsina e a quimotripsina, continuam a quebrar os polipeptídeos em 
aminoácidos individuais, que são então absorvidos pelas células intestinais. 
Transporte: Os aminoácidos absorvidos são transportados pela corrente sanguínea para as 
células do corpo, onde são utilizados na síntese de proteínas ou como fonte de energia. O 
transporte de aminoácidos é regulado por proteínas transportadoras específicas nas membranas 
celulares. 
Síntese de Proteínas: A síntese de proteínas ocorre nos ribossomos das células, onde os 
aminoácidos são ligados em sequências específicas de acordo com as instruções do DNA. Esse 
processo é crucial para a construção e manutenção dos tecidos corporais, bem como para a 
produção de enzimas, hormônios, anticorpos e outras proteínas funcionais. 
Degradação de Proteínas: A degradação de proteínas ocorre principalmente no proteossomo e 
no lisossomo das células, onde proteínas danificadas, desnecessárias ou em excesso são 
quebradas em aminoácidos para reciclagem ou para produção de energia. Esse processo é 
regulado por vias metabólicas específicas, como o sistema ubiquitina-proteassomo. 
Balanço Nitrogenado: O balanço nitrogenado é a diferença entre a ingestão de nitrogênio (na 
forma de proteínas) e a excreção de nitrogênio (na forma de ureia e outros produtos de excreção 
nitrogenados). Um balanço nitrogenado positivo ocorre quando a ingestão de nitrogênio é 
maior que a excreção, indicando crescimento ou recuperação tecidual, enquanto um balanço 
negativo ocorre quando a excreção excede a ingestão, indicando degradação tecidual. 
Regulação Hormonal: O metabolismo de proteínas é cuidadosamente regulado por hormônios, 
como insulina, glucagon, hormônio do crescimento, hormônios tireoidianos e cortisol, que 
controlam a síntese, degradação e utilização de proteínas em resposta às necessidades do corpo 
e às condições metabólicas. 
O metabolismo de proteínas desempenha um papel crucial na manutenção da estrutura e 
função dos tecidos corporais, na regulação dos processos metabólicos e na adaptação a 
mudanças nas condições fisiológicas. Distúrbios no metabolismo de proteínas, como 
desnutrição, doenças metabólicas hereditárias e distúrbios do metabolismo de aminoácidos, 
podem levar a complicações metabólicas e problemas de saúde, como perda de massa 
muscular, atraso no crescimento e disfunção orgânica.