Cultivo de Hortas: Adubação e Correção do Solo

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Cultivo e produção 
de hortas 
Carga horária: 20 horas
Módulo 3
2020. SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL DE GOIÁS - 
SENAR GOIÁS 
1ª EDIÇÃO – 2020
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CURSO CULTIVO E PRODUÇÃO DE HORTAS
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
PRESIDENTE DO CONSELHO ADMINISTRATIVO: 
José Mário Schreiner
SUPERINTENDENTE DO SENAR GOIÁS: 
Dirceu Borges
DIRETOR DO DEPARTAMENTO TÉCNICO DO SENAR GOIÁs: 
Marcelo Lessa Medeiros Bezerra
GERENTE DE EDUCAÇÃO FORMAL DO SENAR GOIÁs: 
Mara Lopes de Araújo Lima
Sumário
Módulo 3 – Adubação convencional e orgânica..........................................42
Aula 1 – Correção do solo......................................................................................43
Aula 2 – Adubação convencional (plantio e reposição)....................................48
Aula 3 – Adubação orgânica..................................................................................54
Atividade de aprendizagem...................................................................................59
Bibliografia................................................................................................................61 
Você chegou ao terceiro módulo do curso, que vai abor-
dar um assunto muito importante: a adubação. Seja 
convencional ou orgânica, ela é muito importante, pois, 
assim como os seres humanos precisam de minerais e 
vitaminas, as plantas precisam de nutrientes e minerais 
para o seu desenvolvimento.
Módulo 3
Adubação 
convencional 
e orgânica
Esses minerais podem ser encontrados 
em diversos tipos de adubos, sejam eles 
orgânicos ou sintéticos (encontrados 
comercialmente).
Na aula a seguir trataremos sobre a correção do solo. Siga em frente!
Módulo 3
 42
Aula 1
Correção do solo 
Você sabia que quando se pensa em cultivar hortaliças, o primeiro passo é deter-
minar o que aquele solo tem a oferecer para as plantas? Para a correção do solo, é 
preciso saber qual o tipo de cultivo. 
Por exemplo, ao decidir cultivar hortaliças em hortas verticais, é mais viável adquirir 
substratos prontos, encontrados comercialmente e que possuem em sua composi-
ção os nutrientes minerais necessários para a planta.
No caso de hortas horizontais, sejam rurais, escolares ou comunitárias, que pos-
suem maiores áreas para o plantio e utilizam o solo como principal fonte fornece-
dora de nutriente, é preciso conhecer os princípios e as necessidades em termos 
químicos de solo. 
Para isso, é necessário realizar a correção do solo 
com o uso da calagem.
Você sabe o que significa calagem? Acompanhe.
Módulo 3
 43
De acordo com Puiattti (2019), o termo calagem vem de cal, 
em razão do uso, inicialmente, da cal como prática agrícola 
para correção do solo. Portanto, o termo calagem significa a 
operação de corrigir o solo com cal. Corrigir significa aplicar 
corretivo como forma de suprimir a deficiência e/ou neutrali-
zar o excesso de algo.
No Brasil, devido à própria formação dos solos, eles têm 
características ácidas, ou seja, possuem uma grande con-
centração dos íons H+ e Al+3. Embora seja uma acidez de 
forma natural, ela não é ideal para o desenvolvimento das 
plantas, isso porque faz com que as plantas diminuam a 
absorção de nutrientes de suma importância para o cresci-
mento, tais como nitrogênio, fósforo e potássio.
Na atualidade, não se emprega mais a cal para correção do 
solo, mas sim os calcários, substâncias que, quando adicio-
nadas ao solo, promovem a correção da acidez e a melhoria 
do pH (potencial hidrogeniônico) e de outras propriedades 
químicas desse solo, tornando-o mais apropriado para o 
cultivo.
Definição de 
Calagem
Solo ácido
Melhoria do PH
Ficou em dúvida sobre o termo pH? Fique tranquilo que já vamos explicar melhor.
O pH, ou potencial hidrogeniônico, é uma escala logarítmica que mede o grau de 
acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. A escala com-
preende valores de 0 a 14, sendo que 
o 7 é considerado o valor neutro. 
Substâncias com pH entre 0 e 7 são 
considerados ácidos, em contra-
partida, pH com valores acima de 7 
caracteriza uma substância básica ou 
alcalina. 
0
Ácido Neutro Alcalino
7 14
Módulo 3
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Quimicamente falando, o calcário 
é composto basicamente por 
carbonato de cálcio (CaCO3), um 
sal de baixíssima solubilidade, 
mas que, na presença de gás 
carbônico e água, participa 
de reações que resultam na 
neutralização da acidez do solo.
Substância Potencial hidrogeniônico (pH)
Saliva humana Entre 6,5 e 7,5
Estômago Entre 1,5 e 2
Água do mar 8
Água natural 7
Sangue humano 7,4
Agora, conheça o pH de algumas substâncias:
No caso dos solos, para que as plantas e hortaliças 
absorvam os nutrientes necessários, o pH ideal deve 
estar em torno de 5,5 a 6,5.
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A neutralização da acidez ocorrerá mais rapidamente quanto mais fino for o calcá-
rio e quanto melhor for a mistura com o solo, considerando a irrigação do solo caso 
não chova, pois, a reação só ocorre com a presença da água.
Mão na 
terra
O calcário deve ser aplicado 
antecipadamente ao plantio (pelo menos 
com 20 a 30 dias de antecedência), sendo 
distribuído uniformemente e incorporado 
na maior profundidade possível (de 20 a 
30 cm). 
Para saber a necessidade de calcário, 
procure um laboratório especializado em 
análises de solo.
Você sabia que é preciso verificar o teor de óxido de magnésio quando for comprar 
o calcário? Conheça os três tipos de calcários existentes:
• Calcíticos: < 5% de MgO.
• Magnesianos: 5 a 12% de MgO.
• Dolomíticos: > 12% de MgO
Essa variação na concentração de magnésio possibilita tratar solos com diferentes 
necessidades de correção.
As áreas do cerrado, dos estados de 
Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, 
Goiás e Tocantins, além do exces-
so de acidez, têm solos deficientes 
em cálcio e magnésio. Nesse caso, é 
recomendado aplicar calcários dolo-
míticos que possuem um maior teor 
desses nutrientes.
Agora que você já entendeu a importância de corrigir o solo, que tal saber um pou-
co mais sobre a adubação convencional? Esse é o tema da nossa próxima aula. Não 
perca!
Módulo 3
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Conclusão
Nesta aula, você aprendeu que antes de iniciar o plantio de hortaliças é preciso 
verificar o potencial hidrogeniônico do solo, fazendo as devidas correções para que 
sua horta alcance o pH ideal e suas verduras e legumes absorvam os nutrientes 
necessários.
Em caso de dúvidas, revise o conteúdo ou entre em contato com o seu tutor!
Acredito que agora tudo faz sentido para você em relação à correção do solo. En-
tão, vamos conhecer um pouco mais sobre adubação convencional? Prossiga com 
sua leitura!
Módulo 3
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Aula 2
Adubação convencional 
(plantio e reposição)
Como vimos na aula anterior, no cultivo das hortaliças, os nutrientes devem ser 
fornecidos em quantidades equilibradas para que as plantas possam absorver e ter 
um excelente desenvolvimento.
Lembrarmos que as plantas necessitam, 
tanto dos elementos que fazem parte 
de sua constituição, como o carbono, o 
oxigênio e hidrogênio, como dos elemen-
tos absorvidos pelas plantas em maiores 
quantidades e conhecidos como macro-
nutrientes. São eles: 
S
Enxofre
N
Nitrogênio
P
Fósforo
K
Potássio
Ca
Cálcio
Mg
Magnésio
Módulo 3
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As hortaliças também necessitam dos outros elementos tais 
como manganês (Mn), zinco (Zn), cobre (Cu), ferro (Fe), molibdênio 
(Mo), boro (B) e cloro (Cl), que denominamos de micronutrientes 
por serem absorvidos em pequenas quantidades.
!
Entre os macronutrientes e micronutrientes 
não há diferença de no grau de importância, 
sendo osdois de sua importância para 
as plantas, a diferença está apenas na 
quantidade a ser absorvida pela hortaliça.
Para 
lembrar
Você sabia que cada elemento citado acima exerce uma função importante para as 
plantas? Veja uma breve descrição destas funções através da tabela abaixo:
Nutriente Função na planta
Nitrogênio (N) Crescimento, floração e frutificação.
Fósforo (P) Produção de energia, na respiração.
Potássio (K) Formação das raízes, amadurecimento dos frutos.
Cálcio (Ca) Fortalecimento de todos os órgãos das plantas, principalmente raízes e folhas
Magnésio (Mg) Atua na formação da clorofila.
Enxofre (S) Atua no crescimento da planta
Zinco (Zn) Favorece o crescimento vegetal das plantas;
Ferro (Fe) Atua na fixação do nitrogênio e desenvolvimento do tronco e raízes;
Boro (B) Atua no desenvolvimento das folhas e dos brotos
Cobre (Cu) Importante na fotossíntese, respiração, redução e fixação de nitrogênio.
Manganês (Mn) Essencial à fotossíntese e síntese de clorofila.
Molibdênio (Mo) Atua na absorção do nitrogênio.
Cloro (Cl) Atua no metabolismo da água, fotossíntese e a transpiração das plantas.
Módulo 3
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As plantas retiram do ar e da água o carbono, o oxigênio e hidrogênio, já os macros 
e micronutrientes são retirados do solo, que nem sempre dispõe das quantidades 
necessárias para as plantas, onde podem ser disponibilizados através das aduba-
ções com nutrientes minerais.
Na adubação convencional temos os adubos minerais que possuem grandes con-
centrações dos nutrientes necessários para as hortaliças e que podem ser facil-
mente encontrados comercialmente nas formas de pó ou granulados, com um só 
nutriente ou composições com vários nutrientes em um só produto.
Vamos conhecer alguns adubos minerais de plantio e de reposição de nutrientes 
para as plantas?
Absorção de nutrientes na planta
Água
Ar
Carbono
Hidrogêmio
Oxigênio
Macro e 
micronutrientes
Sulfato de amônia e 
a ureia
Contêm nitrogênio 
Cloreto de potássio e 
o sulfato de potássio 
Contêm o potássio(K)
As fórmulas de NPK 
Dizem qual a porcentagem de 
cada um desses 3 elementos 
presentes no adubo.
Superfosfatos simples 
e superfosfatos triplo
Contêm fósforo (P)
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Atenção
Como visto, as fórmulas NPK 
mostram a porcentagem de 
nitrogênio, fósforo e potássio 
presentes no adubo. Caso você 
compre uma fórmula 4 – 14 – 8, 
significa que seu adubo possui 4% de 
Nitrogênio, 14% de Fósforo e 8% de 
Potássio.
Segundo Maklshlma (1993), podemos aplicar, de maneira genérica, para pequenas 
hortas as quantidades, mostradas abaixo, de adubos minerais por metro quadrado 
(m2) de canteiro ou por covas de plantio, de acordo com cada cultura. 
Sugestão de adubação para o 
plantio de hortaliças
Aplicar de 150 a 200g por m2 de 
superfosfato simples, além de 20 a 
30 g/m2 de cloreto de potássio por 
cova de plantio. No caso de espaços 
maiores, aplicar de 200 a 300g/m2 do 
superfosfato simples e de 20 a 50 g/
m2 de cloreto de potássio por cova.
Utilizar de 200 a 300g/m2 da fórmula 
NPK (5-10-5) ou de 200 a 300g/m2 
da fórmula NPK (4-14-8) por cova de 
plantio.
Opção 1
Opção 2
Módulo 3
 51
Quando for aplicar o adubo, obedeça sempre a 
seguinte recomendação de aplicação: Aplicar o adubo 
mineral de 5 a 7 dias antes do plantio nas quantidades 
recomendadas.
Cultivando
Segundo Maklshlma (1993), podemos aplicar, de maneira genérica, para pequenas 
hortas as quantidades, mostradas abaixo, de adubos minerais por metro quadrado 
(m2) de canteiro ou por covas de plantio, de acordo com cada cultura. 
Sugestão de adubação para o 
plantio de hortaliças
As hortaliças também necessitam dos outros elementos tais 
como manganês (Mn), zinco (Zn), cobre (Cu), ferro (Fe), molibdênio 
(Mo), boro (B) e cloro (Cl), que denominamos de micronutrientes 
por serem absorvidos em pequenas quantidades.
Mão na 
terra
O adubo nitrogenado mais utilizado na 
adubação em cobertura é o sulfato de 
amônio ou ureia, com recomendação 
genérica de aplicação de 20 a 30g/m2 a 
cada 30 dias. 
Existem também os adubos foliares que 
são aplicados diretamente nas folhas das 
plantas, diluídos em água.
Módulo 3
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Conclusão
Quanto conteúdo interessante você viu nesta aula, não é mesmo? Aprendeu que as 
plantas necessitam tanto das substâncias vindas da água e do ar como dos macros 
e micronutrientes. 
Viu ainda, que o solo muitas vezes não oferece toda quantidade de nutrientes sufi-
cientes para o desenvolvimento das hortaliças e que por este motivo, você precisa-
rá utilizar adubos que supram esta necessidade.
Em caso de dúvidas, revise o conteúdo ou entre em contato com o seu tutor! 
Continue sua leitura e bons estudos!
Percebe como é fundamental dar as condições físicas e químicas para que suas 
hortaliças consigam retirar todos os elementos e nutrientes necessários? Logo, é 
preciso preparar o solo para proporcionar as quantidades suficientes para um bom 
desenvolvimento e produção dos alimentos de sua horta.
Você acabou de ver algumas recomendações de adubação convencional. Vamos 
aprender como adubar o solo com adubos orgânicos? Continue sua leitura, pois 
este é o assunto da nossa próxima aula.
Módulo 3
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Aula 3
Adubação orgânica
A última aula abordou a adubação convencional, com dicas de aplicação em hor-
taliças. Nesta aula, veremos o quanto os adubos orgânicos são importantes para o 
cultivo de hortaliças, já que promovem melhoria nas condições do solo, mantendo a 
humidade e aumentando a absorção dos nutrientes pelas plantas.
Você sabia que quanto mais adubos 
orgânicos forem aplicados no solo, 
menores serão os custos com adu-
bos químicos e melhor qualidade nu-
tricional das hortaliças? Os adubos 
orgânicos mais utilizados são:
Compostos de 
resíduos vegetais
Esterco de bovinos 
e de galinha
Húmus de 
minhocas
Palhadas de 
leguminosas
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Uma forma de se obterem adubos orgânicos é por 
meio da compostagem. Já ouviu falar nesse termo 
e sabe como é realizado esse processo? Acesse o 
AVA, confira o vídeo 3 e aprenda, inclusive, como 
ter uma composteira em casa. Dê play e aproveite!
Quanta dica bacana neste vídeo, não é verdade? Espero que você aproveite todas 
essas informações e consiga produzir seus próprios adubos, de forma natural e 
sustentável. Continue sua leitura para saber um pouco mais sobre a utilização do 
esterco animal e húmus de minhoca. 
Esterco animal e húmus de minhocas
O esterco animal é um dos adubos orgânicos mais utilizados, porém, antes da 
aplicação, o material deve passar pelo processo de curtimento. Veja, na sequência, 
mais detalhes sobre o curtimento do esterco animal.
O processo de curtimento do esterco é 
bem simples: basta fazer pilhas do ester-
co amontoando e cobri-lo com palhas ou 
folhas para protegê-lo do solo e da chuva.
O período de curtimento pode variar de 3 
(três) meses a mais meses, podendo ser 
reduzido se ele for revolvido pelo menos 
uma vez na semana.
Para ambientes pequenos e com pouco 
espaço, o curtimento pode ser feito em 
recipientes como sacos e latas reutilizá-
veis.
O esterco estará pronto para uso quando 
não apresentar elevação de temperatura, 
ou seja, aquecimento em seu interior, e 
estiver com coloração escura e uniforme.
Módulo 3
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Já o húmus de minhoca é conhecido como um adubo rico em nutrientes como nitro-
gênio, fósforo e potássio, que são facilmente absorvidos pelas plantas, conferindo 
qualidade às hortaliças, além de prevenir contra doenças.
Para o cultivo de horta é indicado uma quantidade de 
600 gramas a 1 (um) quilo de húmus para cada metro 
quadrado de canteiro ou, ainda, 300 gramas de húmus 
para espécies transplantadas para covas.
Cultivando
Adubação verde
A adubação verde é um tipo de 
adubação natural que utiliza 
plantas do grupo das leguminosas 
com potencial de retirar dos solos 
nutrientes, que são incorporados ao 
solo utilizando os resíduos dessas 
plantas como adubo.
Trata-se de uma técnica bastante vantajosa, pois reduz o uso de 
fertilizantes nitrogenados fixados nos solos, trazendoredução de 
custos e impacto ambiental.
Módulo 3
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A adubação verde contribui para o aumento da matéria orgânica, diminuição da ero-
são, controle de pragas e aumento da retenção de água no solo, que fica disponível 
para as plantas cultivadas. Veja quais espécies de leguminosas podem ser utilizadas.
1
5
2
6
3
7
4
8
Crotalárias
Feijão-de-porco
Feijão-caupi
Guandu
Amendoim forrageiro
Calopogônio
Galáxia
Cudzu tropical
Como fazer a adubação verde?
Para realizar a adubação verde, devemos plantar leguminosas e posteriormente 
realizar o corte das plantas imaturas, no pleno florescimento, com ou sem a incor-
poração da fitomassa ao solo. O plantio pode ocorrer em consórcios ou em faixas 
juntamente com as culturas, como por exemplo:
Abóbora com 
guandu 
Batata-doce com 
crotalária 
Berinjela com 
feijão-caupi 
1 4
2 5
3 6
Milho com crotalária 
Milho com feijão-
de-porco 
Quiabo com 
crotalária
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!
Para se obter os resultados desejados é 
necessário que o corte e a incorporação 
dos restos culturais das leguminosas sejam 
manejados no momento certo, deixando os 
nutrientes disponíveis paras as plantas. 
Para 
lembrar
Você viu que existem algumas opções de adubos orgânicos, que você mesmo pode 
produzir para melhorar a quantidade de nutrientes no solo da sua horta. Você está 
encerrando mais um módulo, por isso, prepare-se, pois o próximo conteúdo que 
estudaremos será sobre propagação e plantio. Ansioso? Siga em frente!
Conclusão
Parabéns, você acaba de finalizar a última aula do módulo, mas que tal um desafio 
final para você ver quanta coisa aprendeu e o quanto a adubação é importante para 
o sucesso de sua horta? Só não se esqueça de todas as dicas que foram vistas para 
utilizar corretamente tanto o adubo convencional quanto o orgânico.
Responda as perguntas a seguir!
Módulo 3
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Atividades de aprendizagem
Iniciaremos agora as atividades de aprendizagem deste módulo. Leia atentamente as 
perguntas antes de reponde-las, caso precise volte no texto e reveja o conteúdo. 
Atenção
Questão 1
Para saber se suas respostas estão 
certas, acesse o AVA e as envie 
obrigatoriamente por lá, assim você 
terá os feedbacks e os gabaritos 
correspondentes a essas questões.
Você terá duas tentativas, sendo que o 
próximo módulo só será liberado após a 
conclusão desta atividade dentro do AVA.
Com base nos estudos sobre correção de solo, identifique nas afirmativas a seguir 
quais são verdadeiras e quais são falsas, marcando a alternativa correta que apre-
senta as vantagens da correção do solo.
a. A calagem fornece cálcio e magnésio às plantas.
b. A calagem deve ser aplicada, no mínimo, 20 dias antes do plantio.
c. A calagem neutraliza o alumínio tóxico nas plantas.
d. A necessidade de calcário é calculada com a interpretação da análise de solo. 
A sequência correta de afirmativas verdadeiras (V) e falsas (F) é:
a. ( ) V, F, V, V
b. ( ) V, V, V, V
c. ( ) F, F, F, V
d. ( ) V, V, F, V
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Questão 2
Questão 3
Com base nos estudos sobre adubação convencional e orgânica, relacione a lista 
de nutrientes a seguir com as afirmações:
1 Nitrogênio (N)
2 Fósforo (P)
3 Potássio (K)
4 Cálcio (Ca) e Magnésio (Mg)
( ) Esse nutriente estimula a produção de energia e atua na respiração das plantas.
( ) Atua na formação das raízes e estimula o amadurecimento dos frutos.
( ) Exerce a função de estimular o crescimento, a floração e frutificação.
( ) Esses dois nutrientes atuam no fortalecimento de todos os órgãos da planta e 
na formação da clorofila. 
Assinale a ordem correta:
a. ( ) 4, 2, 1, 3
b. ( ) 2, 3, 1, 4
c. ( ) 3, 4, 1, 2
d. ( ) 1, 4, 2, 3
Com base nos estudos da Aula 3, marque a alternativa que melhor define a com-
postagem.
a. ( ) É um tipo de adubação em que utilizamos plantas do grupo das leguminosas 
para potencializar os nutrientes do solo.
b. ( ) Esterco originário de fezes de animais, como aves e bois, o qual deve passar 
pelo processo de curtimento para ser utilizado.
c. ( ) Feita com restos de alimentos orgânicos, como borra de café, restos de fru-
tas, legumes crus e outros materiais que são decompostos em adubos.
d. ( ) Adubos granulados, sintéticos, chamados comercialmente por Nitrogênio 
(N), Fósforo (P) e Potássio (K).
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Bibliografia
Referências 
bibliográficas
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