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Agronegócios e a economia mundial Apresentação O agronegócio é formado por um gigantesco mercado. Engana-se quem pensa que apenas a agricultura, ou pecuária, constitui o agronegócio. Dentre esses setores, integram a cadeia do agronegócio os fabricantes de defensivos agrícolas, as desenvolvedoras de sementes para plantio, os fabricantes de máquinas e equipamentos rurais, as fábricas de rações (aves, suínos, bovinos, etc.), os frigoríficos, as empresas de laticínios, os fabricantes de sucos e vinhos, os moinhos, os armazéns e silos, os atacadistas, as empresas de distribuição e exportação de produtos, entre outros. Nesta Unidade de Aprendizagem, você verá como o agronegócio é fundamental para a economia mundial. Além disso, também conhecerá as maiores organizações envolvidas no agronegócio e as atividades que constituem o agronegócio. Bons estudos. Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados: Reconhecer a importância do agronegócio na economia mundial.• Listar mecanismos e organizações envolvidas no agronegócio no mundo.• Descrever as atividades relacionadas ao agronegócio e ao comércio internacional.• Desafio O Brasil é um país de grandes extensões territoriais. Estima-se que o País utilize 7,6% de todo o seu território para a agricultura. Parece um número elevado, porém, comparado a outros países, é muito pequeno. Por exemplo: o Reino Unido cultiva 64% de seu território; a Alemanha, 57%; os EUA, 18,3%; e a China, 17,7%. Apesar disso, o Brasil é considerado o terceiro maior produtor agrícola do mundo e, além de atender ao mercado interno, uma grande parcela de produtos acaba sendo exportada. Dentre os produtos exportados, podem-se citar: soja, com participação de 53,5% das exportações; produtos florestais, com 14,4%; carnes, com 8,3%; complexo sucroalcooleiro, com 7,0%; e café, com participação de 3,9%. Todavia, o Brasil também importa produtos agrícolas, como é o caso do trigo. Praticamente, 70% de todo o trigo consumido no País têm origem argentina. Acompanhe a reportagem a que Ana Carolina assistiu no noticiário na televisão. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. https://statics-marketplace.plataforma.grupoa.education/sagah/13c9a3e7-e783-45c0-a7da-a0144cd52dbb/d2521d81-d0eb-4fc7-90aa-4e8018b748ad.jpg Você, como especialista em agronegócios, pode auxiliar Ana a esclarecer as seguintes dúvidas: 1 - O aumento de alguns produtos no supermercado está atrelado à falta de chuva no campo? 2 - Por que o Brasil exportou produtos agrícolas para outros países (como a China) se é necessário abastecer o mercado interno? 3 - Devido à excelente safra de trigo na Argentina, a tendência não seria que o preço do pão (feito a partir de trigo) diminuísse? Justifique suas respostas. Infográfico Nem todos os países do mundo têm condições de promover a agricultura ou a pecuária. Normalmente, as questões ambientais não permitem devido a condições climáticas, solos pobres, chuvas irregulares, entre outros fatores. Além disso, existem culturas que se desenvolvem melhor em determinada região do planeta do que em outra. Logo, é necessário haver "troca" entre os países, surgindo, assim, o processo de exportação e importação. Entretanto, também há questões econômicas atreladas, pois é necessário investir em adubação, tecnologias (maquinários agrícolas), insumos, etc., o que, para alguns países, acaba sendo um problema. Além do mais, é fundamental que o Governo promova o setor por meio de políticas públicas, por exemplo. Dessa forma, muitos países se veem obrigados a importar produtos agrícolas. No Infográfico, você conhecerá os principais países responsáveis pela produção agrícola e entenderá a importância do Brasil não apenas para o setor, mas para todo o agronegócio de modo geral. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. https://statics-marketplace.plataforma.grupoa.education/sagah/2879b4a9-907f-40df-b5f2-41bcf6f92dd6/a7348096-7778-407a-916b-3928c16aa1b1.jpg Conteúdo do livro O agronegócio representa uma parcela importante do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil, com grande geração de empregos e crescente aplicação de tecnologia em todos os segmentos das cadeias produtivas envolvidas. Em termos contábeis, a atividade agropecuária de “dentro da porteira” tem particularidades como o crescimento biológico de plantas e animais. Porém, o agronegócio é muito maior do que apenas esse segmento da cadeia produtiva. Abrange também tudo o que está “antes da porteira”, como, por exemplo, sementes, fertilizantes, equipamentos de irrigação, dentre outros, além dos segmentos que estão “depois da porteira”, como beneficiamento, transporte e armazenagem. Para saber mais sobre os segmentos que compõem o agronegócio, leia o capítulo Agronegócios e a economia mundial, que faz parte da obra Cadeias produtivas do agronegócio II, que é a base teórica desta Unidade de Aprendizagem. Boa leitura. CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO II Ronei Tiago Stein Agronegócios e a economia mundial Objetivos de aprendizagem Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados: � Reconhecer a importância do agronegócio na economia mundial. � Listar mecanismos e organizações envolvidas no agronegócio no mundo. � Descrever as atividades relacionadas ao agronegócio e ao comércio internacional. Introdução Entende-se por agronegócio a soma total das operações de produção e distribuição de suprimentos agrícolas, das operações de produção nas unidades agrícolas, do armazenamento, do processamento e da distribuição dos produtos agrícolas e dos itens produzidos com base neles. Logo, o agronegócio pode ser dividido em cinco setores básicos: insumos (indústrias que fornecem insumos e serviços necessários à pro- dução agrícola, como sementes e defensivos), de produção (converte os insumos em matérias-primas agrícolas), de comercialização de produtos agrícolas in natura, de processamento/serviços/embalagem e distribuição (enquadram-se as indústrias e os serviços de transformação) e, por fim, o consumo. Visto que o agronegócio engloba grande variedade de indústrias e serviços, é um setor fundamental para a economia mundial. Neste capí- tulo, vamos estudar como o agronegócio influencia a economia mundial, como está dividido e quais são as maiores organizações que “controlam” o agronegócio. Por fim, iremos entender quais são as diferentes atividades relacionadas ao agronegócio. 1 Importância do agronegócio para a economia mundial Muitas pessoas pensam que a agricultura se restringe apenas em arar o solo, plantar sementes, fazer colheitas, ordenhar vacas ou alimentar animais. Po- rém, de acordo com Mendes e Padilha Junior (2007), esse foi o conceito de agricultura que perdurou até o início da década de 1960. A partir de então, cada vez mais as indústrias começaram a depender da agricultura e vice-versa, fenômeno conhecido como industrialização da agricultura, como resultado das grandes transformações tecnológicas experimentadas pelo setor rural. Mais recentemente, começou-se a atualizar o termo agronegócio, no qual a agricultura é vista como um amplo e complexo sistema, que inclui não apenas as atividades dentro da propriedade rural, como também as atividades de distribui- ção de suprimentos agrícolas (insumos), de armazenamento, de processamento e distribuição dos produtos agrícolas (MENDES; PADILHA JUNIOR, 2007). O Quadro 1 apresenta os cinco principais setores do agronegócio. Fonte: Adaptado de Mendes e Padilha Junior (2007). Fornecedor de insumos e bens de produção Sementes, calcário, fertilizantes, rações, defensivos, produtos veterinários, combustíveis, tratores, colheitadeiras, implementos, máquinas e motores. Produção agropecuária Produção animal, lavouras permanentes, lavouras temporárias, horticultura, silvicultura, floricultura, extração vegetal e indústria rural. Processamentoe transformação Alimentos, têxteis, vestuário, calçados, madeira, bebidas, álcool, papel e papelão, fumo e óleos essenciais. Distribuição e consumo Restaurantes, hotéis, bares, padarias, feiras, supermercados, comércio e exportação. Serviços de apoio Agrônomos, veterinários, pesquisa, bancário, marketing, vendas, transporte, armazenagem, portos, bolsas de valores e seguros. Quadro 1. Os cinco principais setores do agronegócio Agronegócios e a economia mundial2 O valor do agronegócio, quando computados os valores relativos a insumos, agropecuária, processamento e distribuição, é o maior negócio do mundo e da maioria dos países, inclusive do Brasil. O agronegócio envolve um conglome- rado de atividades com enorme efeito multiplicador nas economias dos países. Padilha Junior (2006) relata que o Produto Interno Bruto (PIB) mundial total, em 2005, foi de US$ 44,4 trilhões correntes. Desse total, o agronegócio representava 22% (equivalente a US$ 8,88 trilhões), sendo considerado o maior negócio em nível mundial, superando empresas petroquímicas, de telecomunicações e energia. De acordo com Callado (2009), as projeções de crescimento do setor para os próximos 20 anos indicam ampliação anual ao redor de 1,5%. Mendes e Padilha Junior (2007) mencionam que o agronegócio mundial indica um negócio que gera um montante em torno de US$ 9,8 trilhões/ano, com um crescimento adicional projetado de cerca de US$ 170 bilhões/ano até 2025. Segundo apresentam Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015), Brasil, Argentina, África do Sul, Índia e China são os países com maiores potenciais de crescimento na agricultura e pecuária nos próximos anos. A Figura 1 apresenta um ranking das principais nações com potencial de crescimento agrícola para os próximos anos. Figura 1. Projeção mundial da variação percentual na produção de alimentos até 2027. Fonte: Barros (2018, p. 7). 3Agronegócios e a economia mundial Atualmente, para o Brasil, o agronegócio representa a principal atividade econômica, sendo responsável por cerca de 24% do PIB (o que equivale a cerca de 375 bilhões). Além do mais, quase 41% de todos os produtos exportados para outros países têm origem do agronegócio. Prates (2014) apresenta alguns dados importantes em relação ao agrone- gócio brasileiro. � Estima-se que 25 a 30 milhões de pessoas trabalham com o agronegócio (direta ou indiretamente), o que representa aproximadamente 30% da população brasileira. � Em 2014, a produção de grãos no Brasil era de 191 milhões de tone- ladas. Atualmente, na safra 2019/2020, a produção de grãos foi de 245,8 milhões de toneladas, aumento de 1,6% (equivalente a 3,9 milhões de toneladas) em comparação à safra 2018/2019. � A área cultivada no Brasil aumentou em mais de 17% em comparação aos últimos cinco anos. Os estados brasileiros que se destacam no crescimento da produtividade são Minas Gerais (6,5%), Bahia (5,7%) e Goiás (5,5%). � O Brasil usa mais de 40 milhões de hectares para plantar produtos transgênicos. � A produção de cinco estados da região do delta dos Estados Unidos não chega a 700 mil km2 de áreas cultiváveis. Só o Mato Grosso é maior do que isso. � O milho (63%) e o algodão pluma (55%) serão as duas culturas que mais terão aumento na exportação até 2023. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) (2020a), a cada 100 hectares plantados com soja no planeta, 80 são de sementes com genes alterados (transgênicos). No caso do milho, são 30 para cada 100. Nas últimas duas décadas, a área com culturas transgênicas subiu 100 vezes, passando de 1,7 milhão de hectares para 175,2 milhões. Os Estados Unidos lideram o plantio de transgênicos, seguidos por Brasil e Argentina. Agronegócios e a economia mundial4 O milho é o produto agrícola mais consumido no mundo. Estima-se que cerca de 36% de toda a produção agrícola mundial seja de milho. Conforme Conab (2018), o estoque mundial para a safra 2016/2017 foi de 227,7 milhões de toneladas. Na Figura 2, apresenta-se um gráfico com os principais países exportadores de milho, com suas respectivas produções (valores em toneladas). Figura 2. Principais exportadores mundiais de milho. Fonte: Adaptada de Guth (2017). Percebe-se que o Brasil está entre os maiores produtores e exportadores de milho do mundo. Mas não é apenas esse cereal que faz com que o país se destaque internacionalmente. Segundo a Ecoagro (2020), o Brasil também se destaca como: � maior produtor mundial de café, açúcar e laranja; � líder na exportação de açúcar e etanol; � maior exportador mundial de carne bovina e suína; � maior produtor mundial de soja. 5Agronegócios e a economia mundial Dentre os motivos que tornam o Brasil uma grande potência no agronegócio mundial, Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015) apresentam: � aumento da volatilidade de preços na agricultura do mundo; � risco devido às mudanças climáticas e políticas governamentais; � portfólio tecnológico e acesso à tecnologia; � concentração dos produtores rurais e maior número de propriedades gerenciadas por um número menor de produtores; � maior acesso à informação de livre acesso; � mudanças no comportamento do produtor, mais profissionalizado e informado; � diversificação da agricultura para outras regiões e atividades, incluindo integração com pecuária e floresta; � aumento da necessidade de capital e restrições sobre o uso da terra; � aumento das oportunidades para o trabalho urbano; � escassez de recursos necessários para a produção agrícola. Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015) complementam que o novo perfil do agronegócio brasileiro exigirá mudanças, algumas das quais ainda a serem detectadas, entretanto, é possível definir tendências. Existem ao menos três tendências que o agronegócio brasileiro enfrentará: 1. internacionalização do agronegócio brasileiro: com o mundo cada vez mais tecnológico, e a transmissão de conhecimento cada vez mais rápida, o agronegócio brasileiro sofrerá interferências e exigências do mercado internacional; 2. adensamento de áreas de produção: no passado, havia uma certa dis- tância entre as propriedades rurais e, muitas vezes, essas estavam distantes dos grandes centros urbanos. Porém, cada vez mais as proprie- dades estão utilizando melhor a terra, pois os produtores estão vendo as propriedades como empresas. Além do mais, quanto mais próximo as propriedades estão dos centros urbanos, mais frescos os produtos chegam aos mercados, e o custo de transporte diminui; 3. novo perfil de atividades no meio rural: a tecnologia está sendo uma grande aliada aos produtores rurais, o que garante um aumento na produção e na qualidade dos produtos. Agronegócios e a economia mundial6 Porém, é claro que as mudanças no ambiente dos produtores agrícolas acabam trazendo impactos para os demais membros da cadeia produtiva de alimentos. Dentre esses impactos, Zylbersztajn, Neves e Caleman (2015) apresentam: � mudança no balanço de poder na direção dos agricultores; � agricultores organizados em grupos de compra, cooperativas e centrais de cooperativas; � aumento da escala visando a ganhos de eficiência; � aumento no custo da mão de obra no campo; � custos de adequação à legislação ambiental; � combinação de atributos técnicos, relacionais e de preço, definindo o comportamento de compra dos agricultores; � acesso à informação sobre oferta de produtos e serviços e preços pra- ticados em diferentes regiões; � alternativas de suporte e crédito para atender às necessidades de capital de giro dos agricultores; � aumento da exposição ao risco e da demanda por capital devido à oferta de produtos e serviços mais sofisticados no mercado. De acordo com a Embrapa (2020b), estima-se que apenas 7,8% do território brasileiro seja ocupado por lavouras (indiferentemente da cultura). Ao total, 30,2% do território brasileiro tem algum uso agropecuário. Logo, o Brasil tem um grande potencial de crescimento agrícola e, consequentemente,do agronegócio como um todo. Na Figura 3, apresenta-se um gráfico com a porcentagem territorial dos diversos usos e ocupação das terras brasileiras. 7Agronegócios e a economia mundial Figura 3. Expressão gráfica da quantificação territorial dos diversos usos e ocupação das terras brasileiras. CAR: Cadastro Ambiental Rural. Fonte: Adaptada de Embrapa (2020b). U so a gr op ec uá rio Á re a de st in ad a à ve ge ta çã o pr ot eg id a e pr es er va da Terras indígenas 13,8% Unidades de conservação integral 10,4% Áreas destinadas à preservação da vegetação no mundo rural no CAR 25,6% Pastagens nativas 8,0% Pastagens plantadas 13,2% Lavouras 7,8% Florestas plantadas 1,2% Infra- estruturas e outros 3,5% Vegetação nativa em terras devolutas e não cadastradas 16,5% Como estará o agronegócio brasileiro nos próximos 10 anos? Confira, no vídeo dispo- nível no link a seguir, as principais projeções agrícolas para o Brasil. https://qrgo.page.link/AaL2h 2 Mecanismos e organização do agronegócio mundial De acordo com Barros (2018), o modelo de negócios no setor do agronegócio está sustentado pelo aumento contínuo da produtividade, decorrente da utiliza- ção da ciência no desenvolvimento de novas tecnologias e pela maior eficiência dentro das cadeias produtivas, em um contexto de competição no exterior. Agronegócios e a economia mundial8 O funcionamento do agronegócio pode ser dividido nos três níveis a seguir. 1. Encontram-se os produtores rurais de micro, pequeno, médio ou grande porte. 2. Estão presentes todos aqueles que fornecem insumos, como máquinas, equipamentos, sementes e defensivos. 3. Representado por toda a cadeia de distribuição, responsável por levar os produtos até a mesa do consumidor, incluindo empresas distribuidoras, atacadistas e supermercados. Em cada segmento agropecuário existem agentes específicos constituídos por poucas e grandes empresas que, atuando em conjunto ou isoladamente, são capazes de influir nos preços e nas quantidades dos produtos ofertados, além de ter acessos políticos. Essas condições caracterizam uma relação típica de oligopólio, ou as vezes de monopólio, em face de numerosos, pequenos e desorganizados produtores agropecuaristas (ARAÚJO, 2003). Os agentes econômicos atuantes no agronegócio são formadores de preços e os agropecuaristas são tomadores de preços. Isso significa que os agrope- cuaristas, quando necessitam comprar insumos, fazem a seguinte pergunta: “Quanto custa ou qual é o preço?”. Essa relação entre fornecedores e compra- dores é uma das principais causas da elevação histórica e constante dos preços dos insumos e, como consequência, dos custos de produção na agropecuária. Conforme descrito anteriormente, o agronegócio é representado por dife- rentes setores. Dessa forma, existem diferentes organizações que “controlam” os seus respectivos mercados. Por exemplo, Borges (2018) menciona que, no Brasil, dos 1.945 agrotóxicos aprovados, 545 (28%) pertencem a cinco empresas: BASF, Bayer, Dow AgroSciences, Du Pont e Syngenta. Borges (2018) menciona que o Brasil faz uso de 4,5 a 6,9 quilos de agrotóxicos por hectare de plantação, sendo que os herbicidas à base de glifosato, usados nas lavouras transgênicas, respondem por mais da metade desse consumo. Existem vários tipos de agrotóxicos, mas os herbicidas, como o glifosato, são produtos petroquímicos que matam as plantas consideradas ervas daninhas. Porém, apenas vegetais transgênicos, com mutações feitas especificamente para suportar a química, conseguem sobreviver. 9Agronegócios e a economia mundial Algumas bibliografias apresentam que a Monsanto é líder mundial do herbicida glifosato, sendo verdadeira essa informação. Porém, cabe ressaltar que a Monsanto é uma empresa multinacional, sediada nos Estados Unidos, que pertence ao grupo Bayer. Além disso, a Monsanto é líder mundial na venda de sementes modificadas geneticamente, principalmente a soja. Por falar em sementes, Aranda (2015) menciona que existem 10 empresas mundiais que são responsáveis por dominar aproximadamente 75% do mercado mundial de sementes. Entretanto, três delas merecem destaque, pois, juntas, controlam mais da metade do mercado mundial (53%), sendo estas a Monsanto (26%), a DuPont Pioneer (18,2%) e a Syngenta (9,2%). As outras sete empresas são a companhia Vilmorin (do francês Grupo Limagrain), WinField, a alemã KWS, Bayer Cropscience, Dow AgroSciences e as japonesas Sakata e Takii. Porém, existem outras empresas que controlam e, ao mesmo tempo, destacam-se no agronegócio mundial. Dentre essas empresas, Forbes (2018) apresenta: � Bunge: é uma empresa holandesa, sendo considerada a maior companhia do agronegócio brasileiro e uma das maiores do mundo. A empresa é líder na plantação de grãos e no processamento e esmagamento de soja para a produção de farelos, que são destinados à produção de óleo e de produtos ligados à nutrição animal. Somente em território nacional, são mais de 100 instalações, divididas entre fábricas, usinas, moinhos, portos, centros de distribuição, silos e terminais portuários. � Cargil: uma empresa multinacional, fundada em 1865, com sede nos Estados Unidos, tem 160 mil funcionários, estando presente em mais de 70 países. A empresa atua na produção e nos serviços alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais, atingindo vendas globais de US$ 120 bilhões. � Copersucar: considerada a maior cooperativa brasileira de açúcar e etanol, a empresa foi fundada em 1959, e está presente nos estados de São Paulo, Paraná e Minas Gerais. Para se ter ideia da importância da empresa no setor, no ano safra 2016–2017, ela foi responsável por comercializar 5,3 milhões de toneladas de açúcar (onde 1,8 milhão atendeu ao mercado interno e 3,5 milhões foram exportados). Além disso, 4,2 bilhões de litros de etanol foram produzidos, sendo a maior parcela (3,7 bilhões) atendendo ao marcado interno brasileiro. É devido a esses números que a empresa é líder mundial, sendo considerada uma das maiores exportadoras de açúcar do mundo, e a maior plataforma global de biocombustíveis. Agronegócios e a economia mundial10 � Cutrale: empresa brasileira que surgiu em 1967, na cidade paulista de Araraquara. Atualmente, é considerada a maior produtora mundial de suco de laranja. A empresa controla desde a formação de mudas, plantio, processamento de sucos e seus subprodutos até a entrega final nos mercados mundiais consumidores. Para se ter ideia, 98% de toda a produção de suco de laranja é destinada à exportação, sendo distribuída para mais de 90 países da América do Norte, da Europa e da Ásia. � Fibria: fundada em 1967, essa é uma empresa brasileira, sendo líder mundial na produção de celulose branqueada de eucalipto a partir de florestas plantadas. Em 2018, a empresa se fundiu com a Suzano Papel e Celulose, e tem mais de 37 mil funcionários em 11 unidades industriais espalhadas pelo Brasil. A empresa tem capacidade produtiva anual de 11 milhões de toneladas de celulose e 1,4 milhão de toneladas de papel. � Klabin: maior produtora e exportadora de papéis do Brasil, sendo fun- dada em 1899. Atualmente, conta com 18 fábricas, escritórios comerciais, filial nos Estados Unidos e escritório na Áustria. Além de abastecer o mercado interno, a empresa é responsável por exportar produtos para mais de 70 países. A Klabin atua em quatro tipos de negócios diferentes: ■ florestal — manejo de florestas plantadas; ■ celulose — soluções em fibra; ■ papéis — produção de papéis cartão e kraft (resultado de uma mistura de vários tipos de fibras de celulose); ■ embalagem — papel reciclado, papelão ondulado e sacos industriais. De acordo com a Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP) (2020), biocombustíveis são derivados de biomassa renovável que podem substituir, parcial ou totalmente, combustíveis derivados de petróleo e gás natural, tanto em motores de combustão como outros tiposde geração de energia. No Brasil, os principais biocombustíveis são o etanol (obtido por meio da cana-de-açúcar) e o biodiesel (obtido por meio de óleos vegetais ou gorduras animais). 11Agronegócios e a economia mundial Mas quando falamos de empresas que se destacam no agronegócio mundial, não podemos deixar de falar dos maquinários agrícolas. Dentre as empresas que se destacam, estão: � John Deere: fundada em 1837, emprega mais de 50.000 pessoas, estando presente em mais de 21 países, como, por exemplo, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, China, França, Alemanha, Brasil, Argentina, Espanha, Itália, Índia, Polônia e México. Atualmente, a empresa é líder mundial na fabricação de equipamentos agrícolas, que inclui tra- tores, ceifeiras debulhadoras, semeadoras, equipamentos de forragem e equipamentos florestais. � New Holland: fundada em 1895, na Pensilvânia (EUA), durante muitos anos foi a líder de venda de tratores e equipamentos agrícolas no Brasil. Atualmente, ocupa a segunda colocação. A empresa atua na produção e venda de produtos agrícolas, tais como tratores e colheitadeiras. Porém, a empresa também atua na fabricação de equipamentos na área industrial e de construção civil, além da fabricação de retroescavadeiras. � Massey Ferguson: fundada em 1953, nos EUA, chegou no Brasil no final dos anos 1950. Esta marca se popularizou rapidamente, pois o governo, ao longo da década de 1960, incentivou que os produtores rurais comprassem o modelo 50 X (popularmente conhecido como cinquentinha), pois na época esse trator era muito resistente aos trabalhos do campo, além de apresentar uma excelente relação custo-benefício. Além das empresas já citadas, destacam-se Valtra, Case e Agrale. Confira a seguir o ranking de produção das maiores fabricantes de tratores ao longo de 2017 (valores em milhares de unidades) (TOSI, 2018). 1. John Deere: 10.945 2. New Holland: 9.709 3. Massey Ferguson: 9.628 4. Valtra: 6.771 5. Case: 3.272 6. Agrale: 768 Agronegócios e a economia mundial12 Visto que o agronegócio é constituído por diferentes segmentos de empresas, como, por exemplo, rações, defensivos agrícolas, empresas de processamento (leite e bebidas lácteas, queijo, etc.), máquinas agrícolas, transportadoras, dentre outras, fica difícil apresentar as maiores empresas em cada um desses setores. Além do mais, empresas que podem ser muito conhecidas em determinado país (ou mesmo estado), podem ser totalmente desconhecidas em outro, pelo fato de que cada região apresenta particularidades, como diferente tipo de clima, solo, culturas diferentes, entre outros aspectos. 3 Principais atividades relacionadas ao agronegócio mundial Desde que o ambiente rural passou a ser investigado com maior interesse, o tradicional setor primário (caracterizado principalmente pelo tripé agricultura- -pecuária-extrativismo) tem se transformado em agronegócio (diversificado- -moderno-complexo). As propriedades rurais agora são entendidas como organizações agroindustriais (CALLADO, 2009). Porém, em se tratando do agronegócio, existem algumas expressões que precisam ser compreendidas, conforme ressaltam Batalha e Silva (2001). � Sistema agroindustrial: conjunto de atividades que concorrem para a produção de insumos até a obtenção do produto final, independente- mente do nível de sofisticação utilizado, base tecnológica ou processos de transformação aos quais tenham sido submetidos. � Complexo agroindustrial: arranjo produtivo que surge a partir de uma determinada matéria-prima de base, tomando diferentes processos industriais, de beneficiamento e comerciais alternativos até se trans- formar em produtos finais. � Cadeia de produção agroindustrial: arranjo produtivo que, diferente- mente de um complexo agroindustrial, tem um produto como referência base para identificar os inúmeros encadeamentos existentes entre os agentes econômicos responsáveis pelas operações técnicas, comerciais e logísticas. 13Agronegócios e a economia mundial Especificamente falando dos sistemas agroindustriais, estes são divididos em três segmentos, conforme descrevem Tejon Megido e Xavier (2003): � antes da porteira; � dentro da porteira; � depois da porteira. Cada um desses setores tem características particulares, mas todos formam uma estrutura sistêmica de interdependência, em que o sucesso de todos está vinculado ao êxito das partes individualmente (CALLADO, 2009). O segmento antes da porteira representa o ponto de origem para qualquer sistema agroindustrial e pode ser subdividido em dois subsetores, conforme a seguir. 1. Produção e disponibilização de insumos para o agronegócio: fazem parte desta categoria as máquinas agrícolas, os equipamentos, os fertilizantes, os componentes químicos, os medicamentos veterinários, as vacinas, os compostos orgânicos, o melhoramento genético, as sementes, as rações e os implementos. 2. Prestação de serviços voltados para o agronegócio: como, por exemplo, atividades desenvolvidas por instituições que atuam na prospecção e no desenvolvimento de conhecimento sobre o ambiente econômico e institucional do agronegócio, bem como para a concepção de novas tec- nologias. Podem ser incluídos as pesquisas agropecuárias, os trabalhos de extensão rural, a elaboração e a análise de projetos agroindustriais, os créditos e os financiamentos para o meio rural, a capacitação de recursos humanos, a infraestrutura, as análises laboratoriais, a con- sultoria empresarial especializada, a assessoria jurídica e técnica, o monitoramento e a rastreabilidade, a tecnologia de informação e o auxílio à exportação. Agronegócios e a economia mundial14 De modo geral, é possível dizer que as atividades classificadas como “antes da porteira” buscam melhorar e aumentar a produção tanto agrícola como pecuária. Todavia, o segmento dentro da porteira abrange todas as atividades produtivas propriamente ditas, representando diferentes formas de exploração econômica dos fatores produtivos. Logo, conforme apresentado por Callado (2009), o segmento dentro da porteira está dividido em: � Atividades agrícolas: processo que abrange desde o preparo do solo, as tarefas de manejo, as podas e a colheita até a realização das atividades pós-colheita, como transporte interno, armazenamento apropriado, classificação e embalagem dos produtos por meio da agricultura. � Atividades pecuárias: abrangem diversos tipos de rebanhos e cada um deles tem particularidades tanto no que se refere às atividades opera- cionais de manejo quanto aos fatores biológicos inerentes a cada uma das espécies criadas. As principais atividades relacionadas à criação de rebanhos na pecuária são: bovinocultura (criação de bovinos), suinocul- tura (criação de suínos), avicultura (criação de aves), bubalinocultura (criação de búfalos), caprinocultura (criação de cabras), ovinocultura (criação de ovelhas), piscicultura (criação de peixes). � Atividades de transformação: consistem nos processos pelos quais as matérias-primas oriundas de produtos agrícolas ou animais são pro- cessadas e modificadas para a obtenção de produtos derivados que têm características próprias, bem como as atividades ligadas ao transporte interno, ao armazenamento apropriado, à classificação e à embalagem. As agroindústrias são um exemplo de atividades de transformação por meio da venda de geleias, queijos, salames, sucos, vinhos, polpa de frutas, açúcar, dentre vários outros produtos. � Serviços: as principais atividades de serviços desenvolvidas no agro- negócio são o turismo, a consultoria e a assessoria, o suporte técnico e laboratorial. Existem diferentes tipos de turismo, como, por exemplo, o rural, o ecológico, o aventureiro, o radical, dentre outros. Em relação às atividades de consultoria e assessoria, estas podem ser desenvolvidas a partir de demandas esporádicas por profissionais qualificados, e que não fazem parte do quadro de colaboradores de uma determinada 15Agronegócios e a economia mundialindústria. Os suportes técnicos e laboratoriais são atividades vinculadas aos exames de análise da composição dos solos, das anomalias dos vegetais, da assistência técnica de máquinas e equipamentos, bem como das análises laboratoriais de amostras retiradas de plantas ou animais. O grande avanço da produção agropecuária brasileira nas últimas décadas tem forte relação com o desenvolvimento da pesquisa agropecuária. No Brasil, a pesquisa agrícola fez com que passássemos da condição de país importador de alimentos para um dos maiores exportadores mundiais de alimentos. No território nacional, existem diferentes instituições que realizam pesqui- sas agrícolas, como é o caso do Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária (SNPA), o qual foi criado em 1992. Além disso, existem Entidades Estaduais de Pesquisa Agropecuária (Oepas), a Embrapa, universidades e institutos de pesquisa de âmbito federal ou estadual, além de outras organizações públi- cas e privadas, direta ou indiretamente vinculadas à atividade de pesquisa agropecuária. Todas essas instituições têm como objetivo a integração da pesquisa com a assistência técnica e a extensão rural. Por meio das pesquisas agrícolas, é possível transmitir conhecimentos aos produtores rurais por meio de consultorias, assessorias ou por intermédio dos extensionistas rurais e, dessa forma, melhorar cada vez mais o agronegócio nacional e mundial. � Atividades complementares: exercem a função de promover os serviços necessários ao desenvolvimento das atividades realizadas no âmbito das empresas que atuam no agronegócio. Essas atividades abrangem veículos, motores, máquinas, ferramentas agrícolas, irrigação, arma- zenamento e conservação dos produtos (como os silos). As consultorias e assessorias auxiliam os gestores do agronegócio em diferentes áreas e tarefas, como na otimização do uso de recursos disponíveis, redefinição dos arranjos produtivos, exportação, abertura de novos mercados, treinamento dos colaboradores, uso de novas tecnologias, dentre outros. Agronegócios e a economia mundial16 Por fim, temos o último segmento, que é o depois da porteira, que abrange todas as atividades relacionadas à distribuição e à comercialização dos produtos agroindustriais até que eles atinjam os consumidores finais. Esse segmento, conforme descreve Callado (2009), é dividido em dois subsetores. 1. Canais de comercialização: existem oito níveis que compõem o processo de comercialização: ■ nível 1 — produtores rurais; ■ nível 2 — intermediários (comerciantes, feirantes, cooperativas, etc.); ■ nível 3 — agroindústrias, mercados dos produtores e concentradores; ■ nível 4 — representantes, distribuidores e vendedores; ■ nível 5 — atacadistas, centrais de abastecimento, bolsas de merca- dorias, cédula de produto rural, governos, internet, etc.; ■ nível 6 — supermercados, pontos de venda, feiras livres, exportações; ■ nível 7 — consumidores finais; ■ nível 8 — importação (agrícola e pecuária). 2. Logística: envolve todas as atividades de movimentação e armazena- gem que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto final. Visto a grande variação que os produtos agrícolas e pecuários podem sofrem até chegar ao consumidor final, não há uma padronização, sendo que os produtos passam por diferentes agentes econômicos que atuam como fornecedores, processadores, distribuidores e comerciantes. Alguns produtos são comercialização in natura e chegam ao varejo sem sofrer alterações no processo de transformação ou tratamento (como é o caso das frutas, verduras e carnes), que podem ser embalados ou não. AGÊNCIA NACIONAL DO PETRÓLEO, GÁS NATURAL E BIOCOMBUSTÍVEIS (ANP). Bio- combustíveis. Disponível em: http://www.anp.gov.br/biocombustiveis. Acesso em: 04 mar. 2020. ARANDA, D. 10 empresas dominam 75% do mercado mundial de sementes. 2015. 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No entanto, a rede é extremamente dinâmica; suas páginas estão constantemente mudando de local e conteúdo. Assim, os editores declaram não ter qualquer responsabilidade sobre qualidade, precisão ou integralidade das informações referidas em tais links. TOSI, M. Após 50 anos, mercado de tratores do país tem nova marca líder. Gazeta do Povo, 08 maio 2018. Caderno Agronegócio. Disponível em: https://www.gazetadopovo. com.br/agronegocio/mercado/apos-50-anos-mercado-de-tratores-do-pais-tem-nova- -marca-lider-a5u4ul1sr1rbj9tcuhim2ml5z/. Acesso em: 04 mar. 2020. ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F.; CALEMAN, S. M. Q. (org.). Gestão de sistemas de agro- negócios. São Paulo: Atlas, 2015. Leitura recomendada PIMENTEL, C. Projeções do agronegócio. Brasília, DF: MAPA, 2019. 1 vídeo (4 min). Publi- cado pelo canal Ministério da Agricultura. Disponível em: https://www.youtube.com/ watch?v=6GKPx-uoY1s. Acesso em: 04 mar. 2020. 19Agronegócios e a economia mundial Dica do professor Estudos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) apontam que o segmento da agricultura familiar é responsável por produzir 80% de todo o alimento consumido no mundo. Para que a agricultura e a pecuária prosperem,é fundamental investir em insumos, assistência técnica, tecnologias, pesquisas, entre outros recursos. Logo, é inevitável que algumas empresas se destaquem mais do que outras. O Brasil, considerado o celeiro do mundo, tem no agronegócio uma das principais responsáveis pelo faturamento do País, movimentando toda a economia nacional. Na Dica do Professor, você verá alguns dos principais setores do agronegócio brasileiro e as empresas que se destacam em cada um deles. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. https://fast.player.liquidplatform.com/pApiv2/embed/cee29914fad5b594d8f5918df1e801fd/65f140c389f132cc24d57fab1e74991a Exercícios 1) Paulo é produtor rural e, para controlar as ervas daninhas na lavoura, faz uso de defensivos agrícolas. Além disso, ele tem algumas cabeças de gado, sendo que, em alguns casos, é necessário aplicar medicamentos ou injeções para combater eventuais patologias. Em relação ao uso de defensivos agrícolas e medicamentos veterinários, pode-se afirmar o seguinte: I. Apenas as empresas fabricantes de defensivos agrícolas pertencem ao agronegócio. As empresas que produzem medicamentos de uso animal, como o próprio nome remete, pertencem à área da saúde veterinária, outro importante setor da economia mundial. Dessa forma: II. As empresas produtoras de defensivos agrícolas estão englobadas na categoria "dentro da porteira", pois os produtos são utilizados durante a produção de alimentos. Assinale a alternativa correta: A) As proposições I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. B) A I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. C) A I e a II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. D) A proposição I é falsa e a II é verdadeira. E) As proposições I e II são falsas. Existem diferentes atividades relacionadas ao agronegócio, sendo que elas podem ser divididas em três categorias diferentes: antes da porteira; dentro da porteira; e depois da porteira. A seguir, são apresentados alguns exemplos de atividades relacionadas ao agronegócio: (1) Análise em laboratório da qualidade da uva para possível fabricação de vinho. (2) Pesquisas voltadas a uma nova fórmula de fertilizante químico. (3) Compra de maquinários novos por parte de uma indústria para agilizar o processo de envase de produtos lácteos. 2) (4) Acordo internacional entre nações para exportação de grãos. (5) Preparo do solo para o plantio de nova cultura agrícola. (6) Desenvolvimento de um novo projeto de máquina agrícola que agilizará a colheita do algodão. Assinale a alternativa correta em relação às atividades e às categorias a que elas pertencem. A) As atividades 1, 4 e 5 pertencem à categoria "depois da porteira". B) As atividades 2 e 6 pertencem à categoria "antes da porteira". C) As atividades 3, 5 e 6 pertencem à categoria "dentro da porteira". D) As atividades 2, 3 e 5 pertencem à categoria "depois da porteira". E) As atividades 1, 2 e 6 pertencem à categoria "antes da porteira". 3) O agronegócio engloba uma série de empresas, atividades (agrícolas e pecuárias), indústrias, sistemas de transporte, instituições de pesquisa, dentre outras, voltadas a promover o avanço do setor e garantir o abastecimento e as necessidades da população mundial. Em relação ao agronegócio mundial, analise as afirmativas a seguir: I - A soja é o principal produto agrícola cultivado no mundo, sendo utilizado como matéria- prima para diversos produtos processados, como farinha, leite, pães, dentre outros. II - O Brasil tem chance de ser o maior produtor mundial de alimentos do mundo nos próximos anos devido a fatores como ótimas condições climáticas, baixos impostos, facilidade para as empresas estrangeiras se instalarem e, principalmente, pelo fato de a maior parcela das espécies vegetais utilizadas na alimentação humana conseguir se desenvolver. III - A China é um dos países que mais exportam alimentos no mundo, porém, ao mesmo tempo, o país necessita importar diversos alimentos como, por exemplo, carne e soja do Brasil. IV - O uso de equipamentos agrícolas (tratores e maquinários) cada vez mais sofisticados e tecnológicos favoreceu e agilizou a agricultura mundial. Porém, um dos fatores mais importantes, e que contribui para o aumento da produção agrícola, é a pesquisa no setor, principalmente por meio de defensivos e fertilizantes agrícolas, sementes geneticamente modificadas, uso de hormônios e medicamentos em animais. Qual(is) afirmativa(s) está(ão) correta(s)? A) As afirmativas I e II. B) As afirmativas I e III. C) As afirmativas II e IV. D) As afirmativas III e IV. E) Apenas a afirmativa III. 4) Existem diversas empresas e organizações que, em parte, acabam controlando e, ao mesmo tempo, girando o agronegócio mundial. A seguir, são apresentados alguns exemplos de empresas que se destacam no agronegócio tanto mundial como nacional: (1) Copersucar (2) Cargill (3) Cacique (4) Bunge (5) Klabin ( ) É uma cooperativa brasileira e atua principalmente na comercialização e na fabricação de açúcar. ( ) É líder mundial na plantação de grãos, principalmente soja. ( ) É a maior exportadora de café do Brasil e uma das maiores do mundo. ( ) Atua no ramo de papéis para embalagens, exportando produtos para diversos países. ( ) É uma multinacional, presente em diversos países, atuando na produção e no processamento de alimentos. Dentre as alternativas, qual apresenta a ordem correta de preenchimento das lacunas? A) 2, 4, 3, 5, 1. B) 1, 3, 5, 2, 4. C) 1, 4, 3, 5, 2. D) 3, 4, 1, 2, 5. E) 3, 2, 1, 5, 4. A agricultura é vista como um amplo e complexo sistema, que inclui não apenas as atividades dentro da propriedade rural, como também as de distribuição de suprimentos 5) agrícolas (insumos), de armazenamento, de processamento e distribuição dos produtos agrícolas. De modo geral, o agronegócio pode ser dividido em cinco setores. Dentre as alternativas a seguir, assinale a que apresenta um exemplo de atividade que se enquadra em distribuição e consumo: A) Feira agrícola. B) Indústria de fertilizantes. C) Financiamento agrícola. D) Fabricação de lã. E) Floricultura. Na prática A agricultura e a pecuária são de extrema importância para o homem, sendo que, no passado, eram comuns guerras e disputas por terras com solos férteis. A partir da Revolução Industrial (1760 a 1840), quando o homem começou a produzir em grande escala, cada vez mais a agricultura e a pecuária foram se integrando ao setor industrial. Claro que a tecnologia foi avançando, novos produtos foram surgindo e foi necessário investir em sistema de transporte, entre outros. Assim, na década de 1960, surgiu a expressão agronegócio. O agronegócio pode ser entendido como a soma de todas as operações que vão desde a produção até a distribuição de suprimentos agrícolas, das operações de produção nas indústrias/agroindústrias ao armazenamento, do processamento e da distribuição dos produtos até chegar ao consumidor final. Não é à toa que o agronegócio é considerado o principal setor econômico mundial. Somente no Brasil, 20% (praticamente, 19 milhões) de todos os empregos estão direta ou indiretamente relacionados ao agronegócio. Para entender melhor como funciona a rede de relações do agronegócio, acompanhe o Na Prática. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. https://statics-marketplace.plataforma.grupoa.education/sagah/b724e284-fa71-4a55-892e-bd8489c5399f/f761d3fa-30d5-4d31-98d7-c466ad910de1.jpg Saiba + Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do professor: O agronegócio e a atuação da burguesia agrária: considerações da luta de classes no campo O campo brasileiro é caracterizado por uma permanente luta de classes entre os que detêm os meios de produção (burguesia agrária) e os que detêm apenas a força de trabalho (trabalhadores rurais). Confira,neste artigo, como a mão de obra no campo é classificada. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Brasil é o segundo maior produtor de alimentos do mundo O Brasil fica atrás apenas dos Estados Unidos no que diz respeito à produção agrícola. Porém, se analisarmos a União Europeia como um todo, ocupamos a terceira posição. Neste vídeo, você verá a importância do Brasil na produção mundial de alimentos. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Emater MG está no ranking das 400 maiores empresas de agronegócio do Brasil O agronegócio não é constituído apenas de agricultores, pecuaristas ou empresas. Ele também engloba instituições de pesquisa, assistência técnica e extensão rural, como é o caso da Emater. Para saber mais, assista ao vídeo. http://www.scielo.br/pdf/sssoc/n131/0101-6628-sssoc-131-0175.pdf https://www.youtube.com/embed/koOSiCMHi5Y Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Ser agro é bom - Episódio 2 Neste vídeo, você verá um exemplo de produção de frutas e como a exportação apresenta vantagens para toda a cadeia de produção. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Ser agro é bom - Episódio 3 Confira, neste vídeo, um exemplo de sucesso no agronegócio por meio do uso de defensivos e herbicidas agrícolas, tecnologias adequadas, sementes de qualidade, entre outros. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. https://www.youtube.com/embed/uBZHh7B7AXQ https://www.youtube.com/embed/gznSBqiwcJ0 https://www.youtube.com/embed/zSkIEPbRhB4