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Prova Impressa GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954531) Peso da Avaliação 2,00 Prova 76174312 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 6/4 Nota 6,00 Os sistemas de confinamento para bovinos leiteiros podem ser classificados em sistemas que utilizam baias individuais (Tie Stall) e os sistemas de estabulação livre, como os modelos Loose Housing, Free Stall e Compost Barn. Sobre o sistema Free Stall, assinale a alternativa INCORRETA: A Nesse sistema, as vacas permanecem lado a lado, contidas em baias individuais a maior parte do tempo e são mantidas presas por uma corrente no pescoço. B No sistema Free Stall, ou estabulação livre, a alimentação das vacas é feita no cocho, que pode ou não ser coberto. C Esse sistema apresenta como vantagens o custo operacional econômico, fácil mecanização, animais se exercitam regularmente e flexibilidade na organização de manejos de alimentação, grupos etc. D Esse sistema apresenta como desvantagens o custo de construção alto, menor atenção individual, maior competição e vacas mais sujas por falha do manejo de limpeza. As raças bovinas são classificadas quanto a sua origem em europeias ou taurinas, zebuínas e sintéticas. Elas se destacam por sua capacidade para a produção de leite, de carne ou por dupla aptidão (leite e carne). Sobre as raças produtoras de leite, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Os animais das raças zebuínas se adaptam melhor às condições tropicais, sendo a raça Gir a mais utilizada. ( ) Das raças europeias, a mais difundida e utilizada no Brasil e no mundo é a raça Pardo-suíço. ( ) No grupo das raças zebuínas leiteiras, a mais conhecida e utilizada é a raça Girolando. ( ) No grupo das raças europeias, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - V - V. B V - F - F - F. C F - F - V - V. D V - F - V - F. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 Revisar Conteúdo do Livro 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 1/6 A exploração dos fatores clássicos de produção (terra, capital e trabalho) pode ocorrer de maneira intensiva, extensiva ou semi-intensiva, e tais modelos de exploração podem coexistir, dependendo das necessidades e da decisão do produtor, considerando suas preferências, condições financeiras e conhecimento técnico. Da mesma maneira, a criação de rebanhos leiteiros pode ser classificada como extensiva, semi-intensiva ou intensiva. Sobre os sistemas de produção na pecuária de leite, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Sistema extensivo. II- Sistema semi-intensivo. III- Sistema intensivo. ( ) Nesse sistema existem diferentes modelos de confinamento como o Tie Stall e os sistemas de estabulação livre com os modelos Loose Housing, o Free Stall e o Compost Barn. ( ) Nesse sistema os animais são manejados simultaneamente nos outros dois sistemas de produção ou variado de acordo com a condição climática ou estado fisiológico do gado. ( ) É a forma de criação mais prática e econômica referente à alimentação de bovinos, sendo o Brasil favorecido para esse tipo de criação devido à extensão territorial e pelas condições climáticas favoráveis. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - III - II. B I - II - III. C II - I - III. D III - II - I. [Laboratório Virtual – Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] No laboratório virtual foram realizados experimentos para identificar os reconstituintes de densidade no leite, determinar a acidez do leite e analisar a presença do formaldeído (formol). A análise de acidez do leite é uma etapa fundamental para avaliar sua qualidade e segurança. Para realizar essa análise, são utilizados diversos materiais e reagentes específicos. Diante deste contexto, qual é a finalidade da adição da solução alcoólica de fenolftaleína durante a determinação de acidez? A Aquecer a amostra em banho-maria. B Indicar o ponto de viragem da titulação. C Filtrar a amostra antes da titulação. 3 4 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 2/6 D Homogeneizar a amostra. Do ponto de vista da bovinocultura de leite, uma etapa importante e que permite que estratégias e interferências sejam estabelecidas para aumentar a eficiência reprodutiva é o monitoramento do rebanho, realizado pelo acompanhamento do rebanho através de exame reprodutivo e pelo registro dos eventos reprodutivos e produtivos. Sobre o monitoramento do rebanho, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Os exames reprodutivos englobam as avaliações da saúde geral do rebanho e de doenças reprodutivas específicas que podem efetivamente comprometer a gestação. ( ) Nos exames sanitários, as estratégias de controle com o uso de programas de vacinação devem ser estabelecidas sob a supervisão de um médico veterinário. ( ) A avaliação da condição corporal permite selecionar os animais aptos à reprodução. ( ) Os exames reprodutivos são importantes instrumentos de monitoramento do estado nutricional dos animais do rebanho. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - F - F. B V - V - V - F. C F - F - F - F. D F - V - V - V. O gerenciamento e o monitoramento de um rebanho podem ser realizados através dos índices reprodutivos. Esses índices permitem o controle efetivo do rebanho, fornecendo informações adquiridas dos exames reprodutivos e do registro das datas dos eventos ocorridos durante a vida do animal (nascimento, ocorrência de cios, acasalamentos, partos e abortos). Sobre os índices reprodutivos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A idade em que ocorre a puberdade varia com a raça, mas o principal fator que influencia esse índice é o manejo nutricional. ( ) Intervalos de partos mais longos aceleram a próxima parição, adiantando a geração de um novo bezerro e de uma nova lactação, aumentando os lucros da atividade. ( ) O período de serviço pode ser definido como o tempo decorrido entre o parto e a concepção, e costuma variar de 85 a 115 dias. ( ) A redução do intervalo de partos de 14 para 12 meses ou de 24 para 12 meses pode aumentar de 16 a 100% a produção de leite e aumentar o número de bezerros nascidos por ano. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V - V. B V - V - F - V. Revisar Conteúdo do Livro 5 Revisar Conteúdo do Livro 6 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 3/6 C V - F - V - V. D F - V - V - F. [Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] Para aumentar a vida útil do leite, é necessário mantê-lo sob refrigeração imediatamente após a ordenha. No entanto, podem ser encontradas algumas substâncias que aumentam a vida útil do produto. Por isso, é necessário realizar análises no leite para verificar a presença de algumas substâncias que podem ser nocivas ao organismo humano. No laboratório, você utilizou uma metodologia para verificar a presença de formaldeído (conhecido popularmente como Formol), um composto orgânico utilizado como conservante. Com base na coloração da amostra, sobre essa metodologia, assinale a alternativa CORRETA: A O formol é confirmado com a formação de uma coloração verde. B A presença do formol é confirmada com a formação de uma coloração roxa. C O formol é confirmado com a formação de uma coloração amarela. D A presença do formol é caracterizada com a formação de um precipitado e coloração vermelha. Segundo dados publicados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 2017), a produção de leite deverá crescer nos próximos 10 anos a uma taxa anual entre 2,1 e 3,0%. Essas taxas correspondem a passar de uma produção de 34,5 bilhões de litros em 2017 para valores de até 43,0 bilhões de litros em 2027. Com base no exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I- As projeções indicam um aumento da produção e diminuição da oferta de leite nos próximos10 anos, devido a diminuição do número de animais. PORQUE II- Nos últimos anos vem ocorrendo uma concentração no processo de produção e incorporação mais acelerada de tecnologias, sobretudo nos produtores de médio e grande porte. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: MAPA. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Projeções do Agronegócio - Brasil 2016/17 a 2026/27 - Projeções de Longo Prazo - Leite. 2017. Disponível em: . Acesso em: 5 jun. 2018. Revisar Conteúdo do Livro 7 8 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 4/6 A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. B As asserções I e II são proposições falsas. C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. O manejo sanitário do rebanho para a produção de leite exige muita atenção e responsabilidade do produtor. Além dos cuidados com a saúde animal, com a higiene na ordenha e de questões relacionadas ao meio ambiente e da gestão socioeconômica, a nutrição dos animais também é um dos orientadores das boas práticas na pecuária de leite. Com base no exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I- Uma nutrição de qualidade resultará, de maneira geral, em animais leiteiros saudáveis, que produzem mais leite, de maior qualidade e segurança. PORQUE II- A nutrição adequada, afetará a produtividade do rebanho e poderá resultar em animais abaixo dos padrões requeridos de desenvolvimento corporal e de produção de leite. Assinale a alternativa CORRETA: A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. D As asserções I e II são proposições falsas. As instalações destinadas à criação de rebanhos leiteiros são projetadas e desenvolvidas de acordo com o sistema de exploração que será adotado: pasto ou confinamento. Sobre as instalações, equipamentos e ambiência necessárias para o desenvolvimento da atividade leiteira, analise as afirmativas a seguir: I- É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de serem manejados e alimentados adequadamente. II- São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para confecção de ração, caso a ração seja produzida na fazenda. III- A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e garantir a proteção contra os ventos frios. IV- De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses terrenos permitem a ventilação natural. Assinale a alternativa CORRETA: A As afirmativas II e IV estão corretas. B As afirmativas I, II e III estão corretas. 9 10 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 5/6 C As afirmativas I, III e IV estão corretas. D As afirmativas I e IV estão corretas. Imprimir 28/04/24, 19:48 Avaliação I - Individual about:blank 6/6
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