Biologicas

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Soluções para situações de ameaça ao 
equilíbrio do ecossistema
Biologia
1o bimestre - Aula 10
Ensino Médio
● Soluções para as situações 
de ameaça ao equilíbrio do 
ecossistema.
● Identificar e analisar 
soluções para as ameaças 
ao equilíbrio do 
ecossistema.
Na aula passada, discutimos os impactos antrópicos no 
ecossistema.
Pensando nos impactos da produção de etanol...
Quais seriam as possíveis soluções para minimizar esses 
impactos?
Virem e conversem!
05 MINUTOS
Além dos efeitos decorrentes da remoção da vegetação nativa para as 
plantações de cana-de-açúcar, o processamento da cana também 
acarreta consequências para o ecossistema. Isso inclui a emissão de 
poluentes atmosféricos, resultantes da queima do bagaço e da palha 
excedente, a liberação inadequada de água de lavagem dos 
equipamentos e da cana, bem como o descarte inadequado de águas 
residuais provenientes de condensadores, de sistemas de multijatos e 
de esgoto doméstico. 
Processo de produção do combustível etanol
A produção de etanol pode ocasionar impactos que são pouco 
conhecidos pela maioria da população, tanto no contexto agrícola 
quanto na esfera industrial.
Um dos desafios é como lidar com um dos subprodutos, a vinhaça.
Vinhaça, vinhoto, tiborna ou restilo é o resíduo gerado durante a 
produção de etanol. Ela é composta por água, açúcares, minerais, 
ácidos orgânicos e por outros compostos. Ela pode ser utilizada 
como fertilizante agrícola, fonte de energia renovável ou para a 
produção de outros produtos químicos.
2 - Tratamento do caldo e fermentação: O caldo é tratado para 
remover impurezas, e, em seguida, é fermentado por leveduras. As 
leveduras transformam os açúcares do caldo em etanol e o gás 
carbônico em subprodutos.
Produção de etanol
O processo de produção de etanol envolve três etapas principais:
1 - Colheita e moagem: A cana-de-açúcar é colhida mecanicamente 
ou manualmente e levada para a usina. Lá, ela é moída para liberar o 
caldo, que é rico em açúcares.
3 - Destilação: O produto da fermentação, chamado de garapa ou de 
vinho fermentado, é destilado para separar o etanol do gás 
carbônico. O etanol é, então, concentrado e armazenado. 
Produção de etanol
De acordo com o dicionário, garapa é qualquer líquido que se põe a fermentar 
para depois ser destilado.
Não confundir com o vinho que é vendido comercialmente, 
que é feito a partir de uvas, nem com caldo-de-cana vendido na 
feira.
A vinhaça muitas vezes é utilizada como fertilizante, pois esse 
composto é rico em nutrientes essenciais para as plantas, como: 
nitrogênio, fósforo, potássio e enxofre. Além disso, ela também contém 
matéria orgânica que auxilia na fertilidade do solo. 
No entanto, por mais que esse composto apresente tais características, 
ele provoca a poluição do solo e da água, já que pode causar a 
eutrofização deles, além de outras alterações em sua composição, 
como em seu pH, afetando assim o metabolismo dos organismos que 
vivem na região.
Vinhaça
O Brasil produz grandes quantidades de etanol, e, por isso, a geração 
de vinhaça é um problema em potencial. Pesquisadores buscam usos e 
alternativas para evitar que a vinhaça polua o meio ambiente.
Assista ao vídeo “Alunos descobrem maneira de reutilizar a vinhaça, 
resíduo da cana-de-açúcar”, e registre em seu caderno as 
informações relevantes.
Vinhaça
https://youtu.be/7ODxyL0VU8I?si=68xW1MJ55wBXTa0Q
https://youtu.be/7ODxyL0VU8I?si=68xW1MJ55wBXTa0Q
“Com essa iniciativa, não estamos só falando de sustentabilidade, 
estamos demonstrando como a sustentabilidade está presente em 
nossas ações de uma forma mais ampla, que vai além do aspecto 
ambiental e inclui também o aspecto social e a viabilidade econômica”, 
reforçou o secretário Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação, 
Vahan Agopyan.
Saiu na mídia
Como é produzido o gás hidrogênio nessa estação?
A matéria-prima base é a cana-de-açúcar, que ao ser processada, gera 
o produto já amplamente conhecido, que é o etanol.
O etanol é direcionado para um reator químico, com controle de 
temperatura e de pressão, onde reage com a água e gera o gás 
hidrogênio, que é estocado e utilizado.
O gás hidrogênio também pode ser produzido a partir de outras bases, 
além do etanol, uma delas é a eletrólise da água. 
A eletrólise da água é a decomposição química da água em oxigênio e em 
hidrogênio, por meio do efeito da passagem de uma corrente elétrica pela água.
Sob a orientação do professor, e em grupos, selecionem um tema para 
uma pesquisa relacionada a um produto ou a um serviço (essencial ou 
não) que gere algum tipo de resíduo durante a sua produção ou o seu 
uso, propondo uma solução sustentável.
Agora é sua vez!
● Identificamos e analisamos 
soluções para ameaças 
ao equilíbrio do ecossistema.
SÃO PAULO (ESTADO). Currículo em Ação: Caderno do Professor – Biologia – Ensino Médio –
1a série – 1o semestre. São Paulo: Seduc-SP, 
2023. Disponível em: https://efape.educacao.sp.gov.br/curriculopaulista/wp-
content/uploads/2023/01/1s%C3%A9rie-Professor-CNT-1Sem.pdf. Acesso em: 26 dez. 2023.
LEMOV, Doug. Aula nota 10 2.0: 62 técnicas para melhorar a gestão da sala de aula. 
Porto Alegre: Penso, 2018.
Vinhaça: o que é, impactos e usos. Disponível em: https://www.ecycle.com.br/vinhaca/. Acesso em: 01 
jan. 2023.
Cidade Universitária terá a primeira estação de hidrogênio renovável a partir do etanol do mundo. 
Disponível em: https://jornal.usp.br/institucional/cidade-universitaria-tera-a-primeira-estacao-de-
hidrogenio-renovavel-a-partir-do-etanol-do-mundo/. Acesso em: 01 jan. 2023.
PUGLIESE, Lilian; LOURENCETTI, Carolina; RIBEIRO, Maria Lúcia. IMPACTOS AMBIENTAIS NA 
PRODUÇÃO DO ETANOL BRASILEIRO: uma breve discussão do campo à indústria. Revista 
Brasileira Multidisciplinar, [S.L.], v. 20, n. 1, p. 142, 12 jan. 2017. Revista Brasileira Multidisciplinar -
Rebram. http://dx.doi.org/10.25061/2527-2675/rebram/2017.v20i1.472.4
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https://efape.educacao.sp.gov.br/curriculopaulista/wp-content/uploads/2023/01/1s%C3%A9rie-Professor-CNT-1Sem.pdf
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https://www.ecycle.com.br/vinhaca/
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Lista de imagens e vídeos
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Slide 7 - https://repositorio.unicamp.br/Busca/Download?codigoArquivo=473838.
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	Slide 1
	Slide 2
	Slide 3
	Slide 4: Processo de produção do combustível etanol
	Slide 5
	Slide 6: Produção de etanol
	Slide 7
	Slide 8: Produção de etanol
	Slide 9: Vinhaça
	Slide 10: Vinhaça
	Slide 11
	Slide 12
	Slide 13
	Slide 14
	Slide 15: Agora é sua vez!
	Slide 16
	Slide 17
	Slide 18
	Slide 19