Pizza sem glúten Meatza

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Pizza sem glúten (Meatza)
Comer saudável não significa esquecer a pizza para sempre. Esta receita de pizza sem glúten tem gosto
de pizza regular, mas é muito mais recheada e proteína embalada. A ideia básica é que, em vez de uma
crosta de farinha, você usa carne moída e especiarias. A textura é incrivelmente semelhante, e este
“Meatza” é muito frio para o café da manhã na manhã seguinte (que me lembra a faculdade!).
Experimente esta deliciosa receita, e deixe-me saber o que você pensa!
Receita de Pizza sem glúten (Meatza)
Pizza caseira com uma crosta de carne e coberturas de pizza é uma maneira mais recheada e sem
glúten e grãos para fazer pizza.
Tempo de preparação10 minutos mins
Tempo de cozimento20 minutos a menos
Tempo total30 minutos mins
Calorias389 kcal em 1
AutorKatie WellsTradução
A servir
6 pessoas
Ingredientes
2 lbs carne moída
2 ovos
1/4 ¼xícara de queijo parmesão (gratado, dividido)
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1 a 2 colheres de chá de pimenta preta
1 xícara de molho de pizza
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https://wellnessmama.com/go/oregano/
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2/3
1 1/2 ½xícara de pimenta livre de nitrato (ou presunto, frango cozido ou salsicha, opcional)
½1 1/2 cup cebola (mínimo fatiado)
1 1/2 ½xícara de pimentão (mínimo fatiado)
1 1/2 ½xícara de cogumelos (sliced)
1/4 ¼xícara de azeitonas pretas (licidadas)
1 xícara de espinafre fresco
2 xícaras de queijo mozzarella (em filhante)
Instruções de Utilização
Pré-aqueça o forno a 450oF.
Unte uma assadeira com óleo de coco e reserve.
Em tigela média, misture a carne moída com ovos, 2 colheres de sopa do queijo parmesão e todas
as especiarias.
Misture bem à mão até ser incorporado.
Espalhe a folha de cozimento preparada.
Enrole ou pressione a carne na parte inferior da folha de biscoito à mão.
Coloque a carne no forno pré-aquecido e cozinhe cerca de 10 minutos até dourar e a maior parte
da umidade cozida. Isso vai reduzir em tamanho um pouco! Apenas certifique-se de que está
cozido o suficiente, você quer muito sólido.
Retire a carne do forno e mude o forno para asseg: assos.
Espalhe o molho de pizza sobre a “crusta” de carne e depois em cima com o pepperoni ou outra
carne se estiver usando, legumes fatiados, mussarela e queijo parmesão restante.
Coloque de volta no forno sob o frango e observe de perto. Só precisará cozinhar até que o queijo
esteja derretido e borbulhante, cerca de 4-5 minutos.
Remova, deixe esfriar 3 minutos, corte e sirva.
Nutrição de
Fatos nutricionais
Receita de Pizza sem glúten (Meatza)
Quantidade por porção (1 peça)
Calorias 389 Calorias de Gordo 171
Valor diário de %
Gordura 19g29%
Gordura saturada 9g56%
Colesterol 180mg60%
Sódio 1116mg49%
Potássio 812mg23%
Os carboidratos 6g2%
Fibra de fibra 1g4%
Açúcar 3g3%
Proteína 45g90%
Vitamina A 1420IU28%
Vitamina C 21.3mg26%
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3/3
Cálcio 281mg28%
Ferro 4.9mg27%
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
Você pode usar uma mistura de salsicha italiana e carne moída para a base, se quiser.
Use qualquer comida de pizza para cobertura que você preferir. Eu recomendo colocar algumas
cebolas muito finamente fatiadas no topo da mussarela que douram bem e adicionam um bom
crunch.
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