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18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 1/8 Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:958653) Peso da Avaliação 2,00 Prova 77095999 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 9/0 Canceladas 1 Nota 10,00 Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada. A maceração designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em diversas temperaturas, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, tendo diversas variações conhecidas dessa operação. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A digestão consiste na maceração realizada em sistema aquecido a 40 a 60 °C. ( ) A maceração dinâmica é realizada sob agitação mecânica constante. ( ) A remaceração ocorre quando a operação é repetida utilizando o mesmo líquido extrator, renovando-se apenas o material vegetal. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F. B F - F - V. C V - F - F. D V - V - V. Muitas pessoas encontram nos produtos de origem natural, especialmente as plantas medicinais, a principal ou a única fonte de recursos terapêuticos, considerando que a fitoterapia se constitui em uma opção terapêutica eficaz, de baixo custo e culturalmente apropriada. Ú VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 2/8 Com o intuito de difundir o uso de plantas medicinais no Sistema Único de Saúde (SUS), qual foi a medida tomada? A A criação da REMUME pela Secretaria de Ciência e Tecnologia e Insumos Estratégicos. B A criação da RENAME pelo Ministério da Saúde. C A elaboração da Lista de Medicamentos Padronizados pela Comissão de Farmácia e Terapêutica. D A elaboração da RENISUS pelo DAF (Departamento de Assistência Farmacêutica). Devemos observar que fatores como características do material vegetal, o seu grau de divisão, o meio extrator (solvente) e a metodologia empregada são capazes de influenciar no rendimento total e na qualidade da extração. Os métodos extrativos podem ser classificados como: extrações a frio, extrações a quente em sistemas abertos ou, ainda, extrações a quente em sistema fechado. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Na infusão, a extração se dá pela permanência, durante certo tempo, do material vegetal em água fervente, num recipiente tapado. ( ) A infusão é uma técnica de emprego restrito, pois muitas substâncias ativas são alteradas por um aquecimento prolongado e costuma-se empregá-la com materiais vegetais duros e de natureza lenhosa. ( ) A decocção consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um solvente (normalmente água) em ebulição. ( ) A decocção é aplicável a partes vegetais de estrutura mole, as quais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas grosseiramente, conforme a sua natureza, a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas pela água. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V - F. B F - V - F - V. 3 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 3/8 C V - F - V - V. D V - F - F - V. Podemos utilizar diferentes métodos de processamento da droga vegetal, com intuito de diminuir o tamanho de partícula, aumentando, assim, a área de superfície de contato com os solventes e expondo os compostos para um processo extrativo mais eficaz em relação ao tempo, ao rendimento e à qualidade do extrato obtido. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Além do tamanho de partícula, o solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível. ( ) A seletividade do solvente não promove a extração de substâncias específicas desejadas, porém aumenta a quantidade do rendimento e composição nos extratos brutos. ( ) A seletividade depende da polaridade, o conhecimento do grau de polaridade do grupo de substâncias que se deseja preferencialmente extrair determina o solvente ou a mistura de solventes que mais se aproxima da seletividade para aquela extração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - V - V. B V - V - F. C F - F - V. D V - F - V. O conhecimento do momento correto de coleta do material desejado leva à obtenção de produtos de melhor qualidade. Sem o conhecimento de como realizar a colheita e de como proceder após, pode-se perder todo o trabalho anteriormente despendido. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir: 4 5 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 4/8 I- Folhas e planta inteira. ( ) Bem maduros. II- Flores. ( ) Bem abertas. III- Sementes. ( ) Outono e início de inverno. IV- Frutos. ( ) Bem desenvolvidas. V- Cascas e raízes. ( ) Pré-floração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - IV - V - I - III. B IV - III - V - I - II. C IV - II - V - III - I. D IV - II - III - I - V. Em análises fitoquímicas, quando não conhecemos previamente o conteúdo do material vegetal a ser analisado, devemos submetê-lo a sucessivas extrações, utilizando solventes com polaridade crescente, conseguindo, assim, uma extração fracionada, onde as diferentes frações contêm compostos de polaridade crescente. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Acetato de etila possui seletividade para a extração de flavonoides e cumarinas simples. ( ) O solvente hexano é mais polar do que o solvente diclorometano, perfeito para a extração de taninos. ( ) A extração de alcaloides deve ser realizada com soluções ácidas. ( ) O solvente metanol é mais polar que o solvente clorofórmio, sendo perfeito para a extração de lipídios, ceras, pigmentos, furanocumarinas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - V. 6 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 5/8 B V - F - V - F. C V - F - F - F. D F - V - V - V. As estruturas histológicas das diversas partes componentes de uma planta são bastante heterogêneas, e existem órgãos, como as raízes e os caules, cujos tecidos estão extraordinariamente compactados (xilema), ao passo que, em folhas e flores, os tecidos se apresentam com textura mais delicada. Sobre a função e a composição do xilema, analise as sentenças a seguir: I- É o principal tecido condutor de água, transporte de nutrientes minerais (seiva bruta), sustentação e armazenamento de substâncias nas plantas vasculares. II- Transporta os compostos orgânicos solúveis produzidos durante a fotossíntese e conhecidos como fotossintatos, em particular a sacarose de açúcar, para partes da planta, quando necessário. III- É formado por três principais tipos de células: células do parênquima, fibras e células condutoras. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a sentença III está correta. B As sentenças II e III estão corretas. C As sentenças I e II estão corretas. D As sentenças I e III estão corretas. Tendo em vista que bactérias resistentes a múltiplos antimicrobianos representam um desafio no tratamento de infecções, é notória a necessidade de encontrar novas substâncias com propriedades antimicrobianas para serem utilizadas no combate a esses microrganismos. Os Óleos Essenciais (OEs) extraídos de plantas apresentam atividade antimicrobiana frente a diversos microrganismos, 7 8 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 6/8 são considerados alternativas na conservação de alimentos e também já são usados em substituição a determinados antibióticos com êxito e sem efeitos adversos. Sobre a ação biológica de espécies produtoras de OEs, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Capim-limão (Cymbopogon citratus). II- Árvore-de-chá (Melaleuca alternifolia). III- Manjericão (Ocimum basilicum). ( ) Seu OE é bastante utilizado em infecções bacterianas, em especial,as causadas por bactérias Gram-negativas. Esse OE provoca lise e perda da integridade da membrana bacteriana, devido à saída de íons e inibição da respiração. ( ) Ativo contra cepas de Staphylococcus aureus e Streptococcus mutans, seu óleo tem atividade bacteriostática nas concentrações de 36 mg/mL. Apresenta ainda, atividade bactericida contra as cepas de Staphylococcus aureus. ( ) Constituído basicamente por citral, apresentou acentuada atividade antifúngica frente à cepa de C. albicans, superando os valores de inibição do fármaco padrão (nistatina). Sugere-se que o efeito antifúngico do seu OE seja decorrente da presença majoritária de citral, que é um terpenoide oxigenado (aldeído). Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II - I - III. B II - III - I. C I - II - III. D III - II - I. A secagem ao sol, além de promover a degradação de princípios ativos, acaba por gerar uma secagem rápida das bordas dos órgãos vegetais e a criação de uma crosta relativamente impermeável à água nessas regiões, fazendo com que o material, em pouco tempo, se apresente aparentemente seco, porém contendo seu interior úmido. Diante do exposto, analise as sentenças a seguir: 9 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 7/8 I- A secagem deve ser procedida ao abrigo da luz, em secadores que promovam ambiente limpo, bem ventilado e protegido do ataque de insetos e outros animais. II- A geração de um aumento artificial de temperatura é de extrema importância. III- A secagem de folhas e flores, a temperatura deve estar em tomo de 45 °C. Para cascas e raízes, temperaturas de até 100 °C são aceitáveis. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a sentença III está correta. B Somente a sentença I está correta. C As sentenças II e III estão corretas. D As sentenças I e II estão corretas. Devido ao aumento da demanda de utilização de plantas medicinais, o cultivo e/ou o extrativismo torna-se uma alternativa cada vez mais importante na agricultura nacional. Por outro lado, a qualidade das plantas medicinais e dos produtos fitoterápicos comercializados vem sendo afetada negativamente pelo aumento da sua demanda. Sobre as irregularidades encontradas em produtos fitoterápicos comercializados no Brasil, assinale a alternativa CORRETA: A Podem ocorrer problemas de identificação botânica. B A presença de matéria orgânica estranha, sujidades e insetos não é comum. C Presença de produtos de degradação forçada. D A adulteração promove o aumento dos teores de fitocompostos. 10 18/05/2024 22:23 Avaliação II - Individual about:blank 8/8 Imprimir