Av1 - Segurança Alimentar e Nutricional

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Av1 - Segurança Alimentar e Nutricional
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· Período: 08/04/2024 00:00 à 27/05/2024 23:59
· Situação: Cadastrado
· Tentativas: 1 / 3
· Pontuação: 2500
· Protocolo: 1017646906
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1)“É de conhecimento comum de que existem, em todas as cidades do Brasil e do mundo, pessoas passando dificuldades em vários aspectos, entre elas, a fome. Estudos comprovam que aqueles que não usufruem de uma alimentação adequada não vivem, apenas, sobrevivem, pois a desnutrição e a falta de recursos para se manter acabam sendo mais fortes e os levam a morte. E mesmo depois de diversas criações de campanhas na tentativa de sanar este fato, a realidade é dura demais e mostra que ainda se está muito longe e ainda há muito o que ser feito neste contexto.”
Avalie as alternativas a seguir e assinale a correta, em relação à fome.
Alternativas:
· a)A questão da alimentação e da fome deve ser avaliada exclusivamente em sai dimensão econômica.
· b)A questão da alimentação e da fome deve ser avaliada exclusivamente em sai dimensão alimentar.
· c)A questão da alimentação e da fome deve ser avaliada exclusivamente em sai dimensão biológica.
· d)O ato de se alimentar reflete a riqueza do processo histórico de construção das relações sociais da humanidade.Alternativa assinalada
· e)A diversidade da forma de alimentação está ligado ao poder aquisitivo da população e não à sua identidade cultural.
2)“Ninguém duvida. Existe uma relação direta entre nutrição, saúde e bem-estar físico e mental do indivíduo. As pesquisas comprovam que a boa alimentação tem um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças. Há milhares de anos, Hipócrates já afirmava: “que teu alimento seja teu remédio e que teu remédio seja teu alimento”. É isso mesmo. O equilíbrio na dieta é um dos motivos que permitiu ao homem ter vida mais longa neste século.”
 
Disponível em: <https://bit.ly/2NXU9ce>. Acesso em: 29 jun. 2019.
 
Considerando as informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir:
 
I. Apenas a falta de nutrientes são prejudiciais à saúde.
II. Uma boa alimentação precisa garantir a quantidade adequada de alimentos, mas também ter qualidade nutricional.
III. Na atualidade, as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são importantes problemas de saúde pública.
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Alternativas:
· a)I, apenas.
· b)II, apenas.
· c)II e III, apenas.Alternativa assinalada
· d)I e II, apenas.
· e)I, II e III.
3)“A utilização do conceito de segurança alimentar dá origem a diferentes interpretações. Países ricos, grandes produtores agrícolas, costumam alegar motivos de segurança alimentar para impor barreiras às importações e elevar artificialmente os preços dos alimentos. Países pobres, governados por líderes populistas, utilizam-se desse conceito para tabelar preços e impor pesadas perdas aos produtores agrícolas com o fim de contentar os seus eleitores. Da mesma maneira, a segurança alimentar é invocada por interesses particulares para promover a destruição do meio ambiente ou mesmo a destruição dos hábitos culturais de um povo. Enfim, não há como ignorar a importância das políticas de segurança alimentar como mobilizadoras das forças produtivas”.
BELIK, W. Perspectivas para segurança alimentar e nutricional no Brasil. Saúde e Sociedade v.12, n.1, p.12-20, jan-jun 2003.
 
Com base nas informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir:
I. Ao final dos anos 80, o conceito de Segurança Alimentar foi ampliado para além da capacidade produtiva, armazenamento e oferta por entender que a insegurança alimentar ocorria em consequência à pobreza e falta de acesso à renda, terra/território e por sua vez, à alimentação. Dessa forma, o conceito passa a ser relacionado com garantia de acesso físico e econômico em quantidades suficientes e de forma permanente.
II. Em 1986 aconteceu a I Conferência Nacional de Alimentação e Nutrição, como parte da 8ª Conferência Nacional de Saúde. Nesta época, final da década de 80 e início da década de 90, acontece mais uma ampliação do conceito de Segurança Alimentar, incorporando a alimentação como um direito básico e também a necessidade de garantir o acesso a alimentos seguros (não contaminados biologicamente ou quimicamente); de qualidade (nutricional, biológica, sanitária e tecnológica), produzidos de forma sustentável, equilibrada, culturalmente aceitável e também incorporando a ideia de acesso à informação.
III. Em 1993 foi criado o Conselho Nacional de Segurança Alimentar (CONSEA) e em 1994 aconteceu a I Conferência Nacional de Segurança Alimentar. Neste evento, consolidou-se uma definição para Segurança Alimentar e Nutricional que foi iniciada em 1986 e foi mantida em vigor até o ano de 2004: Garantia, a todos, de condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo impermanente e podendo comprometer o acesso a outras necessidades básicas, com base em práticas alimentares que possibilitem a saudável reprodução do organismo humano, contribuindo, assim, para uma existência digna.
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Alternativas:
· a)I e II, apenas.Alternativa assinalada
· b)I, II e III.
· c)II e III apenas.
· d)II, apenas.
· e)III, apenas.
4)A agricultura familiar é atividade econômica prevista na legislação brasileira, por meio da lei n° 11.326/2004. Para ser considerado o agricultor familiar, ele deve ser aquele que desenvolve práticas no meio rural, dentre outros critérios específicos. Considerando o contexto, avalie as afirmativas a seguir:
 
I – Para ser considerada como agricultura familiar, os que trabalham no meio rural devem ser exclusivamente da própria família.
 
II – O agricultor familiar tem o campo como seu local de trabalho e este também se constitui como sua moradia.
 
III – A renda do agricultor familiar geralmente advém de empreendimentos em diversas áreas, ele gera autonomia para sua família que participa de todos os empreendimentos.
Ao analisar as afirmativas é correto o que se afirma em:
Alternativas:
· a)Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
· b)Apenas a afirmativa I está correta.
· c)Apena a afirmativas I e II estão corretas.Alternativa assinalada
· d)Apena a afirmativa II esta corretas.
· e)Apenas a afirmativa III está correta.
5)A agricultura familiar é considerada como toda forma de cultivo da terra e produção rural cuja gestão e mão de obra advenham do núcleo familiar. Ela se difere da  agricultura patronal, que considera a contratação de trabalhadores para atuação em grandes sistemas produtivos de médias e grandes propriedades, diferentemente a agricultura familiar tem como característica a produção a partir de lotes menores de terra, com uma maior diversidade produtiva, onde a família é, ao mesmo tempo, proprietária, gestora e responsável por toda produção e comercialização.
Como pode-se justificar a conexão da agricultura familiar  com  o mercado para a distribuição e comercialização de alimentos?
Alternativas:
· a)Os produtos são repassados ao governo, que decide a quem, quanto, como e com qual frequência distribui-los.
· b)Os alimentos produzidos são doados as coletividades carentes, estes devem estar inscritos em programas específicos do governo, e os recebem com frequência.
· c)As mercadorias produzidas tem seu fluxo de comercialização decidido pelo próprio produtor, para que eles possam ter os benefícios da comercialização de seus produtos.Alternativa assinalada
· d)As mercadorias ficam para os próprios produtores que devem dividi-las com seus parentes mais próximos e com toda a vizinhança.
· e)Os alimentos devem ser vendidos pelos próprios produtores, contudo, devem seguir preços e rotas de comercio já estipulados pelo governo.