Atividade de Revisão de Microbiologia Veterinária

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1. 
2. Defina bactérias, explicando sua definição, em 5 a 10 linhas.
São seres procariontes e unicelulares, formados por uma única célula, sem núcleo e com organelas ligadas à membrana. Podem viver isoladas ou em grupos que possuem formas típicas e variam entre as espécies, como esférica (coco), bastonete (bacilos), espiralada (espirilo) e de virgula (vibrião).
Elas medem entre 0,2 e 1,5 nm de comprimento, apresentam a parede bacteriana, que define a forma e protege a bactéria.
3. Defina fungos, explicando sua definição, em 5 a 10 linhas.
Os fungos são organismos que podem ser macroscópicos ou microscópicos, uni ou pluricelulares. São constituídos por filamentos ramificados, conhecidos como hifas. O conjunto de hifas de um fungo formam o micélio. São encontrados em lugares úmidos, escuros e rico em matéria orgânica. Eles são decompositores, últimos na cadeia alimentar. São usados para fermentar bebidas e alimentos, e principalmente são usados pela indústria farmacêutica na produção de antibióticos, como a Penicilina, por exemplo. 
4. Defina vírus, explicando sua definição em 5 a 10 linhas.
São seres microscópicos constituídos de DNA ou RNA e protegidos por uma capa formada de proteínas. São considerados parasitas intracelulares e, por isso, suas funções só podem ser desempenhadas quando entram em uma célula viva para utilizar todos os seus recursos. 
Os vírus são classificados de acordo com o tipo de ácido nucleico, de acordo com a forma do capsídeo e também pelos organismos que eles são capazes de infectar. Alguns exemplos são os adenovírus: formados por DNA, por exemplo o vírus da pneumonia, retrovírus: formados por RNA, por exemplo o vírus HIV, arbovírus: transmitidos por insetos, por exemplo o vírus da dengue, bacteriófagos: vírus que infectam bactérias e micófagos: vírus que infectam fungos.
5. Construa uma tabela com as principais diferenças entre vírus, bactérias e fungos.
Bactérias: As bactérias são organismos unicelulares, sendo em média dez vezes menores do que uma célula eucarionte.
Costumam possuir uma parede celular rígida que envolve externamente a membrana plasmática, constituída por uma trama de peptídeos (proteínas) interligados a polissacarídeos (açúcares). Essa substância é responsável pela forma, proteção física e osmótica do organismo.
Fungos: Os fungos podem ser unicelulares ou pluricelulares, compostos por hifas, que nada mais são do que filamentos de células que formam uma rede, chamada de micélio. Essa estrutura se estende até o alimento, realizando a absorção de seus nutrientes. 
Vírus: Formados, principalmente, por proteínas e ácidos nucleicos, os vírus são acelulares e só têm condições de realizar suas atividades vitais quando estão no interior de outras células vivas. Assim, são considerados parasitas intracelulares obrigatórios. 
6. Sobre os componentes estruturais das bactérias, de 5 a 10 linhas, descreva e comente sobre:
a) Cápsula 
As cápsulas bacterianas inibem a capacidade dos macrófagos e neutrófilos de fagocitose encapsular bactérias, permitindo assim a sua evasão da resposta imune do hospedeiro.
b) Parede celular bacteriana
A maioria das células bacterianas possui parede celular, localizada externamente à membrana plasmática, formada por peptideoglicano ou mureína, que garante proteção e forma à célula. Além da parede, algumas bactérias possuem uma cápsula polissacarídica que envolve essa estrutura.
c) Membranas celulares de células bacterianas
Localizam-se abaixo da parede celular. A membrana citoplasmática é o local onde ocorre a atividade enzimática e do transporte de moléculas para dentro e fora da célula. 
d) Flagelos
O flagelo pode ser considerado como sendo um nano-motor da célula bacteriana, o que dá mobilidade a célula bacteriana, além disso também é um sensor mecânico que detecta alterações no ambiente
e) Pilus
Os pilus são microfibrilas proteicas que se estendem da parede celular em muitas espécies Gram-negativas. Têm funções de ancoramento da bactéria ao seu meio e são importantes na patogênese. Um tipo especial de pilus é o pilus sexual, estrutura oca que serve para ligar duas bactérias, de modo a trocarem plasmídeos
f) Cromossomos bacterianos
É a região onde se encontra o DNA do organismo procarionte. No nucleotídeo, o DNA apresenta-se geralmente como uma única molécula de DNA dupla fita circular.
g) Ribossomos bacterianos
Os ribossomos produzem proteínas, que por sua vez controlam a química de todos os organismos vivos. Como os ribossomos são cruciais para a vida, também se tornaram um alvo preferencial para o desenvolvimento de novos antibióticos
h) Inclusões ou grânulos de reserva
São diversas substâncias intracelulares acumuladas no citoplasma que não realizam nenhuma atividade metabólica e não estão unidas a membranas. As inclusões são constituídas por nutrientes armazenados, produtos de secreção e grânulos de pigmentos.
i) Endósporo
Atuam como estruturas de sobrevivência quando a bactéria se encontra em condições ambientais desfavoráveis. Eles são produzidos pela própria bactéria e encontram-se livremente em seu interior. Inclusive, a posição do endósporo é usada como forma de identificação das espécies.
7. Comente sobre gram-positiva e gram-negativa, entre 5 e 10 linhas.
O que vai determinar se uma bactéria é gram-positiva ou negativa é a construção da sua parede celular. Nas gram-negativas há membrana externa (LPS), lipoproteína, peptideoglicano, o espaço periplasmático (que é maior do que na positiva) e a membrana plasmática. A gram-negativa possui uma parede mais fina que é envolvida por outra membrana externa, sendo assim, as gram-negativas possuem 2 membranas, a externa que difere da interna e contem moléculas de lipopolissacarideos. 
A gram-positiva possui uma parede celular grossa envolvendo a membrana citoplasmática que é composta por peptideoglicanos e ácidos teicoico.
8. Descreva e comente sobre crescimento bacteriano. De 5 a 10 linhas.
O crescimento bacteriano implica a divisão celular, levando a um aumento exponencial do número de células iniciais de uma população. Esse crescimento pode ser controlado por diferentes métodos: 
Métodos físicos (temperatura, radiação, filtração);
Métodos químicos (desinfetantes, antissépticos preservativos usados em alimentos);
Há diversos fatores que influenciam esse crescimento, entre eles:
PH, temperatura, atmosfera gasosa, pressão osmótica. 
9. Comente sobre fatores físicos e químicos que influenciam o crescimento das bactérias.
Fatores físicos (temperatura, radiação, filtração). Há diversos fatores que influenciam esse crescimento, entre eles: pH, temperatura, atmosfera gasosa, pressão osmótica. 
10. Diferencie, construindo uma tabela, métodos de rotina para coloração de bactérias.
Dentre todos os métodos importantes, os mais utilizados são os métodos de grame de Fiuhl-Neelson.
11. Diferencie, construindo uma tabela, os meios laboratoriais, quais bactérias são cultivadas, nos mesmos. Explique o porquê de cada crescimento nesses meios, em 5 a 10 linhas.
Bactéria gram-positiva: tem maior facilidade na absorção de medicamentos, por sua parede celular ser mais fina.
 Bactéria gram-negativa: dificulta que os antibióticos ou outros medicamentos adentrem ao seu interior, por possuir parede celular mais complexa. 
12. Construa um esquema, explicando cada fase do esquema, de como acontece a invasão da bactéria na célula, no tecido e como produz a doença no animal.
Inovação da bactéria na célula: as bactérias penetram nas células dos organismos por fagocitose, e ela é um processo normal do organismo mediada pelo sistema imune.
 Inovação das bactérias no tecido: as estruturas de superfície das bactérias, chamadas adesinas que determinam a capacidade de adesão dela. As adesinas precisam interagir com os receptores de membrana ou proteínas da matriz para que haja adesão.  
13. Sobre doenças causadas por bactérias, explique, na mastite bovina:
a) Os agentes etiológicos, destacando as bactérias e sua disseminação.
 Seu agente etiológico é o Staphylococus aureus, Streptococus agalaitial, Corynebateriumbovis e Mycoplasma. 
b) como acontece a infecção.
 é causada por microrganismo comuns no corpo do animal e a transmissão ocorre de uma vaca doente para as outras vacas saudáveis
c) porque a mastite é clínica e subclínica 
 A mastite clinica é quando possui alterações no leite animal, enquanto a mastite subclínica possui caráter silencioso. 
d) O tratamento.
 Consiste na administração de anti-inflamatório que podem ser aplicados por via intramamária.
e) a prevenção 
 Vacas sem estresse, cama limpa e seca, melhoramento dos métodos de ordenha. 
14. Sobre Cinomose, defina e explique:
a) O agente etiológico
 É causada por um Morbilivirus, da família Paramyxoviridae
b) como acontece a infecção 
 O animal pode pegar cinomose ao ser contaminado pelo vírus, através de contato com secreções, urina e fezes infectadas pelos animais doentes. Além disso, casinha, cobertores e alimentos dos animais infectados também são fontes de infecção. 
c) explique o ciclo até a infecção nervosa e os sintomas, entre 15 e 20 linhas.
 A cinomose se apresenta em fases, iniciando quase sempre pela fase digestiva (perda de apetite, vômito, diarreia), fase respiratória (pneumonia, secreção purulenta) e fase neurológica (encefalite, mioclonia, convulsões, ataxia). O vilão da cinomose é um vírus transmitido pelo ar ou por meio secreções de outro animal infectado. Como ele adora ambientes frios, costuma atacar no inverno. Uma vez instalado, o vírus fica no organismo do bichinho, bem quieto, de cinco a sete dias, à espreita do momento certo para entrar em ação. De um modo geral, outros sintomas podem incluir: apatia, vômito, febre, perda de apetite, paralisias, tiques nervosos, falta de coordenação, secreções oculares (remela em excesso) e secreções nasais (pus). 
d) tratamento 
 A cinomose pode ser curada, porém, não há medicamentos antivirais eficazes para combater a doença. O tratamento consiste em tratar os sintomas, podendo ser realizado com fluido terapia e com a administração de antibióticos, ante eméticos, anticonvulsivantes e pomadas ou cremes (quando surgem sintomas na pele). 
e) prevenção 
A maneira mais eficaz de evitar que seu cão pegue cinomose é mantendo suas vacinas em dia. A vacina múltipla protege contra cinomose e várias outras doenças, e deve ter a primeira dose administrada ao cão ainda quando filhote.
15. Sobre Lepstospirose, defina e explique:
a) O agente etiológico 
É uma doença infecciosa causada por uma bactéria chamada Leptospira presente na urina de ratos e outros animais, transmitida ao homem principalmente nas enchentes. Bovinos, suínos e cães também podem adoecer e transmitir a leptospirose ao homem. 
b) Como acontece a infecção
Essa bactéria costuma penetrar no organismo através de feridas ou mucosas na pele, após o contato com água contaminada em enchentes, poças ou solo úmido, e se dissemina através da corrente sanguínea. 
c) Explique o ciclo até a infecção e os sintomas, entre 15 e 20 linhas.
 O período de incubação, ou seja, tempo entre a infecção da doença até o momento que a pessoa leva para manifestar os sintomas, pode variar de 1 a 30 dias e normalmente ocorre entre 7 a 14 dias após a exposição a situações de risco. 
d) O tratamento, se houver.
 O tratamento para leptospirose, na maioria dos casos, pode ser feito em casa com o uso de antibióticos, como Amoxicilina, Doxiciclina ou Ampicilina, por exemplo, durante 5 a 7 dias.
d) A prevenção.
Fechar buracos e vãos nas paredes e rodapés para evitar a entrada de roedores nas casas. Manter ralos e vasos sanitários tampados com tampa pesada. Águas da enchente ou do esgoto, procure imediatamente o Centro de Saúde mais próximo.