Nutrientes e Sistema Digestivo

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ATIVIDADE ESCOLAR SOBRE OS NUTRIENTES E O SISTEMA DIGESTIVO DOS
SERES HUMANOS
I. INTRODUÇÃO:
O sistema digestivo é uma maravilha complexa do corpo humano responsável por processar
alimentos e extrair os nutrientes essenciais para sustentar a vida. Este sistema é composto por
órgãos especializados que trabalham em conjunto para quebrar os alimentos em substâncias mais
simples que podem ser absorvidas e utilizadas pelo corpo.
Os órgãos que compõem o sistema digestório são a boca, a faringe, o esôfago, o estômago, o
intestino delgado, o intestino grosso e o ânus. Já as glândulas acessórias desse sistema são as
glândulas salivares, o pâncreas e o fígado.
Fonte: Brasil Escola (2024)
O processo digestivo começa na boca, onde os alimentos são mastigados e misturados com saliva,
que contém enzimas que começam a decompor os carboidratos. Em seguida, o alimento passa pela
faringe e desce pelo esôfago até chegar ao estômago. No estômago, os alimentos são misturados
com suco gástrico, que contém ácido clorídrico e enzimas digestivas, como a pepsina, para ajudar a
quebrar as proteínas.
Do estômago, o alimento parcialmente digerido passa para o intestino delgado, onde a maior parte
da digestão e absorção ocorre. Aqui, enzimas pancreáticas e bile produzidas pelo fígado ajudam a
decompor ainda mais os alimentos em nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras. As
paredes do intestino delgado são revestidas por vilosidades intestinais, pequenas projeções que
aumentam a área de absorção, permitindo que os nutrientes sejam absorvidos pela corrente
sanguínea e transportados para as células do corpo.
O que resta do alimento não digerido passa para o intestino grosso, onde a água e os eletrólitos são
absorvidos, formando fezes. As bactérias benéficas no intestino grosso também desempenham um
papel importante na digestão, fermentando certas substâncias e produzindo vitaminas essenciais.
Finalmente, as fezes são armazenadas no reto até serem eliminadas do corpo através do ânus
durante a defecação.
O sistema digestivo é crucial para a saúde e o bem-estar geral, fornecendo os nutrientes necessários
para o funcionamento adequado do corpo. Manter uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável é
fundamental para garantir o bom funcionamento desse sistema e prevenir problemas digestivos.
1.1 BOCA
A boca é o local onde a digestão começa. Nossos dentes promovem a digestão mecânica, garantindo
que o alimento seja rasgado, amassado e triturado. Além da atuação dos dentes, o alimento na boca
sofre a ação da saliva, a qual é secretada pelas glândulas salivares. A saliva contém a enzima
amilase, também conhecida por ptialina, que promove o início da digestão dos carboidratos.
Fonte: Oncoguia (2024)
A língua também é importante nessa etapa, garantindo que o alimento se mistura à saliva e forme o
chamado bolo alimentar. É a língua também que ajuda na deglutição do bolo alimentar,
empurrando-o em direção à faringe.
1.2 FARINGE
Esse órgão é comum ao sistema digestório e respiratório, abrindo-se em direção à traquéia e ao
esôfago. O bolo alimentar segue da faringe para o esôfago.
Fonte: Infoescola (2024)
A laringofaringe ou faringe inferior, é denominada a continuação da orofaringe ou faringe média,
pela frente possui ligação com a laringe e por baixo com o esôfago.
A orofaringe ou faringe média, está ligada pela parte anterior com a cavidade bucal e comunica-se
com a faringe superior.
A nasofaringe, rinofaringe ou faringe superior, é ligada pelas cavidades nasais, fazendo uma ligação
com a orofaringe, é a parte mais espessa da faringe, compreende-se da base do crânio até o palato
mole (céu da boca).
1.3 ESOFAGO
É um órgão que faz parte do sistema digestório, mantendo a comunicação entre a faringe e o
estômago. Esse órgão musculoso realiza movimentos que garantem que o alimento chegue até o
estômago para dar continuidade ao processo de digestão. Inflamações nesse órgão são chamadas de
esofagites e podem provocar dor e dificuldade para engolir.
Fonte: Brasil Escola (2024)
O esôfago é um tubo musculoso que se estende da faringe até o estômago, apresentando um
tamanho aproximado de 25 centímetros. Esse órgão está localizado posteriormente à traqueia e
anteriormente à coluna vertebral; passa através do diafragma, em frente à artéria aorta, e desemboca
no estômago.
1.4 ESTÔMAGO
O estômago é o órgão dilatado do sistema digestório e está localizado logo abaixo do diafragma.
Nesse órgão, o bolo alimentar sofre a ação do suco digestivo, chamado suco gástrico, que é a ele
misturado graças à atividade muscular do órgão. Nesse momento, o bolo alimentar passa a ser
chamado de quimo.
Fonte: Prepara Enem (2024)
O suco gástrico apresenta entre seus componentes a pepsina, que atua na digestão de proteínas, e o
ácido clorídrico, que torna o pH do estômago baixo e promove a ativação da pepsina. Geralmente, o
ácido clorídrico e a pepsina não causam irritação na parede do estômago, pois esta apresenta um
muco que a reveste. Além disso, há a renovação constante das células que revestem o interior do
estômago.
1.5 INTESTINO DELGADO
O intestino delgado é uma parte fundamental do sistema digestivo humano, sendo responsável por
grande parte da digestão e absorção de nutrientes dos alimentos. Ele é chamado de "delgado"
devido ao seu diâmetro menor em comparação com o intestino grosso.
Localizado entre o estômago e o intestino grosso, o intestino delgado é composto por três partes
principais: o duodeno, o jejuno e o íleo. O duodeno é a primeira porção do intestino delgado e
recebe os sucos digestivos do pâncreas e da vesícula biliar, que contêm enzimas importantes para a
digestão de gorduras, proteínas e carboidratos. O jejuno e o íleo são as porções subsequentes, onde
ocorre a absorção dos nutrientes digeridos.
Fonte: Infoescola (2024)
As paredes do intestino delgado são revestidas por vilosidades intestinais, pequenas projeções em
forma de dedo, e microvilosidades, estruturas ainda menores, que aumentam significativamente a
área de superfície disponível para a absorção de nutrientes. Essas vilosidades e microvilosidades
contém células especializadas chamadas enterócitos, que absorvem os nutrientes digeridos e os
transportam para a corrente sanguínea ou sistema linfático.
O intestino delgado desempenha um papel crucial na digestão e absorção de nutrientes essenciais,
como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Portanto, qualquer problema que afete
a função do intestino delgado, como doenças inflamatórias, intolerâncias alimentares ou má
absorção de nutrientes, pode resultar em sintomas gastrointestinais e deficiências nutricionais.
1.6 INTESTINO GROSSO
O intestino grosso, também conhecido como cólon, é a última parte do sistema digestivo humano.
Ele se estende do final do intestino delgado até o ânus e desempenha várias funções importantes no
processo digestivo e na eliminação de resíduos.
O intestino grosso tem um diâmetro maior do que o intestino delgado, daí o nome "grosso". Ele é
dividido em várias partes, incluindo o ceco, o cólon ascendente, o cólon transverso, o cólon
descendente, o cólon sigmóide e o reto.
Fonte: Brasil Escola (2024)
Uma das principais funções do intestino grosso é absorver água e eletrólitos dos resíduos
alimentares não digeridos que chegam do intestino delgado. Isso ajuda a formar fezes mais sólidas e
concentradas, que são armazenadas no reto até serem eliminadas do corpo durante a defecação.
Além da absorção de água, o intestino grosso abriga uma grande quantidade de bactérias benéficas,
conhecidas como flora intestinal ou microbiota intestinal. Essas bactérias desempenham papéis
importantes na fermentação de certas substâncias, na produção de vitaminas, como a vitamina K e
algumas vitaminas do complexo B, e na proteção contra organismos patogênicos.
Embora o intestino grosso não esteja diretamente envolvido na digestão de alimentos, ele ainda
desempenha um papel crucial no processo digestivoglobal, ajudando a transformar os resíduos
alimentares em fezes e facilitando sua eliminação do corpo.
Problemas no intestino grosso, como constipação, diarreia, síndrome do intestino irritável, doença
inflamatória intestinal e câncer colorretal, podem afetar significativamente a saúde e o bem-estar
geral de uma pessoa. Portanto, é importante manter um estilo de vida saudável e prestar atenção aos
sinais de problemas digestivos para garantir a saúde do intestino grosso e do sistema digestivo como
um todo.
1.7 GLÂNDULAS ACESSÓRIAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
São órgãos que produzem e liberam substâncias que auxiliam na digestão dos alimentos, mas não
fazem parte do próprio trato digestivo.
1.7.1 Glândulas salivares: localizadas na boca, as glândulas salivares produzem saliva, que contém
enzimas como a amilase salivar, que inicia a quebra dos carboidratos.
Fonte: Tua Saúde (2024)
1.7.2 Fígado: é a maior glândula do corpo humano e desempenha várias funções, incluindo a
produção da bile, um líquido verde-escuro que é armazenado na vesícula biliar. A bile é essencial
para a digestão das gorduras, pois ajuda a emulsificar as gorduras, facilitando sua digestão pelas
enzimas.
Fonte: Mundo Educação (2024)
1.7.3 Vesícula Biliar: a vesícula biliar armazena e concentra a bile produzida pelo fígado e a libera
no intestino delgado quando alimentos gordurosos estão presentes, para ajudar na digestão.
Fonte: Vita.Imagem (2024)
1.7.4 Pâncreas: é uma glândula mista que tem tanto funções endócrinas quanto exócrinas. Na sua
função exócrina, o pâncreas produz suco pancreático, que contém diversas enzimas digestivas,
como a amilase pancreática (para a digestão de carboidratos), lipase pancreática (para a digestão de
gorduras) e tripsina (para a digestão de proteínas).
Fonte: Mundo Educação (2024)
Essas glândulas trabalham em conjunto com o trato digestivo para garantir que os alimentos sejam
devidamente quebrados e os nutrientes sejam absorvidos pelo organismo. Suas secreções
desempenham papéis essenciais na digestão e absorção de nutrientes, contribuindo para o
funcionamento adequado do sistema digestório como um todo.
V. CONCLUSÃO:
O sistema digestivo é uma maravilha da complexidade biológica, cujo funcionamento é essencial
para a manutenção da vida e saúde humana. Desde a mastigação inicial dos alimentos até a
absorção de nutrientes pelos intestinos, cada órgão desempenha um papel vital nesse processo. A
capacidade do sistema digestivo de quebrar os alimentos em componentes utilizáveis, como
carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, é fundamental para fornecer energia e
nutrientes necessários para o funcionamento adequado do corpo humano.
Além de suas funções metabólicas, o sistema digestivo também desempenha um papel crucial na
defesa do organismo contra patógenos e substâncias tóxicas. As barreiras físicas, como o ácido
estomacal e a flora bacteriana saudável do intestino, juntamente com o sistema imunológico
associado ao trato gastrointestinal, protegem o corpo contra invasores indesejados e contribuem
para a manutenção de um equilíbrio saudável entre o organismo e sua microbiota.
Em suma, o sistema digestivo é muito mais do que apenas um conjunto de órgãos responsáveis pela
quebra e absorção de alimentos. É um sistema dinâmico e interativo que desempenha múltiplos
papéis essenciais na manutenção da saúde e bem-estar humanos. Compreender seu funcionamento
complexo e as interações intrincadas dentro dele é fundamental para promover uma boa saúde
digestiva e, por extensão, uma saúde geral otimizada.
REFERÊNCIAS:
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