As dietas sem glúten podem baixar a pressão arterial

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As dietas sem glúten podem baixar a pressão arterial?
Crédito da imagem: Unsplash+
A pressão arterial elevada, ou hipertensão, é um problema de saúde comum que afeta milhões de pessoas
em todo o mundo. É um fator de risco significativo para doenças cardíacas e derrames, tornando sua gestão
crucial para a saúde a longo prazo.
Recentemente, alguns exploraram se as mudanças na dieta, especificamente adotando uma dieta sem
glúten, podem afetar a pressão arterial.
Este artigo investiga as evidências por trás do gerenciamento da pressão alta com uma dieta sem glúten,
oferecendo insights de maneira clara e simples para todos entenderem.
Em primeiro lugar, é importante entender o que é o glúten. O glúten é uma proteína encontrada no trigo,
cevada e centeio, e é prevalente em muitos alimentos do dia-a-dia, como pão, macarrão e cereais.
Para a maioria das pessoas, o glúten é inofensivo, mas para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade
ao glúten, pode causar sérios problemas de saúde, incluindo problemas digestivos, inflamação e problemas
de absorção de nutrientes.
A ideia de que uma dieta sem glúten pode reduzir a pressão arterial decorre principalmente da observação
de que tais dietas podem reduzir a inflamação e melhorar a saúde geral para aqueles sensíveis ao glúten.
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A inflamação é um jogador-chave no desenvolvimento e progressão da hipertensão, por isso é lógico que a
redução da inflamação através de mudanças na dieta poderia beneficiar a pressão arterial.
No entanto, a pesquisa direta ligando uma dieta sem glúten a uma pressão arterial mais baixa é limitada e
não totalmente conclusiva.
A maioria dos estudos disponíveis concentra-se nos efeitos mais amplos das dietas sem glúten na saúde
geral, particularmente em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, em vez de
especificamente na pressão arterial.
Por exemplo, um estudo no Journal of Human Nutrition and Dietetics observou melhorias na saúde geral e
uma redução nos marcadores de inflamação em pacientes com doença celíaca depois de seguir uma dieta
sem glúten. No entanto, esta pesquisa não vinculou diretamente essas mudanças a uma redução na
pressão arterial.
Por outro lado, uma dieta sem glúten muitas vezes leva a uma redução no consumo de alimentos
processados e refinados, muitos dos quais são ricos em sal e gorduras insalubres – conhecidos
contribuintes para a pressão arterial elevada.
Portanto, os efeitos indiretos de uma dieta sem glúten podem contribuir para o controle da pressão arterial.
Quando os indivíduos optam por alimentos integrais e não processados, evitando o glúten, eles podem
inadvertidamente adotar uma dieta que suporte melhor controle da pressão arterial.
Isso inclui comer mais frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais que são naturalmente sem glúten,
como quinoa e arroz.
Além disso, vale a pena considerar os riscos potenciais ou desvantagens de uma dieta sem glúten para
aqueles que não têm uma razão médica para evitar o glúten.
Os produtos sem glúten podem ser mais baixos em fibras e mais ricos em açúcar e gordura em comparação
com seus contrapartes contendo glúten, o que pode afetar negativamente a saúde do coração se não for
cuidadosamente gerenciado.
Além disso, essas dietas podem levar a deficiências em nutrientes essenciais, como ferro, vitaminas B e
fibras, pois os grãos contendo glúten são uma das principais fontes desses nutrientes para muitas pessoas.
Em conclusão, enquanto uma dieta sem glúten pode oferecer benefícios indiretos para a saúde que podem
afetar a pressão arterial, especialmente para aqueles com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, não há
evidências diretas suficientes para recomendá-lo apenas para o controle da pressão arterial elevada na
população em geral.
Para a maioria das pessoas, uma dieta equilibrada rica em frutas, vegetais, proteínas magras e grãos
integrais, quer contenham glúten ou não, continua sendo uma abordagem comprovada para gerenciar a
pressão arterial.
Sempre consulte um profissional de saúde ou um nutricionista antes de fazer mudanças significativas na
dieta, especialmente se o objetivo é gerenciar uma condição de saúde como a hipertensão.
Se você se preocupa com a nutrição, leia estudos sobre bagas que podem prevenir câncer, diabetes e
obesidade, e os danos da deficiência de vitamina D que você precisa saber.
https://scientificdiet.org/2023/07/scientists-find-a-berry-that-can-prevent-cancer-diabetes-obesity/
https://scientificdiet.org/2023/05/the-harm-of-vitamin-d-deficiency-you-need-to-know/
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Para mais informações sobre nutrição, consulte estudos recentes sobre a conexão entre batatas e pressão
alta, e resultados mostrando por que a cúrcuma é um divisor de águas de saúde.
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https://scientificdiet.org/2023/06/potatoes-and-high-blood-pressure-understanding-the-connection/
https://scientificdiet.org/2023/08/why-turmeric-is-a-health-game-changer/
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