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ALCALOIDES Grupo mais diverso de produtos naturais; essencialmente, têm apenas um ponto comum : possuírem pelo menos um átomo de nitrogênio na sua estrutura . Substâncias de baixo peso molecular. PROPRIEDADES GERAIS DOS ALCALÓIDES 1. Nos tecidos vegetais, os alcalóides podem se apresentar na forma livre (solúvel em solventes apolares) ou salificada (solúvel em solventes polares - água, álcool) pelos ácidos orgânicos. 2. De modo geral: - Não oxigenados são líquidos , voláteis e com odor característico; - Os oxigenados são sólidos , cristalizáveis e inodoros. 3. Em uma mesma espécie de planta, a percentagem de alcalóides pode variar sob a ação de diferentes fatores: o clima, composição do terreno, altitude, coleta, etc. 4. Alguns alcalóides apresentam caráter anfótero . 5. Alguns estão presentes nas plantas em combinação com açúcar, enquanto outros ocorrem na forma de amida ou ésteres. BIOSSÍNTESE Via do ácido chiquímico > a.a (fenilalanina, triptofano e tirosina). Via do acetato > lisina e ornitina. - Formados a partir de a.a: - Alcalóides verdadeiros : N em um anel heterocíclico; - Protoalcalóides : N não pertence a um sistema heterocíclico. Outros precursores: terpenos e esteróides ( PSEUDOALCALÓIDES ): substâncias nitrogenadas com/sem heterocíclicos que não são derivados de a.a. NÃO são considerados alcalóides: a) Hidróxidos de amônio quaternário (colina e a betalaína, embora se mantenha no grupo a muscarina : não possuem atividade farmacodinâmica). b) Certas aminas de origem animal com a adrenalina: fazem parte do funcionamento normal do organismo. c) Os produtos resultantes da putrefação dos animais, conhecidos como ptomaínas . d) Produtos de síntese. ***Para alguns autores as xantinas não se enquadram na classificação dos alcalóides: poisssss dão positivos para reação de murexida (pseudoalcalóides). FUNÇÃO DOS ALCALÓIDES *Não se sabe ao certo! ● Funções de proteção; ● Produtos de metabolismo do vegetal ou reguladores de crescimento ou resultado de adaptação constante. REAÇÕES DE IDENTIFICAÇÃO - Resultados negativos = indicativo de ausência. - Formação de precipitado = provável presença. RGA = Reativos Gerais para Alcalóides. Dreagendorff - iodo bismutato K; Mayer - iodo mercurato K; Bouchardat (Wagner) - iodo iodeto K; Bertrand - ácido sílico-tungstico; Sonnenschein - ácido fosfomolibdico; Hager - ácido pícrino; Ácido tânico. MÉTODO GERAL PARA EXTRAÇÃO DOS ALCALÓIDES METILXANTINAS Biossíntese Os precursores: bases púricas livres (ex: adenina: pirimidínico + imidazolico). PROPRIEDADES Família não filogeneticamente relacionadas; distribuição restrita em regiões tropicais e subtropicais; Nos vegetais: envolvidas no metabolismo do nitrogênio; Os teores de cafeína aumentam com o crescimento do vegetal e uso de fertilizantes nitrogenados. Em geral, são estruturas básicas: H (1, 3 e 7) subs. por CH 3 . Podem possuir caráter anfóteros: PROPRIEDADES QUÍMICAS Solúveis em água e soluções aquosas acidas a quente e etanol a quente, solventes orgânicos clorados e soluções alcalinas. Método de extração: podem ser extraídas por solventes clorados (DCM) em meio amoniacal. Taninos > carbonato de cálcio > sais dos ácidos tânicos. Bases muito fracas e seus sais dissociam-se muito facilmente em água. Caracterização: REAÇÃO DE MUREXIDA Cisão oxidativa da XANTINA: complexo amoniacal, purpurato de amônio (violáceo). PROPRIEDADES FARMACOLÓGICAS SNC: estimulante, inibição do sono, diminuição da sensação de fadiga > cafeína estimula atividade neural + constricção dos vasos sanguíneos (antagonista adenosina); Sobre o SNV: inotrópica positiva (FC e DC); Sobre a musculatura lisa: relaxante da musculatura brônquica (teofilina) > inibição PDEs III e IV > GMPc. Sobre a diurese: teobromina e teofilina = aumenta debito sanguineo renal e a filtração glomerular (atividade diurética) > antagonismo dos receptores de adenosina A1 e A2a. Exemplos: Cacau (Theobroma cacao L.) CLASSIFICAÇÃO DOS ALCALÓIDES Precursor biogenético Tipo de alcalóide Núcleo Exemplo Estrutura L-triptofano Indólico Catharanthus roseus (vimblastina) L-triptofano Quinoleina Cinchona succirubra (quinina) L-tirosina Isoquinoleína Papaver somniferum (papaverina) L-ornitina Alcaloide pirrolizidina (Núcleo Pirrolizidina) Senecionina L-lisina Alcalóide do núcleo quinolizidina Lupinos sp (Lupinina) L-ornitina Tropano Atropa belladona (escopolamina) L-histidina Alcaloide de núcleo imidazol (Grupo imidazólico) Pilocarpus jaborandi (pilocarpina) L-ornitina Alcaloide pirrólicos (Núcleo Pirrolidina) Nicotiana tabaco (nicotina) ? (Pirrol) Fusarina ? L-lisina Alcaloide de núcleo piperidina Punica granatum (Peletierina) Ácido nicotínico Alcaloide de núcleo piridina Ricinus communis (ricinina)