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QUÍMICA ORGÂNICA Prof. Dr. Alan Bezerra alanbr@ufma.br ALCENOS São hidrocarbonetos cujas moléculas contêm uma dupla ligação Carbono — Carbono, conhecidos como olefinas. ALCENOS OBS 1: O eteno é matéria-prima para a síntese de muitos compostos industriais como o polímero polietileno e o propeno como polipropileno. OBS 2: O eteno é produzido naturalmente por frutos e está envolvido no processo dos respectivos amadurecimentos “A indústria de frutos utiliza para provocar o amadurecimento de frutas colhidas verdes, que é melhor para transportar.” HIBRIDIZAÇÃO DE ORBITAIS EM ALCENOS Muitos compostos orgânicos importantes partilham mais do que 2 elétrons com outro átomo. Nas moléculas destes compostos formam-se ligações covalentes múltiplas, ou seja, uma dupla ligação C — C. � A dupla ligação C — C se baseia na hibridização sp2 dos átomos de Carbono; � Os 3 orbitais sp2 formados na hibridização estão dirigidos para os vértices de um triângulo eqüilátero (120º). O orbital p não hibridizado é perpendicular ao plano do triângulo; HIBRIDIZAÇÃO DE ORBITAIS EM ALCENOS � Na molécula do eteno 2 átomos de Carbono, hibridizados em sp2, formam uma ligação sigma (σσσσ) um com o outro, pela superposição dos orbitais sp2 de cada um deles. �Os orbitais p paralelos se superpõem acima e abaixo do plano do esqueleto σσσσ, formando a ligação ππππ HIBRIDIZAÇÃO DE ORBITAIS EM ALCENOS � A ligação σσσσ tem simetria cilíndrica em torno do eixo que passa pelos 2 núcleos. A ligação ππππ tem um “plano nodal” que passa por esses 2 núcleos; NOMENCLATURA (IUPAC) “Semelhante aos alcanos” a) Determina-se o nome principal pela cadeia mais longa que contenha a dupla ligação, modifica-se o nome do alcano com a cadeia do mesmo comprimento, trocando-se “ano” pela terminação “eno”. Assim, se a cadeia mais longa contiver cinco átomos de C, o nome principal do alceno é penteno. b) Numera-se a cadeia de modo a incluir os dois átomos de C da dupla ligação, principiando a numeração pela extremidade da cadeia mais próxima da dupla ligação. Determina-se a localização da dupla ligação pelo número do primeiro átomo que dela participa, que é usado como prefixo: NOMENCLATURA (IUPAC) 1-Buteno (não 3-buteno) 2-Hexeno (não 4-hexeno) c) Indicam-se as localizações dos grupos substituintes pelos números dos átomos de C aos quais estão ligados: 2-Metil-2-buteno (não 3metil-2-buteno) 2,5-Dimetil-2-hexeno (não 2,5-dimetil-4-hexeno) NOMENCLATURA (IUPAC) d) Numeram-se os cicloalcenos substituídos de modo que os átomos de C da dupla ligação tenham as posições 1 e 2 e os grupos substituintes tenham os números mais baixos no primeiro ponto de diferença: 1-Metilciclopenteno (não 2-metilciclopenteno) 3,5-Dimetilcicloexeno (não 4,6-dimetilcicloexeno) e) Grupo “vinila” e “alila”: CH2 = CH - Grupo vinila CH2 = CHCH2 - Grupo alila Bromoeteno ou Brometo de vinila CH2 = CH - Br f) Se os dois grupos idênticos estiverem no mesmo lado de uma dupla ligação, o composto pode ser designado por “cis” se estiverem em lados opostos, pode ser designado “trans”. NOMENCLATURA (IUPAC) cis-2-buteno trans-2-buteno SISTEMA (E)-(Z) Obs: Ordem de prioridade é dada pelo número atômico maior “Para alcenos tri ou tetrassubstituídos, os prefixos cis e trans ficam inaplicáveis, e então se utiliza outro sistema de nomenclatura, baseado nos grupos de prioridade da convenção de Cahn-Ingold-Prelog” No sistema (E)-(Z), examinamos os dois grupos ligados a um átomo de C da dupla ligação e decidimos as respectivas prioridades. Depois, repeti-se a operação para o outro átomo de C. Maior prioridade Maior prioridade Maior prioridadeMaior prioridade (Z)-2-Bromo-1-cloro-1-fluoreteno (E)-2-Bromo-1-cloro-1-fluoreteno HIDROGENAÇÃO DOS ALCENOS Os alcenos reagem com o hidrogênio na presença de vários catalizadores. A reação que ocorre é uma “reação de adição” (onde um átomo de H se adiciona a cada átomo de carbono da dupla ligação). “O produto da adição do H a uma alceno é um alcano.” ∆∆∆∆H° ≈ – 120 kJ mol–1 Na maioria dos casos a adição de Hidrogênio é denominada “Hidrogenação catalítica”. “Hidrogenação na Indústria de Alimentos “ A indústria de alimentos usa hidrogenação catalítica para converter óleos vegetais líquidos em gorduras semi- sólidas, na fabricação de margarinas �Óleos vegetais parcialmente hidrogenados �Maior resistência à estocagem. ADIÇÕES “Sin” E “Anti” Uma adição que coloca as partes do reagente no mesmo lado (na mesma face) é denominada de adição “Sin” : Adição “Sin”Adição “Sin”Adição “Sin”Adição “Sin” Uma adição “Anti” coloca as partes do reagente em faces opostas: Adição “Anti”Adição “Anti”Adição “Anti”Adição “Anti” SÍNTESE DE ALCENOS VIA REAÇÕES DE ELIMINAÇÃO Em virtude de reação de eliminação poder introduzir dupla ligação numa molécula, as eliminações são amplamente usadas para síntese de alcenos. � DESIDROALOGENAÇÃO DE HALETOS DE ALQUILA; �DESIDRATAÇÃO DOS ÁLCOOIS; �DESBROMAÇÃO DE DIBROMETOS VICINAIS. � DESIDROALOGENAÇÃO DE HALETOS DE ALQUILA; A síntese de uma alceno pela desidroalogenação é quase sempre atingida, com maior eficiência, por uma reação E2. � DESIDROALOGENAÇÃO DE HALETOS DE ALQUILA; * Regra de Zaitsev: A desidroalogenação da maioria dos haletos de alquila, no entanto, leva mais de um produto. Ex.: A desidroalogenação do 2-bromo-2-metilbutano. 2-bromo-2-metilbutano 2-metil-2-buteno 2-metil-1-buteno OBS: Se usarmos o íon etóxido ou o íon hidróxido como base, o produto principal da reação será o “alceno mais estável”. � DESIDROALOGENAÇÃO DE HALETOS DE ALQUILA; * Regra de Zaitsev: 2-metil-2-buteno 2-metil-1-buteno Mais estável Menos estável “Sempre que uma eliminação acontece de modo a dar o alceno mais estável, mais substituído, essa eliminação segue a “Regra de Zaitsev”. Estado de transição da reação E2 A ligação carbono — carbono tem um certo caráter de dupla ligação � DESIDROALOGENAÇÃO DE HALETOS DE ALQUILA; ESTABILIDADE RELATIVA DOS ALCENOS �A reação de um alceno com um hidrogênio é uma reação exotérmica. A variação de entalpia desta reação é denominada “calor de hidrogenação” �O isômero “trans” é mais estável do que o “cis” ESTABILIDADE RELATIVA DOS ALCENOS “Impedimento estérico” ESTABILIDADES RELATIVAS GLOBAIS DOS ALCENOS �Quanto maior for o número de grupos alquilas ligados (isto é, quanto mais substituídos forem os átomos de Carbono da dupla ligação), maior será a estabilidade do alceno. Tretrasubstituído Trisubstituído Disubstituído Monosubstituído Sem substituição EXCEÇÃO À REGRA ZAITSEV Quando a eliminação favorece o alceno menos substituído, diz-se que segue a “regra de Hofmann” : - Efeito estérico da base 2-metil-2-buteno 2-metil-1-buteno Mais estável Menos estável ORIENTAÇÃO DOS GRUPOS NO ESTADO DE TRANSIÇÃO A exigência da coplanaridade é conseqüência da necessidade da superposição apropriada dos orbitais no desenvolvimento da ligação ππππ do alceno que se está formando. Estado de transição antiperiplanar (preferido) Estado de transição sinperiplanar (apenas com certas moléculas rígidas) Obs.: As evidências indicam que, entre as duas configurações do estado de transição, a preferida é a conformação antiperiplanar. A sinperiplanar só ocorre com moléculas rígidas que não podem assumir a configuração “anti”. ORIENTAÇÃO DOS GRUPOS NO ESTADO DE TRANSIÇÃO Obs2.: Parte da evidência sobre a preferência da configuração antiperiplanar dos grupos provém de experiências feitas com moléculas cíclicas: Obs2.: Parte da evidência sobre a preferência da configuração antiperiplanar dos grupos provém de experiências feitas com moléculas cíclicas: ORIENTAÇÃO DOS GRUPOS NO ESTADO DE TRANSIÇÃO Nesta conformação mais estável, os 2 H assinalados são “anti” em relação ao Cloro. A eliminação pela via (a) leva ao 3- menteno; pela via (b) ao 2-menteno Cloreto de Neomentila 3-menteno (78%) (Alceno mais estável) 2-menteno (22%) (Alceno menos estável)ORIENTAÇÃO DOS GRUPOS NO ESTADO DE TRANSIÇÃO 3-menteno (78%) (Alceno mais estável) 2-menteno (22%) (Alceno menos estável) Cloreto de Neomentila Cloreto de Mentila (Conformação mais estável) Cloreto de Mentila (Conformação menos estável) Nesta conformação a eliminação não é possível, pois nenhum H é “anti” em relação ao grupo abandonador A eliminação é possível, pois o H assinalado é “anti” em relação ao Cloro 2-Menteno (100%)