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<p>CURSO: Pós-Graduação Lato Sensu em MBA em Nutrição Esportiva</p><p>DISCIPLINA: Nutrição, esporte e saúde</p><p>CARGA HORÁRIA: 52h</p><p>PROFESSOR(A): Fernanda Viana de Carvalho Moreto</p><p>ALUNO: NIVALDA CARVALHO DE BRITO</p><p>ATIVIDADE AVALIATIVA</p><p>QUESTÕES</p><p>1- Qual das seguintes afirmativas sobre as categorias de atendimento na nutrição esportiva está correta?</p><p>a) Os desportistas representam a maioria dos atendimentos nutricionais, abrangendo de 90 a 100%.</p><p>b) Os atletas de academia são os mais propensos a receber acompanhamento nutricional especializado.</p><p>c) Os atletas de elite ou ponta demandam menos atenção nutricional do que os desportistas.</p><p>d) Os atletas amadores constituem a maior parte dos atendimentos nutricionais, representando cerca de 80%.</p><p>e) Os atletas de academia são os únicos que não necessitam de mudanças na composição corporal.</p><p>2- Qual das seguintes afirmações é verdadeira sobre o Índice Glicêmico (IG) na nutrição esportiva?</p><p>A) Alimentos com alto IG são recomendados para atletas de resistência devido à rápida resposta glicêmica, proporcionando uma fonte de energia constante durante o exercício.</p><p>B) As características principais dos alimentos com um IG alto são geralmente ricos em fibras e nutrientes essenciais.</p><p>C) Alimentos com médio IG são ideais para atletas que visam a recuperação muscular após o exercício, facilitando o esvaziamento gástrico e a síntese de glicogênio.</p><p>D) O IG não tem relevância na nutrição esportiva, uma vez que a quantidade total de carboidratos consumidos é mais importante para o desempenho atlético.</p><p>E) O consumo de alimentos com alto IG deve ser evitado por atletas, pois pode resultar em uma rápida queda nos níveis de glicose no sangue durante o exercício.</p><p>3- Qual é o princípio fundamental da técnica de impedância bioelétrica para avaliação da composição corporal?</p><p>A) A medição da densidade óssea e do tecido adiposo.</p><p>B) A análise da altura e peso corporal.</p><p>C) A concentração de água nos tecidos como indicador de condutividade elétrica.</p><p>D) A avaliação das circunferências corporais.</p><p>E) A observação do ciclo menstrual e estado de hidratação do avaliado.</p><p>4- Qual é o papel da combinação de carboidratos e proteínas após a prática esportiva, de acordo com as diretrizes nutricionais apresentadas?</p><p>A) Reduzir a síntese de glicogênio muscular.</p><p>B) Melhorar a saúde cardiovascular.</p><p>C) Promover a perda de peso.</p><p>D) Favorecer a recuperação muscular e a reposição de energia.</p><p>E) Diminuir a absorção de nutrientes.</p><p>5- Qual aminoácido é reconhecido por sua capacidade de induzir a síntese proteica e promover a hipertrofia muscular quando associado ao exercício físico?</p><p>A) Lisina</p><p>B) Alanina</p><p>C) Glutamina</p><p>D) Leucina</p><p>E) Triptofano</p><p>6- Qual dos seguintes cenários descreve uma situação em que os lipídios são mais amplamente utilizados como fonte de energia durante o exercício?</p><p>A) Durante atividades de alta intensidade e curta duração.</p><p>B) Durante atividades prolongadas de baixa ou moderada intensidade.</p><p>C) Durante atividades de intensidade moderada, como uma corrida de 5 km.</p><p>D) Durante atividades de resistência, como levantamento de peso.</p><p>E) Durante atividades de sprint, como uma corrida de 100 metros.</p><p>7- Explique a importância das vitaminas do complexo B na atividade física, destacando suas funções, sinais ou sintomas de deficiência, fontes alimentares e recomendações diárias. Além disso, discuta os possíveis efeitos colaterais ou toxicidade associados a essas vitaminas.</p><p>As vitaminas do complexo B desempenham papéis essenciais no metabolismo e são cruciais para o desempenho esportivo. Elas atuam diretamente no metabolismo, com destaque para suas funções hematopoiéticas (B9, B12, B6, B5) e na liberação de energia (B1, B2, B3, B5, B6, B7) (BIESEK, 2023). As vitaminas do complexo B desempenham papéis fundamentais no metabolismo energético e na saúde geral dos atletas, sendo essencial garantir uma ingestão adequada para otimizar o desempenho e prevenir deficiências.</p><p>Geralmente há grande margem de segurança entre a quantidade recomendada e a quantidade tóxica.</p><p>8- No universo da nutrição esportiva, uma questão recorrente entre atletas e praticantes de atividade física é: qual é o momento mais adequado para a ingestão de proteínas? Esta interrogação não é apenas sobre o “quando”, mas também sobre o “porquê”. Responda.</p><p>A adequada ingestão de proteínas é de extrema importância para atletas, especialmente para promover um equilíbrio proteico corporal, sendo este aspecto particularmente relevante para aqueles envolvidos em exercícios de força. A recomendação diária de ingestão proteica para atletas, tanto de resistência quanto de força, excede aquela sugerida para indivíduos sedentários ou moderadamente ativos (varia de 0,8 a 1,0 g/kg de peso). Para atletas de endurance, é recomendada uma ingestão diária de proteína de 1,2 a 1,4 g por quilo de peso corporal, enquanto para aqueles engajados em exercícios de força, a recomendação é ainda maior: de 1,7 a 1,8g/ kg de peso.</p><p>9- Como a composição corporal pode influenciar na interpretação dos resultados do emagrecimento ao utilizar apenas a balança como medida de progresso? Explique por que é importante considerar outros indicadores além do peso corporal para uma avaliação mais precisa.</p><p>A avaliação do peso corporal é uma medida comumente usada para avaliar a saúde de um indivíduo. No entanto, o peso corporal por si só não fornece uma imagem completa da saúde de uma pessoa.</p><p>é importante considerar outros indicadores além do peso corporal para uma avaliação mais precisa:</p><p>Composição Física: O peso total do corpo não faz diferenciação entre músculos e gordura corporal.</p><p>Padrão de distribuição de gordura corporal: É fundamental levar em conta também a forma como a gordura se distribui pelo corpo. Por exemplo, a presença de gordura na região abdominal está relacionada a um aumento do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2</p><p>Avaliação Antropométrica: Diversas medidas, como circunferência abdominal, circunferência do pescoço, diâmetro abdominal sagital, índice de diâmetro abdominal e índice de gordura corporal, são capazes de complementar as informações sobre o estado de saúde de uma pessoa.</p><p>A avaliação do estado nutricional é fundamental para identificar possíveis influências, circunstâncias ou problemas de saúde que possam impactar a saúde nutricional de uma pessoa.</p><p>Outros Parâmetros de Saúde: Além das avaliações corporais, outros indicativos de saúde, como a qualidade do descanso e o estado emocional positivo, também influenciam no aumento de peso.</p><p>Dessa forma, torna-se fundamental analisar diferentes indicadores a fim de realizar uma avaliação mais detalhada e precisa do estado de saúde de um indivíduo. É sempre aconselhável buscar orientação de um profissional da área da saúde para obter resultados individualizados e mais exatos.</p><p>10- A desidratação é conhecida por diminuir o desempenho físico, mas por que isso acontece? Explique os dois principais fatores que contribuem para a redução do desempenho devido à desidratação.</p><p>A desidratação acelera o aumento da temperatura corporal, sendo influenciada por diversos fatores, como o condicionamento do atleta, a intensidade do exercício, as condições ambientais e a duração da atividade. Com uma perda de peso corporal de 1 a 2% devido ao suor, já se observam consequências fisiológicas, incluindo diminuição no fluxo sanguíneo, aumento da frequência cardíaca, maior uso de glicogênio muscular e comprometimento do desempenho e da função cognitiva</p><p>Rua Balbina de Mattos, 2121 – Jd. Universitário – CEP 79.824-900 – Dourados/MS</p><p>Fone Pós Graduação: (55) 67 3411- 4195 • (55) 67 3411- 4291 • 67 99252-5973</p><p>image1.jpeg</p><p>image2.jpeg</p>

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