Avaliação II - Educação Nutricional e Alimentar

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<p>06/09/2024, 10:56 Avaliação Individual A+ Alterar modo de visualização Peso da Avaliação 2,00 Prova 86350389 de Questões 10 Acertos/Erros 10/0 Nota 10,00 1 O que fazer? O que priorizar? Por que fazer? Para quem fazer? Onde fazer? Quando fazer? Quantas vezes fazer? Sobre que fazer? Como fazer? Quem vai fazer? Quanto custa fazer? O que esperar? Essas perguntas devem ser realizadas em qual fase de um programa de Educação Alimentar e Nutricional? Assinale a alternativa CORRETA: A Avaliação. B Execução. C Implementação. D Planejamento. 2 "A avaliação deve ser processual e funcionar como um instrumento de reflexão sobre a ação de EAN, tendo em vista identificar erros e acertos ocorridos em todas as fases da execução. Objetiva um diagnóstico que permita pensar que foi feito, tendo em vista aperfeiçoamento dessa ação. Não deve ser tomada como uma medida que exprime somente os resultados de uma intervenção, mas como uma etapa de um percurso que permite uma visão sistêmica e processual que leve a uma reflexão sobre que foi realizado, tendo em vista nova ação aprimorada. Trata-se da materialização da proposição pedagógica designada como (BEZERRA, 2018, p. 22). Diante dos diferentes tipos de avaliação e seus objetivos, associe os itens, utilizando código a seguir: I- Avaliação prévia. Avaliação diagnóstica. III- Avaliação formativa. IV- Avaliação formadora. V- Avaliação somativa. Utilizada para que educando aprenda a aprender. Utilizada para avaliar a evolução do educando no final de uma fase de sua aprendizagem. Utilizada para diagnosticar dificuldades de aprendizagem do educando. Utilizada para identificar em que processo de aprendizagem educando se encontra. Utilizada para aperfeiçoar progresso da aprendizagem. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A B about:blank 1/5</p><p>06/09/2024, 10:56 Avaliação Individual C V II I III. D 3 O Marco de referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, publicado em 2012, apresenta um conceito para Educação Alimentar e Nutricional, contemplando desde a evolução histórica e política da EAN no Brasil às múltiplas dimensões da alimentação e do alimento e os diferentes campos de saberes e práticas. Sobre conceito de Educação Alimentar e nutricional, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Atualmente, não se usa mais termo Educação Nutricional ou termo Educação Alimentar, e sim termo Educação Alimentar e Nutricional. PORQUE II- Os aspectos da alimentação adequada e saudável vão desde a produção até a distribuição e consumo de alimentos, envolvendo a dinâmica socioeconômica e as condições de saúde e de educação do território onde a família está inserida. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. 4 Conforme Bezerra (2018, p. 93), "em oposição à educação bancária está aquela conduzida com compromisso social, baseada em pressupostos da educação dialógica e ativa, na solidariedade, fundada no princípio da horizontalidade das no respeito e na consideração do saber popular, incluindo-se aquele sobre alimentação. Uma ação educativa que conduz à apreensão da totalidade das relações entre a problemática específica de intervenção e as determinações sociais e culturais, inclusive em suas contradições". Considerando exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas I- As metodologias ativas oportunizam ao educando resgate da valorização do contexto e das características individuais. PORQUE II- Essa prática pedagógica considera que os educandos possuem grande potencial criativo e realizador. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa CORRETA: A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. about:blank 2/5</p><p>06/09/2024 10:56 Avaliação Individual D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 5 Em uma escola de educação infantil, percebendo a baixa aceitação de frutas e verduras, as professoras convidaram um nutricionista para realizar uma palestra com os pais, visando sensibilizar os pais sobre a importância do estímulo do consumo de frutas e verduras de seus filhos. O nutricionista convidado realizou uma palestra utilizando a projeção de slides, na qual apresentou as quantidades de vitaminas e minerais das frutas e verduras da estação, relacionando ao desenvolvimento infantil. Sobre a didática utilizada, assinale a alternativa CORRETA: A Aula de sondagem. B Aula de verificação. C Aula de debate. D Aula expositiva. 6 O Marco de Referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas recomenda que as abordagens educativas e pedagógicas adotadas devem privilegiar os processos ativos, que incorporem os conhecimentos e práticas populares, contextualizados à realidade do indivíduo, de sua família e grupos e que possibilitem a integração permanente entre a teoria e a prática. Por isso, a didática deve ser muito bem definida. Sobre que é didática, analise as afirmativas a seguir: I- A didática é uma etapa do planejamento da ação educativa e é organizada por objetivos específicos. II- A didática geral estuda os princípios, as técnicas e as normas que regulamentam qualquer tipo de ensino e de aluno. A didática especial estuda a aplicação dos princípios da didática geral no ensino de cada disciplina e para cada nível de IV- A didática é estudo de técnicas e métodos que serão utilizados para transformar a teoria em prática, facilitando processo de ensino-aprendizagem. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças II, III e IV estão corretas. B As sentenças I e II estão corretas. C As sentenças I e IV estão corretas. D As sentenças I e III estão corretas. about:blank 3/5</p><p>10:56 Avaliação Individual 7 Algumas dicas para sucesso de uma ação de Educação Alimentar e Nutricional são: considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado; exercitar a escuta interpretativa e compreensiva dos relatos dos indivíduos; evitar abordagens normativas e autoritárias, que desconsideram as os saberes e os desejos dos indivíduos ou comunidades; não usar falas que culpabilizam as pessoas sobre situações de saúde ou de vida, pelas quais não têm total responsabilidade ou condições de mudança (BRASIL, 2018). FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. Disponível em: Acesso em: 26 mar. 2021. Diante do exposto e considerando as metodologias que podem ser utilizadas, assinale a alternativa CORRETA: A Na metodologia tradicional, aluno/paciente/educando é protagonista principal e professor/educador/profissional é facilitador da aprendizagem. B Na metodologia ativa, aluno/paciente/educando é protagonista principal e professor/educador/profissional é facilitador da aprendizagem. C Na metodologia ativa, professor/educador/profissional é protagonista principal e aluno/paciente/educando é facilitador da aprendizagem. D Na metodologia científica, professor/educador/profissional é protagonista principal e aluno/paciente/educando é facilitador da aprendizagem. 8 Ao observar conceito de educação alimentar e nutricional, nota-se a indicação de que na prática deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais. A problematização da realidade pessoal e social e diálogo são sustentáculos de uma ação educativa que se propõe promover uma formação crítica e autônoma do ser humano, notadamente, em relação às dimensões indispensáveis de sua existência, que fazem parte da cultura material, como é caso da alimentação. Dessa forma, ao realizar planejamento da ação didática, deve ser considerada uma abordagem problematizadora. Conhecendo os diferentes tipos de aula, associe os itens, utilizando código a seguir: I- Aula de discussão. II- Aula de debate. III- Aula de demonstração. IV- Aula de estudo dirigido. Faz com que os educandos defendam seu ponto de vista sobre determinados assuntos. ( Os educandos são estimulados a pesquisar situações relacionadas a problemas reais. ( Visa reunir os educandos para discutir assunto estudado. ( ) É aquela que educando é mais ativo que educador, mas ambos realizam algo concreto. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I IV II III. B III IV. C II III IV. D II IV - I - III. about:blank 4/5</p><p>06/09/2024, 10:56 Avaliação Individual 9 Leia a análise a seguir: "O primeiro ponto que precisamos considerar é sobre domínio do saber. A educação bancária, aquela tradicional em que nos sentamos e aguardamos que alguém com mais conhecimento deposite em nós algum saber, nos faz pensar que quanto mais estudarmos mais saberemos e que isso vai nos colocar em uma posição acima daqueles que não tiveram a oportunidade de estudar. Como provavelmente todos nós, fomos formados dessa maneira, é comum que durante ações educacionais sobre alimentação e nutrição nos coloquemos como os detentores do conhecimento e ministremos uma palestra. A educação popular em saúde, no entanto, nos traz olhar de que TODOS, independentemente do nível de escolaridade, têm conhecimento! São apenas saberes diferentes" (UFSC, 2019, p. 142). Considerando a educação popular em saúde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A educação popular tem como objetivo desenvolvimento de uma consciência crítica e se utiliza de um processo aberto de aprendizagem com discussões e debates, visando ao empoderamento dos educandos. PORQUE II- Nessa vertente de educação, os indivíduos e as coletividades adquirem novas formas de pensamento e As pessoas procuram compreender os problemas juntas e construir as soluções que estão dentro da sua realidade FONTE: UFSC Universidade Federal de Santa Catarina. Segurança alimentar e nutricional com enfoque na Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2019. 199 p. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. 10 Em uma creche comunitária, a nutricionista decidiu implementar um projeto de Educação Alimentar e Nutricional voltado para crianças de 2 a 5 anos. O objetivo é criar hábitos saudáveis desde cedo, promovendo entendimento sobre a importância de uma alimentação equilibrada. Para alcançar seu objetivo, a nutricionista precisa seguir alguns passos. Sobre esses passos, assinale a alternativa INCORRETA: A Monitoramento: monitoramento contínuo é essencial para identificar ajustes necessários no decorrer do programa, garantindo a efetividade das ações planejadas. B Planejamento: planejamento envolve a definição de objetivos, metas e estratégias de ensino, considerando as características do público-alvo. Avaliação: a avaliação deve ser realizada apenas ao final do programa para verificar se os objetivos foram alcançados, sem a necessidade de avaliações formativas ao longo do processo. D Execução: durante a execução é fundamental adaptar as abordagens pedagógicas de acordo com a diversidade cultural e social dos participantes. Imprimir about:blank 5/5</p>