BOLO DE CENOURA

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<p>Bolo de Cenoura</p><p>Bolo de cenoura é super saboroso e sempre agrada a todos. Quanto mais fofinho, é melhor,</p><p>certo?!</p><p>Na receita de hoje ao invés de eu usar 3 xícaras de farinha de trigo, eu usei 2 xícaras de farinha</p><p>e 1 xícara de Maizena. Porque a Maizena é mais leve que a farinha, então o bolo vai crescer</p><p>com facilidade, ficando assim mais fofinho e muito mais gostoso.</p><p>E essa regra funciona para qualquer tipo de bolo, basta se atentar a proporção: 1 parte de</p><p>Maizena para cada 2 partes de farinha.</p><p>INGREDIENTES:</p><p>Massa:</p><p> 3 cenouras (480g)</p><p> 4 ovos</p><p> 1 xícara (chá) de óleo</p><p> 2 xícaras (chá) de açúcar</p><p> 2 xícaras (chá) de farinha de trigo</p><p> 1 xícara (chá) de Maizena</p><p> 1 colher (sopa) de fermento em pó</p><p> Cobertura Tradicional:</p><p> 1 colher (sopa) de manteiga</p><p> 6 colheres (sopa) chocolate em pó</p><p> 6 colheres (sopa) de açúcar</p><p> 1 xícara (chá) de leite</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>1- Descasque as cenouras e corte em pedaços. Transfira para o liquidificador. e adicione</p><p>o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem.</p><p>2- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela. Acrescente a farinha, a Maizena,</p><p>e misture. Por último agregue o fermento, e misture novamente.</p><p>3- Despeje a massa em forma de furo central (ARO 24) untada e enfarinhada.</p><p>4- Leve ao forno preaquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.</p><p>5- Para a cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe levantar</p><p>fervura, abaixe o fogo e deixe apurando por aproximadamente 10 minutos, até</p><p>engrossar um pouquinho.</p><p>6- Desenforme o bolo, e regue com a calda.</p>