Molhos para salada

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<p>Molho ou creme de Cenoura.</p><p>Ingredientes:</p><p>1 Cenoura média.</p><p>1/2 Cebola rocha média.</p><p>1 Dentes de alho.</p><p>2 Colheres de castanha torrada sem sal triturada. (ou amendoim)</p><p>2 colheres de proteína (leite em pó) de soja. (opcional)</p><p>1/2 Xícara de Azeite.</p><p>Suco de 1/2 Limão.</p><p>1 Pitada de Sal.</p><p>1 Pitada de Orégano.</p><p>Azeitona e Coentro a gosto.</p><p>Modo de fazer:</p><p>Rale a cenoura com os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador, caso queira mais</p><p>ralo colocar um pouco de água.</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>Molho de Guacamole</p><p>Ingredientes:</p><p>1 limão.</p><p>1/4 de cebola.</p><p>2 dentes de alho.</p><p>2 colheres de coentro picado.</p><p>100ml de água + ou -</p><p>1 pitada de sal</p><p>2 colheres de azeite.</p><p>1/3 de um abacate.</p><p>Modo de Fazer:</p><p>Bater tudo no liquidificador sem o abacate, depois que virar um caldo acrescentar o abacate</p><p>e bater até dar o ponto de creme.</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>Patê de castanha de caju</p><p>Ingredientes:</p><p>200g de castanha de caju</p><p>150ml de água</p><p>01 colher sopa de suco de limão</p><p>01 colher sopa de azeite</p><p>01 colher de chá de sal</p><p>02 dentes alhos</p><p>Modo de Preparo:</p><p>Deixe as castanhas de caju demolhados por 08h</p><p>Após esse procedimento, escorra a água e junte com os demais ingredientes e bata bem até</p><p>formar um patê cremoso.</p><p>----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</p><p>MAIONESE VEGETAL</p><p>100g de girassol</p><p>100ml de água</p><p>Bater bem no liquidificador</p><p>Até virar um creme e logo</p><p>acrescentar:</p><p>Suco de 1/2 limão</p><p>1 colherzinha de sal marinho</p><p>Salsinha</p><p>Cebolinha verde</p><p>4 colheres de azeite de oliva</p><p>Seguir batendo um pouco mais.</p><p>Deliciosa</p><p>Receitas do Canal Giva e Mazé – Youtube.</p>