Avaliação I - Individual Bioquímica Básica e Metabolismo

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<p>Prova Impressa</p><p>GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:890099)</p><p>Peso da Avaliação 1,50</p><p>Prova 69752171</p><p>Qtd. de Questões 10</p><p>Acertos/Erros 7/0</p><p>Canceladas 3</p><p>Nota 10,00</p><p>Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.</p><p>Se o fenômeno que chamamos vida fosse uma peça de teatro, ela teria cinco elementos químicos como atores principais e mais 20 como coadjuvantes.</p><p>Cada um deles tem sua ‘vida e obra’ registradas na Tabela Periódica [...]. De oeste para leste, os elementos vão do metálico ao gasoso, com uma espécie</p><p>de deserto na região central, que se mostrou altamente produtivo para a humanidade. É ali que se encontram o ferro, o cobalto, o níquel, o ouro, a prata,</p><p>entre outros elementos usados na metalurgia e eletricidade. A leste do deserto, os materiais semicondutores, que alimentam a indústria eletrônica. Saindo</p><p>do metafórico deserto central, em direção à costa leste, deparamo-nos com a região dos não metais. Nela e na fronteira com o deserto, estão os</p><p>semicondutores. E, acima destes, o espaço da química da vida, ocupado pelo carbono, nitrogênio, oxigênio e fósforo.</p><p>Fonte: SANTOS, C.A. A química da vida. Ciência Hoje, 2019. Disponível em: https://cienciahoje.org.br/artigo/a-quimica-da-vida/. Acesso em: 16 jul.</p><p>2023.</p><p>Considerando os elementos do chamado ‘espaço da química vida’, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:</p><p>( ) O nitrogênio é encontrado em grande quantidade na atmosfera terrestre, onde forma a maior parte do ar.</p><p>( ) O carbono possui a capacidade de formar cadeias longas e ramificadas, devido à sua propriedade de tetravalência.</p><p>VOLTAR</p><p>A+ Alterar modo de visualização</p><p>1</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 1/13</p><p>https://cienciahoje.org.br/artigo/a-quimica-da-vida/</p><p>( ) O fósforo é essencial para os seres vivos, desempenhando papéis fundamentais nos processos biológicos, como a transferência de energia celular.</p><p>( ) O oxigênio é essencial para a respiração de muitos organismos vivos e é um componente-chave de várias moléculas biológicas, sendo considerado</p><p>um gás nobre na tabela periódica.</p><p>Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:</p><p>A V, V, F, F.</p><p>B F, V, V, V.</p><p>C V, V, V, F.</p><p>D F, F, V, F.</p><p>[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch serve para determinar a presença de</p><p>carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol,</p><p>resultando em compostos com cor característica.</p><p>Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:</p><p>A Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e máscara para vapores.</p><p>2</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 2/13</p><p>B O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido.</p><p>C O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico concentrado.</p><p>D O experimento é realizado dentro da capela.</p><p>Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.</p><p>A estereoquímica é o ramo da química que estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Para se entender o que é estereoquímica, deve-se entender o</p><p>que é isomeria e como ela se divide.</p><p>A isomeria é o fenômeno que leva dois ou mais compostos a compartilharem a mesma fórmula molecular, mas apresentarem estruturas químicas ou</p><p>arranjo dos átomos diferentes. Ela pode ser dividida em isomeria constitucional e estereoisomeria.</p><p>A isomeria constitucional abrange o estudo de moléculas que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem no tipo de grupo funcional presente ou</p><p>na posição do grupo funcional na cadeia, ou mesmo no tipo de cadeia (normal ou ramificada). Já a estereoisomeria trata dos casos de isomeria em que as</p><p>moléculas possuem a mesma fórmula molecular, o mesmo tipo de cadeia, o mesmo grupo funcional e a mesma posição para esse, diferindo somente no</p><p>arranjo espacial dos átomos ou grupos.</p><p>Fonte: adaptado de: BRONDANI, P. B. Estereoquímica. Universidade Federal de Santa Catarina, 2019. Disponível em:</p><p>https://patyqmc.paginas.ufsc.br/files/2019/07/Estereoqui%CC%81mica.pdf. Acesso em: 6 ago. 2023.</p><p>Com base na estereoquímica e as biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:</p><p>3</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 3/13</p><p>I. A estereoquímica não tem influência na atividade biológica das moléculas, sendo uma característica puramente estrutural.</p><p>II. As moléculas quirais podem exibir atividade óptica, onde diferentes enantiômeros giram o plano de polarização da luz em direções opostas.</p><p>III. Os enantiômeros são um tipo de isômero estereoisomérico que são imagens espelhadas não sobreponíveis, também conhecidas como formas quirais.</p><p>IV. A isomeria geométrica, também conhecida como cis-trans, ocorre quando ligantes idênticos estão em diferentes posições ao redor de uma ligação</p><p>dupla ou anel.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A II e III, apenas.</p><p>B III e IV, apenas.</p><p>C II, III e IV, apenas.</p><p>D I, II e III, apenas.</p><p>O oceano tem um papel fundamental no sistema climático terrestre por meio da absorção de carbono da atmosfera. O gás carbônico dissolvido nas</p><p>camadas superficiais da água é absorvido pelo fitoplâncton (algas marinhas microscópicas), que realiza fotossíntese. Com essa atividade biológica, o</p><p>4</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 4/13</p><p>oxigênio é liberado para a atmosfera e, quando as algas morrem, carregam o CO2 para o fundo do oceano. No entanto, a partir da Revolução Industrial,</p><p>principalmente pela queima de combustíveis fósseis (petróleo, gás natural, carvão mineral, betume e outros) houve um aumento de 40% na concentração</p><p>dos níveis de CO2 na atmosfera, segundo o Grupo Brasileiro de Pesquisa em Acidificação do Oceano. O excesso de CO2 dissolvido, absorvido pelos</p><p>oceanos, altera a química da água do mar pelo aumento na formação de ácido carbônico e, em consequência disso, ocorre a diminuição do pH da água.</p><p>Fonte: adaptado de: MEDEIROS, R. Acidificação Oceânica. Secretaria de Infraestrutura e Meio Ambiente do Governo do Estado de São Paulo,</p><p>2022. Disponível em: https://www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-ambiental/acidificacao-oceanica-3/. Acesso em: 4</p><p>ago. 2023.</p><p>Considerando o pH e a teoria de Brønsted-Lowry, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:</p><p>( ) O pH ideal do oceano é próximo de 7,0.</p><p>( ) Os ácidos são doadores de prótons. Sendo que o próton, nessa definição, refere-se ao íon H+.</p><p>( ) O ácido forte pode ser reconhecido pela sua capacidade de se dissociar completamente em solução.</p><p>( ) Os organismos possuem um sistema tampão para regulação do pH das células. Assim, podemos afirmar que as alterações do pH oceânico não</p><p>afetarão a vida marinha.</p><p>Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:</p><p>A F, V, V, F.</p><p>B V, V, F, F.</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 5/13</p><p>C V, V, V, F.</p><p>D V, F, F, V.</p><p>Cientistas lançaram uma iniciativa global para mapear e descrever cada célula do corpo humano em um grande atlas, que poderia transformar a</p><p>compreensão dos pesquisadores sobre o desenvolvimento e as doenças dos humanos. O atlas, que provavelmente exigirá mais de uma década para ser</p><p>finalizado, pretende traçar os tipos e as propriedades de todas as células humanas em todos os tecidos e órgãos e montar um mapa de referência sobre o</p><p>corpo humano saudável, disseram os cientistas. As células são fundamentais para entender a biologia de toda saúde e doença, mas os cientistas ainda não</p><p>conseguem dizer quantas temos, quantos tipos diferentes existem ou como diferem de um órgão para o outro, explicou um líder do projeto.</p><p>Fonte: adaptado de: KELLAND, K. Cientistas lançam projeto para mapear todas as células humanas. G1, 2016. Disponível em:</p><p>https://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2016/10/cientistas-lancam-projeto-para-mapear-celulas-humanas-em-grande-atlas.html.</p><p>Acesso em: 6 ago.</p><p>2023.</p><p>As células são as unidades fundamentais da vida, constituindo os blocos de construção de todos os seres vivos. Elas variam em tamanho, forma e função,</p><p>mas compartilham características básicas. Considerando os tipos de células e suas estruturas, analise as afirmativas a seguir:</p><p>I. As células eucariontes incluem somente as células animais.</p><p>II. A membrana plasmática é uma característica essencial de todas as células.</p><p>III. Os procariontes são carentes de organelas membranosas, apenas possuem ribossomos e algumas vezes plasmídeos.</p><p>5</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 6/13</p><p>IV. As células procariontes e eucariontes possuem o mesmo tamanho, variando apenas com relação a sua estrutura e componentes.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A II e III, apenas.</p><p>B I e IV, apenas.</p><p>C I, II e III, apenas.</p><p>D III e IV, apenas.</p><p>Quimiotróficos são organismos capazes de obter energia ao catalisar reações que envolvem substâncias químicas presentes em seu ambiente, como</p><p>compostos inorgânicos ou orgânicos. Esse processo de obtenção de energia ocorre em ambientes variados, como oceanos profundos, fontes termais e</p><p>solos ricos em minerais. Os quimiotróficos desempenham um papel fundamental nos ecossistemas ao liberar nutrientes essenciais para outros organismos</p><p>e contribuir para os ciclos biogeoquímicos.</p><p>Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.</p><p>Com base no conceito de quimiotróficos e seu papel nos ecossistemas, analise as afirmativas a seguir:</p><p>I. Organismos quimiotróficos são capazes de realizar fotossíntese para obter energia a partir da luz solar.</p><p>6</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 7/13</p><p>II. Bactérias quimiotróficas são sempre heterotróficas e dependem de compostos orgânicos para obter energia.</p><p>III. Organismos quimio-heterotróficos obtêm energia a partir de reações químicas envolvendo substâncias orgânicas.</p><p>IV. Organismos quimioautotróficos podem usar compostos inorgânicos como fonte de energia e carbono para produzir seu próprio alimento.</p><p>É correto o que se afirma em:</p><p>A III e IV, apenas.</p><p>B I e IV, apenas.</p><p>C II e III, apenas.</p><p>D I, II e III, apenas.</p><p>[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja,</p><p>identifica se em uma amostra há ou não carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.</p><p>Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:</p><p>A Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a amostra quando o ácido é adicionado.</p><p>7</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 8/13</p><p>B O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel esverdeado na interface entre a solução da amostra e a</p><p>solução ácida.</p><p>C As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que significa, portanto, que essas amostras</p><p>apresentam carboidratos.</p><p>D Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch, evidenciando que o amido não é um carboidrato.</p><p>As informações sobre o conceito osmótico são muito importantes em nosso cotidiano. Por exemplo, o soro fisiológico deve ter a mesma pressão</p><p>osmótica que o sangue, caso contrário, sérios danos poderiam ser causados ao organismo. Se o soro fosse hipertônico em relação ao sangue, os glóbulos</p><p>vermelhos murchariam, pois perdem água, que seria “sugada” para o lado de fora. Por outro lado, se o soro fosse hipotônico em relação ao sangue, a</p><p>água passaria a entrar dentro dos glóbulos vermelhos e eles inchariam, podendo até estourar, o que é conhecido como hemólise. Na natureza, esses</p><p>conceitos também são vistos. Você já se perguntou como a água consegue vencer a barreira da gravidade e chegar até o topo de árvores muito altas? Isso</p><p>é possível porque a pressão osmótica nas raízes das plantas pode atingir valores bem altos, o que permite que a água se mova através de todas as regiões</p><p>da planta.</p><p>Fonte: adaptado de: FOGAÇA, J. R. V. Pressão osmótica. Manual da Química, 2023. Disponível em: https://www.manualdaquimica.com/fisico-</p><p>quimica/pressao-osmotica.htm. Acesso em: 7 ago. 2023.</p><p>Com base nos conceitos da osmometria, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:</p><p>( ) Em uma solução isotônica, não há movimento de água, pois a pressão é a mesma em ambos os lados.</p><p>( ) Em uma solução hipertônica, a concentração de solutos (partículas dissolvidas) é menor em comparação com outra solução.</p><p>8</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 9/13</p><p>( ) Em uma solução hipotônica, a concentração de solutos (partículas dissolvidas) é maior em comparação com outra solução.</p><p>( ) Em soluções contendo substâncias dissolvidas, como a glicose, a osmolaridade é maior do que em uma solução de água pura.</p><p>Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:</p><p>A V, V, V, F.</p><p>B V, F, F, V.</p><p>C F, V, V, F.</p><p>D V, V, F, F.</p><p>Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.</p><p>O estudo do arranjo tridimensional dos átomos no espaço é conhecido como estereoquímica. As moléculas que possuem a mesma fórmula molecular e</p><p>ligações, mas diferem em sua estrutura espacial são classificadas como e estereoisômeros. A configuração dos estereoisômeros pode resultar em</p><p>diferenças significativas nas suas propriedades.</p><p>Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.</p><p>Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:</p><p>9</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 10/13</p><p>I. A configuração espacial de um carbono tetraédrico pode levar à formação de dois estereoisômeros que possuem ligações químicas idênticas, mas</p><p>diferem em sua disposição tridimensional. Essas diferenças na estrutura espacial podem resultar em propriedades físicas e biológicas distintas, mesmo</p><p>que as propriedades químicas sejam semelhantes.</p><p>PORQUE</p><p>II. As moléculas apresentam diferentes grupos funcionais e átomos dispostos em posições específicas no espaço tridimensional. Essa arrumação espacial</p><p>é fundamental para determinar como as moléculas se encaixam umas nas outras e interagem.</p><p>A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:</p><p>A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.</p><p>B A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.</p><p>C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.</p><p>D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.</p><p>Bem mais da metade do peso do corpo é composto por água. Os médicos consideram que a água do corpo fica confinada em vários espaços,</p><p>denominados compartimentos de líquidos. Os três compartimentos principais são: líquido no interior das células, líquido no espaço em torno das células</p><p>Revisar Conteúdo do Livro</p><p>10</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 11/13</p><p>e sangue. Para funcionar normalmente, o corpo deve evitar que os níveis de líquido variem muito nessas áreas. Alguns minerais – principalmente os</p><p>macrominerais (minerais que o corpo precisa em grandes quantidades) – são importantes, tais como os eletrólitos. Eletrólitos são minerais que carregam</p><p>uma carga elétrica quando estão dissolvidos em um líquido como o sangue. Os eletrólitos do sangue – sódio, potássio, cloreto e bicarbonato – ajudam a</p><p>regular as funções dos nervos e músculos e manter um equilíbrio ácido-base e um equilíbrio hídrico.</p><p>Fonte: adaptado de: LEWIS III, J. L. Considerações gerais sobre eletrólitos. Manual MSD, 2021. Disponível em: https://encurtador.com.br/mnAP2.</p><p>Acesso em: 7 ago. 2023.</p><p>Considerando a água e suas propriedades, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:</p><p>( ) A água é um excelente solvente</p><p>para muitos compostos iônicos e moleculares devido a sua polaridade.</p><p>( ) A condutividade elétrica da água está relacionada a sua capacidade de dissolver íons e moléculas polares.</p><p>( ) A solvatação é o processo de dissolução de uma substância em um solvente, no qual o solvente forma uma camada ao redor das partículas solutas.</p><p>( ) A água possui uma distribuição equilibrada de cargas elétricas. A extremidade de hidrogênio é parcialmente negativa, enquanto a extremidade de</p><p>oxigênio é parcialmente positiva.</p><p>Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:</p><p>A V, V, V, F.</p><p>B V, V, F, F.</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 12/13</p><p>C F, V, V, F.</p><p>D V, F, F, V.</p><p>Imprimir</p><p>26/09/2024, 17:29 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 13/13</p>