DOC-20240912-WA0016 (1)

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<p>RELATÓRIO DE PRÁTICA VIRTUAL E POLO HUB</p><p>IDENTIFICAÇÃO</p><p>1. Acadêmico: Stephany Valeri Gouveia Tolentino</p><p>2. Matrícula: 6684742</p><p>3. Curso: Emfermagem</p><p>4. Turma:FLC91608EFM</p><p>5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo</p><p>6. Tutor(a) Externo(a): Isy Fonseca Brandão</p><p>DADOS DA PRÁTICA</p><p>1. Título: Solubilidade e Insaturação de Lipídios</p><p>2. Semestre: 02 Semestre de Enfermagem</p><p>3. Data: 16/09/2024</p><p>INTRODUÇÃO</p><p>Lipídio são biomoléculas amplamente presentes nos organismos vivos e tem diversas funções biológicas, como armazenar energia, formar membranas celulares e atuar como mensageiros quimícos. Dois aspectos importantes no estudo dos lipídios são a solubilidade e a insaturação.</p><p>Solubilidade: Refere-se à capacidade de um composto se dissolver em um solvente.</p><p>Isanturação: Está relacionado ao número de ligações duplas entre os átomos de carbono nas cadeias de ácidos graxos que compõem os lipidíos.</p><p>OBJETIVOS</p><p>O objetivo deste estudo é analisar a relação entre a solubilidade dos lipídios e seu grau de insaturação, verificando como esses fatores infuenciam as propriedades fisíco-químicas e biológicas dessas moléculas.</p><p>MATERIAIS</p><p>Epi´s: Jaleco, máscara, luvas, óculos de proteção.</p><p>Soluções: Lugol 2%, ácido cloridrico, hidróxido de sódio, éter etilico, água destilada, óleo vegtal, gordura animal, manteiga, equipamento de banho maria.</p><p>Vidrarias: Pipeta, espátula, tubos de ensaio, vidro de relógio, béqueres de vidro.</p><p>METODOLOGIA</p><p>O primeiro passo do laboratório é abrir o amario de Epi´s e selecionar os materiais obrigatorio de proteção.</p><p>Acendi a luz da capela e coloquei os materias que iriam ser utilizados no experimento. O sistema apresentou muita falha ao manusear os materias, por isso dificultou muito a finalização do experimento.</p><p>RESULTADOS E DISCUSSÕES</p><p>Não solubilizam na água o óleo vegetal, a gordura, hidróxido de sódio e ácido clorídrico.</p><p>A gordura se solubiliza quando acrescenta o éter etílico.</p><p>O ácido clorídrico ao misturar com a gordura não solubilizou, o mesmo aconteceu na mistura do hidróxido de sódio, também não solubiliza.</p><p>CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI</p><p>NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD</p><p>●</p><p>image3.jpeg</p><p>image1.png</p><p>image2.png</p>