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(13) Arquivo c Água. Para cada amostra, tenha um controle. Por exemplo, separe duas fatias de pão: uma para pingar água e outra para pingar iodo. Vale lembrar que este experimento deve ser feito com a supervisão de um adulto, pois o iodo não deve ser ingerido! Adicione uma gota de água a cada amostra de controle. Em seguida, adicione uma gota de iodo às outras amostras. Observe e aguarde cerca de 5 minutos. Você pode dizer quais amostras contêm amido? Os que contêm mais amido tornarão o iodo azul ou preto. Procedimento 1. Com as etiquetas, identificar cada um dos copos de acordo com a amostra de alimento. 2. Com o auxílio da colher de chá, inserir as amostras nos copos correspondentes. 3. Separar uma amostra controle para cada um eles e organizar na bandeja. 4. Para as amostras de bolacha, pão e frango, com auxílio de almofariz e pistilo, macerar cada uma das amostras, pois aumento da superfície de contato potencializa a visualização da reação. 5. Acrescentar de 4 a 5 gotas de iodo a cada uma das amostras. No caso das soluções, misturar com a colher de chá limpa. 6. Organizar em uma tabela os resultados observados. Oriente os estudantes a anotar as observações e responder, com apoio de pesquisas em fontes confiáveis, os seguintes questionamentos no Diário de Bordo: COLORAÇÃO DO IODO ALIMENTO marrom/avermelhado azul escuro/preto 29°C Ensolarado Pesquisar