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FICHA TÉCNICA DO PRODUTO Página 1 de 2 Produto PA 00002 Descricao do produto Coxinha de Frango Informações do Produto QtdeU.M Grupo de Produto Familia de Produto KG Fabrica de Alimentos 1 01 Lista de materiais Lista Padrão 06/11/18 Descrição da lista de materiais Lista de materiais base Imagem Componente Descrição do componente Qtde necessária U.M PI 00003 Massa para Salgados Fritos 0,44 KG MP 00001 Farinha de Trigo 0,26 KG MP 00012 Ovo de Galinha 1,76 UN MP 00004 Sal 0,01 KG MP 00013 Água Purificada 0,18 LT PI 00004 Recheio de Frango 0,60 KG MP 00007 Peito de Frango 0,42 KG MP 00009 Salsinha 0,06 KG MP 00004 Sal 0,02 KG MP 00010 Pimenta Dedo de Moça 0,03 KG MP 00002 Caldo de Galinha 0,06 KG MP 00003 Manteiga Margarina 0,12 KG MP 00011 Alho Processado 0,06 KG Roteiro do Produto FICHA TÉCNICA DO PRODUTO Página 2 de 2 Op. Descrição da Operação Centro de Trabalho Recursos Tempo de Setup Tempo de Operação Tempo Total Qtde Planej. 10 Modelagem AL - Modeladoras Maquina 00:10:00 800 00:10:04 1 20 Empanar ACABA - Bancada viração Bancada Bancada 00:00:00 400 00:00:09 1 30 Fritadeira AL - Cozinha Fritadeira 00:10:00 1.600 00:10:02 1 40 Produção M - Acabamento Lixadeira Tambore Montage 00:20:00 02:00:00 02:20:00 1
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