FUND AGRO AULA 2

Prévia do material em texto

UNIDADE 2:
DA FAZENDA AO AGRONEGÓCIO – 
A VISÃO DO EMPRESÁRIO
“
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
A partir dessa unidade, você será capaz de:
Compreender as diferenças entre o conceito tradicional de fazenda e o moderno conceito de empresa rural;
Reconhecer as características que diferenciam um fazendeiro de um empresário rural e como esse último conceito afeta o desenvolvimento do agronegócio;
Compreender a importância da produção equilibrada entre os mercados internos e externo, bem como da aplicação da tecnologia das atividades produtivas;
Estender a importância para sustentabilidade do agronegócio do uso consciente dos fatores de produção;
Compreender quando usar as estratégias de competição e quando adotar a postura de cooperação nas relações do agronegócio;
Compreender os desafios e conflitos de interesses presentes no contexto do agronegócio;
Entender por que a necessidade de financiamento e os níveis de endividamento podem tornar-se um gargalo para o agronegócio.
FUNDAMENTOS DO AGRONEGÓCIO - UNIDADE 2
TÓPICO 1 – AGRICULTOR/FAZENDEIRO VERSUS EMPRESÁRIO RURAL
TÓPICO 2 – EVOLUÇÃO DO AGRONEGÓCIO
TÓPICO 3 – DESÁFIOSDO AGRONEGÓCIO
FAZENDA É UMA EMPRESA!!!
O termo “antes da porteira” faz referência a tudo que é necessário à produção agrícola, mas não está na fazenda. É aquilo que o produtor rural precisa comprar para produzir: todos os insumos (máquinas, defensivos químicos, fertilizantes, sementes, frota, etc.). 
Já “dentro da porteira” é tudo o que se refere à produção – plantio, manejo, colheita, beneficiamento, manutenção de máquinas, armazenamento dos insumos, descarte de embalagens de agrotóxicos e mão de obra. 
E “depois da porteira” faz referência à armazenagem e distribuição, incluindo a logística.
4
Fazendeiro;
Empresário Rural
PRODUTOR RURAL: explora para sobrevivência, obtenção de lucro ou investimento, as atividades do setor primário, ou seja, agricultura, pecuária ou silvicultura. 
Empresário rural
É quem exerce profissionalmente uma atividade econômica relacionada à terra, como o cultivo, a exploração ou a produção de animais para abate e comercialização. O empresário rural pode atuar em agropecuária, pesqueira, silvicultura ou extração de produtos primários.
Produtor rural
É quem gerencia a produção agrícola, podendo atuar em larga escala. O produtor rural pode escolher se formaliza como empresário individual ou se constitui em sociedade empresária
5
FAZENDA: grande propriedade destinada à lavoura ou criação de gado. O processo de exploração da atividade ser conduzido de forma extensiva ou semiextensiva, ou seja, o grande diferencial a ser explorado é o volume de terras e não a qualidade de exploração da mesma ou sua máxima capacidade de produção.
Maior volume de mão de obra - contratada ou familiar, 
Investimentos em mecanização são menos intensivos. 
A gestão é geralmente familiar ou ‘terceirizada’ para ‘administradores de fazendas’.
Apego ao tradicionalismo.
Na empresa rural, o tamanho da propriedade não é o fator crucial, mas sim a exploração efetiva (eficaz e eficiente) dos fatores de produção.
TECNOLOGIAS AGRÍCOLAS
INVESTIMENTOS
Investimentos programados são fundamentais para que não onerem em momento inadequado o caixa da empresa ou comprometam seu fluxo de caixa futuro, para que oportunidades de mercado (preços, prazos e taxas de juros) possam ser aproveitadas ao máximo.
É fundamental que se controle e faça efetiva gestão dos custos, e a empresa rural executa essa função de forma profissional.
Os preços dos produtos de origem agropecuária são geralmente determinados pelo mercado.
Produzir e vender commodity agrícola implica em entregar o produto básico, em que outros colocam preço, ao mesmo tempo em que outros agentes agregam valor aos olhos do cliente e são bem remunerados por isso.
Agribusiness: “[...] o conjunto de todas as operações e transações envolvidas desde a fabricação dos insumos agropecuários, das operações de produção nas unidades agropecuárias, até o processamento e distribuição e consumo dos produtos agropecuários ‘in natura’ ou industrializados”
“a soma das operações de produção e distribuição de suprimentos agrícolas, das operações de produção nas unidades agrícolas, do armazenamento, processamento e distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidos a partir deles”
Agronegócio não é apenas produção de alimentos!
Aquisição e recebimento de insumos e animais *Manejo alimentar e sanitário *Ordenha
Refrigeração *Estocagem
Transporte
14
Evolução do Agronegócio
Incentivo de profissionalização da exploração da atividade agrícola, agora um negócio inserido no contexto econômico moderno de empresas, profissionalismo e capitalismo. 
Mudança na visão das unidades produtivas agrícolas, que passaram a desenvolver suas atividades pelo ponto de vista de integração em cadeias de suprimentos.
“rede de instalações e rotas de transporte que transformam matérias-primas em produtos acabados e os entregam aos consumidores”.
Evolução do Agronegócio
O produtor rural  empresário rural;
Não pode mais tomar suas decisões apenas considerando suas preferências, gostos e habilidades;
Deve levar em conta também aspectos tecnológicos, mercadológicos e de distribuição, que estão diretamente ligados a decisões da cadeia, e do complexo produtivo no qual está inserido. 
Agronegócio  33% PIB Nacional.
Agronegócio brasileiro  Mercado interno e externo.
O setor do agronegócio não é apenas um dos sustentáculos da economia brasileira, mas também é um dos fatores de desenvolvimento da sociedade.
Matopiba (Maranhão, Piauí, Tocantins e Bahia)
O crescimento do agronegócio impulsiona outros setores, como a indústria de insumos, transporte e tecnologia agrícola.
19
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Patrões x empregados
Os empresários devem reconhecer a importância de sua equipe, valorizar seu pessoal e criar mecanismos de incentivo ao trabalho bem feito, com treinamentos, capacitação e participação nos resultados.
O colaborador deve tomar consciência de que quando ele executa seu trabalho com perfeição, cuidado e atenção, ele contribui para a agregação de valor ao produto, cumprimento dos objetivos da empresa e sua sobrevivência no longo prazo, e com a manutenção e melhoria de sua própria renda pessoal
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Oposição entre compradores e vendedores;
Vender no agronegócio é uma atividade complexa, muitas das vezes realizando deslocamentos distantes, que vão requerer tempo e planejamento, por isso, ter uma estratégia bem definida é primordial para se obter êxito e diminuir custos. 
O processo de vendas passou a ter um foco no longo prazo, a fidelização de um cliente significa vendas recorrentes e uma boa indicação do seu negócio, por isso, entender a situação e a dor do seu cliente para fazer com que a venda satisfaça sua necessidade, diminuirá muito a chance de ele procurar outro fornecedor.
Técnicas e etapas do processo de vendas
 Conhecimento do produto, Entrega de valor, Comunicação assertiva, Fechamento da venda, Pós-venda
21
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Quanto ao uso dos recursos produtivos  econômico e empresarial;
Tradição/segurança x alternativas diferentes.
A saída para esse conflito inerente passa por dois aspectos: o planejamento e o conhecimento. 
Deve ter muito claros os objetivos e metas de seu negócio;
Conhecimento  pode ser visto pelo ponto de vista de domínio tecnológico ou pelo ponto de vista do monitoramento e conhecimento de mercado.
Acesso ao capital financeiro. 
Via financiamentos, principalmente na realidade econômica nacional, em que incertezas, altas taxas de juros e instabilidade institucionais são a regra, e os períodos de estabilidade, a exceção.
Produtores percebem oportunidades  não dispõem de recursos financeiros.
Para isso existem instituições financeiras  suprir a necessidade de recursos.
No Brasil é mais arriscado e custosa  taxas de juros altas  inviabilizam o negócio  diminuindo a capacidadede geração de resultados.
Ferramenta viável  sistema de gestão .
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Sistema de gestão .
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Os controles operacionais, processos e ferramentas de gestão trabalham em conformidade com o sistema de planejamento da empresa, permitindo que esta saiba com precisão sua real posição no mercado, tenha claro onde quer chegar e possa escolher, pelo conhecimento de sua realidade, onde e qual negócio seria mais adequado e possa minerar no mercado as melhores fontes de recursos para suprir as necessidades para o investimento, sem comprometer os resultados e mostrar solidez e segurança para os possíveis financiadores dos projetos. 
Preço recebido pelos produtos.
O que produzir? Qual a quantidade?
Exportar ou atender o mercado interno?
CONFLITOS DE INTERESSES NO AGRONEGÓCIO
Políticas Agrícolas
SEGMENTOS DO AGRONEGÓCIO E SUA IMPORTÂNCIA
Produção agrossilvipastoril
Insumos e Serviços
Processamento e distribuição
ANTES DA PORTEIRA  INSUMOS E SERVIÇOS
Desenvolver tecnologia e produzir produtos melhorados que são usados como insumos agrícolas, melhorando a produtividade, a eficiência operacional ou otimizando os custos de produção nas unidades rurais.
Insumos
Máquinas e equipamentos;
Adubos e fertilizantes;
Defensivos agrícolas;
Sementes melhoradas;
Rações e Concentrados;
Sais (Nutrição animal);
Produtos veterinários.
Serviços
Instituições de pesquisas agropecuárias;
Órgãos de fomento; 
Extensão e assistência técnica; 
Empresas de projetos agropecuários; 
Análises laboratoriais; 
Bancos comerciais e de fomento; 
Agências de defesa agropecuária (sanidade); órgãos de proteção e defesa ambiental; 
Órgãos governamentais.
DENTRO DA PORTEIRA
PECUÁRIA
AGRICULTURA
SILVICULTURA
Grandes Culturas;
Fruticultura;
Olericultura;
Forragicultura
Bovinocultura – leite/corte;
Equideocultura 
Caprinocultura
Ovinocultura
Suinoculutra
Avicultura – corte/postura
Cunicultura
 Sistemas:
Intensivo
Extensivo
Semi-intensivo
Madeira
Produtos florestais
Extrativista ou não
FORA DA PORTEIRA
Segmento é responsável por agregar valor aos produtos agrícolas, dotando-os de durabilidade, facilidade de uso, embalagem, ampliação do prazo de validade, além de disponibilizar os produtos no lugar certo, no momento desejado e nas condições requeridas pelo consumidor.
Atividades de:
Processamento;
Armazenagem;
Distribuição e transporte.
AGRICULTURA COMERCIAL E AGRICULTURA FAMILIAR - AGRONEGÓCIO
Cada segmento tem seu papel e importância, que o sucesso de um depende do sucesso do outro e que as interações entre eles são bem mais próximas do que se costuma avaliar e considerar. 
A soma de ambos os segmentos é que determina a força e o nível de desenvolvimento do agronegócio do país ou região.
A agricultura comercial é aquela voltada para a produção de commodities
A agricultura familiar tem um papel primordial na manutenção da produção de alimentos para o consumo interno.
Exportação x Consumo interno.
EVOLUÇÃO E INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO AGRONEGÓCIO
Tecnologia significa conhecimento acumulado e aplicado para resolução de problemas.
Inovações: melhoramento genético e agricultura de precisão.
Tecnologia usada para produzir e aquela usada para gerenciar.
Muitos produtores são bons no processo produtivo, mas pecam no gerenciamento (gestão).
Diferença entre competência técnica e gerencial.
FERRAMENTAS DE GESTÃO E O AGRONEGÓCIO
Grande parcela dos produtores simplesmente desconhece ferramentas e princípios básicos e fundamentais de gestão, que pode levar o negócio a crises ou mesmo a quebras financeiras.
Contabilidade: principal objetivo fazer um preciso registro de todas as operações ou atos que geram, ou possam gerar, algum impacto financeiro ou econômico para as operações, para o patrimônio da empresa ou do empresário.
De onde vêm e para onde vai os recursos financeiros?
Qual origem do dinheiro usado? 
Detalhamento de como dinheiro foi investido.
Fluxo de caixa: Custos e Despesas. 
ABSORÇÃO DE TECNOLOGIAS NO AGRONEGÓCIO
A inovação tecnológica nos processos produtivos é visível e responsável pelo desenvolvimento e crescimento do setor.
Inovações antes, dentro e fora da porteira.
Tanto na agricultura comercial, quanto na agricultura familiar.
Universidades e Centros de pesquisas  órgãos de extensão e difusão de tecnologia (Ex. Emater).
Cooperativas também tem atuado nessas duas etapas.
No entanto, ainda falta treinamento e capacitação gerencial.
A absorção de tecnologia pelos produtores deve ser obtida também na área gerencial.
COMPETIÇÃO X COOPERAÇÃO NO AGRONEGÓCIO
A competição é o que leva os agentes econômicos em busca de serem melhores, de ampliarem seus ganhos e mercados.
Nesse sentido, a competição é benéfica, promove o avanço tecnológico e o desenvolvimento humano e empresarial, além disso, a competição permite controle dos preços e custos dos produtos e serviços, logo, a competição é saudável para o sistema econômico e incentiva a inventividade. 
No entanto, a concorrência deve ser efetuada dentro de limites éticos rígidos e ater-se somente ao campo dos negócios, com o uso da inteligência e da capacidade, e não por outros subterfúgios.
COMPETIÇÃO X COOPERAÇÃO NO AGRONEGÓCIO
O agronegócio é formado por um encadeamento de empresas, entidades e agentes que transformam insumos e agregam valor a produtos até que estes estejam disponíveis ao consumidor, nessas relações entre os elos dessa cadeia a cooperação é fundamental.
A cooperação faz com que as fraquezas individuais possam ser supridas pelo apoio e ajuda de um parceiro. 
A cooperação, portanto, elimina ou diminui as fragilidades do sistema, tornando-o mais eficiente e efetivo no sentido de gerar resultados para as operações das empresas e para a satisfação do consumidor.
COMPETIÇÃO X COOPERAÇÃO NO AGRONEGÓCIO
Cooperação e competição devem existir para o desenvolvimento das atividades e para o bom resultado das operações dos agentes no agronegócio. 
A cooperação deve ocorrer dentro da cadeia ou encadeamento produtivo, pois assim as deficiências dos partícipes não afetam o resultado final da cadeia, pois são supridas pelas forças dos parceiros.
Ex. cooperativa de produtores rurais.
Competição deve existir entre as cadeias produtivas concorrentes  criatividade, desenvolvimento tecnológico e a eficiência produtiva.
Níveis de endividamento e capacidade de investimento dos produtores
Desenvolver soluções novas ou ajustar tecnologias custa muito caro.
Em razão disto, muitas empresas do setor têm sido compradas por empresas maiores, se fundido ou criado joint ventures para ganhar em escala e capacidade operacional, compartilhando recursos e conhecimentos valiosos.
A necessidade de recursos para investimento precisa ser suprida constantemente e, para isso, dois elementos têm que cooperar, são o setor comercial e o financeiro. 
O primeiro deve atuar de forma incessante no sentido de ampliar as vendas e a participação das empresas no mercado, trazendo mais recursos para financiar as operações da empresa e gerar lucros. 
O segundo deve zelar pela otimização do uso dos recursos internos e prover fontes externas em condições vantajosas para suprir necessidades esporádicas ou atividades de investimentos pontuais
Níveis de endividamento e capacidade de investimento dos produtores
Produtores pagam mais caro por esses insumos avançados, ou seja, têm seus custos aumentados, precisando de maior suporte financeiro para financiar seus projetos produtivos.
Produtores precisam financiar suas operações, para isto, ou têm que ter guardados recursos da última safra (fato que infelizmente não ocorre com frequência devido aos aspectos já discutidos em relação à gestão das empresas rurais) ou devem recorrer a financiamentos para a realização da operação.
Sem esses recursos financeiros é impossível realizar a produção.
Níveis de endividamento e capacidade de investimento dos produtores
Essa situação de dependência financeira dos produtoresé consequência direta do modelo de gestão usado pela maioria dos empresários rurais, que não investem tempo e dinheiro para adquirir avanço tecnológico em gestão, mantendo-se como gestores amadores e tomando decisões financeiras na propriedade sem avaliar corretamente os impactos futuros no processo produtivo.
Para alguns agentes, a única alternativa é a busca de recursos junto a instituições financeiras no mercado, por meio de operações de crédito normais, cujos juros são muito elevados. 
De qualquer forma, a necessidade de financiamento das safras é recorrente para a maioria dos produtores rurais.
Níveis de endividamento e capacidade de investimento dos produtores
Necessidade de financiamento para as operações de investimentos ou modernização da estrutura produtiva, aquisição, substituição ou expansão do parque de máquinas, cujos investimentos são altos e geralmente necessitam de recursos adicionais dos produtores. 
Para esses investimentos, o apoio governamental por meio de financiamentos públicos é importante, sendo realizados por intermédio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), com juros menores para incentivar a modernização do setor
INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA-SILVICULTURA
Todos os setores e atividades de uma economia incorrem no risco de mercado em suas operações, isto é, estão sujeitos às oscilações naturais demanda, dos preços dos insumos e produtos, das crises de consumo e renda e dos ciclos econômicos que alternam períodos de crescimento com épocas de recessão da economia. 
Essas oscilações econômicas afetam todo e qualquer tipo de empresa e setor, de forma diferenciada, mas influenciam a todos.
Três medidas devem ser tomadas, preferencialmente de forma conjunta: gestão eficiente com informações precisas; manejo adequado da produção; e uso de seguro agrícola para o caso de problemas inevitáveis.
INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA-SILVICULTURAS
A diversificação de atividades ou a integração de mais de uma exploração na mesma área pode ser uma alternativa interessante para proteção da empresa nesses eventos suaves. 
A ILP é uma estratégia de produção agrícola que permite o cultivo de lavoura e pastagem na mesma área,
48
INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA-SILVICULTURAS
Aumento da fertilidade do solo 
Redução de custos 
Produção de alimento para o gado em épocas críticas do ano 
Aumento da qualidade e produção animal e vegetal 
Benefícios ambientais e sociais
49
image1.emf
image2.jpg
image3.jpg
image4.jfif
image5.png
image6.png
image7.png
image8.png
image9.png
image10.png
image11.png
image12.png
image13.jpg
image14.png
image15.png
image16.jpeg
image17.png
image18.jfif
image19.jfif
image20.jpeg
image21.jfif
image22.jfif
image23.jfif
image24.png
image25.png
image26.jpg
image27.jfif
image28.jfif
image29.png
image30.png
image31.jpg
image32.png
image33.jfif
image34.jfif