Cultura do Milho

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TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
MILHO – Zea mays L.
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
1492 - observado por Colombo e cultivado do sul Canadá até o Chile
1493 - chegada do milho na Europa
• Possíveis locais de origem
Paraguai até Colômbia
Guatemala e México
• Ascendentes mais próximos
Teosinte e Tripsacum;
ORIGEM E HISTÓRIA DO MILHO
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
A - “Origem comum” ou “evolução divergente”
Milho (Zea mays L.)
Ancestral comum Tripsacum
Teosinte
B - Descendência do Teosinte
B1 - Seleção feita pelo homem
B2 - Origens independentes 
B3 - Mutação aumentando o número de fileiras da espiga.
C - Milho como antepassado do Teosinte
TRÊS PRINCIPAIS TEORIAS DA ORIGEM
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESPIGAS DE TEOSINTE
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
EVOLUÇÃO
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
TRIPSACUM
INTRODUÇÃO, ORIGEM E ECONOMIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
TEOSÓIDE
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
TAXIONOMIA
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
Planta anual, folhas com arranjo dístico
alternado separadas por internódios
longos
Normalmente apresenta um único
colmo principal, podendo haver
perfilhamento em algumas situações
Flores de um único sexo, em
inflorescências separadas (monóica)
Raízes fasciculadas e adventícias
A PLANTA ATUAL
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
 Espiguetas aos pares com 
glumas
longas
Distribuídas em espiral
Cada espigueta com duas 
flores
PENDÃO
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
Espiguetas aos pares com glumas
curtas
Distribuídas em espiral de passo
curto no sabugo, formando
fileiras
Cada espigueta com duas flores,
sendo funcional apenas a
superior
ESPIGA
TAXIONOMIA E MORFOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
GRÃO
ECOFISIOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
•Limites - 10º C a 42º C
•Condições ideais – intervalo diurno - 25º C a 30º C
- Mínima diurna - 19º C 
- Mínima noturna - 12º C 
- Máxima noturna - 24º C 
•Florescimento e maturação – maior que 26º C acelera as fases
- menor que 15º C retarda as fases
•Pólen – maior que 32º C reduz germinação e vida útil
•Manejo da temperatura – época de semeadura, latitude e altitude
TEMPERATURA
ECOFISIOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
RENDIMENTO EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA NOTURNA
Temperatura noturna Rendimento
17º C 10,2 t/ha
18º C 10,5 t/ha
29º C 6,1 t/ha
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
• Etapas do desenvolvimento em estudos mais antigos
– Germinação e emergência
– Crescimento vegetativo – emissão da 2ª folha ao início do
florescimento
– Florescimento – início da polinização até fecundação
– Frutificação – fecundação ao enchimento completo dos grãos
– Maturação – enchimento dos grãos até aparecimento da
camada preta
FENOLOGIA DO MILHO
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
DEFINIÇÃO DOS ESTÁDIOS FENOLÓGICOS
Antes da emissão das espigas – número de folhas plenamente expandidas e 
pendoamento
FENOLOGIA
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• Após emissão das espigas – presença dos estilo-estigmas, desenvolvimento e 
consistência dos grãos
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIOS VEGETATIVOS E REPRODUTIVOS
(RITCHIE, HANWAY & BENSON, 1993)
Estádios vegetativos Estádios reprodutivos
VE – emergência R1 - florescimento
V1 – primeira folha R2 – grãos leitosos
:
:
R3 – grãos pastosos
:
:
R4 – grãos farináceos
V18 – 18a folha R5 – grãos farináceos-duros
VT - pendoamento R6 - maturidade fisiológica
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 0 (Semeadura à emergência)
Radícula, raízes seminais, coleóptilo, mesocótilo
Sistema radicular seminal sem ramificações
Germinação – 2 semanas (10,5 ºC), 4 dias (15,5 ºC), 3 dias (18 ºC)
Emergência lenta (falta de umidade, semeadura profunda)
predisposição às doenças e condições adversas
primeira folha e prefoliação enrolada
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 0 (Semeadura à emergência)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
• Início do processo fotossintético com 2 folhas
• Meristema apical ainda abaixo do solo
• Sistema radicular com muitos pelos absorventes e ramificações
• Maior dreno – raízes
• Tolerância à seca – profundidade, distribuição e ramificação das raízes
• Início da diferenciação floral – primeiro evento definidor do potencial de 
rendimento
• Início da formação das raízes definitivas
• Primeira aplicação de N e K em cobertura se a houver parcelamento
ESTÁDIO 1 (Emergência à 4 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 1 (Emergência à 4 folhas)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 1 (Emergência à 4 folhas)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 1 (Emergência à 4 folhas)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
•Meristema apical atinge a superfície do solo com 6 folhas
•Podem aparecer perfilhos
•Adubação em cobertura com 6 folhas (dose única), 7-8 folhas (parcelamento)
•Sistema radicular altamente desenvolvido, início das raízes adventícias
•Aceleração da inflorescência masculina
•Estresse afeta comprimento dos internódios
•Crescimento acelerado do colmo em diâmetro e comprimento
•Definição do número de fileiras de grãos entre 7a e 8a folhas
•Máxima tolerância ao encharcamento (até 5 dias)
•Destruição das folhas expostas provoca 10 a 25% de queda no rendimento
•Aumento do desenvolvimento das espigas (6o - 9o nó acima do solo)
•Acentuada absorção de N e K
ESTÁDIO 2 (4 à 8 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 2 (4 à 8 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 2 (4 à 8 folhas)
6 folhas
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 2 (4 à 8 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 2 (4 à 8 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 3 (8 à 12 folhas)
•Completa formação das raízes adventícias
•80 -90% da área foliar máxima
•Pode ocorrer perda das 4 folhas mais velhas
•Crescimento das espigas
em comprimento
•Desenvolvimento máximo do
pendão e início do
crescimento dos estilo-
estigmas
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 3 (8 à 12 folhas)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 4 (12 folhas à`emissão do pendão)
•Crescimento das espigas em comprimento
•Aparecimento do pendão ou flecha e
crescimento dos estilo-estigmas
•Temperaturas elevadas, escassez de água e
baixa luminosidade causam falta de sincronia
entre pólen e estilo-estigmas
•Desfolha afeta drasticamento o rendimento
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
•Cessam as elongações dos colmos
•Confirmação do número de grãos por espiga
•Estilo-estigmas – aparecimento entre 3 e 5 dias após emissão do pendão
- crescem até serem polinizados
- 75% expostos até 10 - 12 dias após emissão do pendão
- ficam receptivos até 14 dias
•Pólen – dispersão até 14 dias (entre 5 e 8 dias é o mais comum)
- liberação de manhã até meio dia
- pode ser carregado até 500 m
- viabilidade de ±24 horas em condições ideais
•Fertilização ocorreentre 12 e 36 horas após polinização
ESTÁDIO 5 (emissão do pendão ao final da polinização)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 5 (emissão do pendão ao final da polinização)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 5 (emissão do pendão ao final da polinização)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 5 (emissão do pendão ao final da polinização)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 5 (emissão do pendão ao final da polinização)
FENOLOGIA
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
ESTÁDIO 6 (final da polinização a grãos leitosos)
•12 a 15 dias após início da polinização
•Acúmulo de carboidratos – 50 – 60% das folhas do terço superior
- 30% do terço médio
- restante do terço inferior e colmo
•Períodos nublados – redução na fotossíntese
- menor acúmulo de carboidratos nos grãos
- aumento no nível de estresse
- aumento na incidência de doenças do colmo
•Importantíssima a extensão da área foliar fisiologicamente ativa
•Espiga é um “super dreno”
•Início da diferenciação do coleóptilo, radícula e folhas rudimentares
•Grãos com 85% de umidade
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 6 (final da polinização a grãos leitosos)
FENOLOGIA
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•20 a 30 dias após emissão dos estilo-estigmas
•Estruturas embriônicas totalmente diferenciadas
•Intensa deposição de amido
•Grãos com 60 – 70% de umidade
•Estresse implica em grãos pequenos, em menor 
número e chochos
ESTÁDIO 7 (grãos leitosos a grãos pastosos)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 8 (grãos pastosos a início da formação do dente)
•Aparecimento da concavidade na parte superior do grãos 
•Estado pastoso para farináceo (40 – 50% de umidade)
•Aumento do tamamho das células do endosperma
•Final desse periodo é o momento ideal para silagem (32 – 40% de matéria
seca na planta)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 8 (grãos pastosos a início da formação do dente)
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 8 (grãos pastosos a início da formação do dente)
FENOLOGIA
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FENOLOGIA
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ESTÁDIO 9 (formação do dente a grãos duros)
•48 a 55 dias após emissão dos estilo-estigmas
•Acelerada perda de umidade em toda a planta
•Acentuada queda na taxa de acúmulo de substâncias nos 
grãos
•Estruturas das sementes plenamente desenvolvidas 
FENOLOGIA
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ESTÁDIO 10 (grãos duros ao aparecimento da camada preta)
50 – 60 dias após o início da polinização
Maturação fisiológica (30 – 38% de umidade)
Paralização total do acúmulo de matéria seca
Senescência natural das folhas
Perda gradativa da umidade, atingindo 18 – 22% em 25 -35 dias
Atraso na colheita implica em perdas indiretas (quebramento, 
pragas) e diretas (respiração)
FENOLOGIA
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Para que conhecer?
CULTIVARES
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CULTIVARES
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anuais
PREPARO DO SOLO
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NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO
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RECOMENDAÇÃO DE ADUBAÇÃO DE SEMEADURA PARA GRÃOS
Rendimento
esperado
Nitro-
gênio
P resina, mg/dm3 K+ trocável, mmolc/dm3
0-6 7-15 16-40 >40 0-0,7 0,8-1,5 1,6-3,0 >3,0
(t/ha) (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha)
2 – 3 10 60 40 30 20 50 40 30 0
4 – 6 20 80 60 40 30 50 50 40 20
6 – 8 20 90 70 50 30 50 50 50 30
8 – 10 30 - 90 60 40 50 50 50 40
10 -12 30 - 100 70 50 50 50 50 50
•20 kg/ha de Enxofre para metas de até 6 t/há e 40 kg/ha para metas maiores
•4 kg/ha de Zinco em solos com teores inferiores a 0,6 mg/dm3 e 2 kg/há para
teores entre 0,6 e 1,2 mg/dm3
PLANTIO
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PLANTIO
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PLANTIO
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TRATAMENTO DE SEMENTES
PLANTIO
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PERFEIÇÃO NO ESTANDE
PLANTIO
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0,90 m 0,45 m
PLANTIO
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TESTE DE GERMINAÇÃO NA PROPRIEDADE
PLANTIO
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PLANTIO
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MANEJO DE PLANTAS DANINHAS
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COLHEITA
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COLHEITA
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS
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PRAGAS GRÃOS ARMAZENADOS
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE MILHO - Culturas anuais
Roedores
PRICIPAIS DOENÇAS
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