PIM Gestao comercial - Projeto integrado multidisciplinar

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PIM Gestao comercial - Projeto integrado multidisciplinar
Gestão Comercial (Universidade Paulista)
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PIM Gestao comercial - Projeto integrado multidisciplinar
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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA
RELATÓRIO PIM III
BAURU/2022
N. NOME RA
01 Fernanda Natasha Evangelista da Silva 2202920
UNIVERSIDADE 
PAULISTA
UNIP
Antonio Flaviano Gomes 
dos Santos - RA 
0443891
UNIVERSIDADE 
PAULISTA
UNIP
Antonio Flaviano Gomes 
dos Santos - RA 
0443891
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PIM IV
Projeto Integrado 
Multidisciplinar IV
para obtenção do 
título de
Tecnólogo em Gestão 
Comercial
apresentado a 
Universidade
Paulista – UN I
Este trabalho faz 
parte do Projeto 
Integrado 
Multidisciplinar, para 
formação do
curso Superior em 
Gestão Comercial, 
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que integra o projeto
pedagógico da
Universidade Paulista 
– UNIP. Para esse 
estudo foi proposto 
analisar a
empresa Assaí 
Atacadista – Jardim 
Das Américas, ramo 
de comércio
atacadista de 
alimentos. Para essa 
análise foram 
utilizadas todo 
conhecimento
adquirido n as 
disciplinas cursadas 
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no segundo semestre 
de 2 021, que trata-se
de: Administração do 
Varejo, Compras e 
Ne gociação/Sistemas 
de Pre cificação
e Recursos Materiais 
e Patrimoniais. Para 
alcançar o objetivo 
de sse trabalho
utilizou-se da pesquisa
bibliográfica e teórica,
e uma análise 
minuciosa no site
oficial da empresa em 
questão.
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Palavras – chave: 
Administração do 
Varejo, Compras e 
Negociação/Sistemas 
de
Precificação e 
Recursos Materiais e 
Patrimoniais, Assaí 
Atacadista – Jardim 
Das
Américas
Projeto Integrado Multidisciplinar IV para obtenção do título de Tecnólogo em 
Gestão Comercial apresentado a Universidade Paulista – UNIP
ASSAÍ ATACADISTA
PIM IV
Projeto Integrado 
Multidisciplinar IV
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para obtenção do 
título de
Tecnólogo em Gestão 
Comercial
apresentado a 
Universidade
Paulista – UN IP.
Projeto Integrado 
Multidisciplinar IV
para obtenção do 
título de
Tecnólogo em Gestão 
Comercial
apresentado a 
Universidade
Paulista – UN IP.
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UNIVERSIDADE 
PAULISTA
UNIP
Antonio Flaviano Gomes 
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PIM IV
Projeto Integrado 
Multidisciplinar IV
para obtenção do 
título de
Tecnólogo em Gestão 
Comercial
apresentado a 
Universidade
Paulista – UN I
RESUMO
Este trabalho faz parte do Projeto Integrado Multidisciplinar, para formação do 
curso Superior em Gestão Comercial, que integra o projetopedagógico da 
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Universidade Paulista – UNIP. Para esse estudo foi proposto analisar a 
empresa Assaí Atacadista ramo de comércio atacadista de alimentos. Para 
essa análise foram utilizadas todo conhecimento adquirido nas disciplinas 
cursadas no segundo semestre de 2022, que trata-se: Administração do 
Varejo, Compras e Negociação/Sistemas de Precificaçã e Recursos Materiais e
Patrimoniais. Para alcançar o objetivo desse trabalho utilizou-se da pesquisa 
bibliográfica e teórica, e uma análise minuciosa no site oficial da empresa em 
questão. 
Palavras – chave: Administração do Varejo, Compras e Negociação/Sistemas 
de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais, Assaí Atacadista.
SUMARIO
O presente projeto 
integrado 
Multidisciplinar – PIM 
IV, referente ao plano
pedagógico da 
Universidade Paulista 
UNIP EaD. que tem o 
intuído de aplicar o
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conhecimento 
referente as 
disciplinas estudadas 
no primeiro e 
segundo
bimestre letivo do 
curso Superior em 
Gestão Comercial. As 
disciplinas
abordadas no projeto 
são: Administração 
do Varejo, Compras 
e
Negociação/Sistemas de
Precificação e Recursos 
Materiais e Patrimoniais
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O presente projeto 
integrado 
Multidisciplinar – PIM 
IV, referente ao plano
pedagógico da 
Universidade Paulista 
UNIP EaD. que tem o 
intuído de aplicar o
conhecimento 
referente as 
disciplinas estudadas 
no primeiro e 
segundo
bimestre letivo do 
curso Superior em 
Gestão Comercial. As 
disciplinas
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abordadas no projeto 
são: Administração 
do Varejo, Compras 
e
Negociação/Sistemas de
Precificação e Recursos 
Materiais e Patrimoniais
Introdução
Capítulo Teórico e Administração do Varejo
Objetivos gerais
Objetivo específico
Operacionalização do trabalho
Breve Histórico
Dados da empresa
Segmentação da empresa
Principais concorrentes
Produtos
Dados da loja
O comportamento do consumidor no ponto de venda
Conclusão
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UNIVERSIDADE 
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Projeto Integrado 
Multidisciplinar IV
para obtenção do 
título de
Tecnólogo em Gestão 
Comercial
apresentado a 
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Paulista – UN I
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Este trabalho faz 
parte do Projeto 
Integrado 
Multidisciplinar, para 
formação do
curso Superior em 
Gestão Comercial, 
que integra o projeto
pedagógico da
Universidade Paulista 
– UNIP. Para esse 
estudo foi proposto 
analisar a
empresa Assaí 
Atacadista – Jardim 
Das Américas, ramo 
de comércio
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atacadista de 
alimentos. Para essa 
análise foram 
utilizadas todo 
conhecimento
adquirido n as 
disciplinas cursadas 
no segundo semestre 
de 2 021, que trata-se
de: Administração do 
Varejo, Compras e 
Ne gociação/Sistemas 
de Pre cificação
e Recursos Materiais 
e Patrimoniais. Para 
alcançar o objetivo 
de sse trabalho
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utilizou-se da pesquisa
bibliográfica e teórica,
e uma análise 
minuciosa no site
oficial da empresa em 
questão.
Palavras – chave: 
Administração do 
Varejo, Compras e 
Negociação/Sistemas 
de
Precificação e 
Recursos Materiais e 
Patrimoniais, Assaí 
Atacadista – Jardim 
Das
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AméricasUNIVERSIDADE
PAULISTA
UNIP
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dos Santos - RA 0443
INTRODUÇÃO
O presente projeto integrado Multidisciplinar – PIM IV, referente ao plano
pedagógico da Universidade Paulista UNIP EaD. que tem o intuído de aplicar o
conhecimento referente as disciplinas estudadas no primeiro e segundo
bimestreletivo do curso Superior em Gestão Comercial. As disciplinas
abordadas no projeto são: Administração do Varejo, Compras e
Negociação/Sistemas de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais.
A empresa escolhida para o desenvolvimento do projeto foi a empresa
Assaí Atacadista, razão social Sendas Distribuidoras S.A. Que se tornou hoje
uma das maiores empresas do Brasil n o ramo de atacado , que em 2007 fez
uma infusão com o GPA, mais conhecido como: (Grupo Pão de Açúcar).
A empresa nos permitiu analisar os dados multidisciplinar informados e
coletados ao longo da pesquisa, baseando-se nos conhecimentos teóricos
adquirido no decorrer das aulas aplicadas no 2° Bimestre de 2021. O estudo
busca mesclar de forma prática no exercício da razão comercial, e potencializar
a sua evolução no mercado varejista. A metodologia utilizada nesse estudo
baseia-se em pesquisas teóricas e bibliográficas, e também uma breve
pesquisa no site ofici al da empresa, além disso, como todo conhecimento
adquirido nas disciplinas já citadas. 
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O destino de grande parte da produção industrial brasileira é o 
varejo,
que busca atender às necessidades de seu público consumidor. 
Canal de
distribuição é uma estrutura de negócios e de organizações 
interdependentes
que vai desde o ponto da origem do produto até o consumido. O
canal de um
produto estende-se só à última pessoa ou organização que o 
compra, sem
introduzir mudanças importantes em sua forma
Capitulo teórico e Administração do Varejo
 O destino de grande parte da produção industrial brasileira é o varej que busca
atender às necessidades de seu público consumidor. Canal de distribuição é 
uma estrutura de negócios e de organizações interdependentes que vai desde 
o ponto da origem do produto até o consumido. O canal de um produto 
estende-se só à última pessoa ou organização que o compra, sem introduzir 
mudanças importantes em sua forma.
 Quando o fabricante seleciona determinadas empresas para que façam parte 
de um canal de distribuição, deverá avaliar os fatores que se relacionam com o 
mercado, o produto, sua própria empresa e os intermediários A utilização de 
canais dependem da uma decisão da empresa. Muitas delas utilizam canais 
múltiplos de distribuição para conseguir uma abrangência ampl do mercado ou 
não depender totalmente de uma só estrutura, por isso usam canais múltiplos 
de distribuição. Os fabricantes repassam aos distribuidores os investimentos 
necessários em infraestrutura para o atendimento d consumidor.
 O varejo é o tipo de empresa ou negócio que tem como uma da principais 
características estar relacionado diretamente ao cotidiano da pessoas, das 
comunidades, das regiões, enfim, da sociedade brasileira. De modo geral, essa
afirmação tem sido observada, basicamente, pela ocorrência de alguns fatores:
alto grau de competição entre as empresas; uso intensivo de tecnologia de 
informação, possibilitando, inclusive, surgimento de novos produtos, 
impossíveis sem o uso da informática e abertura do mercado para novos 
participantes e produtos. Além desses fatores, a globalização da economia, o 
processo de privatização e a própria estabilização da moeda deram origema 
um novo perfil de empresas, que buscam adequar-se á nova realidade 
econômica.
O autosseviço do Brasil encontra resistência de muitos clientes, que, 
acostumados a escolher pessoalmente frutas, verduras e legumes, pegando 
uma a uma, não se sentem confortáveis comprando produtos previamente 
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embalados. Para Kotler e Keller (2018), as empresas de serviços podem 
diferenciar a prestação de serviços de três maneiras: por meio de funcionários, 
ambiente físico e processo. Essas três características se referem aos 
chamados 3 Os de marketing de serviços, definidos inicialmente por Booms e 
Bitner (apud KOTLER; KELLER, 2018), mix de serviços recebe, além dos 4 Os 
propostos por marketing de bens, outros quatros elementos táticos: pessoas, 
processos, perfil e produtividade.
Compras e Negociações/Sistemas de Precificação
Quando falamos em negociação, várias coisas vêm á mente das pessoas, e 
talvez a primeira seja: melhor preço. Um bom comprador imagina que o preço 
deva ser negociado, sobretudo levando em conta os interesses estratégicos da 
empresa. Por exemplo: se vai ter caixa suficiente para bancar a compra (isso 
deve ser sempre observado), e o nível de prioridade do item a ser adquirido. A 
negociação está presente de forma intensa na vida de todas as pessoas. 
Desde pequenos, fazemos isso. Negociamos o tempo todo, isso é fato. 
Fazemos isso para conseguir determinado horário médico, reservar um lugar 
em um restaurante, convencer nossos pais nos deixarem ir aquela festa tão 
sonhada, definir a programação do fim de semana com a esposa e os filhos, ter
um aumento de salário, resolver os problemas do condomínio onde moramos, 
atender a reivindações de funcionários através do sindicato e, claro, comprar 
ou vender alguma coisa.
A função de compras é percebida como parte do processo de logística das 
empresas, ou seja, como parte integrante da cadeia de suprimentos (supply 
chain). Por isso, algumas entidades referem-se a área de gestão de compras 
como o gerenciamento da cadeia de suprimentos ou simplesmente 
gerenciamento de suprimentos. Este é um conceito voltado para o processo, 
em vez do tradicional voltado para compras apenas, ou seja, considerando as 
transações em si, e não o todo (MARTINS, 2001, p. 71).
As atividades de gestão de compras e gestão de estoque têm uma grande 
relaçao entre si, tendo como finalidade suprir a empresa com os insumos 
necessários para o cumprimento de seus objetivos e atender seus clientes com
eficiência e eficácia. O departamento de compras dentre suas funções 
fundamentais:negociação, controle de qualidade de insumos a serem 
adquiridos. A existência de conflitos nem sempre pode ser considerada apensar
como vertente negativa. De fato, na gestão do conflito é usual que sejam 
retidos apenas os efeitos nocivos, causando desperdício de sinergias e 
bloqueando muitas vezes a descoberta de soluções. Apesar de tudo, importa 
retirar simultaneamente seus aspectos positivos, visto que em certa medida 
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seus efeitos podem ser benéficos se analisarmos de uma forma mais ampla, 
funcionando como catalisadores na perseguição de metas e na obtenção de 
resultados. Para negociar, o mais importante é ter a atitude de querer alcançar 
um acordo satisfatório para ambas as partes. Todavia, para serem satisfatórios 
a todos, as soluções devem ser construídas juntas, senore considerando os 
interesses do interlocutor. Acentuamos que critatividade, flexibilidade e diálogo 
são os principais fatores para a cooperação na busca do chamado ganha-
ganha.
Recursos Materias e Patrimoniais
Administração de Materias e Patrimônio tem relaçao com alguns conceitos 
importantes. A primeira ideia que o nome sugere é de planejar, executar e 
controlar a área de materias e patirmônio. Substituir a palavra administração 
pelos verbos, planejar, executar e controlar, caracteriza bem esta atividade 
(POZO, 2010, p. 99). Em outras palavras, imagine um gestor que resolver 
adquirir um lote maior de insumos para um determinado produto que esta 
sendo fabricado, apensar porque há uma promoção no preço desse insumo, 
sem pensar em outros fatores, como: Analisar apenas esses apectos, entre 
outros possíveis, será que foi um bom negócio? Será que a economia feita no 
desconto do insumo não seria “perdida” com possíveis problemas ocasionados 
pelos outros itens analisados?
De forma geral, no mercado, insumo muitas vezes é o nome que se dá paraa 
matéria-prima. Há entretanto, aqueles que preferem distinguir um do outro: 
“matéria-prima é o material base de um produto. Insumo é o conjunto de todos 
os ‘fatores’ necessários para a fabricação de um produto” (PAULA, 2013). Em 
outras palavras, matéria-prima faz parte do produto: por exemplo, o algodão, 
em relação ao tecido, ou a laranja, para o exemplo anterior do suco de laranja. 
Já o insumo é um componente, como a água para o refresco de laranja.
Para finalizar, o gestor também deve se preocupar com situações atípicas em 
que os produtos com validade vencida podem representar problemas: por 
exemplo, nos restaurantes ou lanchonetes que muitas indústrias grandes 
possuem inseridas em suas instalações, ou ainda nos ambulatorios ou salas 
para pequenos curativos. 
Comprar é uma das mais importantes atividades das organizações. O gestor de
compras de recursos materias e patrimoniais pode desenvolver essa atividade 
diretamente ou possuir, em seu quadro de colaboradores, um ou mais 
funcionários responsáveis pelas compras. Segundo um ator clássico da área, 
Westing (1961, p.10-16 apud BALLOU, 2015, p. 62).As compras envolvem 
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certas atividades centrais, que são: No primeiro estágio, as áreas comerciais e 
produção da organização passarão ao gestor de materias uma previsão das 
necessidades. Outras áreas poderão estar envolvidas, dependendo do 
tamanho da organização e de suas caracteristicas. As empresas privadas que 
também possuem ouvidorias, além dos SACs. Normalmente, as organizações 
privadas deixam o atendimento das ouvidorias para casos exepcionais.
Objetivos Gerais 
O conceito desse trabalho é realizar uma pesquisa prática na maneira de como
a rede atacadista atua no mercado, como ela faz para organizar seus produtos
de marca própria, como faz para conquistar seu público alvo. Desde a 
organização de produtos na prateleira até mesmo em suas relações com seus 
principais fornecedores. Como a empresa lida com a necessidades do 
mercado, se a loja é acessível as pessoas com deficiência, como a empresa 
trata com os problemas internos e externos da loja, como a loja faz para 
chamar atenção de público alvo como realizações de promoções e dinâmica 
de preços, além disso como ela faz para lidar com seus principais concorrentes
Objetivo Especifico 
O objeto desse trabalho é saber como é a política de compra da 
empresa,desde os fornecedores até o seu consumidor final, como éa 
agilidadede seus atendente no momento de finalizarem as compras dos seus 
clientes, além disso devermos também levar em consideração se todos 
osprodutos são de fácil acesso a todos os publicos.Ao encontramos esses 
detalhes e devemos colocar em prática todo conhecimentos adquirido no curso.
A rede assai por ser uma empres no ramo de atacado, eles disponibilizamde 
uma vasta gama de fornecedores, para uma empresa aonde conta com 
mais de 7mil produtos por loja. Para que suas lojas estejam bem abastecidas, 
eles buscam sempr uma boa construção de parceiros fazendo com que marca 
cresça ainda mais no mercado.
Operacionalização 
Quando há um processo seletivo em uma empresa, eles sempre buscam o 
profissional ideal, aquele aonde está disposto a realizar de forma correta e 
eficaz, as atividades disponibilizadas.De acordo com a pesquisa realiza, na 
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empresa cerca de 90% dos entrevistados declaram que gostam de 
trabalhamem na empresa por conta das oportunidades para promoção de 
cargos, 7% falaram que estão lá por outros motivos, e 3% não quiseram 
responder. 
 Empresa
 Razão Social: Sendas Distribuidora S.A
 Nome Fantasia: Assaí Atacadista 
O Assaí atua como comércio varejista e atacado de mercadorias em geral, 
com predominância de produtos alimentícios ou hipermercados.
Principais Concorrentes 
Por sua vez o Assaí é totalmente focado no ramo do atacado, em especial 
abrindo leque de concorrentes sendo uns dos principais deles: Atacadão S.A é 
uma rede brasileira de supermercados atacado e varejista, com 60 mil 
funcionários em todo brasil. Pertence ao grupo Carrefour LTDA uma marca 
francesa que comprou 100% das ações do atacadão em 2021. 
Correspondente a uma fatia de mercado de 4% no Brasil. Com faturamento 
anual de aproximadamente R$ 60 Bilhões.O Sam's Club é um clube 
decompras do grupo Walmart, sendo estáuma das bandeiras da empresa. 
Seu sistema é ligado ao modal atacadista. As compras são realizadas 
mediante a um cadastramento pago anualmente,voltada diretamente para os 
públicos de classe A e B, podendo este ser físico ou jurídico pertence ao grupo
BIG. Com uma fatia de mercado de 6% Responde por 21% da receita bruta 
do big dando um total de R$25 Bilhões. O Fort Atacadista anteriormente 
chamado Compre Fort, com 45lojas em 3 estados brasileiros (Santa Catarina, 
Mato Grosso, MatoGrosso do Sul) e no Distrito Federal, o Fort Atacadista 
completa 22 anos inovando e mantendo o seu posto como a grande rede de 
atacarejo do Grupo Pereira. Com 15 mil funcionários, com faturamento de R$ 
8,8Bilhões por ano. Com o público alvo proprietários de bares, lanchonetes, 
restaurantes, hotéis, mercados, padarias e, além do cliente final.
Produtos
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 O Assaí conta com mais de 8 mil produtos, sendo desde marca própria á 
marcas parceiras. A loja tem parceria com algumas marcas de produtos de 
eletrodomésticos que são elas:Britânia, Cadence e Mallory. Os produtos 
demarca exclusiva da empresa são: Chef e Econobom. A rede Assaí tem mais
de 197 lojas espalhadas pelo Brasil.Com público voltado para pequena e 
média empresa, com vasta opções de produtos para empresas como 
restaurante, hotel, escola, etc.Conforme Kotler e Keller (2018), as principais 
ferramentas do composto promocional são:propaganda, promoção de 
vendas, venda pessoal e relações públicas. Tem o sentido de promover a 
marca e soluções, fazer com que a mensagem damarca chegue aos ouvidos 
do consumidor.Para facilitar na hora das compras, a empresa disponibiliza o 
cartão de crédito Passaí, em parceria com o Unibanco Itaú com o cartão da 
loja, seus clientes tem descontos exclusivos nos produtos de todas as marcas 
presente na loja. 
 
 Análise do ponto de venda
 O Assaí sempre preza pelo bom relacionamento com seus clientes, busca 
ofertas especializadas para cada público, sendo que seus preços são bem 
mais acessíveis para aqueles que sempre compra em grandes quantidades, 
levando em conta que todo começo de mês a loja entra com várias promoções 
para assim chamar mais atenção de seus clientes. Para Jerome McCarthy 
(1978), autor norte-americano criador dos quatro Ps (produto, preço, praça e 
promoção) que compõem o chamado composto de marketing, enfatiza que o 
varejo trata das vendas de produtos de consumo finala famílias, e não de 
mercadorias industriais ou de mercadorias vendidas por atacadistas a 
pequenos comerciantes.
Após os clientes finalizarem suas compras, eles sedirigem aos PDVs, a loja 
Assaí conta com 28 caixas disponíveis para seus clientes, os pdvs 
preferenciais, pdvs para quem está com quantidade menor de produtos 
comlimite máximo de 15 produtos por clientes, caixas exclusivos para 
empresas cadastradas e caixas para o público geral. Em dias de muito 
movimento,sempre há filas com uma demora, de mais ou menos 1h a 1:30h 
para cada cliente conseguir finalizar suas compras. Com isso acaba levando 
seus clientes a ficarem por um bom tempo nas filas, até mesmo muitos 
desistem de levar, e abandonam seus carrinhos com suas mercadorias pelo 
meio da loja.
O comportamento do consumidor no ponto de venda
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A Rede de Atacadista Assaí, vem crescendo em larga escala pelo Brasil com 
grande expansão nacional, tem uns dos melhores preços do mercado sempre 
buscam preços dinâmicos em parcerias com seus fornecedores além de sua 
marca exclusiva, empresa usa meio digitais comercias de TV com estrelas 
globais falando sobre as promoções do mês de aniversário. Com design 
inovador a loja Assaí conta com diversas unidades. No seu interior sempre 
bem organizado limpo, loja bem climatizada, bem iluminada com cores cinza 
nas paredes para dá umar loja bem aconchegante, com amplas vagas de 
estacionamento para seus clientes. Em dias de muito fluxo a loja não 
consegui deixar suas sessões internas organizadas, pois ao entramos na 
loja podemos encontrar diversos produtos espalhado pelo seu interior.
 Devido a situação donosso país aonde muitas famílias e estão passando por 
um momento bem delicado, os clientes optam por sempre buscar pesquisar 
por vários produtos de linha similares, eles percorrem toda a loja olhando os 
produtos que eles vão comprar. Mas também tem aqueles que já tem em 
mente qual p roduto ele precisar e se dirige direto a sessão para pegar 
efinalizar suas compras. A loja conta com mix de produtos de grandes 
variedades na hora da compra seus clientes sempre buscam e fazem 
comparação com outra marca pra ver se remente compensa levar, sem 
contar que sempre tem produtos de várias marcas em promoção. Quando se 
usa aquela frase “Hoje é dia de feira” podemos levar em conta que vamos 
demorar com bom tempo no mercado, por se tratar de empresa atacadista 
seus clientes sempre vão tempo para fazer suas compras pois, muitos deles 
levam lista de compras, fazem comparação com preços, calculam certa 
quantidade de produtos para ver se comparação de preços, e se vale pena 
comentão para fazer as compras tem clientes que gastam 2h e há cliente leve 
30 minutos para sair do mercado.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
 Para gerir uma empresa precisamos ser bem complexos, coerentes 
ecriativos, devemos saber qual segmento vamos atuar, qual será o mix de 
produtos e o publico alvo, aonde devemos realizar a abertura da nova loja, 
quais serão os concorrentes, enfim um processo que exige um grande 
plabejamento e preparo. Em 1974 o empresário Rodolfo Jungi abriu sua 
primeira loja ele estava bem preparado para próximos passo que iria dá. Se 
tratando de processo de compras de seus clientes, pode se dizer que, o que 
faz com elescheguem a finalizar suas compras são os seus preços dinâmicos, 
uma boa economia do final das compras, a qualidade dos produtos 
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disponibilizado para eles, e de forma geral suas propagandas ardua para 
chamar atenção do seu público atenção. De forma clara, se pode nas 
pesquisar se pode verificarr que alguns clientes acabam deixando de comprar 
algum produto, devido a filas grandes ou por falta da organização na loja, onde 
não se pode encontrar o que e eles procuram, e também a demora na hora de 
passar as compras pelo caixa, muitas vezes pode se observar uma demora 
bem considerável em dias de muito movimento, por não tem um auxiliar de 
caixa para estar ajudando aos clientes guardarem suas compras, ficando a 
cargo do operador e do cliente fazer isso. Para que isso melhore de forma 
barata e sem gerar nenhum custo a mais para empresa, uma sugestão de 
melhoria ao Assaí poderia entrar em parcerias com institutos de formação e 
preparação de jovem pra o mercado de trabalho, aonde a empresa por um 
lado pode distribuir atividades para cada área especifica deixando seus 
corredores e sessões organizados,e nos PDVS a empresa poderia fazer 
contrataçõe de auxiliares de caixa para empacotarem as compras de seus 
clientes. 
Referências 
https://www.assai.com.br/quem-somos
https://exame.com/esg/resultados-do-carrefour-e-assai-devem-mostrar-forca-
do-varejo-alimentar/
https://ava.ead.unip.br/bbcswebdav/pid-3069776-dt-content-rid-
2891838_1/institution/Conteudos_AVA/DISCIPLINAS_GERAIS/7120-60%20-
%20Compras%20e%20Negocia%C3%A7%C3%A3o%20-%20Sistemas%20de
%20Precifica%C3%A7%C3%A3o/Livro-Texto%20%E2%80%93%20Unidade
%20I.pdf
https://ava.ead.unip.br/bbcswebdav/pid-2860867-dt-content-rid-
2788742_1/institution/Conteudos_AVA/DISCIPLINAS_GERAIS/7116-60%20-
%20Administra%C3%A7%C3%A3o%20do%20Varejo/Livro-Texto
%20%E2%80%93%20Unidade%20I.pdf
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