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Estudo Dirigido DE Bioquímica
Bioquímica Metabólica (Universidade Paulista)
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Estudo Dirigido DE Bioquímica
Bioquímica Metabólica (Universidade Paulista)
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Baixado por Kemilli Viana (kemilliviana84@gmail.com)
lOMoARcPSD|45197866
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ESTUDO DIRIGIDO DE BIOQUÍMICA 
1) Conceituar Lipídeos. 
Os lipídeos são moléculas de gordura altamente calóricos, possuindo o dobro de 
calorias dos carboidratos. Possuem duras regiões hidrofóbicas/hidrofílicas. São 
definidos quimicamente como ésteres de ácidos graxos, não solúveis em água, baixa 
densidade; substâncias orgânicas. 
2) O que são ácidos graxos? Dê sua classificação (quanto às ligações entre os carbonos) 
São ácidos carboxílicos que apresenta cadeia carbônica longa, têm de 10 a 24 
carbonos. 
Ácidos graxos Saturados: Ligação simples, tendo forma molecular geral (CN H2N O2). 
Normalmente possuem ponto de fusão elevado, sendo sólidos à temperatura 
ambiente, como a manteiga, banha de porco etc. 
Ácidos graxos insaturados: Possuem como forma geral molécula C2 H2N-2X O2, onde X 
é o número de instauração. Possuem pontos de fusão baixos. Apresentam-se sobe 
forma liquida à temperatura ambiente, como: óleo de soja, milho, algodão etc. 
3) Conceituar e dar exemplos: lipides simples, compostos e esteróis. 
Lipides simples: São triglicérides que quando decompostos originam ácidos graxos e 
glicerol 
Lipides compostos: Além de glicerol e dos ácidos graxos, tem fosfato, carboidrato 
aminoácidos e proteínas. 
Esteroides: São álcoois policíclicos que tem estrutura molecular do ciclopentano, 
peridrofenantreno, os mais importantes são, colesterol e seus derivados (hormônicos 
sexuais, cortisona, vitamina D etc. 
4) O que são glicerídeos e como eles são classificados? 
São materiais formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos, classificados em: 
Monoglicerideos; Diglicerídeos e Triglicerídeos. 
5) Explique de maneira esquemática como e onde é feita a digestão e absorção e o 
transporte dos lipídeos da dieta. 
Estomago 
 
 
Duodeno (sais biliares) 
Emulsão 
 Plasma Sanguíneo 
6) Quais as principais lipoproteínas envolvidas no transporte de lipídeos no plasma? 
VDL, LDL E HDL 
7) O que é lipogênese? Quais os principais tecidos de ocorrência? Qual é a enzima 
marca-passo desta via metabólica? Dizer a ação da insulina e do glucagon na 
lipogênese. 
A lipogênese é a síntese de ácidos graxos, tendo como principais tecidos de ocorrência 
o hepático e adiposo. A “enzima marca-passo” é acetil-coa carboxilase. A insulina tem 
ação hipoglicemiante e lipogenico e o glucagon é hiperglicemiante e lipolítico 
8) Na síntese de um ácido graxo com 12 carbonos (lipogênese) informe: 
A. Quantos acetil coas são usados? 
6 acetil coas são usados. 
Baixado por Kemilli Viana (kemilliviana84@gmail.com)
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B. Quantas voltas são dadas no ciclo de síntese? 
CL N/2 – 1; CL 12/2- 1 CL = 6-1 = 5 
C. Quantas Moléculas de NADPH2 são utilizadas? 
5 voltas X 2 = NADPH2 = 10 
9) Na degradação dos triglicérides e ácidos graxos, informar qual enzima “marca 
passo”, os principais hormônios ativadores e a localização celular do ciclo de Lynen. 
A enzima “marca passo” é a LHS, o principal hormônio é o glucagon e a localização do 
ciclo de Lynen é na Mitocôndria. 
10) O que são e quais são os corpos cetônicos? Em qual situação são metabolizados e o 
que é cetonemia e cetonuria? 
Os corpos cetônicos são produzidos no fígado que utiliza o acetil-coa. Eles são 
construídos por 3 moléculas: Ácido acetoacético, acetona e ácido hidroxibutrato. Os 
corpos cetônicos no sangue regulam o consumo de lipídeos. Em condições normais são 
consumidos como combustível para os músculos. A quantidade elevada de corpos 
cetônicos no sangue é a cetonemia, que pode ser encontrada na urina cetonuria. 
11) Colesterol: Enzima marca passo para sua síntese e uso do colesterol em nosso 
organismo. 
Enzima marca passo é: HMG-coa redutase, com o uso de 18 moléculas de acetil coa, 
sendo utilizada no fígado, intestino, glândulas mamárias e gônadas primordiais 
12) Quais são as utilizações metabólicas do colesterol? 
Produção de sais biliares; 
Hormônios sexuais; 
Fluidez da membrana plasmática; 
Vitamina D; 
Corticosteroides. 
Baixado por Kemilli Viana (kemilliviana84@gmail.com)
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