trabalho zootecnia

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Instituto Federal de Minas Geais- Campus Bambuí
As caracteristicas de Bos indicus e Bos Taurus
 Professora: Giselle Batista
Grupo: Barbara Barros Teixeira
Larissa Nadigila
 Luize Martins Costa 
Bos Indicus
Os Bos indicus são originados da Índia, possui esse nome cientifico para os bovinos que possuem cupim. O nelore brasileiro foi trago para o Brasil no ano de 1868, esses animais são adaptados ás condições tropicais e estão entre as raças de corte mundiais de maior habilidade materna. Entretanto, apresentam alta idade à puberdade, taxa de crescimento e peso adulto médios e carne com menor maciez que os Bos taurus. Para aumentar a precocidade sexual das fêmeas, o critério de seleção indicado é a característica prenhez de novilha, obtida em torno de 14 e 16 meses de idade.
 Por milhares de gerações, a seleção natural para sobrevivência na presença destes estresses ambientais resultou em raças rústicas que têm alta resistência à endo e ectoparasitas, adaptação ao calor, umidade e radiação solar.
Principais raças:
Brahman: vem do cruzamento de nelore e guzerá onde foi selecionado um boi rústico, mas com maior carcaça e com melhor musculatura comparada com o nelore.
Gir: É utilizado para produção de leite, pode ser encontrado o gir leiteiro e o gir de corte bastante usufruido pela sua rusticidade.
Guzerá: Possui um temperamento mais bravo e é uma raça de dupla aptidão, ou seja, pode ser utilizada tanto para raça de corte quanto de leite. Pode-se fazer o cruzamento com o nelore gerando o Guzonel que trará como resultado ótimas matrizes para reprodução, muito boas de leite sem perder as características de bovino de corte.
Nelore: O gado Nelore tem a aparência sadia e vigorosa. A sua musculatura é bem distribuída e compacta, enquanto a sua ossatura é forte, leve e robusta. A raça indiana é reconhecida por sua excelente adaptação a diferentes climas (árido, tropical e etc.), trato digestivo compacto (metabolismo mais baixo), menor produção corporal de calor, excelente conversão alimentar, temperamento dócil, comportamento ativo, facilidade de parto, habilidade materna, precocidade sexual, longa vida reprodutiva e sua alta rusticidade desde o nascimento. 
Tabapuã: Pode ser carcaterizado como uma raça dócil, que não tem chifres, com precocidade sexual e grande habilidade materna. Boa opção para o cruzamento com nelore, principalmente em regiões muito quentes que não se pode fazer cruzamento com gado europeu.
Bos Taurus
O gado Bos Taurus é descendene da Europa, sua domesticação teve início há mais de 5.000 e 6.000 anos atrás, possuía grande importância para os humanos como produção de leite, carne/couro após a morte, além de animal de carga. Tem como a finalidade principal dessas raças têm sido, por muitos séculos, produzir carne para o consumo humano foram selecionadas para velocidade de crescimento, precocidade sexual, fertilidade e qualidade de carne, resultando em raças de tamanho intermediário.
Principais raças:
Aberdeen (Black/ Red): Tem uma alta precocidade sexual e para ganho de peso, que reflete em menor tempo até chegar ao abate, sua carne apresenta de 3 a 6 mm de gordura e grande marmoreio (gordura entremeada na carne) que lhe confere bastante maciez e sabor. Pode-se encontrar o Black e o Red angus, onde a diferença está somente na cor da pelagem, o Red é obtido através de um gene recessivo.
Hereford: mais comum no Rio Grande do Sul, tem boas características como ganho de peso, gordura, maternal. São os chamados animais de óculos, pois possuem pelagem mais escura ao redor dos olhos que lembram uns óculos. Deve selecionar animais com uma melhor pigmentação na área dos olhos para evitar problemas com úlceras.
Belgian Blue: Tem origem belga, com desenvolvimento extraordinário de musculatura, carne um pouco mais tenra devido ao menor marmoreio e pouca quantidade de gordura. Por serem animais grandes é comum a intervenção para o nascimento como as cesáreas.
Charolês: Apresenta alta adaptabilidade a diferentes ambientes e alimentação, possui pouca gordura de acabamento e muita musculatura, para terminação pré-abate é necessário oferecer ração no cocho.
Chianina: É uma das maiores raças bovinas do mundo, em tamanho e peso, os machos podem alcançar 1,80 m de altura e até 1300 kg de peso vivo, chegando a ganhar diariamente 1,2 kg de peso.
Marchigiana: Produz uma carne caracterizada por notável desenvolvimento dos músculos e do quarto traseiro, têm um tronco alongado e que tende a ser cilíndrico. Precoce e adaptado aos ambientes mais difíceis.
Senepol: Boa opção para cruzamento, os animais meio-sangue Senepol chegam a engordar quase uma arroba por mês durante a fase de cria.Na hora da venda, o produtor obtém uma diferença de peso de mais de uma arroba por animal em comparação a outras raças.
Caracú: Raça europeia que foi trazida a mais de 500 anos para o Brasil, se tornou bastante adaptada ao ambiente e clima brasileiros. Apresenta bastante rusticidade e excelente habilidade materna.
Bibliografias: 
- Https://www.comprerural.com/bos-taurus-vs-bos-indicus-separados-ha-2-mi-de-anos/;
-Http://www.iz.sp.gov.br/bia/index.php