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SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE BRAGANÇA
FORMULÁRIO PARA LEVANTAMENTO DE INFORMAÇÕES SOBRE ESPAÇOS PARA FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES NA UFPA PARA SUBSIDIAR ANÁLISE TÉCNICA PRELIMINAR
1 - Processo de contratação de serviço de alimentação por meio de concessão onerosa de espaço físico:
( X ) Sim ( ) Não - Caso não, especificar tipo de serviço.
	2 - IDENTIFICAÇÃO
	Órgão/Entidade: Universidade Federal do Pará - UFPA
	Setor Requisitante (Unidade/Setor/Departamento): Campus Universitário de Bragança
	Cidade/Localidade: Bragança PA
	
3 - Tipos de serviço pretendido - apenas lanches, refeições e lanches ou apenas refeições. No caso de refeições, será por quilo ou prato feito?
( x )Apenas lanches
SUGESTÃO DE CARDAPIO PARA LANCHES
	MISTO QUENTE
	Pão de forma, manteiga e queijo
	HAMBURGER
	Pão, carne bovina, queijo, tomate, alface, milho e salada
	X BURGER
	Pão, carne bovina, ovo, queijo, presunto, tomate, alface, milho e salada
	X FILE
	Pão, file bovino, queijo, tomate, alface, milho e salada
	X BACON
	Pão, bacon, queijo, tomate, alface, milho e salada
	X FRANGO
	Pão, frango, queijo, alface, tomate, milho e salada
	X EGG
	Pão, carne bovina, queijo, alface, tomate, milho e salada
	X DOG
	Pão, salsicha, queijo, alface, tomate, milho e salada
	X TUDO
	Pão, carne bovina, franco, calabresa, salsicha, queijo, ovo alface, tomate, milho e salada
	CACHORRO QUENTE
	Pão, carne moída, alface, tomate, milho e salada
	SALGADOS
	Unha de caranguejo e coxinhas de frango
	Refrigerantes
	Diversos
	SUCOS
	Laranja, Goiaba, acerola, abacaxi, abacate, melão, maçã, maracujá
	FRUTAS DIVERSAS
	Laranja, Goiaba, acerola, abacaxi, abacate, melão, maçã
	SALADA DE FRUTAS
	Maça, laranja, abacate, banana, abacaxi, creme de leite e leite condensado.
	VITAMINAS DE FRUTAS
	Diversas
	Tapioquinhas
	Diversos sabores
	Bolos
	Diversos
4 - Horários, dias e períodos de funcionamento (se funcionará nos períodos intervalares ou apenas nos regulares).
R. Das 08:00 as 22:00 h.
5 - Estimativa do número de pessoas a serem atendidas (se houver atendimento nos períodos intervalares, estimar também número de pessoas a serem atendidas neste período).
R. 150 usuários durante o período de 08: as 22:00
ATENÇÃO: A estimativa não deve considerar o número total de pessoas no campus. Sugerimos realizar pesquisa de demanda para levantamento do número de pessoas interessadas no serviço, a qual auxiliará, ainda, no embasamento do Estudo Técnico Preliminar.
6 - Local a ser disponibilizado - Especificações da área como metragem, localização (interna ou externa ao), se há espaço para refeitório (disposição de mesas e cadeiras), se há instalações elétrica, campus hidráulica e para exaustão, presença de janelas, presença de ralos e número de pontos de acesso (portas internas e externas).
R. A Lanchonete tem um espaço interno 5,19 x 4,40 metros, perfazendo um área total de 22,83 metros quadrados para confecção dos alimentos. E uma área externa de recreação para disposição de mesas e cadeiras. Há instalações elétricas, hidráulica, há janelas, ralos e pontos da rede elétricas. Há portas externa e interna e janela com balcão.
· Quantificar pontos de energia elétrica e hidráulica, ralos e portas?
R: Há no espaço a ser concedido 06 tomadas de eletricidade; 03 portas de rolo; uma porta de madeira; duas janelas para entrada de ar.
· Anexar fotografias panorâmicas do local: área externa (redondezas do local), refeitório (se houver),
área de produção de alimentos (visualização de chão, paredes e teto com luminárias), portas e pontos elétricos.
7 - Há equipamentos, utensílios e mobiliário que serão cedidos à contratada?
R. Não há equipamentos, utensílios e mobiliário que serão cedidos à contratada
· Anexar fotos dos equipamentos, utensílios e mobiliário.
8 - Há sistema de coleta de lixo? Há sistema de limpeza de esgoto? Há internet? Serviço de segurança?
R. O sistema de coleta de lixo e esgoto é publica, serviços de internet e segurança da ufpa.
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