Nutrição: Macronutrientes e Vitaminas

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1. Qual dos seguintes macronutrientes é a principal fonte de energia para o corpo? 
a) Vitaminas b) Minerais c) Carboidratos d) Proteínas e) Lipídios 
2. As proteínas são compostas por: 
a) Glicose b) Ácidos graxos c) Aminoácidos d) Nucleotídeos e) Monossacarídeos 
3. Qual vitamina é essencial para a absorção de cálcio e saúde óssea? 
a) Vitamina A b) Vitamina C c) Vitamina D d) Vitamina E e) Vitamina K 
4. A deficiência de qual mineral pode causar anemia? 
a) Sódio b) Potássio c) Ferro d) Zinco e) Magnésio 
5. Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de gorduras insaturadas 
saudáveis? 
a) Manteiga b) Óleo de coco c) Abacate d) Toucinho e) Margarina 
6. Qual a principal função das fibras na dieta? 
a) Fornecer energia rápida b) Auxiliar na digestão e regular o trânsito intestinal c) 
Construir músculos d) Fortalecer o sistema imunológico e) Transportar oxigênio no 
sangue 
7. A recomendação de consumo de água para um adulto saudável é, em média: 
a) 1 litro por dia b) 2 litros por dia c) 3 litros por dia d) 4 litros por dia e) 5 litros por dia 
8. Qual dos seguintes não é um tipo de carboidrato? 
a) Frutose b) Sacarose c) Amido d) Colesterol e) Glicose 
9. Uma dieta rica em sódio pode contribuir para o desenvolvimento de: 
a) Hipotensão b) Hipertensão c) Diabetes tipo 1 d) Diabetes tipo 2 e) Osteoporose 
10. Qual a importância dos antioxidantes na nutrição? 
a) Fornecer energia b) Proteger as células contra danos causados por radicais livres c) 
Regular os níveis de açúcar no sangue d) Auxiliar na coagulação sanguínea e) 
Fortalecer os ossos 
Gabarito: 
1. c) Carboidratos 
2. c) Aminoácidos 
3. c) Vitamina D 
4. c) Ferro 
5. c) Abacate 
6. b) Auxiliar na digestão e regular o trânsito intestinal 
7. b) 2 litros por dia (aproximadamente, varia conforme o indivíduo) 
8. d) Colesterol 
9. b) Hipertensão 
10. b) Proteger as células contra danos causados por radicais livres