ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

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CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA DE CAMPO GRANDE 
Unidade I: Av. Fernando Corrêa da Costa, 1.800 Dr. João Rosa Pires  
 Campo Grande (MS) 79004-311 (67) 3316-6000 
 
 
 
ACADÊMICOS 
Márcia Thais O. Ramos -3769731997 
Michel Santos Pedraça- 4204787344 
Ulisses Abdala -3715658431 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAMPO GRANDE 
2014 
 
 
CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA DE CAMPO GRANDE 
Unidade I: Av. Fernando Corrêa da Costa, 1.800 Dr. João Rosa Pires  
 Campo Grande (MS) 79004-311 (67) 3316-6000 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA – ADMINISTRAÇÃO DA 
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 
 
 
 
Trabalho de Atividades de Práticas 
Supervisionadas da Faculdade 
Anhanguera Educacional da disciplina 
de Administração da produção e 
operações, para obtenção de nota 
parcial da N1, tendo como Orientador 
o Prof. Luís Carlos Henrique dos 
santos. 
 
 
 
 
 
 
 
CAMPO GRANDE 
2014 
 
 
INTRODUCÃO 
Esta ATPS tem por objetivo proporcionar a nós futuros 
Administradores uma visão superficial, mas eficaz sobre a sistemática de uma 
análise de investimentos em uma empresa com dados reais para que possam 
ser levados em relevantes considerações. 
O real intuito desta, é demonstrar que é possível fazer uma breve 
projeção de investimentos com base nas ferramentas criadas por estudiosos, e 
forçá-los a desenvolver à capacidade de discernimento para que possam tomar 
decisões futuras no mercado de trabalho como merecidos profissionais de 
respeito. 
Considerando fatores relevantes de como seguir e ter o próprio 
negócio de acordo com valor obtido para realizar um levantamento de aplicar o 
capital em investimento, podendo perceber se é possível uma lucratividade. As 
diferentes formas de organizar a produção para que se atenda efetivamente a 
demanda do mercado fazendo com que a empresa se torne competitiva no 
mercado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ETAPA 1. 
Passo 1 
A decisão de localização para qualquer operação seja ela 
industrial ou não é determinada pela influência relativa dos fatores do lado da 
oferta e demanda. Os locais em potencial podem ser comparados em uma 
base econômica, verificando e calculando-se os custos variáveis e fixos, a 
melhor localidade de uma empresa principalmente industrial, pois se concede 
um fato é cada região do Brasil possui uma grande desenvoltura e amplo para 
determinada área, e variando-o sem função de diferentes volumes de cada 
local. Se existem ganhos iguais, é possível encontrar um ponto de equilíbrio. 
Alterações de serviços e demanda, na oferta para iniciar uma 
operação, instalações seguras e um ambiente de trabalho agradável, quanto ao 
consumidor, através de produtos devidamente regulamentados e registrados 
no Ministério da Saúde, a empresa de acordo com todas as normas contendo 
confiabilidade e qualidade, tanto para o consumidor e com o ambiente. 
Para cada área industrial, existe uma cidade que além do valor, o 
crescimento é maior, exemplos como a região Sudeste que possui a maior 
concentração industrial do país os principais tipos de indústrias são: 
automobilística, petroquímica, alimentares, de minerais não metálicos, têxtil, de 
vestuário, metalúrgica, mecânica, região Sul a industrialização tem como na 
incorporação do espaço do Sul como fonte de matéria-prima. Região Nordeste 
indústrias ligadas à produção, refino e utilização de derivados do petróleo. 
Região Centro-Oeste produtor de grãos e carnes para exportação, e a região 
Norte à fonte de matérias-primas como a extração de minerais e madeiras. 
A indústria desempenha uma importância fundamental, pois está 
relacionada a desenvoltura socioeconômico da região por oferecer empregos, 
mas em alguns fatores não identifica que tais industrias tem que seguir um 
parâmetro de localização pontual, algumas obtém o mesmo sucesso em 
regiões diferentes, mas se torna um diferencial entre os demais. 
A localização é um forte aliado por isso a importância o destaca, e 
deve ser considerado no processo de decisão, para que não haja desperdício, 
o se obtém lucros rapidamente, as escolhas de industrias torna se empreender 
os aspectos teóricos para uma localização. 
 
PASSO 2 
 
Fatores de fornecimento: Energia, Transporte, Mão de obra, Custo do 
local 
Fatores de Demanda: imagem do local, Conveniência para clientes. 
 
 
 
A escolha da localização é importante ser colocada em 
estratégias de marketing, para um futuro brilhante relacionado aos suplementos 
alimentares, estender aplicação para todos os setores inclusive os econômicos, 
e sendo um produto comercial aparece denominado no ciclo de produção e 
reprodução a limitação de cada exploração. 
O sistema de produção consiste num estabelecimento industrial 
em terras, equipamentos, benfeitorias, as criações dos produtos, as 
armazenagens, o escoamento da matéria prima, lembrando sempre de ter uma 
indústria sustentável, e conservando o meio ambiente, nessa estrutura 
desenvolvimento sustentável é um dos fatores mais importantes, pois ajuda ao 
meio ambiente e ao cliente. 
Com planejamento estratégico desenvolvido os componentes 
interagem não apenas entre si mas também com o ambiente externo. As 
tecnologias estão cada vez diversificadas para contribuir para o ambiente 
interno e externo, habilidade do homem com as maquinas. 
Capacidade produtiva com um cálculo relacionado, para que a 
empresa não tenha um prejuízo na produção, para isso se obtêm estudos e 
cálculos, e visando estes cálculos, tem um aproveitamento de toda a parte da 
produção como conhecer quanto tempo leva para fabricar tal produto para 
deixá-los em processo para ser transportado, e quando será consumido, o que 
oscilará para a demanda de estoque, o que e quanto de estoque para o 
consumidor, com estes cálculos apuram-se valores para fins de análise, bem 
como, apura o demasiado investimento, o qual prejudica o capital de giro 
apuram-se valores para fins de análise, bem como, apura o demasiado 
investimento, o qual prejudica o capital de giro. 
Exemplo: Matéria Prima disponível A carga horária de trabalho 
diária é de 8h, tendo o tempo padrão de um produto, e 31 funcionários, pode-
se se chegar a um valor de produção através do seguinte cálculo: 300 horas: 
valor de 30 minutos, então: Capacidade Produtiva = 300/30 = 10 potes de 
suplementos por dia de uma única formula. 
Produtividade total= saídas (output) 
 Entradas (input) 
Exemplo: uma máquina para fabricar suplementos, que poderá 
produzir 200 potes de suplementos/hora, durante 30 dias a 24hs. = 
144.000/mês. Então se a equipe está formada para trabalhar apenas 8hs/dia x 
20 dias, o orçamento mensal será de 32.000/mês. 
 
PASSO 3. 
Adoção de desenvolvimento e ampliação de competitividade em 
processos industriais, restruturação de processos industrial, identificação de 
oportunidades de novos mercados, estudo de implantação de industriais, áreas 
de processos produtivos, analise de viabilidade técnica, suporte tecnológico, 
acompanhando sempre as tecnologias. 
 
Fluxograma – Processo Produtivo 
 
 
Na parte de produção, é onde tem maior parte da tecnologia 
empregada nesta cadeia e a mais importante, pois determina a qualidade do 
produto final. Quanto maior a eficiência da extração de proteína a partir do soro 
do leite, mais puro será o produto. Quanto menos o produto contiverde outras 
substâncias como gorduras e carboidratos e compreendendo o máximo de 
concentração de proteína, é agregado mais valor ao produto e o mercado paga 
a mais para esses produtos mais puros. 
 
Passo 4 
O controle de estoque é de suma importância para a empresa, 
porque ele controla os desperdícios, desvios e apura os valores para fins de 
análise, bem como, apura o demasiado investimento, o qual prejudica o capital 
de giro. Quanto maior é o investimento, também maior é a capacidade e a 
responsabilidade de cada setor da empresa. Os objetivos dos departamentos 
de compras, de produção, de vendas e financeiro, deverão ser conciliados pela 
administração de controle de estoques, sem prejudicar a operacionalidade da 
empresa. 
Cada matéria-prima tem que ter o seu estoque mínimo estipulado 
pela diretoria técnica baseado no consumo mensal. As finalidades do estoque 
são: Garantir o funcionamento da empresa, neutralizando os efeitos de demora 
ou atraso no fornecimento, sazonalidade no suprimento e riscos. Proporcionar 
economias de escala, por meio da compra ou produção de lotes econômicos e 
pela flexibilidade nos processos produtivos. 
Para que sejam obtidos melhores resultados e aumento da 
competitividade no mercado, as empresas em geral têm como metas 
maximizar a produtividade, minimizar os custos e aumentar constantemente a 
qualidade final dos seus produtos, atendendo as demandas e cumprindo com 
os prazos de entrega estabelecidos. O departamento de planejamento e 
controle da produção é parte fundamental de um processo que envolve o 
planejamento e a organização de todos os processos de fabricação da 
produção, sendo de extrema importância para a obtenção de melhores 
resultados em nível de aumento da produtividade. 
Previsões de vendas podem ser de curto, médio e longos prazos. 
A previsão de vendas é importante para que todas as demais atividades 
necessárias ao processo industrial sejam adequadamente programadas. Para 
que possa realizar uma previsão de vendas adequada deve-se ter informações 
a respeito da demanda dos produtos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Etapa 2 
Passo 2 e 3 
LAYOUT 
Recepção de Matéria Prima 
 
 
 
A produtividade e a qualidade do produto ou do serviço, estão 
interligadas ao posto de trabalho e a ao processo produtivo, e neles deverão 
estar ergonomicamente adequados aos funcionários e colaboradores, para que 
estes possam realizar suas tarefas com conforto, eficiência e eficácia, sem 
causar danos à saúde física, psicológica e cognitiva. 
Posto de trabalho, enfoque ergonômico global e tradicional; 
psicológico, diminui a fadiga física, e nele o posto de trabalho estão também o 
homem e seu local de trabalho. As empresas tornaram se competitivas para e 
utilizam essa ferramenta como estratégia para atender como um ambiente de 
trabalho confortável, além de ser um fator essencial aos seus funcionários e 
colaboradores. 
O projeto ergonômico no local de trabalho tem uma condição 
importante de empresas e governos para harmonizar o local de trabalho e o 
capital, obtendo a melhoria e qualidade, isso tem gerado uma mudança para a 
gestão de negócios, e proporcionando melhorias nas condições de trabalho de 
colaboradores e funcionários. 
Criações de ações nas jornadas de trabalho tais como ginástica 
laborativa, pausas durante a jornada de trabalho para um lanche, redução da 
jornada de trabalho, rotatividade de tarefas, pois com estas ações, não se 
combate a causa, e sim o efeito, proporcionar Condições de trabalhos, realizar 
um planejamento eficaz 
CONCLUSÃO 
 
Nos proporcionou o aprendizado, assim nos aprofundando melhor 
na matéria proposta, Administração produção e operações, portanto, agora há 
um leque de opções onde sabemos distinguir um bom investimento e uma boa 
localização para investir em uma empresa fabril, o que futuramente será muito 
atrativo, assim nós fazemos sempre optar pelo melhor investimento e não 
perdendo dinheiro como acontece com os empreendedores de “primeira 
viagem”. Saber analisar cada produção ter planejamento, cada item é 
fundamental para obtenção do sucesso no empreendimento e continuação ao 
longo dos anos. 
Administração da Produção e Operação tem mudado bastante 
nas últimas décadas tornando cada vez mais estratégica, garantindo o melhor 
uso dos recursos e aproveitamento ideal. Observamos que a capacidade de 
produção pode ser modificada de modo reativo ao aumento da demanda. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIBLIOGRÁFIA 
 
CHIAVENATO, Idalberto; Planejamento e Controle da Produção. Ed. São Paulo: 
Saraiva, 2008. 
 
MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção e 
Operações. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2009.