CONTEXTUALIZADA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS

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CONTEXTUALIZADA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Flávia de Macêdo Fernandes Montarroyos 
01468842 
Farmácia 
 
 
 
2024 
 
 A preservação e a estabilidade dos fármacos, drogas e medicamentos são de 
extrema importância. Existe todo um processo para garantir a segurança e eficácia 
desses medicamentos, para isso se faz necessário o seguimento de várias etapas de 
processamento, que vai desde o controle de qualidade da matéria-prima até a sua 
embalagem. Dentre esses processos existe a secagem, nela podem ocorrer 
transformações químicas, físicas, bioquímicas e enzimáticas, isso vai depender das 
características de cada produto processado, o tipo de secagem utilizada e todas as 
condições operacionais. 
A secagem é um processo crucial na indústria farmacêutica, esse processo é 
necessário para eliminar líquidos dos materiais por meio de diferentes métodos. Há 
diversas tecnologias de secagem disponíveis, cada uma apropriada para diferentes 
tipos de produtos e requisitos específicos. Os tipos de secagem dividem-se em 
secagens de leitos estáticos e secagens em leitos móveis. As secagens em leitos 
estáticos são: secador de bandejas para granulados, drogas vegetais e cápsulas, estufa 
a vácuo para granulados, fermentados e enzimas, secador de esteiras para excipientes, 
PAF, filmes, drum dryers para excipientes e PAF, liofilizadores para fermentados, 
enzimas, proteínas, PAF termo sensíveis e extratos vegetais. As secagens em leitos 
móveis são: secador de pratos para PAF, granulados e excipiente, leitos fluidizados e 
jorro para ativos, excipientes, granulados, glóbulos e extratos vegetais, secador tambor 
rotativo para cápsulas, PAF e leveduras, secador de rosca-sem fim para PAF e 
excipientes e spray-dryers para antibióticos, vacinas, PAF e extratos vegetais. 
Podemos citar alguns tipos de secagem, como por exemplo: Liofilização que é a 
secagem por meio de congelamento, este método é ideal para produtos que são 
sensíveis ao calor, como vacinas e antibióticos. O processo envolve congelar o produto 
e, depois, remover a água através da sublimação em condições de vácuo, mantendo a 
integridade do mesmo. Existe também a secagem por meio de secadores de bandeja e 
a vácuo, esses secadores são utilizados para produtos que não podem ser expostos a 
altas temperaturas ou forças mecânicas intensas. Eles operam sob baixa pressão, 
permitindo a secagem a temperaturas reduzidas. Já a secagem por meio de secadores 
por spray é frequentemente usada para transformar produtos líquidos em pó. O líquido 
é atomizado dentro de uma câmara de secagem, onde o solvente evapora rapidamente, 
deixando para trás partículas secas. Existes alguns fatores críticos na secagem como 
por exemplo a temperatura, ela precisa ser cuidadosamente controlada para evitar a 
degradação do produto. Também é muito importante o tempo de secagem, pois afeta 
tanto na eficiência quando na qualidade final do produto. Já a umidade residual, deve 
ser reduzida ao mínimo para garantir a estabilidade do produto final. A seleção de 
secagem vai depender das propriedades físico-química do produto, bem como todos os 
requisitos específicos de estabilidade e qualidade. 
 
 
Referências Bibliográficas: 
 
 
W. P. Oliveira; L. A. P. Freitas; J. T. Freire. SECAGEM DE PRODUTOS 
FARMACÊUTICOS. E Disciplinas, 2024. Disponível em: 
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/5831461/mod_resource/content/1/Cap%C3%A
Dtulo_10%5B1%5D_PROCESSOS%20DE%20SECAGEM.pdf Acesso em: 25 de maio 
de 2024. 
 
INDÚSTRIA E APLICAÇÕES FARMACÊUTICA. Bry-Air, 2024. Disponível em: 
https://www.bryair.com.br/aplicacoes/farmaceutica/ Acesso em: 25 de maio de 2024.