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ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR
ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR
Trabalho apresentado ao Curso de Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina 	Gestão de Projetos, Administração e Logística, empreendedorismo e plano de negócios e Seminários VII.
ALMENARA
2015
INTRODUÇÃO
O Presente trabalho tem por intenção acadêmica levar o aluno aprofundar seus conhecimentos através da visão sistêmica da gestão de operações e projetos que leva a consideração a interdisciplinaridade desde ao público alvo. Será realizado um benchmark em duas empresas de Almenara.
 A atividade será realizada em equipe e no seu desenvolvimento a equipe vai buscar orientar-se pela consulta fundamentada nas bibliografias indicadas, bem como orientações através do ambiente virtual, e da mesma forma, pelos fatores do semestre.
Será feita uma entrevista nas empresas Magnum Supermercados e Sacolão Sacola Cheia para conhecer as informações que estarão contidas no decorrer desse trabalho.
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DESENVOLVIMENTO
Caracterização das empresas
Magnum Supermercados
O Magnum supermercados atua no comércio de Almenara há 5 anos. Situado na Rua Argemiro Aguilar, em local estratégico no centro da cidade, é especializado em alimentos, açougue, horti-fruti e produtos de higiene e limpeza em geral. 
Possui uma área com mais de mil metros quadrados, o que faz da empresa um local, arejado e de fácil limpeza. O atendimento é de qualidade, onde o gestor conta com profissionais capacitados e treinados para atender sempre bem a clientela. As condições de trabalho da empresa são adequadas, onde preserva a saúde e segurança do trabalhador, visando o bem estar de cada um. O estoque é limpo e ventilado, o que garante melhor preservação dos produtos ali comercializado.
Trabalha com produtos de várias marcas para atender a toda a clientela da região. Conta com o apoio de mais de 30 funcionários, açougueiros, caixas, repositores, motorista, guarda volumes, gerentes, que estão sempre cuidado para oferecer o melhor atendimento de Almenara e região.
Sacolão Sacola Cheia 
O Sacolão Sacola Cheia é uma rede varejista do comércio especializada em produtos alimentícios fundada em 1991. Localizada na Rua Hermano de Sousa, 246 no centro da cidade, local estratégico e com grande movimentação de pessoas. É uma empresa com ramo de atuação supermercadista e está presente na vida de Almenara e região há mais de vinte anos. Faz parte de uma das maiores redes de supermercados do país, a Rede Smart. A chefia e fiscalização é de responsabilidade dos donos, Ellen de Paula Araújo Vieira Cunha-Me. E seu esposo.
Trabalha com produtos alimentícios de variadas marcas para atender a toda a clientela da região. Conta com o apoio de mais de 40 funcionários, entre gerentes, caixas, repositores, motoristas guarda volume, açougueiros, que não medem esforços para atender a demanda e as exigências de seus clientes. 
Além da venda de legumes e verduras o sacolão oferece toda a linha de alimentação, higiene e limpeza, frios, e conveniências em geral. Recentemente foi criado o setor de padaria e confeitaria, que fornece uma variedade de alimentos frescos e saudáveis para a população da cidade e região.
Pensando no conforto da clientela a empresa passou a oferecer também refeições práticas como carnes, saladas e arroz. Não possui refeitório, mas os clientes podem pesar seu alimento fresquinho e levar para casa. Tem feito muito sucesso e a clientela gosta muito, pois é uma alternativa a mais para a correria do dia-a-dia. Além de refeições possui uma variedade imensa de salgados, bolos e massas recheadas para o lanche, além de pães quentinhos todo dia.
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS
As empresas concedem aos funcionários a oportunidade de participar dos processos de decisão, priorizando o trabalho em equipe, fazendo com que os mesmos superem suas diferenças e se concentrem nas necessidades da empresa.
O estoque das empresas é amplo e arejado. Dão 2 depósitos de mantimentos e material de higiene e limpeza, bem como os legumes, frutas e verduras. Percebemos que há falta de organização no controle de estoque, limpeza e higiene do local. Mesmo conhecendo as dificuldades de manter o estoque organizado, acreditamos que é preciso contratar mais funcionários para esse setor.
Vê-se que esse setor tem muito que melhorar nas empresas com relação à comunicação interna e externa, pois a manutenção da clientela e de seus funcionários depende muito da boa relação entre eles.
FRAGA (2006) aponta que marketing se observada de forma pragmática, a palavra assume sua tradução literal: Mercado. Pode-se, então, afirmar que Marketing é o estudo do mercado. É uma ferramenta administrativa que possibilita a observação de tendências e a criação de novas oportunidades de consumo visando a satisfação do cliente e respondendo aos objetivos financeiros e mercadológicos das empresas de produção ou prestação de serviços (GORDON, 1999).
Para GRÖNROSS (1995), a meta do marketing de transação é conquistar clientes, enquanto a meta do marketing de relacionamento é manter clientes. É fundamental se compreender essa diferença para se perceber que no marketing de relacionamento as ações devem ser montadas visando à manutenção dos clientes no médio/longo prazo.
Para GORDON (1999), os profissionais de marketing poderiam criar novos valores para seus clientes, funcionários, fornecedores e investidores, com a administração de seus relacionamentos de negócios. A tese central é que os relacionamentos são os verdadeiros bens das empresas, não os produtos, máquinas e “know how”, embora tenham grande importância; isto porque os relacionamentos fornecem às empresas rendimentos de longo prazo e baixos riscos, bem como a oportunidade de aumentar tanto os rendimentos como o lucro, de diversas maneiras.
Dentro do Marketing, podem-se perceber inúmeras estratégias, planos desenhados para atingir objetivos e determinar qual o melhor caminha a ser seguido no mercado, suas possíveis alterações e também reações que devem estar devidamente detalhadas para que não apareçam surpresas ao longo do tempo, especialmente perda de mercado porquê não lembrou-se de um ou outro fator que pode ser uma variável que trará consigo o sucesso do concorrente.
Menshhein (2006) fala que 
Em mercados competitivos, todos são, não há como não olhar com muito cuidado, realizar estudos e determinar as melhores estratégias para cada novo, ou mesmo já inserido no mercado, produto ou serviço, pois muito mais do que apenas criar, é necessário que o Marketing faça um acompanhamento contínuo do andamento do mercado como um todo, desde os fornecedores até seus concorrentes.(Menshhein, 2006 p. 01).
A cidade de Almenara possui mais de 40 mil habitantes entre os urbanos e rurais. Almenara é o principal pólo comercial e de serviços, atendendo às demandas de vários municípios situados em seu entorno, além de influenciar economicamente o nordeste de Minas Gerais, vem também se tornando um significativo pólo educacional, com o crescente número de cursos universitários instalados, além de vir passando por um progressivo desenvolvimento comercial e na prestação de serviços, principalmente nos setores de educação e saúde.
O comércio da cidade é bem movimentado devido ao grande fluxo de pessoas que realizam suas compras aqui. A renda dos moradores vem do setor público e também do comércio local. A cidade sobrevive também da agropecuária, em sua maioria da criação de gado leiteiro e de corte.
As duas empresas têm muito a expandir em seus negócios, precisam arriscar mais para inovar e atrair cada vez mais a clientela. A abertura de algumas filiais pode ser uma alternativa a mais para a expansão do negócio.
A região vive essencialmente da pecuária, artesanato e terceiros. Almenara uma das cidades mais populosas e bem econômicas do Vale do Jequitinhonha. 
A chegada de empresas de mineração na cidade,redes de lojas e com a chegada do Instituto Federal do Norte de Minas - Campus Almenara (IFNMG) e universidades como a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Universidade Norte do Paraná (Unopar), Universidade Antônio Carlos (UNIPAC), Universidade de Almenara (Alfa), Universidade de Montes Claros - Campus Almenara (UNIMONTES), Universidade de Itaúna - Campus Almenara. entre outros fez com que muitos jovens se mudassem para a cidade, aumentando o consumo em todos os setores do comércio e habitação.
A criação de uma filial na cidade de Almenara, Minas Gerais é um investimento que pretende alcançar as expectativas. Os clientes para o setor de construção ma maioria são homens com idade que varia de 30 a 60 anos. A população é bem exigente, o que faz aumentar a busca pela qualidade. A concorrência investe em propaganda e preço baixo, mas na qualidade e formas de pagamento deixam a desejar.
A análise de mercado ajuda a encontrar caminhos para começar bem um negócio e crescer no decorrer do tempo. Contribui também a otimizar esforços, colocar energia nas ações que realmente podem fazer diferença. Analisar o mercado é levantar informações cruciais para o negócio sobre a economia, os consumidores, a concorrência, os fornecedores, etc… 
Conhecer a cidade em que vai instalar uma empresa também é essencial, pois o negócio só sobrevive com a clientela. Por isso, foi realizada uma pesquisa na cidade de Almenara para conhecer o perfil da população. Para a realização de uma análise de mercado, será feito um levantamento de informações na cidade de Almenara, Minas Gerais, para a instalação de uma empresa. 
DISCIPLINA: GESTÃO DE PROJETOS
A gestão de projetos é um instrumento eficiente que permite focar prioridades e implementar novas oportunidades e melhorias. 
Identifica na comunidade de gerenciamento de projetos um conjunto de conhecimentos amplamente reconhecido como boa prática, aplicáveis à maioria dos projetos na maior parte do tempo. Estes conhecimentos estão categorizados em nove áreas e os processos relacionados são organizados em cinco grupos ao longo do ciclo de vida do projeto.
Segundo Gomes (2013) gerenciamento de projetos é a aplicação de conhecimentos, habilidades, ferramentas e técnicas nas atividades do projeto para que se possa alcançar o que os interessados (stakeholders) no projeto desejam e as expectativas do projeto como um todo.
O Guia PMBOK define um programa como um grupo de projetos relacionados, gerenciado de modo coordenado para a obtenção de benefícios e controle que não estariam disponíveis se eles fossem gerenciados individualmente. Um programa pode incluir elementos de trabalho fora do escopo de projetos distintos nele. (PMI 2008, p. 9). 
Criamos um processo gerenciável para a ampliação da área das empresas, onde é preciso fazer a reforma dos banheiros dos funcionários para dar maior comodidade, tendo em vista que as empresas possuem somente um banheiro e muitos funcionários usam só esse espaço.
DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E LOGÍSTICA
Nas empresas visitadas, o Sacolão Sacola Cheia é filiado à Rede Smart de Supermercados. Esta empresa precisou se adaptar recentemente à várias normas e exigências para começar a produzir pães, doces, massas e refeições.
Sabe-se que o modelo de qualidade 5S visa à melhoria do ambiente de trabalho no sentido físico, lógico e mental. Sua base é educativa e prepara as pessoas para a observação crítica da sua realidade e atuação nos desperdícios, na desorganização, sujeira, nos fatores que acarretam doenças e conflitos e em outras anomalias do ambiente.
A denominação 5S deriva das cinco atividades sequenciais e cíclicas iniciadas pela letra “S” e que, quando traduzidas, significam:
SEIRI: Senso de Utilização - EITON: Senso de Organização - SEISO: Senso de Limpeza - SEIKETSU: Senso de Saúde - SHITSUKE: Senso de Disciplina.
Fonte: Manual do Projeto Pedagógico Viver 5S
Fica como sugestão para o Sacolão Sacola Cheia e o supermercado Magnum para implantarem os 5S na organização, buscando trabalhar com mais organização, limpeza e saúde. 
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
Chega-se ao fim do estudo proposto atingindo os objetivos esperados. As empresas visitadas são da cidade de Almenara, Minas Gerais e cada uma mantém seu negócio de forma diferente. 
Foram apontadas formas de melhoria para as empresas, buscando melhorar a produção ou o serviço por elas oferecido tendo como meta garantir a satisfação da clientela e de seus próprios funcionários.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
GOMES, Isabela Motta Como elaborar uma pesquisa de mercado. /Isabela Motta Gomes; organização, Viviane Soares da Costa, Any Myuki Wakabayashi, Renata Duarte Foscarini, Adriana Athouguia Sabioni, Cláudio Afrânio Rosa. - Belo Horizonte: SEBRAE MINAS, 2013.
GRÖNROOS, Christian. Marketing. Gerenciamento e Serviço. Rio de Janeiro: Campus, 1995. 
GUMMESSON, Evert. Total relationship marketing. Oxford: Butterworth-Heinemann, 1999. 
MANUAL DO PROJETO PEDAGÓGICO VIVER. Projeto Pedagógico Viver 5S – Manual. http://5s.com.br/3/3a/p24/p24.php
PMI - Guia do Conhecimento em Gerenciamento de Projetos (Guia PMBOK), Quarta Edição em Português. Project Management Institute (PMI). Global Standard, dezembro 2008, EUA. ISBN: 978-1-933890-70-8.