Carboidratos 2

Prévia do material em texto

Bioquímica
Carboidratos
 
Glicídios associados a proteínas
Oses ou seus derivados participam da estrutura de 
lipídios e proteínas:
-Glicoproteínas:
– Ex: imunoglobulina, hormônio folículo-
estimulante, hormônio luteinizante, diversas 
glicoproteínas presentes nas secreções mucosas 
e integrante de membrana
-Proteoglicanos
– Ex. Cartilagem
 
Glicoproteínas
Proteínas que possuem uma ou várias cadeias oligosídicas 
- Formadas de oses ou derivados
Ligados covalentemente ao arcabouço peptídico
OH hemiacetálico de uma ose com OH alcoólica 
de uma Serina ou Treonina, ou amida da Asp.
Ligação O-osídica, primeira estrutura ligada é 
galNAc (N-acetil galactosamina), mais raramente 
galactose .
Ligação N-osídica a cadeia glicídica é complexa e 
contém manose
 
Glicoproteínas
 
Glicoproteínas
Unidades de oligosídeos N-ligadas 
Cerne pentaosídico comum
 
Carboidratos e tipos sanguíneos
 
Antigamente: mucopolissacarídios
Proteínas contendo uma ou mais cadeias de 
aminoglicanos unidas covalentemente
Unem-se entre si ou a proteínas, formando grandes 
agregados
Aminoglicanos (glicosaminoglicanos): formados 
por unidades diosídicas repetidas, com um derivado de 
amino-ose (glicosamina – galactosamina)
Pelo menos uma das das oses na unidade tem um 
carboxilato ou sulfato com carga negativa.
Proteoglicanos
 
Unidades diosídicas de alguns aminoglicanos
 
Os diferentes aminoglicanos
Aminoglicanos Localização tecidual preferencial
Ácido hialurônico Tecido conjuntivo
Condroitino sulfato Cartilagem
Ceratan sulfato I Córnea
Ceratan sulfato II Osso
Heparina Mastócitos
Heparan sulfato Tecido conjuntivo
Dermatan sulfato A Tecido conjuntivo
 
Proteoglicanos
Ex. 
Proteoglicano 
da matriz 
extracelular da 
cartilagem
- Matriz 
extracelular
 
 
Estrutura de um proteoglicano de proteína 
integrante de membrana
 
 
Glicosilação de proteínas
- Ocorrem no retículo endoplasmático e complexo 
de Golgi (sistema golgiense)
 
Glicolipídios
 
Comunicação celular e carboidratos
Glicídios envolvidos no endereçamento de moléculas e 
reconhecimento de células
 
	Slide 1
	Slide 2
	Slide 3
	Slide 4
	Slide 5
	Slide 6
	Slide 7
	Slide 8
	Slide 9
	Slide 10
	Slide 11
	Slide 12
	Slide 13
	Slide 14
	Slide 15
	Slide 16
	Slide 17