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Atividade: Planejamento de Compras para um Empreendimento 
Contexto: Desafio do Empreendedor 
Imagine que vocês foram contratados como gestores de compras de uma cafeteria chamada 
Sabor & Tradição. Esse estabelecimento tem se tornado popular por seus produtos de alta 
qualidade, como café, sucos, pão de queijo e bolo de chocolate. No entanto, para garantir um 
bom funcionamento e evitar desperdícios ou falta de produtos, é essencial que a equipe de 
compras planeje bem os estoques. 
A empresa acaba de destinar R$ 20.000,00 para a aquisição de novos insumos e produtos, e o 
desafio de vocês será decidir como investir esse valor da melhor forma possível para garantir a 
rentabilidade do negócio. 
Objetivo da Atividade 
Cada grupo terá que planejar uma lista de compras estratégica com base nos custos unitários 
dos produtos vendidos pela cafeteria. O objetivo é maximizar os lucros garantindo um estoque 
equilibrado que atenda às necessidades do negócio. 
Informações para o Planejamento 
Vocês terão acesso aos seguintes dados: 
• O preço médio de venda de cada produto. 
• O custo estimado de cada item. 
• Um orçamento total de R$ 20.000,00. 
• Dados sobre a quantidade de vendas por produto. 
Com essas informações, vocês precisarão definir: 
1. Quantidades de cada produto a serem compradas dentro do orçamento disponível. 
2. Qual será o possível lucro esperado, considerando os preços de venda e os custos 
unitários estimados. A respeito dos valores de venda, seria possível prever quanto será 
pago em dinheiro, pix, débito e crédito? 
3. Se existe um produto que deve receber mais investimento, baseado na popularidade e 
margem de lucro. 
4. Você poderia sugerir a criação de algum combo promocional, para maximizar as 
vendas. 
 
Critérios de Avaliação 
• Planejamento estratégico: Justificativa da escolha dos produtos comprados. 
• Uso correto dos dados: Aplicação das informações de custo e preço para definir a lista 
de compras. 
• Criatividade na apresentação: Explicação clara e lógica das decisões tomadas.