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Interatividade A doença celiaca é uma doença autoimune, que interfere diretamente na absorção de nutrientes essenciais. o único tratamento é uma dieta isenta do nutriente não tolerado por toda a vida. Dentre as alternativas assinale aquela na qual todos os alimentos citados são permitidos na dieta de um individuo com doença celiaca sem a) mamão, pão francés, cuscuz de milho. b) Uva, banana, pão integral, bolacha cream-cracker c) laranja, milho cozido, bolacha água e sal. d) Tapioca, pera, bolacha maisena, pão de queijo. e) Banana, laranja, cuscuz de milho, arroz. UNIPLAN
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