Cultivo de Feijão no Brasil

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Feijão
( Phaeseolus vulgaris L. )
 
Aspectos Gerais
Originário da América do Sul o feijão é 
um dos principais alimentos da 
população brasileira especialmente a de 
baixa renda.
Na maioria das regiões produtoras 
predomina a exploração do feijoeiro por 
pequenos produtores, com uso reduzido 
de insumos, obtendo-se baixas 
produções. 
 
O Brasil produz cerca de 2,6 milhões de 
toneladas de feijão comum com 
produtividade média de 732 kg/ha; em 
áreas irrigadas a produtividade alcança 
3.000 kg/ha.
O ciclo de produção dentre as variedades 
de feijão situa-se entre 70 e 95 dias.
 
Consumo de feijão no Brasil: 
tipos e comercialização
O tipo de feijão mais comercializado no Brasil é o 
feijão tipo carioca, abrangendo cerca de 70% do 
total produzido no País. 
No Brasil, em termos de eficiência e custo da 
comercialização, o feijão é um dos produtos que 
percorre maiores distâncias entre o produtor e o 
consumidor. Isso porque existem, no Brasil, 
diversas regiões de produção que oferecem feijão 
em épocas diferentes. Assim, cada região do País 
pode tanto exportar, quanto importar para outras 
regiões em determinados momentos.
 
Classificação Botânica
O feijão comum é uma planta anual 
herbácea, trepadora ou não, 
pertencente à família Leguminosae, 
sub-família Papipilionoideae, gênero 
Phaseolus. Está classificado como 
Phaseolus vulgaris L.
 
Partes do 
Feijoeiro
 
 
 
Flor
 
 
Sementes 
Devem ser usadas com bom poder germinativo e de 
boa procedência. A germinação deve estar em 
torno de 90%. Se possível usar sementes tratadas 
com fungicidas.
Uma das causas dos constantes insucessos, em 
nosso meio, na cultura do feijão, é a ocorrência de 
moléstias transmitidas pelas sementes. As mais 
graves e freqüentes são o mosaico comum, a 
podridão bacteriana e a antracnose. 
 
 
Clima
Deve-se preferir áreas que tenham outono e 
primavera mais ou menos longos, 
suficientes para completar o ciclo do 
feijoeiro, não se prestando aquelas em que 
o verão e o inverno sejam muito rigoroso, 
isto é muito quente ou muito frio, 
respectivamente
Se houver chuvas com uma precipitação 
pluviométrica de mais ou menos 100mm na 
época do plantio e do crescimento do 
feijão, tanto melhor para a cultura.
 
A temperatura ideal é de 10 á 25ºC,embora a 
cultura da leguminosa também possa ser feita 
em temperaturas acima de 35ºC
As altas temperaturas são prejudiciais ao 
feijão
Mesmo nas áreas em que o clima é favorável 
à cultura do feijão, não havendo irrigação o 
sucesso do plantio dependerá da ocorrência e 
da quantidade de chuvas. 
 
Solos
O feijão prefere solos soltos, leves, de 
textura areno-argiosa, mais ou menos 
profundos, ricos em matéria orgânica e em 
elementos fertilizantes. Os solos arenosos 
e permeáveis de aluvião são os preferidos.
Para o feijão sobram as já cansadas, muito 
ácidas e fracas. 
A leguminosa tem preferência pelos solos 
cujo ph varia entre 6,5 e 7. 
 
Adubação
Caso haja possibilidade de utilização de 
esterco para adubação orgânica ele pode ser 
incorporado ao terreno com antecedência de 
30-40 dias.
 A adubação mineral, por recomendação de 
análise de solos, deve conter NPK: metade do 
adubo nitrogenado mais todo o adubo com 
fósforo e adubo com potássio devem ser 
aplicados ao solo (cova ou sulco) antes do 
plantio. 
 
Nutrição e adubação mineral
Em cobertura ao lado da planta a outra metade 
do adubo com nitrogênio é aplicada antes da 
floração. 
A adubação básica, pré-plantio, deve ser feita 
a uma profundidade de 15 cm. E a semeadura 
a 5 cm.
 
Nutrição e adubação mineral
O feijão, normalmente, não consome muitos 
nutrientes.
 Os elementos nutritivos mais importantes para o 
feijão são os seguintes:
Nitrogênio
Fósforo 
Potássio
Cálcio e magnésio
Enxofre e zinco
 
Escolha de cultivares
Ao escolher os cultivares alguns fatores 
devem ser levados em consideração:
Clima
resistência a pragas
Produtividade
Qualidade do grão
Aceitação no mercado
 
Principais Cultivares
Feijão Preto
Feijão Jalo
Feijão Carioquinha
Feijão Rajadinho
Feijão Vermelho
Feijão Rosinha
Feijão Branco
Feijão Fradinho
Feijão PÉROLA
 
Pragas e Doenças do Feijão
O feijoeiro é comumente atacado por 
inúmeras pragas e doenças, que são 
responsáveis por grande perda de 
produtividade da cultura. 
 
Pragas
 
Broca- do- caule
(Elasmopalpus lignosellus)
 
Mosca-branca
(Bemisia tabaci) 
 
Caruncho
(Acanthoscelides obtectus) 
 
 Doenças
As doenças que acometem a cultura do feijoeiro são 
uma das principais causas da baixa produtividade 
no país. 
 
Mancha-angular
(Phaseoriopsis griseola)
 
Vaquinha
(Diabrotica speciosa) 
 
Antracnose
(Colletotrichum lindemunthianum)
 
Ferrugem
(Uromyces appendiculatus)
 
Mancha de alternari
(Alternaria alternata, A. brassica f. sp. 
phaseoli, A. Brassicicola)
 
Mofo branco
(Sclerotinia sclerotiorum
 
Crestamento bacteriano
 (Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli)
 
Mosaico dourado do feijoeiro 
 
Sistema de Plantio 
Dois sistemas: feijão solteiro e feijão 
consorciado.
 
Cultivo Solteiro
As fileiras devem estar espaçadas de 50 cm, com 
14-15 sementes/m; em espaçamentos de 40 cm 
entre fileiras deve-se usar 10-12 sementes por 
metro corrido (linear) no plantio em sulco. 
No plantio em covas, com espaçamento de 40 cm x 
40 cm coloca-se 2-3 sementes por cova.
Dessa forma alcança-se a população de 200 mil a 
240 mil plantas por hectare.
 
 
Cultivo consorciado
O milho deve ter espaçamento de 1m entre fileiras e 
4 plantas / metro linear enquanto o feijão é 
semeado nas linhas do milho com 10 plantas por 
metro.
 
 
Espaçamentos
 
Tratos culturais
Embora dependa das condições de terreno, 
considerando que o feijoeiro é uma planta de ciclo 
relativamente curto, o seu cultivo com duas 
capinas, manuais ou com ajuda de cultivador, pode 
assegurar boa colheita. 
Durante o cultivo, deve-se impedir a entrada no 
campo de implementos agrícolas e de pessoas 
para carpir nos dias chuvosos ou quando ainda as 
plantas estiverem molhadas. 
 
Época de plantio
Cultivo de feijão das águas 
Cultivo da seca 
Cultivo do inverno (ou terceira época, como 
também é chamado) 
 
Colheita
A colheita do feijão pode feita: Manualmente: plantas pós 
arranquio são postas a secar, com raízes para cima no solo 
e depois vão para o terreiro para a trilha c/ varas flexíveis. 
Semi mecanizada: arranquio manual ou automotriz. 
Mecanizada: arranquio e trilha com maquina colhedora-
trilhadeira. 
Melhor colher o feijão pela manhã e em horas frescas; de 
ordinário o feijão é colhido com 18% de umidade. 
 
Armazenamento do feijão
 (Tempo, Temperatura e métodos)
Quanto menos tempo ficarem armazenados, 
melhor será a qualidade dos feijões.
A condição de temperatura mais favorável, 
por um período de 6 meses, deve ser um 
ambiente frio, mas não abaixo de zero, 
sendo o ideal entre 20ºC e 25ºC, e umidade 
relativa média de 75%. 
 
O armazenamento de feijão pode ser feito por 
dois métodos: a granel ou em sacaria. No Brasil, 
em geral, prevalece a sacaria. No Nordeste, é 
mais comum o armazenamento de pequenas 
quantidades, normalmente até uma tonelada, em 
pequenos cilindros metálicos, tambores, 
garrafas, entre outros, abrigados das 
intempéries, usualmente num cômodo da própria 
residência.
 
Beneficiamento do Feijão
No beneficiamento, o feijão destinado ao 
consumoé apenas escovado por uma 
máquina. Esta operação é feita para melhorar 
sua aparência, pureza física e varietal, bem 
como sua germinação e vigor.
 
Componentes
Adson Santos
Marcelo Ferreira
Samuel Costa
Vinicius Amorim
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