Aula 1 - Históricos e Conceitos da Toxicologia

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Instituto Federal Catarinense – Campus Araquari 
Alberto Gonçalves Evangelista 
Toxicologia Veterinária e Plantas Tóxicas 
 
TOXICOLOGIA VETERINÁRIA 
A toxicologia surgiu desde os primórdios da humanidade através do empirismo. Através de 
tentativa e erro, foram descobertos medicamentos, venenos, alimentos, etc. O Papiro de Ebers, 
escrito pela civilização egípcia, descreve 800 receitas de origem de plantas, como venenos, 
medicamentos, métodos de eutanásia, etc. Hipócrates, o Pai da Medicina, construiu os 
princípios rudimentares da toxicologia, principalmente sob controles de absorção no organismo, 
e como diminuir essas taxas, evitando intoxicações. Mitriades, turco, realizava experimento com 
escravos, buscando antídotos para diversos venenos. Disso nasceu o mitriadismo, ou seja, o 
hábito de se tomar baixas doses de veneno diariamente para adquirir resistência. Dioscórides 
classificou os venenos, e estabeleceu terapias para tratar intoxicações. Na história humana, 
existem diversos casos de intoxicações, sendo que o aprimoramento dos envenenamentos foi 
na Idade Média. Catarina de Médici testou a velocidade da resposta tóxica e sua eficácia em 
doentes e mendigos, descrevendo que agente possuía um grau de resposta em diferentes 
regiões do corpo. Paracelsus determinou a relação dose-resposta, chegando à máxima “Todas 
as substâncias são venenos, o que diferencia é a dose”. Os indígenas utilizavam largamente 
substâncias tóxicas em guerras, caça, etc. Orfila, espanhol, escreveu o tratado de toxicologia, e 
é considerado o pai da toxicologia forense moderna. Ele identificou e diferenciou a ação dos 
tóxicos nos tecidos do corpo. 
A toxicologia é multidisciplinar, envolvendo farmacologia, patologia, química, clinica, ecologia e 
toxicologia. Estuda a ação tóxica de fármacos, as lesões em tecidos, os métodos de diagnóstico, 
uma terapêutica de tratamento eficiente, as substâncias tóxicas no ambiente e o agente tóxico 
em si. O estudo qualitativo e quantitativo dos efeitos nocivos de substâncias químicas e agentes 
físicos, incluindo alterações estruturais e de resposta bioquímica, fisiopatológicas em um ser 
vivo e seus descendentes são o foco de estudo da toxicologia. 
Conceitos: 
 Agente tóxico ou toxicante – substância ou agente que interage com o organismo 
gerando efeito nocivo. Classificação pode ser feita de acordo com o órgão alvo, o uso ou 
local de uso (agrícola, domestico, etc), origem (animal, vegetal, etc), efeito nocivo e 
estado físico. Estrutura química, mecanismo de ação e potencial tóxico também são 
usados para a classificação. 
 Xenobiótico – Qualquer substância estranha ao organismo, mas que não provoca efeito 
nocivo. 
 Toxinas – Substâncias tóxicas produzidas por seres vivos. Podem ser produzidas por 
fungos (micotoxinas), plantas (fitotoxinas), animais (zootoxinas – peçonha [dentro de 
glândula e é transmitida] ou veneno [presente em tecidos]) e bactérias (endotoxinas ou 
exotoxinas). 
 Toxicidade – Capacidade inerente da substancia química de causar efeito nocivo, e 
depende das condições de exposição, que são dose/concentração, duração ou 
frequência da exposição, via, suscetibilidade individual e das propriedades físico-
químicas da substância. Pode ser medida através da DL50 , que é a dose necessária para 
matar metade da população. Medida muito empírica, mas que determina a classificação 
da toxicidade da substância. Para ser extremamente tóxico, precisa-se de DL50 abaixo de 
5, altamente tóxico de 5 a 50, mediamente tóxico de 50 a 500, pouco tóxico 500 a 5000, 
levemente tóxico 5000 a 15000 e praticamente atóxico acima de 15000. 
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Alberto Gonçalves Evangelista 
Toxicologia Veterinária e Plantas Tóxicas 
 
 Risco – Probabilidade da ocorrência dos efeitos nocivos pelo uso ou pela manipulação 
de um agente tóxico sobre condições específicas, seja pelo uso, manuseio, etc. 
 Benefício – Probabilidade da não ocorrência dos efeitos de risco. 
 Relação de Risco/Benefício – Quanto menor a relação, maior o risco. Alguns 
medicamentos o risco é alto, mas seu potencial de salvar vidas é mais relevante do que 
seus efeitos adversos, por falta de opção, como exemplo a quimioterapia. 
 Intoxicação ou Toxicose – Conjunto de sinais clínicos e sintomas causados pelo agente 
tóxico. Podem ser reversíveis ou não, de acordo com a capacidade de regeneração do 
tecido.