Sistema Digestório

Prévia do material em texto

Sistema Digestório 
É o sistema responsável pela apreensão do alimento, mastigação, deglutição, digestão, absorção de nutrientes e eliminação do resíduo, e as partes que realizam tais ações são:
Cavidade oral
Faringe
Esôfago
Estomago
Intestino delgado e grosso
Glândulas anexas do sistema
O processo começa com a apreensão do alimento. Cada espécie possui uma característica distinta de capturar seu alimento. Os equinos utilizam os lábios e os dentes. Os bovinos usam a língua. Os suínos usam os dentes. Os carnívoros usam a língua e os dentes.
 A BOCA é a primeira parte do aparelho digestório, ela é a entrada do alimento e é composta por:
Lábios: Músculos com um formato circular que possui um revestimento superficial de pele e um revestimento profundo com a mucosa. 
Superior (é dividido pelo filtro nos carnívoros e pequ. ruminantes). 
Inferior 
Rima oral: espaço ente os lábios superior e inferior
Comissuras orais: canto do lábio onde a parte superior e inferior se encontra.
Vestíbulo labial: espaço entre os dentes e os lábios (superior e inferior)
Vestíbulo bucal: entre os dentes e a bochecha (superior e inferior)
Papilas bucais: APENAS NOS RUMINANTES. Estruturas cônicas dispostas no vestíbulo bucal que servem para segurar o alimento liquefeito na cavidade oral.
Rugas palatinas: estrutura no palato duro voltado caudalmente que auxiliam a manter o alimento na boca. (Nos ruminantes elas são serrilhadas)
Palato duro: teto da cavidade no qual possui o osso palatino.
Rafe palatina: Linha que atravessa as rugas palatinas em antimeros.
Carúncula sublingual: glândulas salivares 
Pulvino dentário: APENAS NOS RUMINANTES. Estrutura que substitui os dentes incisivos superiores.
A cavidade oral é delimitada pela musculatura, dentes, palato e orofaringe.
Existem estruturas “acessórias” situadas na cavidade oral que possuem um papel fundamental na apreensão, mastigação do alimento e outras funções. A língua e os dentes, que são distintos para cada espécie.
A LINGUA é um músculo esquelético que ocupa a maior parte da cavidade da boca que é responsável pela apreensão de alimento, movimentação do alimento na boca, amamentação, higiene, relação entre indivíduos, regulação térmica, órgão sensorial e ingestão de água. 
Ela é dividida em:
Raiz: ligada ao osso hioide
Corpo: maior parte 
Ápice: parte que sai da cavidade
Associada a língua temos o Frenulo lingual que é a estrutura que prende a língua na parte inferior da cavidade.
Nos ruminantes em geral existe uma parte mais elevada na língua que recebe o nome de TORUS LINGUAL.
O cão tem a capacidade de dobrar o ápice da língua, esse movimento só e possível através da LISSA DA LINGUA.
Cada espécie possui características distintas nesse órgão.
Cão: possui sulco mediano dorsal por toda sua extensão e sua superfície é lisa.
Felino: possui apenas estruturas queratinizadas deixando a língua áspera.
Suíno: comprida e fina sem sulco mediano.
Ruminantes: possuem tórus lingual com uma fossa lingual que divide o tórus do resto da língua e levemente áspera.
Equino: comprida com um ápice mais largo com sulco mediano
Praticamente toda sua superfície dorsal possui papilas mecânicas ou gustativas. As papilas mecânicas auxiliam em tarefas mecânicas. As papilas gustativas identificam o sabor. 
Papilas mecânicas
Lentiformes: RUMINANTES. Estão no tórus e atuam na quebra do alimento. (formato de lentilhas)
Cônicas: estão na raiz da língua e ajudam na deglutição (equinos não tem)
Filiforme: disposta em toda a superfície da língua (queratinizada nos felinos e ruminantes)
Marginais: ajudam com a amamentação (filhotes de carnívoros e leitões)
Papilas gustativas
Fungiforme: pontos brancos e ou escuros em toda a superfície da língua
Valada: possui uma depressão em seu arredor, se localizando na raiz (numero de pares varia por espécie).
Folhada: estrias na margem da raiz da língua (ruminantes não possuem)
Os DENTES são formados por tecido semelhante ao dos ossos, porem diferente. São eles que atuam na mastigação do alimento, cortar o alimento, ajuda a manter o alimento dentro da cavidade e também é usado na defesa do individuo. 
Eles são compostos por:
Coroa: parte exposta
Raiz: parte dentro do alvéolo
Colo: entre a raiz e a coroa (altura da gengiva)
Canal pulpar: se localiza as artérias, veias e nervos.
Cemento: camada externa na parte da raiz
Esmalte: camada que reveste a coroa
Dentina: tecido do dente
Os dentes se diferenciam de acordo com sua função, fazendo com que eles possuam formatos diferentes. Existem dois tipos de dentição, uma é a decídua que é composto pelos dentes de leite e a dentição permanente. 
Cada espécie possui uma formula dentaria especifica, mas que varia de acordo com a idade do animal e pelo tipo da dentição.
A formula utiliza os dentes de apenas um antimero (direito ou esquerdo), mas usa os dentes tanto superiores como inferiores. Como a formula é feita com apenas um antimero, ao final se multiplica por 2 que dara o resultado total dos dois antimeros.
Formulas dentarias: (I=incisivo/C=canino/P=pré-molar/M=molar), (dente superior/dente inferior).
Equino
Decídua = I 3/3; C 0/0; P 3/3; x2=24
Permanente Macho= I 3/3; C1/1; P 3ou4/3; M 3/3 x2=40 ou 42.
Permanente Fêmea = I 3/3; C 0/0; P 3ou4/3; M3/3 x2=38 ou 38.
Ruminante
Decídua = I 0/4; C 0/0; P 3/3; x2=20 
Permanente = I 0/4; C 0/0; P 3/3; M 3/3; x2=32
Cão
Decídua = I 3/3; C 1/1; P 3/3; x2=28
Permanente = I 3/3; C 1/1; P 4/4; M 2/3; x2=42
Gato
Decídua = I 3/3; C 1/1; P 3/2; x2=26
Permanente = I 3/3; C 1/1; P 3/2; M 1/1; x2=30
Suíno
Decídua = I 3/3; C 1/1; P 3/3; x2=28
Permanente = I 3/3; C 1/1; P 4/4; M 3/3; x2=44
A dentição decídua não possui os dentes Molares.
Caudalmente a cavidade da boca esta a faringe, que é dividida em nasofaringe, orofaringe e laringofaringe por suas respectivas localidades. 
A orofaringe conecta a cavidade oral com o esôfago passando pelo palato mole e possui tonsilas palatinas. 
O esôfago faz o transporte do alimento da laringe até chegar à cárdia do estomago. Na porção cervical, ele esta disposta lateralmente à esquerda da traqueia. Na porção torácica esta disposta no plano mediano e dorsal a traqueia e segue até chegar ao diafragma. Ao atravessar o diafragma ele esta na cavidade abdominal e segue até encontrar o estomago. 
No diafragma existem passagens para a passagem do esôfago, artérias e veias. Essas passagens recebem o nome de hiato. 
O estomago começa o processo de digestão do alimento. Ele tem vários formatos, tipos de mucosa de revestimento (glandular e aglandular), possuir uma ou varias cavidades.
Estomago simples monocavitario: é uma dilatação em forma de saco e é dividido em regiões:
Cárdia: entrada do estomago, junção do esôfago com estomago, óstio da cárdia.
Corpo do estomago
Fúndica: saco cego perto da cárdia
Pilórica: porção final que segue em direção ao duodeno, óstio pilórico.
Ele esta disposto voltado para o antimero esquerdo. Devido ao seu formato, na parte voltada para as costelas a curvatura maior e a parte voltada para as vísceras a curvatura menor.
No seu interior, a mucosa é glandular ou aglandular dependendo da região. 
Na região onde o esôfago encontra o estomago tem mucosa aglandular ou esofágica.
A região de mucosa glandular tem uma superfície com pregas. Essa parte glandular é dividida de acordo com o tipo de glândula.
Região de glândula cárdica: envolta da cárdia (exceção do equino) 
Região das glândulas fundicas: ente a cárdica e a pilórica
Região das glândulas pilóricas: antes da mucosa intestinal
No estomago do suíno existe uma estrutura na região cárdica chamada de DIVERTICULO GASTRICO, que é uma regreção de um compartimento e não possui função.
No estomago dos equinos existe uma linha que divide a parte aglandular da glandular chamada de MARGEM PREGUEADA.
Ta região da cárdia e pilórica existe uma musculatura chamada de ESFINCTERES pilórico e cárdia. Os equinos não possuem o esfíncter cárdia e isso impossibilita a regurgitaçãodeles.
Em suínos e ruminantes, o esfíncter pilórico forma o TÓRUS PILORICO que delimita o tamanho do alimento que vai para o intestino.
Os carnívoros possuem toda a mucosa do estomago composto por mucosa glandular.
Estomago multicavitario: apenas os ruminantes possuem esse tipo de estomago. Ele esta disposto no antimero esquerdo e vai do diafragma até o osso coxal.
 Quase toda sua mucosa é aglandular, com exceção apenas da ultima cavidade no qual pode ser comparada a um estomago monocavitario. 
As quatro cavidades do estomago dos ruminantes são:
Rúmen: Enorme saco na lateral da cavidade abdominal que vai do diafragma até a abertura pélvica. Ele possui face parietal e visceral. 
Pilares do rúmen: Músculo que movimenta o alimento dentro da cavidade e a divide.
Saco ventral: porção mais ventral
Saco dorsal: porção mais dorsal
Saco cranial/átrio do rúmen: entre o reticulo e o saco ventral
Saco cego caudodorsal: saco cego caudal no saco dorsal
Saco cego caudoventral: saco cego caudal no saco ventral
Papilas ruminais: ajudam na quebra da celulose
Reticulo: cavidade bem menor que o rúmen que está cranial e ventral em relação ao rúmen e sua mucosa têm estruturas chamadas células.
Omaso: seguido do reticulo e é constituído por laminas paralelas em seu interior
Abomaso: Possui mucosa glandular e piloro.
As cavidades são interligadas através do óstios:
Óstio ruminorreticular: entre o rúmen e o reticulo
Óstio retículomasal: entre o reticulo e o omaso
Óstio omasoabomasal: entre o omaso e o abomaso
(Face parietal) 
 
(face visceral)
O intestino faz o resto da digestão do alimento e vai do piloro até os anus, mas sendo dividido em duas porções:
Intestino delgado: digestão e absorção do alimento e se inicia no piloro 
Duodeno: sai do piloro e vai em direção à parede abdominal direita e segue em direção caudal para a abertura pélvica, da à volta no mesentério e segue cranialmente até o jejuno.
Jejuno: maior parte do intestino delgado e se distingue do ílio através da prega ileocecal.
Íleo: menor porção do intestino delgado, esta ligada por completo a prega ileocecal.
Intestino grosso: seu formato muda de acordo com a espécie. 
Ceco: saco cego que esta entre o íleo e colón (nos equinos ele é enorme e tem varias porções)
Cólon: tem três segmentos e seu formato varia por espécie.
Cólon ascendente:
Cólon transverso
Cólon descendente
Reto: porção final do intestino
O formato do cólon é distinto em cada espécie. 
Equino: duas alças em cima da outra em forma de ferradura
Suíno: contorcido e cônico
Ruminante: aspiralado
Carnívoro: simples 
As glândulas anexas do sistema digestório são:
Salivares
Parótida
Mandibular
Sublingual
Bucais (dorsal e ventral)
Zigomatica (cão)
Pâncreas: parte dorsal da cavidade, ligado ao duodeno e tem aspecto de “chiclete mascado”.
Lobo direito
Lobo esquerdo
Fígado: localizado no antimero direito em sua maior parte e é dividido em lobos hepáticos
Lobo hepático esquerdo
Lobo medial esquerdo (exceto ruminante)
Lobo lateral esquerdo (exceto ruminante)
Lobo hepático quadrado: relacionado à vesícula 
Lobo hepático caudado
Processo caudado (direita)
Processo papilar (esquerda) - apenas nos carnívoros e ruminantes
Lobo hepático direito
Lobo medial direito (carnívoro e suíno)
Lobo lateral direito (carnívoro e suíno)
Vesícula biliar (exceção do equino)