A Universidade Estácio de Sá (UNESA) é uma Universidade privada brasileira fundada em 1970 no bairro de Rio Comprido, na Zona Central do Rio de Janeiro, como uma faculdade de Direito, e que hoje faz parte do grupo de universidades YDUQS. Possui 39 campi espalhados por todo o estado do Rio de Janeiro, sendo o Campus Tom Jobim o principal e responsável pela administração da universidade.

Universidade Estácio de Sá

Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

Biológicas / Saúde

Brasil

Nutrição e Dietética

A disciplina de Nutrição e Dietética estuda a relação entre os alimentos e a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes presentes nos alimentos, as necessidades nutricionais de diferentes grupos populacionais e as doenças relacionadas à alimentação. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam orientar seus pacientes sobre uma alimentação saudável e equilibrada. O conhecimento em Nutrição e Dietética é fundamental para nutricionistas, médicos, enfermeiros e outros profissionais da área, que devem prescrever dietas e orientar sobre hábitos alimentares saudáveis.

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