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O Guia Alimentar para a População Brasileira orienta uma alimentação saudável baseada no processamento dos alimentos, sendo divididos em quatro gru...

O Guia Alimentar para a População Brasileira orienta uma alimentação saudável baseada no processamento dos alimentos, sendo divididos em quatro grupos: in natura ou minimamente processados; ingredientes culinários; alimentos processados; e alimentos ultraprocessados. Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA:
A Os ingredientes culinários são usados para temperar e criar preparações culinárias, como exemplo: sal, açúcar e gorduras.
B Ultraprocessado é elaborado com muitas etapas de processamento e vários ingredientes em sua composição, como refrigerantes, bolachas, salgadinho de pacote, sucos de pacote etc.
C Processado é o alimento elaborado com alimentos in natura ou minimamente processados com adição de sal ou açúcar, como exemplo: geleias, queijos, pães, legumes em conserva.
D Minimamente processados são alimentos obtidos de plantas ou animais, utilizados para temperar e saborizar os alimentos processados e ultraprocessados.
A II e IV, apenas.
B I, II, III e IV.
C I e II, apenas.
D I, III e IV, apenas.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação Final (Objetiva) - Individual
6 pág.

Técnica Dietética Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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Vamos analisar as alternativas: A) Os ingredientes culinários são usados para temperar e criar preparações culinárias, como exemplo: sal, açúcar e gorduras. - CORRETO B) Ultraprocessado é elaborado com muitas etapas de processamento e vários ingredientes em sua composição, como refrigerantes, bolachas, salgadinho de pacote, sucos de pacote etc. - CORRETO C) Processado é o alimento elaborado com alimentos in natura ou minimamente processados com adição de sal ou açúcar, como exemplo: geleias, queijos, pães, legumes em conserva. - CORRETO D) Minimamente processados são alimentos obtidos de plantas ou animais, utilizados para temperar e saborizar os alimentos processados e ultraprocessados. - INCORRETO Portanto, a alternativa INCORRETA é a letra D) I, III e IV, apenas.

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