RESUMO AMANDA OLFATO, GUSTO Y AUDICIÓN

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Impresso por Juliana Corrêa Lamim Bortoluzzi, E-mail julianabortoluzziorientacao@gmail.com para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 18/05/2025, 15:43:17 Fisiologia da audição (Capítulo 52) as impedâncias entre o meio externo (ar) e o meio interno (perilinfa). Como a impedância no Conceitos básicos: meio aquoso é maior, é necessário que a Som: é a propagação de uma onda vibração da onda sonora exerça maior Onda mecânica: são perturbações que pressão. pois, caso não houvesse esse transportam energia potencial e sons de menor intensidade não através de um meio material. poderiam ser percebidos. A estrutura básica do sistema auditivo: Anatomia funcional da cóclea: Membrana Órgão espiral Hélice Músculo temporal Osso temporal Canais semicirculares basilar de Corti Escafa Estribo Ligamento Membrana vestibular Meato acustico externo espiral Martelo Rampa vestibular Nerve vestibular triangular Estria vascular Anti-hélice Nervo coclear Concha Cartilagem Tuba auditiva auricular Membrana Cavidade Rampa média Orelha Orelha Orelha externa média interna espiral Nervo coclear Rampa timpânica Figura 52-2 Cóclea. (Redesenhada de Gray H, Goss CM [eds]: Gray's Anatomy of the Human Lea & Febiger, Sistema ossicular do ouvido interno: Martelo A cóclea é composta por três tubos Estribo espiralados: rampa vestibular (superior, onde Bigorna Rampa timpânica se conecta a rampa média Rampa vestibular onde se localiza o órgão de corti) e a rampa Nervo timpânica (inferior, onde se comunica com a coclear Canal auditivo janela redonda). Gânglio espiral Membrana Membrana de Reissner Cóclea Rampa vestibular Janela Estria vascular Limbo espiral Membrana timpânica redonda Janela oval Rampa média Proeminência espiral espiral Figura 52-1 Membrana timpânica, sistema ossicular do ouvido médio e ouvido interno. Orgão de Corti Músculos associados à audição: Membrana basilar Tensor do traciona a região de Rampa timpânica conexão entre timpano e braço do martelo puxa o martelo para dentro. Membrana tectorial Células ciliadas externas Células ciliadas internas Estapédio: traciona a região de conexão entre estribo e a janela oval puxa o estribo para fora. OBS: esses músculos são importantes para o reflexo de atenuação. Esse reflexo protege a cóclea de vibrações de alta mascara sons de baixa frequência que não tem importância do além de diminuir a sensibilidade da pessoa à própria Fibra basilar fala. Gânglio espiral Nervo coclear A função da cadeia de e das - No órgão de corti existem as células membranas a estes associadas é de equalizar Essas células possuem em seu domínio apicalImpresso por Juliana Corrêa Lamim Bortoluzzi, E-mail julianabortoluzziorientacao@gmail.com para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 18/05/2025, 15:43:17 Estas células são divididas em relacionados à maior atividade das células internas e As células ciliadas ciliadas externas são menos abundantes que as internas, são as células externas que Vias da audição: fazem sinapse com as fibras do nervo coclear. A excitação das células ciliadas envolve o movimento dos estereocilios para um lado ou para o outro (despolarização e Acredita-se que neurotransmissor envolvido nessa sinapse seja glutamato. movimento dos estereocilios é realizado pelo movimento da membrana As células ciliadas são estimuladas sempre que ocorre auditivo movimento da membrana basilar contra a primário membrana tectorial. Mesencéfalo Núcleo geniculado mediai Conforme já foi dito, a cóclea é formada por 3 tubos. líquido que preenche as rampas Colículo vestibular e timpânica é preenchido pela inferior perilinfa, um líquido com composição muito Mesencéfalo similar ao LCR. A rampa média é preenchida pela endolinfa, um líquido com composição muito diferente da perilinfa. A endolinfa é rica em potássio e pobre em sódio - a Núcleo do região apical das células ciliadas é banhada lemnisco pela endolinfa, enquanto corpo celular é Ponte lateral banhado pela perilinfa. Essa grande diferença de concentração tem como consequência uma grande diferença de potencial. que, por sua vez, torna as células ciliadas ainda mais tornando-as capazes de responder Ponte Núcleo ao som mais discreto. S Estria oli vares Cada porção da cóclea vibra mais para um dorsal superio Núcleos res determinado intervalo de frequência cocleares Ponto Sons de alta frequência vibram mais a Bulbo membrana basilar proximal, enquanto sons de N. VIII baixa frequência vibram mais a membrana Corpo trapezoide basilar distal, próximo ao helicotrema. Dessa maneira é possível determinar a frequência - córtex auditivo primário apresenta um mapa de um som de acordo com o local estimulado tonotopico - as frequências discriminadas em - principio de lugar. Para a distinção de diferentes regiões da cóclea são transmitidas a frequências sonoras percebidas pela mesma porções específicas do córtex auditivo primário. região da também são interpretados a Alta frequência de disparos gerados pelas células frequência Baixa basilares - de frequência. frequência Para determinação da intensidade 3 mecanismos são utilizados: 1. o aumento da intensidade promove maior frequência de vibração da membrana 2. aumento da intensidade promove a estimulação de maior número de células ciliadas - somação Primário espacial. 3. As células ciliadas externas não são De associação muito ativadas para sons de baixa intensidade. Sons de alta intensidade estariam - Para determinar a direção de onde o som vem, nosso sistema nervoso utiliza as informaçõesImpresso por Juliana Corrêa Lamim Bortoluzzi, E-mail julianabortoluzziorientacao@gmail.com para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 18/05/2025, 15:43:17 do intervalo de tempo para a chegada do som Fisiologia dos sentidos químicos - nos dois ouvidos e a diferença de intensidade Gustação e Olfação (Capítulo 53) percebida nos dois ouvidos. Gustação: - Tipos de surdez de condução (é aquela em que ocorre comprometimento das vias de condução do som) e surdez central ou A gustação é função dos botões gustatórios, nervosa (quando comprometimento envolve que são estruturas formadas por células a cóclea, nervo coclear ou do córtex epiteliais de sustentação e células Epitélio estratificado escamoso Fibras nervosas Microvilo- sidades Poro gustatórias Tecido conjuntivo subepitelial Figura 53-1 Botão gustatório. - Os botões gustatórios estão presentes em 3 tipos de papilas gustativas: as papilas circunvaladas, fungiformes e As papilas filiformes conferem a aspereza da mas não estão associadas aos botões gustatórios. Circunvalada Foliada Botões Gustativos Fungiforme Esses botões estão localizados principalmente na mas também estão presentes no palato, nas papilas tonsilares, epiglote e Cada botão gustatório responde principalmente a um tipo de quando a substância está em baixa concentração. Mas. em geral, os botões gustatórios respondem a mais de um tipo de - A percepção dos sabores envolve não as moléculas presentes nos mas outrasImpresso por Juliana Corrêa Lamim Bortoluzzi, E-mail julianabortoluzziorientacao@gmail.com para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 18/05/2025, 15:43:17 como a textura, temperatura, e Do trato solitário, algumas fibras vão etc. Além disso, olfato é muito importante diretamente para os núcleos salivares para a gustação. superior e que transmitem sinais para as glândulas sublingual e - As cinco sensações primárias da gustação: parótidas azedo (desencadeada pela presença de ions salgado (desencadeada pelos sais Córtex gustatório ionizados, principalmente o doce (opérculo insular (desencadeado por diferentes substâncias frontal anterior) orgânicas, como glicóis, alcoóis, aldeidos. cetonas, amidos, ésteres, alguns aminoácidos, algumas proteínas ácidos ácidos halogenados, e sais inorgânicos de chumbo e berilio), amargo (desencadeado por moléculas longas com nitrogênio e e o umami Núcleo ventral posteromedial (desencadeado pelo L-glutamato). do tálamo Corda As sensações primárias de azedo e salgado são geniculado - do timpano desencadeadas por receptores pois, esses ions abrem canais de sódio e N.VII responsáveis pela mudança de Núcleo do Glossofaringeo N.IX trato solitário potencial elétrico das células gustatórias petroso Área As demais sensações N.X gustatória primárias são receptores metabotrópicos. pois as que se ligam aos receptores gustativos ativam receptores intracelulares que nodoso atuam como segundos mensageiros. Faringe - A alteração no potencial elétrico da célula Figura 53-2 Transmissão dos sinais gustatórios para o sistema gustatória é chamado de potencial receptor nervoso para a gustação. Os receptores assim como os Olfação: receptores olfativos, podem se adaptar muito rapidamente, Os nervos responsáveis pela Trato olfatório percepção gustativa transmitem um sinal Bulbo olfatório inicialmente muito forte, mas que depois de curto se torna continuo e mais até que seja retirado, É a saliva que mitral retira as que desencadeiam a Glândula de percepção gustativa. Bowman Vias de condução da informação gustativa para o sistema nervoso central: de sustentação Três nervos associados: nervo facial (2/3 Célula anteriores da nervo (1/3 olfatória posterior da língua), nervo vago (epiglote, Cilio olfatório 0 proximal). Camada de muco Fibras dos 3 nervos convergem para o núcleo do trato no tronco cerebral. Os Figura 53-3 Organização da membrana olfatória e do bulbo olfatório e conexões com o trato neurônios de segunda ordem se projetam para núcleo ventral posteromedial do Os Células que compõem o trato olfatório: neurônios de terceira ordem se projetam para a Células olfatórias: são neurônios bipolares. extremidade inferior do giro pós-central. Emitem prolongamentos que são os cílios onde penetra na fissura silviana e na área olfatórios, que se encontram banhados por insular opercular. uma camada de muco. É nos cílios olfatórios que estão localizados os receptores olfatórios,Impresso por Juliana Corrêa Lamim Bortoluzzi, E-mail julianabortoluzziorientacao@gmail.com para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 18/05/2025, 15:43:17 proteínas multipasso presentes na membrana - Estudos recentes sugerem a existência de mais das células olfatórias que interagem com as de 1000 receptores para diferentes estímulos moléculas odorantes. Células de sustentação Glândulas de Bowman: produzem muco. Transmissão dos sinais odorantes para SNC: muco é importante para a remoção das olfatória mediai - A estimulação das células olfatórias ocorre Córtex quando moléculas presentes no pré-frontal adentram a cavidade nasal e ficam associadas Trato à camada de muco. Essas substâncias olfatório interagem com os cilios olfatórios, locais onde estão localizados os receptores olfatórios. A Célula mitral ligação do receptor olfatório com sua respectiva ativa vias de sinalização Bulbo intracelular associadas à proteína G. A olfatório G é formada por 3 subunidades, sendo que a ativação desta leva à liberação da subunidade alfa, que por sua ativa a enzima adenilil olfatória orbitofrontal ciclase, que converte ATP em AMPc. lateral aumento dos níveis de AMPc intracelular Tronco Hipocampo cerebral temporal promove a abertura de canais de sódio, responsáveis pela despolarização da célula Figura 53-5 Conexões neurais do sistema olfatória e geração de um potencial de ação. Dessa maneira, uma pequena concentração - sistema olfatório é intimamente associado às de uma substância odorante é capaz de emoções, pois, diversas regiões associadas ao iniciar um efeito cascata, que abre uma comportamento e as emoções se grande quantidade de canais de sódio. desenvolveram em torno do sistema como sistema - bulbo olfatório, localizado acima da lâmina crivosa, recebe sinais aferentes provenientes das células olfatórias, que chegam a esta estrutura através dos glomérulos, que por sua vez, terminam nas células - A área olfatória medial representa sistema olfatório mais primitivo. Se projeta para o Lado hipotálamo e regiões mais primitivas do Odorante extracelular ciclase sistema límbico. Responde aos reflexos Receptor odorante olfatórios - A área olfatória lateral faz parte do sistema olfatório menos antigo. Se projeta para quase todas as partes do sistema límbico e para as porções menos antigas do hipotálamo. Muitas vias da área olfatória medial também se Proteína G projetam diretamente para Lado ATP AMPc citoplasmático sem passar pelo tálamo. Está relacionado com controle automático, mas parcialmente aprendido, do controle da ingestão dos - Ocorre muito rapidamente a adaptação dos alimentos. receptores olfatórios a um determinado A adaptação psicológica também é - A via olfatória mais recente passa pelo tálamo importante, talvez até mais do que a adaptação (núcleo talâmico dorsomedial) e chega no dos receptores. Provavelmente isso envolve um córtex orbitofrontal, e está associada à sistema de feedback inibitório, proveniente do percepção consciente da olfação. SNC.