Produtividade e Eficiência na Produção

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APONTAMENTOS DE AULA - PROF. MARIO DOS SANTOS LIMA
PRODUTIVIDADE
1. INTRODUÇÃO
 
O termo produtividade é usado na grande maioria das vezes como a quantidade de bens e serviços gerado pelos fatores de produção*1, como podemos ler em muitos artigos de revistas e jornais.
	Segundo Davis, 1992 a maior parte das organizações tenta ser produtiva, assim esta ideia é a linha comum que será tecida através do comportamento organizacional. A produtividade, segundo Davis é a proposição que compara as unidades produzidas com as unidades de entrada. Se mais unidades de saída podem ser produzidas com a mesma quantidade de unidades fornecidas, a produtividade aumentou.
	A produtividade será definida aqui como a quantidade de bens e serviços produzidos, conforme a capacidade instalada de seus fatores de produção, SEM TEMPO OCIOSO, em uma unidade de tempo disponível levando-se em conta o custo/benefício.
	A produtividade só pode acontecer quando é ultrapassada a marca estabelecida para a planta em que os fatores de produção estão organizados racionalmente. Por exemplo: uma determinada unidade organizacional tem sua capacidade instalada eficientemente organizada para a marca de 1000 unidades num tempo disponível de 8 horas. Considerando que a demanda absorve toda a produção, pode-se considerar esta capacidade como uma marca. A partir desta marca, num esforço concentrado, se ultrapassa a marca em 5 unidades, pode-se *2 ter, com estas 5 unidades, produtividade e estabeleceu-se uma nova marca, agora então não mais 1000 e sim 1005 unidades.
	A produtividade sempre será a contínua quebra de marcas.
	Como exemplo podemos citar uma corrida de 100 metros. Assim que o velocista estabelece na prova os 9 segundos para os 100 metros, estabelece com isto uma marca. Com treinamentos e muito esforço, faz o percurso em 8,99 segundos. Estabeleceu-se assim a nova marca. A produtividade é o índice entre a diferença da primeira e Segunda marca.
	Se é necessário quebrar marcas para se conseguir produtividade é fundamental o comprometimento do fator humano nesse processo.
	Segundo Davis, toda empresa tem um sistema de comportamento organizacional. Isto inclui uma filosofia e objetivos explícitos ou implícitos, qualidade de liderança, natureza das organizações formais ou informais e influências do ambiente social. Esses itens combinam-se num sistema de operações que interage com atitudes pessoais e fatores situacionais, para produzirem a motivação da sua força de trabalho.
2. Definições dos termos técnicos
	Tempo disponível dos fatores de produção em uma unidade organizacional corresponde a jornada de trabalho. Exemplo: 8 horas de trabalho por dia; 44 horas de trabalho por semana.
	O tempo disponível se fragmenta em:
1) – Tempo auxiliar que corresponde ao setup da máquina; o teardown, tempo de manutenção preventiva, etc.
2) – Tempo operacional que corresponde o in houve production time apenas o processing item. É o tempo efetivamente utilizado no processo de transformação da mateira prima ou componente. Exemplo: montar, cortar, furar, tornear, costurar, etc. 
3) – Tempo ocioso que corresponde, dentro do tempo disponível, aquele tempo em que os fatores de produção estão parados, por exemplo, por falta de mateira prima, por falta de mão de obra, por falta de energia, etc.
 Capacidade instalada é o que pode efetivamente ser produzido, levando-se em consideração o tempo disponível ou o tempo operacional.
	A capacidade instalada pode, segundo o tempo disponível ou o tempo operacional, se dividir em:
1) - Capacidade instalada técnica é aquela que vem determinada, nos catálogos, pelo fabricante da máquina ou equipamento. É o resultado da quantidade produzida no tempo operacional no primeiro teste que se faz quando a máquina está concluída. No gráfico a seguir o ponto A representa a capacidade instalada técnica Y no tempo X1
 
 desempenho
			Y A
 X1						Xn 
									tempo disponível														
	2) - Capacidade instalada teórica é a média da quantidade produzida nos tempos operacionais, entre uma manutenção preventiva e outra, na empresa que utiliza a máquina nas condições de mateira prima e de mão de obrea.*3
	No gráfico abaixo o ponto B representa a capacidade instalada teórica Y num tempo médio X1 + Xn/2
			 Desempenho
			
			Y		B
			 X1	 x1 + xn/2					Xn 
									Tempo disponível	
3) – Capacidade instalada prática é a quantidade produzida no tempo disponível. Por exemplo, se produzi 1600 unidades no mês com 160 horas disponíveis, a capacidade prática será de 100 por hora
*1 – máquinas e equipamentos, mão de obra, mateira prima, instalações são os fatores de produção.
*2 – “Pode-se ter, pois se neste esforço concentrado o custo for maior que o benefício, não se tem produtividade e sim só aumento de produção.
*3 - Nem sempre a empresa que utiliza a máquina tem a matéria prima e a mão de obra nas condições laboratoriais da empresa que fabricou a máquina.