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CONSULTORIA REAL Eliete Luiz Elienai Santos Henrique do Carmo Mateus Rocha 1 1 Histórico da empresa A Consultoria Real está no mercado paulista há 14 anos. Público Alvo: pequenas, médias e grandes empresas. Com funcionários altamente capacitados, a empresa tem como objetivo principal o cliente e suas necessidades. A empresa se especializou no segmento de logística e presta consultoria em todas as áreas da Cadeia de Suprimentos (SCM – Supply Chain Managment). 2 Projeto Inicial No projeto anterior para a empresa HC, a Consultoria Real tinha como objetivo: Transformar a empresa HC em uma distribuidora lucrativa; Promover ações de vendas / promoção e marketing; Sistematizar o estoque e as entregas de uma forma equilibrada. 3 Desafio Atual O objetivo atual é desenvolver soluções e entregar projetos customizados visando as seguintes ações: Transformação de distribuidor para fabricante de refrigerantes; Conquistar um novo nicho de mercado; Ter uma operação mais lucrativa. 4 Definição do Escopo Produzir refrigerantes nos sabores Guaraná e Limão; Distribuição em São Paulo (área metropolitana e grande S.P.); Embalagem: PET de 2 litros; Máquina de envase (5 bicos) Fora do escopo A compra dos equipamentos; Distribuição em outras regiões; Diferentes tipos de embalagens. 5 Atividades Recursos Outubro Novembro Dezembro Janeiro 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Layout de Armazém Henrique Compras de Materiais Eliete Gestão de qualidade Elienai Equipamentos de Distribuição Mateus Cronograma do Projeto 6 Equipamentos de movimentação Serão utilizados empilhadeira e paleteira para movimentação. Empilhadeira Hyster H50FT 2,5 ton Paleteira Still, para 1,5 ton. 7 Layout 8 Gestão de armazém – Unitização A unitização dos paletes será com 480 garrafas (fardos com seis unidades), peso máximo (carga + palete) de 1028 kg e altura de 1,65 m. 9 Gestão de armazém – Tecnologia: O sistema de gerenciamento será por meio de WMS. Sistema de separação: Picking Discreto 10 Estratégia de manufatura MTS – Make to stock (produção para estoque) 11 Plano Mestre de Produção Meses Janeiro Semanas 1 2 3 4 Demanda 49.875 49.875 49.875 49.875 Estoque Inicial - 25.125 31.500 53.917 Recebimentos programados - - - - Estoque Projetado -49.875 -24.750 -18.375 4.042 PMP 75.000 56.250 72.292 51.624 Estoque Final 25.125 31.500 53.917 55.666 Descrição das Restrições Orefrigerante delimão será fabricado em 7 dias. Orefrigerante de guaranáserá fabricado em15 dias. Estoque mínimo de limão é de 24.936 litros. Estoque mínimo de guaraná é de 55.666 litros. 1 lote por dia. Capacidade máxima de fabricação de 18.750 litros. 12 Planejamento dos Recursos de Manufatura Semanas 1 2 3 4 Demanda Prevista 8250 6187,5 7952,1 5678,6 Estoque Inicial 0 150 262,5 210,38 Recebimentos programados 8400 6300 7900 5500 Estoque Projetado -8250 -6037,5 -7689,6 -5468,3 Necessidade Compra 6300 7900 5500 6200 Estoque Final 150 262,5 210 32 MÊS: JANEIRO INSUMO: AÇUCAR 13 Estrutura da rede PERT Inicio A E F D G H I B C A- Máquina Misturadora B- Tanque Reserva C- Máquina Sopradora D- Máquina Higienizadora E- Envasadora F- Máquina de tampa G- Rotuladora H- Embaladora I- Paletização 1°caminho A+B+E+F+G+H+I = 8 Horas / PRODUÇÃO 2°caminho A+D+E+F+G+H+I = 7:30 Horas 14 Controle de Produção Por Amostragem e Visual Índice de eficiência: 95%; Índice de qualidade: 99%; Índice de cumprimento de ordens: 97%; Matérias-primas índice de qualidade: 95%. 15 Gestão A margem de contribuição: 70% P.E.= R$ 47.000/(1,50-0,45)= R$47.000/1,05 = Ponto de equilíbrio: R$ 44.762,00 16 Preço de venda Custo variável unitário R$ 1,50 R$ 0,45 Qualidade 17 Folha de Verificação Causas de Problemas Quantidade % Relativo % Acumulada Máquina desregulada 100 28,33% 28,33% Tampa com problema de rosca 85 24,08% 52,41% Problema na máquina de sopro 70 19,83% 72,24% Distribuição – falta de veículo 50 14,16% 86,40% Atraso na produção (falta de matéria prima) 20 5,67% 92,07% Empilhadeira 16 4,53% 96,60% Funcionários mal treinados 10 2,83% 99,43% Motor queimado 2 0,57% 100% Total 353 100% 100% 18 Folha de Estratificação 19 Transporte Dimensionamento da frota: Janeiro-Agosto 2 caminhões frota própria. Setembro-Dezembro adicionar 1 caminhão alugado. 20 Custo de Frota Quadrimestral Valores expressos em R$ Frota Janeiro-Abril Maio-Agosto Setembro-Dezembro TOTAL Própria R$ 71076 R$ 71076 R$ 71076 R$ 213234 Terceirizada R$ 0 R$ 0 R$ 48226 R$ 48226 Total R$ 53.307 R$ 53.307 R$ 65364 R$ 89478 21 Diagrama de Entregas FÁBRICA CLIENTE 1 CLIENTE 2 CLIENTE 3 CLIENTE 4 FÁBRICA PERÍODO DA MANHÃ. PERÍODO DA TARDE. 20KM 20KM 20KM 20KM 20KM 20KM Cada veículo vai rodar 120km/dia. 22 Custos Frota própria x Terceirizada I - CUSTO FIXO 8.947,62 II - CUSTO VARIÁVEL 3.110,28 III - CUSTO TOTAL 12.057,90 I - CUSTO FIXO 6.592,98 II - CUSTO VARIÁVEL 2.291,78 III - CUSTO TOTAL 8.884,77 Terceirizada Próprio + 36% 23 Conclusão A Consultoria sugere as seguintes ações : A Folha de estratificação tem que ser semanal. Altura de carga unitizada 1,65 metros com 4 andares 80 fardos e 100.8 Kg por palete. Utilizar empilhadeira e paleteira como equipamentos de movimentação. Sistema de separação discreta e WMS como sistema de gerenciamento. Gerar estoques nos meses anteriores ao de pico. 24 Comprar uma máquina envasadora com cinco bicos. Cada caminhão (V.U.C.) fará quatro viagens por dia. Trabalhar com frota própria e só nos 4 últimos meses do ano locar. Ordens de produção serão emitidas diariamente. Área necessária para produção/circulação/armazenagem é de 899 m2. Layout linear. Preço de venda a R$ 1,50. Margem de contribuição de 70% Conclusão 25 Bibliografia http://empilhadeiraguia.com http://www.logismarket.ind.br http://www.progression.com.br/informacao-a-melhor-estrategia-e-a-chave-para-a-vitoria/ https://efagundes.com/artigos/A_metodologia_5s_ http://www.estacaodosgraos.com.br/organico/acucar-organico-demerara-a-granel-preco-100g-preco-por-quilo-kilo-kg-grama-onde-encontrar-achar-comprar-r-rs-valor-nutricional.html 26 Anexo 1 Dimensionamento de Frotas 27 Anexo 2 – Planilha de custos Próprio II - CUSTOS VARIÁVEIS: COMPONENTE F O R M U L Á R I O V A L O R (R$ / km) 1 - MANUT. / OFICINA (Im x VN x (1+k)) 0,3382 2 - MÃO DE OBRA OFIC. (Io x SMo x (1+k)) 0,0351 3 - COMBUSTÍVEL (C x Cc x (1+k)) 0,4000 4 - ÓLEO DO CÁRTER (Oc x Cl x (1+k)) 0,0088 5 - ÓLEO TRANSMISSÃO (Ot x Ct x (1+k)) 0,0000 6 - PNEUS, CÂMARAS E (((Pp + Pr ) x Qp) / Vup) x (1+k) 0,0426 RECAPAGENS S U B - T O T A L (Somatório do custo variável) 0,8247 ADM., IMP. E LUCRO Custos Variáveis x B D I 0,0434 T O T A L Custo Variável/km 0,8681 I - CUSTOS FIXOS: COMPONENTE F O M U L Á R I O V A L O R (R$ / mês) 1 - DEPRECIAÇÃO {[(VI+VA) - VR] / (12 x VU)} 846,65 2 - REMUNERAÇÃO DE {[(VI+VA)-VR]x(VU+1)xi}/(2xVUx12))+[(VRxi)/12] 294,30 CAPITAL 3 - LAVAGENS E GRAXAS (Lg x Ql) 240,00 4 - LICENCIAMENTO (L / 12) 375,46 5 - REMUN. BÁSICA {[(SM + BE) x QM] + [(AS + BE) x QA)]} x (1+ES) 3.360,00 DO MOTORISTA 6 - ALIMENTAÇÃO A x Qa 264,00 7 - TRANSPORTE T x Qt 132,00 8 - SEGURO DO CASCO (S / 12) 750,93 9 - PEDÁGIO (Pt* Qv) - S U B - T O T A L (Somatório do custo fixo mensal) 6.263,33 ADM., IMP. E LUCRO B D I 329,65 T O T A L Custo Fixo Mensal 6.592,98 28 Anexo 3 – Planilha de custos Terceirizado I - CUSTOS FIXOS: COMPONENTE F O M U L Á R I O V A L O R (R$ / mês) 1 - DEPRECIAÇÃO {[(VI+VA) - VR] / (12 x VU)} 846,65 2 - REMUNERAÇÃO DE {[(VI+VA)-VR]x(VU+1)xi}/(2xVUx12))+[(VRxi)/12] 294,30 CAPITAL 3 - LAVAGENS E GRAXAS (Lg x Ql) 240,00 4 - LICENCIAMENTO (L / 12) 375,46 5 - REMUN. BÁSICA {[(SM + BE) x QM] + [(AS + BE) x QA)]} x (1+ES) 3.360,00 DO MOTORISTA 6 - ALIMENTAÇÃO A x Qa 264,00 7 - TRANSPORTE T x Qt 132,00 8 - SEGURO DO CASCO (S / 12) 750,93 9 - PEDÁGIO (Pt* Qv) - S U B - T O T A L (Somatório do custo fixo mensal) 6.263,33 ADM., IMP. E LUCRO B D I 2.684,29 T O T A L Custo Fixo Mensal 8.947,62 II - CUSTOS VARIÁVEIS: COMPONENTE F O R M U L Á R I O V A L O R (R$ / km) 1 - MANUT. / OFICINA (Im x VN x (1+k)) 0,3382 2 - MÃO DE OBRA OFIC. (Io x SMo x (1+k)) 0,0351 3 - COMBUSTÍVEL (C x Cc x (1+k)) 0,4000 4 - ÓLEO DO CÁRTER (Oc x Cl x (1+k)) 0,0088 5 - ÓLEO TRANSMISSÃO (Ot x Ct x (1+k)) 0,0000 6 - PNEUS, CÂMARAS E (((Pp + Pr ) x Qp) / Vup) x (1+k) 0,0426 RECAPAGENS S U B - T O T A L (Somatório do custo variável) 0,8247 ADM., IMP. E LUCRO Custos Variáveis x B D I 0,3534 T O T A L Custo Variável/km 1,1781 29 Anexo 4 – Composição do BDI Componentes Veículo Próprio Veículo Terceirizado Administração 5% 10% Lucro 0% 10% Impostos 0% 10% TOTAL 5% 30% 30 CONSULTORIA REAL Eliete Luiz Elienai Santos Henrique do Carmo Mateus Rocha 30 31
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