MAPA AGRON - QUÍMICA AGRÍCOLA E ANALÍTICA - 53_2025

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MAPA – AGRON - QUÍMICA AGRÍCOLA E ANALÍTICA - 
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ANÁLISE QUÍMICA DE AMOSTRAS DE SOLO 
 
 
1. CONTEXTUALIZAÇÃO 
 
O solo é um recurso natural essencial para a produção de alimentos, mas sua qualidade 
pode ser profundamente afetada pelo uso inadequado de insumos, irrigação desequilibrada 
e práticas agrícolas intensivas. A química analítica agrícola desempenha um papel crucial 
no diagnóstico da fertilidade e da saúde do solo, permitindo identificar deficiências de 
 
 
nutrientes, níveis de acidez, salinidade e a presença de contaminantes. Com base em análi-
ses químicas, é possível propor soluções corretivas mais eficientes e ambientalmente res-
ponsáveis. 
 
A avaliação do pH do solo é um passo fundamental na agricultura, pois influencia direta-
mente a disponibilidade de nutrientes para as plantas. Uma forma acessível de verificar a 
acidez ou alcalinidade de uma solução é por meio do uso do repolho roxo como indicador 
natural. As folhas dessa hortaliça contêm antocianinas, pigmentos sensíveis ao pH, que mu-
dam de cor conforme o meio onde são inseridos: em soluções ácidas, o extrato tende a ficar 
vermelho ou rosa; em meios neutros, roxo; e em ambientes alcalinos, assume tons azula-
dos ou esverdeados (Figura 01). 
 
 
 
Figura 01. Soluções com extrato de repolho roxo funcionando como indicador de pH. 
(Fonte: https://www.manualdaquimica.com/experimentos-quimica/indicador-acido-base-
com-repolho-roxo.htm) 
 
Outras reações químicas simples podem reforçar esse diagnóstico. Quando adicionamos 
vinagre (ácido acético) ao solo que contém carbonatos (como calcário), ocorre uma reação 
de efervescência — liberando gás carbônico (CO₂) — que indica a presença desses sais al-
calinos. Já o bicarbonato de sódio, uma base fraca, pode ser usado para neutralizar solos 
muito ácidos, liberando também gás carbônico ao reagir com ácidos presentes, o que serve 
como indicativo da acidez. 
 
Nesta atividade, os estudantes devem investigar amostras de solo com base em princípios 
da química analítica, aplicando conhecimentos teóricos e práticos para compreender como 
a ciência pode contribuir para uma agricultura mais sustentável, produtiva e consciente. 
 
 
1.1. Objetivo geral e específicos da atividade 
 
Investigar as propriedades químicas de diferentes amostras de solo (real ou simulado) com 
base nos princípios da química analítica agrícola, avaliando sua qualidade e adequação 
para o cultivo, e relacionando os resultados com práticas sustentáveis no agronegócio. 
 
 
 
·Determinar parâmetros como pH, presença de íons principais, salinidade e matéria orgâ-
nica. 
 
·Relacionar os resultados obtidos com a fertilidade do solo. 
 
·Identificar possíveis correções ou intervenções necessárias. 
 
·Desenvolver habilidades de coleta de dados, interpretação e redação científica. 
 
 
2. METODOLOGIA EXPERIMENTAL 
 
Os materiais a serem utilizados são: 
 
-Amostras de solo de diferentes áreas (horta, jardim, área urbana, etc.) 
 
-Solução indicadora de pH: repolho roxo 
 
-Água destilada 
 
-Filtro de papel ou coador 
 
-Recipientes de vidro ou plástico (copos transparentes) 
 
-Colher ou espátula 
 
-Vinagre, bicarbonato de sódio 
 
 
Para avaliação do pH a partir do indicativo de cor pelo extrato de repolho, utilize os seguin-
tes materiais: 
 
-Folhas de repolho roxo (cerca de 3 a 4 folhas) 
 
-Água filtrada (aproximadamente 250 mL) 
 
-Panela ou recipiente para aquecer 
 
-Filtro de papel, peneira ou pano limpo 
 
 
Para o preparo do indicador natural de repolho roxo, siga as seguintes etapas: 
 
1.Corte as folhas do repolho em pedaços pequenos. 
 
2.Coloque os pedaços em uma panela e adicione água suficiente para cobri-los. 
 
3.Aqueça até ferver por cerca de 5 a 10 minutos, até que a água fique com uma cor roxa in-
tensa. 
 
 
 
4.Desligue o fogo e deixe esfriar. 
 
5.Coe a solução para retirar os pedaços de folha, ficando apenas o líquido roxo: este é o 
seu indicador de pH natural. 
 
 
As atividades experimentais propostas para determinação do pH, acidez e presença de sais 
são: 
 
1.Coleta e preparação das amostras: Coletar solo de pelo menos 2 locais distintos e anotar 
local, características físicas e uso anterior do solo. 
 
2.Preparação dos extratos do solo: Misturar solo com água destilada (relação 1:2), agitar e 
filtrar. 
 
3.Análise do pH: Em um recipiente transparente, coloque uma pequena quantidade da 
amostra líquida a ser testada (≈ 1 colher de chá de extrato de solo). Adicione algumas gotas 
do indicador de repolho roxo e observe a mudança de cor que ocorre. Siga a Figura 01 para 
interpretação das cores e pH. 
 
4.Teste qualitativo de íons: Adicione cerca de 10-15 mL (≈ 1 colher de sopa) de vinagre 
(ácido) em uma pequena quantidade da amostra seca a ser testada (≈ 1 colher de chá de 
solo) e observe efervescência (indicando carbonatos). Em outra amostra, adicione 1 colher 
de chá de bicarbonato, 2 colheres de sopa de água e uma pequena quantidade da amostra 
seca a ser testada (≈ 1 colher de chá de solo) e observe efervescência (reação ácido-base 
indicando acidez). 
 
5.Teste de matéria orgânica (qualitativo): Observações sensoriais como cor, cheiro, textura 
e presença de matéria orgânica aparente (fragmentos vegetais). 
 
 
3. RELATÓRIO 
 
Com base nas análises realizadas nas amostras de solo coletadas, prepare individualmente 
um relatório técnico (Tabela 01) que responda à pergunta: o que é possível inferir sobre a 
fertilidade, acidez, presença de sais ou matéria orgânica desses solos? Relacione seus re-
sultados com os princípios da química analítica agrícola e proponha, com base em fontes 
confiáveis, ao menos duas medidas de correção ou manejo sustentável que poderiam me-
lhorar a qualidade do solo analisado. 
 
 
Tabela 01. Itens obrigatórios na elaboração do relatório técnico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Introdução Conceito de química analítica agrícola e sua importância no diagnós-
tico de solos 
Objetivos Geral e específicos da atividade 
Materiais e Méto-
dos 
Descrição detalhada do procedimento experimental 
Resultados Tabelas com observações, cores, reações, medidas de pH 
Discussão Interpretação dos resultados: relação pH–fertilidade, presença de 
íons 
Conclusão Avaliação final da qualidade dos solos e propostas de correção ou 
manejo 
 
 
Referências Fontes teóricas utilizadas dentro das normas ABNT 
Anexos Fotos do experimento, mapas de localização 
 
 
INFORMAÇÕES GERAIS: 
 
- A resposta desta atividade deverá ser realizada diretamente no FORMULÁRIO PADRÃO 
MAPA, o qual está em arquivo WORD, disponível dentro da página da disciplina, no ícone 
de MATERIAL DA DISCIPLINA; 
 
- Acesse o VÍDEO EXPLICATIVO sobre a realização da atividade Mapa, que está disponí-
vel em FÓRUM - Vídeos Explicativos, assista com atenção para compreender o processo 
de desenvolvimento de sua resposta; 
 
- Realize uma cuidadosa correção ortográfica em seu texto, lembrando que toda e qualquer 
pesquisa exige a descrição de fonte, portanto, não deixe de referenciar as fontes de pes-
quisa, conforme as normas da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas), mesmo 
que sua fonte de pesquisa seja o livro da disciplina. 
 
 
ATENÇÃO: 
 
- Esta atividade deve ser realizada individualmente. 
 
- A forma de entrega é em ANEXO diretamente na ferramenta da atividade MAPA. 
 
- É permitido anexar apenas um (1) arquivo. 
 
- A Unicesumar não se responsabiliza pelo envio de arquivos errados, onde não haverá 
possibilidade de trocar o arquivo após clicar em FINALIZAR, nem mesmo o envio por outras 
ferramentas, portanto, faça a devida conferência de seu arquivo anexado, antes de clicar na 
ferramenta para finalizar a atividade Mapa. 
 
- A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então, preencha tudo com 
cuidado. Alguns dos critérios deavaliação são a utilização do template; atendimento ao 
tema; constituição dos argumentos e organização das ideias; correção gramatical e atendi-
mento às normas ABNT. 
 
- Seu arquivo contendo a resposta deverá ser anexado diretamente no campo do mapa, em 
seu studeo, dentro do prazo estabelecido. Consulte o prazo de participação no cabeçalho 
desta atividade e também no calendário da disciplina. 
 
 
***Após anexar seu arquivo, clique em responder e certifique-se de ter escolhido real-
mente o arquivo correto, abrindo sua atividade antes de clicar em finalizar. 
 
 
 
***Após clicar em finalizar, o arquivo anexado não poderá ser alterado ou substituído, 
nem mesmo aceito por outro tipo de ferramenta. 
 
 
Em caso de dúvidas entre em contato conosco pela ferramenta FALE COM O MEDIADOR! 
Será um prazer lhe atender. 
 
 
 
 
 
 
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