Frutose

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Frutose 
O que e a frutose?
a) Um tipo de proteina
b) Um tipo de lipidio
c) Um carboidrato simples
d) Uma vitamina
Resposta correta: c) Um carboidrato simples
Explicacao: A frutose e um carboidrato simples, tambem conhecido como acucar das frutas. Ela e
um dos acucares naturais encontrados em muitos alimentos, como frutas e mel.
Onde a frutose e mais comumente encontrada?
a) No arroz
b) No leite
c) Nas frutas
d) Nas carnes
Resposta correta: c) Nas frutas
Explicacao: A frutose e um acucar natural presente principalmente nas frutas, como macas, peras,
bananas, e tambem em outros alimentos como o mel e algumas raizes.
Qual e a diferenca entre frutose e glicose?
a) A frutose e absorvida mais rapidamente que a glicose
b) A glicose tem um sabor mais doce que a frutose
c) A glicose e metabolizada no figado, enquanto a frutose e metabolizada nas celulas do corpo
d) A frutose tem um impacto menor sobre o nivel de glicose no sangue que a glicose
Resposta correta: d) A frutose tem um impacto menor sobre o nivel de glicose no sangue que a
glicose
Explicacao: Embora ambas sejam acucares simples, a frutose tem um impacto menor sobre os
niveis de glicose no sangue, pois e metabolizada no figado, ao contrario da glicose, que e
absorvida diretamente na corrente sanguinea.
Como o corpo processa a frutose?
a) A frutose e rapidamente convertida em glicose e utilizada como fonte de energia
b) O corpo converte a frutose diretamente em gordura no figado
c) A frutose nao e digerida e e excretada pelos rins
d) O corpo nao tem capacidade de processar a frutose
Resposta correta: b) O corpo converte a frutose diretamente em gordura no figado
Explicacao: A frutose e metabolizada principalmente no figado, onde pode ser convertida em
glicose ou, quando consumida em excesso, em gordura.
Qual e o principal efeito da frutose no figado?
a) Melhora a digestao
b) Aumenta a producao de bile
c) Pode contribuir para o acumulo de gordura no figado
d) Diminui a producao de glicose
Resposta correta: c) Pode contribuir para o acumulo de gordura no figado
Explicacao: O consumo excessivo de frutose pode sobrecarregar o figado, levando ao acumulo de
gordura no orgao, uma condicao conhecida como esteatose hepatica ou figado gorduroso.
Quais sao as fontes naturais de frutose?
a) Graos e cereais
b) Frutas e mel
c) Carnes e ovos
d) Legumes e folhas verdes
Resposta correta: b) Frutas e mel
Explicacao: As fontes naturais de frutose incluem frutas (como macas, peras e melancia) e mel.
Essas fontes contem frutose de forma natural e geralmente com outros nutrientes beneficos, como
fibras e vitaminas.
Como a frutose se compara a sacarose em termos de docura?
a) A frutose e menos doce que a sacarose
b) A frutose e igualmente doce que a sacarose
c) A frutose e mais doce que a sacarose
d) A frutose nao tem sabor doce
Resposta correta: c) A frutose e mais doce que a sacarose
Explicacao: A frutose e mais doce que a sacarose (acucar comum). Por esse motivo, e utilizada em
algumas bebidas e alimentos processados para realcar o sabor doce sem adicionar tantas calorias.
Quais os riscos de consumir frutose em excesso?
a) Aumento do risco de diabetes tipo 2 e doencas cardiovasculares
b) Dificuldade para absorver calcio
c) Problemas digestivos, como prisao de ventre
d) Aumento da producao de hormonios sexuais
Resposta correta: a) Aumento do risco de diabetes tipo 2 e doencas cardiovasculares
Explicacao: O consumo excessivo de frutose, especialmente em forma de xarope de milho rico em
frutose (presente em alimentos processados), pode aumentar o risco de resistencia a insulina,
obesidade, doencas cardiovasculares e diabetes tipo 2.
Qual e a principal diferenca entre frutose e glicose em relacao ao impacto na insulina?
a) A glicose causa um aumento mais rapido e maior na liberacao de insulina do que a frutose
b) A frutose aumenta os niveis de insulina mais rapidamente que a glicose
c) A glicose e a frutose nao afetam os niveis de insulina
d) A frutose nao afeta a liberacao de insulina
Resposta correta: a) A glicose causa um aumento mais rapido e maior na liberacao de insulina do
que a frutose
Explicacao: A glicose tem um impacto mais direto sobre os niveis de insulina do que a frutose.
Enquanto a glicose aumenta rapidamente os niveis de insulina, a frutose tem um efeito menor e
indireto sobre a liberacao desse hormonio.
O que e o xarope de milho rico em frutose?
a) Uma forma natural de frutose extraida de frutas
b) Um adocante artificial feito de glicose e frutose
c) Uma gordura saturada derivada do milho
d) Um tipo de proteina usado em alimentos processados
Resposta correta: b) Um adocante artificial feito de glicose e frutose
Explicacao: O xarope de milho rico em frutose (HFCS, na sigla em ingles) e um adocante artificial
feito a partir do milho, que contem uma mistura de glicose e frutose. Ele e comumente utilizado em
bebidas e alimentos processados devido ao seu baixo custo.
Qual e o efeito da frutose sobre os niveis de triglicerideos no sangue?
a) Ela pode reduzir os niveis de triglicerideos
b) Ela nao tem efeito sobre os triglicerideos
c) Ela pode aumentar os niveis de triglicerideos, contribuindo para problemas cardiovasculares
d) Ela tem efeito apenas sobre o colesterol
Resposta correta: c) Ela pode aumentar os niveis de triglicerideos, contribuindo para problemas
cardiovasculares
Explicacao: O consumo excessivo de frutose, especialmente em grandes quantidades por meio de
alimentos processados, pode aumentar os niveis de triglicerideos no sangue, o que e um fator de
risco para doencas cardiovasculares.
A frutose pode ser consumida por pessoas com diabetes?
a) Sim, em grandes quantidades, sem riscos
b) Sim, mas deve ser consumida com moderacao
c) Nao, pois a frutose aumenta os niveis de glicose no sangue
d) Nao, pois a frutose e completamente indigerivel por pessoas com diabetes
Resposta correta: b) Sim, mas deve ser consumida com moderacao
Explicacao: Embora a frutose nao aumente os niveis de glicose no sangue tao rapidamente quanto
a glicose, ela pode ainda assim contribuir para o aumento da resistencia a insulina se consumida
em grandes quantidades. Portanto, deve ser consumida com moderacao por pessoas com
diabetes.
Quais alimentos podem ser ricos em frutose, alem das frutas?
a) Alimentos processados e refrigerantes
b) Carnes e peixes
c) Legumes e verduras
d) Queijos e ovos
Resposta correta: a) Alimentos processados e refrigerantes
Explicacao: Alimentos processados e bebidas como refrigerantes muitas vezes contem xarope de
milho rico em frutose, que e utilizado como adocante devido ao seu baixo custo e alta docura.
A frutose pode afetar a funcao hepatica?
a) Nao, pois e completamente metabolizada no intestino
b) Sim, o consumo excessivo pode causar figado gorduroso
c) Nao, ela e benefica para o figado
d) Sim, mas apenas quando consumida com outros acucares
Resposta correta: b) Sim, o consumo excessivo pode causar figado gorduroso
Explicacao: O excesso de frutose pode sobrecarregar o figado, que a converte em gordura. Isso
pode levar a esteatose hepatica (figado gorduroso), uma condicao associada a varias doencas
metabolicas.
A frutose tem um efeito diferente sobre o apetite em comparacao com outros acucares?
a) Nao, todos os acucares tem o mesmo efeito sobre o apetite
b) Sim, a frutose pode reduzir a sensacao de saciedade mais do que a glicose
c) Sim, a frutose pode aumentar o apetite e a ingestao alimentar
d) Sim, a fr