Determinação do teor de vitamina C em comprimidos

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Introdução. 
Fazer uso de vitamina c para aumentar a imunidade tornou- se corriqueiro atualmente, uma 
pessoa normal precisa de no máximo 1g diária para esta agir em seu beneficio, mas nem 
sempre sua preparação segue um padrão a risca, então faz- se necessário verifica o teor de 
vitamina C em comprimidos efervescentes. 
 
Objetivo. 
Verificar, através da análise volumétrica (iodometria), o teor de vitamina C em comprimidos 
efervescentes de três diferentes marcas comerciais disponíveis no mercado e se estes estão de 
acordo com as inscrições do rótulo. 
 
Materiais. 
• Bureta 1 (unidade). 
• Balão volumétrico de fundo chato 2 (unidades). 
• Erlenmeyer 3 (unidades). 
• Béquer 100 ml 3 (unidades). 
• Proveta 1 (unidade). 
• Pipeta Volumétrica 1(unidade) 
• Solução de iodo a 0,03mol/L. 
• Solução de amido a 1% (1 ml). 
• Vidro de relógio 3 (unidades). 
• Balança analítica. 
• Luva de procedimento. 
• Água destilada. 
• Vitamina C dosagem de 1g – apresentação farmacêutica (comprimido efervescente), 
marcas CENEVIT, CEWIN, ENERGIL C. 
 
 
 
Método. 
O procedimento consiste primeiramente em inserir o vidro de relógio na balança analítica e 
esperar sua que ocorra sua estabilização naturalmente, logo após pressionou-se o botão zerar 
casas decimais, após isso, fora colocado o comprimido da marca CENEVIT sobre o vidro de 
relógio, este apresentou 3,547g em seu estado integro, porém, necessitou- se cotá-lo até obter-
se 0,8g aproximadamente, para o experimento. 
Seguindo o procedimento do uso da balança analítica já descrito acima, fora obtido 0,996g da 
marca CENEVIT, em um béquer fora adicionado 100 ml de água destilada proveniente de 
uma medição já feita em um balão volumétrico de fundo chato para dissolver o comprimido, o 
dado processo foi realizado para as outras duas marcas CEWIN e ENERGIL C, ressaltando 
que as pesagens foram diferentes, obteve-se 0,962g e 0,953g respectivamente e que as 
amostras foram colocadas em béquers diferentes, cada béquer foi identificado da seguinte 
forma: 1, 2 e 3, para CENEVIT, CEWIN e ENERGIL C respectivamente. Em seguida 
identificaram-se os erlenmeyers com numerações para referir-se as marcas, do seguinte modo: 
1-CENEVIT, 2-CEWIN e 3-ENERGIL C, em cada erlenmeyer vazio fora adicionado 1ml de 
solução de amido a 1%, com o auxilio da proveta é dosado 10 ml de vitamina c que fora 
outrora diluído em béquers com água destilada e é adicionado também nos erlenmeyers 
respeitando as identificações através das numerações, 10 ml de CENEVIT no erlenmayer 1 , 
10 ml de CEWIN no erlermeyer 2 e 10 ml de ENERGIL C no erlermeyer 3. 
Adicionou- se, 1 ml de solução de iodo a 0,03 mol/L em um béquer contendo solução de 
amido a 1%, para fins de controle da prática laboratorial e obteve- se a cor azul intenso. 
 
Resultado. 
Necessitou- se de 4,6 ml de solução de iodo no erlenmeyer 1 contendo o CENETIV, para 
obter- se o azul intenso. No erlenmeyer 2-CEWIN necessitou- se de 3,7 ml de iodo para 
obter- se a cor azul intenso e no erlenmeyer 3-ENERGIL C necessitou- se de 4 ml de iodo 
para obter- se a cor azul intenso. 
A partir desse procedimento, obtivemos o resultado do teor de vitamina C de cada marca, que 
foi: 
O Cenevit que foi nossa primeira amostra obtivemos o resultado de: 24,40% de ácido 
ascórbico; 
O Cewin que foi nossa segunda amostra obtivemos o resultado de: 20,32% de ácido 
ascórbico; 
O Energil C que foi nossa terceira amostra obtivemos o resultado de: 22,17% de ácido 
ascórbico; 
 
Conclusão. 
As das três marcas de efervescentes utilizadas, pode- se notar que quem suportava a maior 
quantidade de iodo sem altear sua cor rapidamente continha a maior quantidade vitamina c 
tendo como resultado positivo para o experimento o CENEVIT que suportou 4,6 ml de iodo 
até alterar sua cor de alaranjado para azul intenso e obteve 24,40% de ácido ascórbico, porém 
vale a pena ressaltar que para um individuo normal basta utilizar 1g de vitamina c para não 
acarretar em problemas renais. 
 
Referências. 
GARCIA BELCHIOR, Lisliana. Vitamina C: Breve Estudo e Determinação do seu Teor em 
Comprimidos Efervescentes de Diferentes Marcas Comercias Disponíveis em Drogarias da 
CIDADE de São José do Rio Preto/ SP. Discente UNILAGO.